Bún gỏi dà | Cách nấu bún gỏi dà Sóc Trăng, bà con món gỏi cuốn | Ngon không tưởng | Nguyễn Hải
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.พ. 2019
- Bún gỏi dà (và) là đặc sản của huyện Mỹ Xuyên (Thành phố Sóc Trăng). Mỹ Xuyên có bún gỏi dà. Dùng qua sẽ thấy đậm đà hương quê. Bún gỏi dà có hương vị của mắm nêm (hay mắm ruốc), đặc sản miền sông nước, hao hao giống món bún nước lèo và bún mắm (hai món này có nặng vị mắm hơn).
Cách làm món bún gỏi dà Sóc Trăng, một món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Tây lạ miệng với thịt heo (ba chỉ hay thịt đùi), tôm sú hay tép bạc đất, vị chua của nước me, vị béo và bùi của đậu phộng rang, tương xay, mắm nêm (có nơi còn dùng mắm cá cơm). Ăn kèm với rau sà lách (salad), giá và rau thơm.
Nước chấm cho món bún gỏi dà này, thay vì tương đậu, các bạn có thể dùng tương đen (tương ăn phở) và bơ đậu phộng, tùy theo khẩu vị.
Nguyên liệu của món bún gỏi dà này cũng giống món gỏi cuốn, chỉ khác là gỏi cuốn thì cuốn với bánh tráng, còn bún gỏi dà Sóc Trăng ăn với nước lèo.
Nước chấm tương đậu, nước chấm mắm nêm, nước mắm me, nước mắm chua ngọt cũng là nước chấm gỏi cuốn.
Ngoài nước chấm tương đậu trong video này, bạn có thể tham khảo cách làm 3 loại nước chấm gỏi cuốn ngon đậm đà • Cách pha nước mắm chua...
Bạn hãy cùng Bếp độc thân làm món bún gỏi dà ngon bổ dưỡng, thơm ngon, béo ngậy rất dễ làm cho gia đình cùng thưởng thức.
Trong video có một đoạn mình để lộn tên của món ăn này, thay vì bún gỏi dà, lại để giò heo hầm thuốc bắc. Xin lỗi các bạn.
Xem những món ăn khác: / @vusamedia
Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week!
Share this Video: • Bún gỏi dà | Cách nấu ...
Facebook: / bepdocthan
Our Blog: bepdocthan.com/
email: vusamedia@gmail.com
#bungoida #bungoiva #goicuon #nuocchamgoicuon #bepdocthan #CuocSongOMy #CuocSongMy - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Bếp độc thân giới thiệu với các bạn món ngon đơn giản dễ làm, tiết kiệm thời gian tại nhà.
Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week!
Share this Video: th-cam.com/video/GJYOegSKiNI/w-d-xo.html
Hương vị nước tôi: th-cam.com/channels/_Zt6UlpY3wC3EQ6y5uU2Eg.htmlvideos
Học cách nấu để ăn 👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷
Đàn ông mà khéo tay quá ,món ăn bạn nấu hấp dẫn lắm Tks
Nhìn rất ngon
Hấp dẫn quá cảm ơn bạn chia sẻ👍👍👍❤️❤️❤️👌
Cám ơn Bạn đã ủng hộ.
Pha mắm nêm nếu bạn muốn để lâu thì xào thơm chín trên bếp xong cho mắm vào nấu sôi . Khi ăn thì lấy ra chén cho thêm tỏi tươi & ớt tươi bằm vào, tỏi xào làm sai hương vị món mắm nêm nha bạn .
Mình ăn ít nên làm xong cho vô tur đá, khi nào ăn lấy ra. Cám ơn Bạn.
Bún rất là ngon
rất là ngon và hấp dẩn
Ngon thật đó, cám ơn Bạn.
Cảm ơn anh đã chia sẽ, rất ngon đó anh
Món này ăn lạ lắm, mình ăn bị ghiền luôn. Cám ơn Bạn.
Ngon qua'
E coi rất nhiều clip hd nấu bún gỏi dà. Nhưng clip của A nấu đúng nhất. Vì E dân Sóc Trăng 😂
Dân sóc Trăng đây sao , ai đâu bún gỏi dà mà để mắm 😂
Món bún gỏi dà này mình được cô em nuôi ở Mỹ Tho nấu cho ăn 1 lần rất ấn tượng vì lạ và ngon . Cám ơn anh Bếp Độc Thân đã hướng dẫn món bún này rất dễ học theo .
Món này ăn coi chừng bị ghiền đó bạn. Cám ơn Bạn.
Ngon qua...
Cám ơn Bạn luôn ủng hộ.
Bun ngon qua Anh
Cám ơn Bạn.
Món ăn này vừa có mùi mắm vừa có mùi tương , lạ quá . Rất thích cách chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn của bạn !
Món này ăn lạ miệng, ngon lắm. Cám ơn Bạn.
Ngo Thanh đúng chuẩn k có mắm đâu bạn ơi,
Ngon
Dạ chào anh
Món bún Dà em chưa ăn qua Ngon quá
Cám ơn anh !!
Món này là đặc sản của Mỹ Xuyên, Sóc Trăng. Người bạn ở Sóc Trăng chỉ cho mình nấu món này, ăn ngon thật đó bạn. Cám ơn Bạn.
Anh nấu ngon nè.
Cám ơn Em.
Yum yum thanks
Thèm qúa , dā mây chuc nam không duoc an món này rói. Cám on bėp dôc thân .
Món này ngon lắm, nhưng lại ít người biết đến, cám ơn Bạn.
Ngon
Great
Cám ơn Bạn.
Mon nay co nau nhieu lan roi , rat ngon cac biet cho nhung ban muon an bun mam nhung so nau bi hoi nha😊
Chuẩn vị Tiền Giang .
Món này do mẹ của người bạn mình chỉ, Bác đã hơn 90 tuổi rồi mình muốn quay Bác nấu nhưng Bác không chịu cho mình quay, chỉ muốn mình quay để mọi người biết đến món ngon của quê Bác. Cám ơn Bạn.
cam on đầu bếp nha chuc a nhiều sức khỏe !
Cám ơn Bạn đã ủng hộ.
👍👍👍👍👍👍
Rat thich xem nguoi dep Nam Tran, lau roi Nam Tran khong huong Dan nau an
Minh o can tho co chi hang xom hay nau bun nay ban lam minh rat thich mon bun nay , vi co vi chua chua , ngot ngot, bo ot vao cay cay an rat ngon ,.cam on anh da chia se.
Món này ai ăn qua cũng sẽ bị ghiền. Cám ơn Bạn.
Sao lau wa kh thay ban chuc ban luon thanh con ngon wa a
Tại mình … lười. Cám ơn Bạn.
Sự kết hợp bún mắm và Hủ tíu Nam Vang
Những món miền Nam chịu ảnh hưởng Campuchia , nên nấu nhiều thịt , hải sản , gia vị
Một nét rất khác văn hoá ẩm thực miền Trung và Bắc
Wow this dishes need a lot of ingredients , looking good . Tks
Ăn ngon lắm Bạn. Thank you for supporting my channel.
Lấy nước lèo Trụng tô bún cho nóng rồi đổ trở vô nồi nước lèo, làm nhiều tô như vậy nước chua và lạt của Bún và Giá sẽ làm dở nước lèo!
Yummy cám ơn Anh .
Cám ơn Bạn.
Muối nhà bếp độc thân sao có màu hồng đẹp vậy
Muối này là muối mỏ, không phải muối biển đó bạn. Cám ơn Bạn.
Bếp Độc Thân cám ơn anh
❤️
A ở tiểu bang nào vậy a?
Con thieu chua co chuan .khi nao ve vn trong cho Saigon co mot nguoi ban bun goi da rat ngon anh fai an thu
Món này do một người bạn ở Sóc Trăng chỉ cho cách nấu. Mình ở Mỹ nên không thể thử món này ở chợ Saigon được, bạn có thể cho mình biết thiếu món gì được không vậy? Cám ơn Bạn trước nghe.
Ua có mắm nêm nữa hả , này ko phải bún gỏi dà của sóc Trăng rồi 😂
Bạn ơi còn thiếu xâu thịt nướng tròn tròn và dừa rám nạo thì mới đúng gỏi già vì gỏi nên vó mổi thứ mổi chút mình ăn bún gỏi già cả cuộc đời ăn hoài lận đó thử nhé rất tuyệt vời giảm dầu mở gỏi già đừng để xả ko ra vị gỏi già
Huong Phan nhảm rồi đó bún gỏi dà đâu ra thịt nướng với dừa nạo
Có bạn mới nhảm. Tô bún gỏi già. Gồm rau muống bào chuối bào .hẹ. rau sống giá. Một chút me có thịt luột xương .tôm .và một chút thít sâu nướng ko có củng được.và mắm nêm .và dừa rám nạo đậu phọng.tôi đs ăn cả đời tại cần thơ trứ danh có từ năm 1970 bạn ko biết thì để tôi chỉ cho cách nấu nước có một ko hai vì gỏi phải có hẹ ăn mới ngonđê dừa rám vô đi ăn ngon ko đâu có được
Bún gỏi già đâu phải muốn nấu đơn giản vêy mà thành gỏi già don tô bún ra người ăn quá la quá ngon ms ko ai bắt chước đức mới ra bún gỏi già mê ly lắm bởi tờ ngày vô năm chơ cần thơ mất rồi tôi đi khắp nơi từ chổ nhà hàng dang đến quán vôv dỉa hè ko tìm đươc hương vị tô bún gỏi già dọn ra tô bún ko chỉ đơn thuần mà thế gian đặt cho GỎi GIÀ
Anh ở tiểu bang nào vậy anh ?
Lúc a bỏ mắm nêm vào nước lèo là mắm nêm có pha chế gia vị không bạn( thơm, tỏi, đường, bột ngọt...)
Mắm nêm này cho vào nước lèo có cần sơ chế thêm gia vị gì không bạn ơi?
Chú nấu giống y chang cô bán ở quê con, món ăn tuổi thơ của con đó chú!
Con hên quá được ăn món này từ bé, chú chỉ biết tới món này gần đay thôi, ăn xong ghiền luôn. Cám ơn Con.
Con cám ơn Chú! Mừng là Chú có dịp thưởng thức và đã thực hành thành công luôn rồi! 👏👏👏
Cháu ơi cho biết cháu mua máy xay nhỏ ở đâu cho tôi site để mua và tên của máy cũng được .cảm ơn cháu.
Món lạ và ngộ quá, không biết của miền nào?
Món này mình nghe nói ở Mỹ Xuyên, Sóc Trăng. Người bạn ở Sóc Trăng chỉ cho mình nấu món này, ăn ngon that đó bạn. Cám ơn Bạn.
Mon nay minh an o Can Tho roi , ngon lam
@@Vusamedia
Vâng. Cảm ơn bạn. Mình cũng dân miền Tây. Tiền Giang.
@@lolali1235
Cảm ơn bạn.
mình muốn biết lọ tương hột bên mỹ ghi thế nào để mua cho dễ ạ , cám ơn a
Do la dau Nanh do ban , tieng anh la soy bean
Tôi ở saigon, chợ saogon có bán món này
Cám ơn Bạn đã chia sẻ.
Sao muoi cua anh nau mau hong? Xin cho biet la muoi loai gi?
Quay vườn rau của anh cho xem với
Mấy bữa nữa trời ấm lại, mình sẽ quay video. Chỉ sợ Bạn sẽ thất vọng thôi vì vừa xấu vừa dơ. Cám ơn Bạn.
Anh quay ngoại cảnh bên đó cho xem với.
Cho con hỏi là con có nấu 1 lần mà mùi mắm nêm khó chụi ạ có cahc nào khác k ạ con nge chú nói là nấu mắm nêm lấy nước trong là làm sao ạ
Con nấu mắm nêm trong một nồi nhỏ cho xôi lên khoảng 1-2 phút, xong để cho lắng xuống chắt lấy nước trong thôi, như vậy sẽ nhẹ mùi hơn. Cám ơn con
Trông tô bún hấp dẫn quá, nhưng ăn 1 mình vui ko anh ... hihi. 😍💝
Món ngon không có bạn hiền không ngon, đúng không bạn. Phải chịu vậy thôi, hihi.
Cám ơn Bạn.
nhi`n ha^'p da^~n qua' !
Ca'm o+n anh dda~ chia se? ca'ch na^'u.
Ki'nh chu'c anh luo^n, vui, khoe? va` a(n ngon !
Món này do người bạn ở Sóc Trăng chỉ cho cách nấu, ăn ngon lắm. Cám ơn Bạn.
I’m
Thuong thi nhung nguoi kho tinh, hoac ken chon ky nen hay o 1 minh lam
Không phải vậy đâu. Chắc tại số phải ở một mình thôi bạn ơi.
@@Vusamedia Noi gion voi ban mot chut cho vui thoi, chu khong co y gi dau ban nhe, rat thich xem cach huong dan nau an cua ban vi de hieu va toi da lam theo, ngon lam, cam on ban nhieu
hihi, cám ơn Bạn.
Chua bao gio an bùn nay😁
Mon nay noi tieng o mien Tay day ban
Món này mình nghe nói ở Mỹ Xuyên, Sóc Trăng. Người bạn ở Sóc Trăng chỉ cho mình nấu món này, ăn ngon thật đó bạn. Cám ơn Bạn.
Gổi dà là gổi gì à ???
an garandeau gỏi dà(và). Món này có tên lạ có lẽ vưà ăn cầm tô và bún rồi húp nước? Món miền nam vùng quê. Món bún này có vị chua ,mặn nhẹ, thanh. Ăn rất ngon. Vị đậm của thịt heo cùng với vị ngọt của tôm quyện với nước dùng hơi chua và bùi của đậu phọng. Hồi xưa đã ăn món này rất nhiều,ăn hoài không ngán.
@@jennienguyen7137
Cam ơn bạn, gốc gia đình mình ở Cần Thơ va Trà Vinh sao không khi nào nghe đến món nầy kìa.
an garandeau ... không có chi, thường ít ai biết tới món bún gỏi dà này. Nghe nói từ Sóc Trăng. Thử nấu món này đi. Jennie không bỏ mắm nêm vào bún nhưng chấm thịt tôm với tương ăn phở (tiện hơn)thay vì pha tương đậu nành. Đậu phọng thì để nguyên hột. Anh bếp độc thân này nấu đúng cách đấy. Nước soup này nêm như canh chua( chua, hơi ngọt, đậm đà ) nhớ cho nhiều hẹ, rau sống và rau thơm vào tô 😁 chúc ăn ngon miệng.
@@jennienguyen7137
Nhìn ra thì như món gỏi cuốn, thêm vào có nước soupe và khỏi cần phải cuốn với bánh tráng mất công.
an garandeau đúng , Bếp Độc Thân đã giới thiệu như vậy khi mới vô video.
Tỏi lớn vậy e là tỏi TQ không ngon và không tốt bằng tỏi ta.
Tỏi này trồng ở Mỹ đó bạn. Cám ơn Bạn.