白茶进阶：12问12答

[@苏凡-v7y]

比起铁观音岩茶高峰期，白茶还要努力，为大福建骄傲

[@ly9058]

太感动了！最近正好对白茶特别感兴趣！

[@takimaekawa1647]

我觉得应该是搞资本运作吧。之前口号好像是3-5-7，然后可能这样资本比较慢轮转，就改成135的1年茶，3年药，7年宝。然后现在区区3年就称“老”白茶了，然后寿眉就赋予一些高大上名称，卖个高价，而不是跟本来区分寿眉，贡眉，银针。纯属个人意见。还好不单单只有福鼎，还好好有别的白茶和云南介入白茶制作，有更多亲民的选择，福鼎那边我觉得价格炒贵了。

[@brucekuo9417]

目前是萬茶皆可白茶
也有茶商說只有福鼎跟雲南才能叫白茶...
但喝茶還是自己喜歡才說了算的
貴但替代性高的茶
說到底就是喝個身分而已

[@赵秀华-e4j]

白茶存放的年限跟普洱茶一样吗？10年，20年甚至更久。

[@tzz27]

请问安吉白茶是个什么东西呢？

[@大年三十除夕夜]

安吉白茶不是白茶而是绿茶。

[@ya4dang1]

綠茶

[@小白-w7s]

我国的六大茶类划分是以“制茶工艺”来区分。绿茶的特定工艺是：炒青。老师视频里提到白茶的特定工艺：萎凋和干燥。而安吉白制茶工艺含有：炒青。所以安吉白属于绿茶。之所以称为安吉白，是因为安吉白茶显白毫。所以当地人称为安吉白茶。