Aprenda uma torta MOUSSE com COCO - Mulheres (02/11/2023)
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Hora do doce!😋
Vem aprender com a chef Ju Abbud a fazer essa TORTA MOUSSE com COCO deliciosa! 🥧
MASSA:
• 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio
• ½ xícara (chá) de leite de coco
• 2 ovos
• 2/4 xícara (chá) de óleo vegetal
• ½ xicara (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em gotas
MODO DE PREPARO:
Unte uma forma (20/23 cm) e reserve. Separe os ingredientes secos peneirados (exceto o coco e o chocolate) . Misture os líquidos homogeneizando bem. Junte os secos com os líquidos, misturando delicadamente, até que estejam completamente homogêneos. Verta na assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 30/40 minutos. Reserve.
MOUSSE DE COCO:
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 gelatina sem sabor
• ½ xícara (chá) de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de chantilly batido
MODO DE PREPARO:
Num bowl, coloque o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado e misture bem com um fouet ou mixer; junte a gelatina dissolvida e por fim, misture o chantilly delicadamente e reserve.
MOUSSE DE CHOCOLATE:
• 300 g de chocolate amargo ou meio amargo
• caixa de creme de leite
• 1 colher (café) de café solúvel
• xicaras (chá) de chantilly batido
MODO DE PREPARO:
Num bowl, leve o chocolate ao micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, até derreter completamente. Junte o café solúvel e o creme de leite, misture. Acrescente o chantilly e misture delicadamente. Reserve.
MONTAGEM:
Numa forma de fundo removível, coloque a base (se preferir pode selar com uma camada bem fina de ganache), unte a lateral e coloque a mousse de chocolate, alisando a superfície com a ajuda de uma espátula. Leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora, a seguir, verta a mousse de coco, alise com uma espátula e leve para gelar por 6 horas. Decore com raspas de chocolate e fitas de coco. Sirva gelado.
#SomosMaisMulheres
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Hoje é meu aniversário e tô fazendo pra minha família!!!🎉🎉🎉
Bom dia abençoado amém gratidão beijos!!
Não gosto desta chef de cozinha que não é profissional. Ela fala que vende os produtos dela e ela não responde no WhatsApp deixando ver navios
Depois fala que não viu recado pelo WhatsApp. O programa Mulheres e a produção cada vez mais perde qualidade e o programa está péssimo com o mesmo cenário desde 2019. A produção do Mulheres é bem grosso no atendimento telefônico e uma das produtoras me informou que se não precisa assistir ao programa Mulheres e que era para assistir outros programas. Por isto que está pior. TV Gazeta precisa modernizar a programação. Parece que está em 1990.
Ela me responde
As duas apresentadoras nunca higieniza as mão