मेदू वडा बनवताना या १० चुका टाळा | मेदू वड्यासोबतच नारळाची चटणी, सांबार रेसिपी | कुरकुरीत मेदू वडा
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Please take a moment to like and subscribe ✿◕ ‿ ◕✿
/ @madhurasrecipemarathi
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
स्वयंपाक घरातील तंत्र आणि मंत्र - amzn.to/45aHlGW
डायबेटीस फ्रेंडली आहार नियोजन - मराठी - amzn.to/43QlLpK
Diabetes Friendly Meal Planning - English - amzn.to/453miWo
साऊथ इंडियन मेदू वडा, सांबार आणि चटणी बनवण्यासारही लागणारे साहित्य
मेदू वडा
• २ कप उडीद डाळ
• चवीनुसार मीठ
• तळण्यासाठी तेल
सांबार
• १ चिरलेला कांदा
• १ चिरलेला टोमॅटो
• १/२ चिरलेलं गाजर
• १ कप चिरलेला लाल भोपळा
• १ शेवग्याची शेंग
• जरुरीनुसार पाणी
• १ कप तूरडाळ
• २ कप पाणी
• २ मोठे चमचे तेल
• १ चमचा मोहरी
• १/२ चमचा जिरं
• १/४ चमचा मेथ्या
• कढीपत्ता
• चिमूटभर हिंग
• ३ सुक्या लाल मिरच्या
• २ मोठे चमचे सांबार मसाला
• १ मोठा चमचा लाल तिखट
• चवीनुसार मीठ
• जरुरीनुसार पाणी
• चिंच-गुळाचा कोळ
चटणी
• १ मोठा चमचा पंढरपुरी डाळं / डाळवं
• १/२ कप खोवलेलं ओलं खोबरं
• ३~४ हिरव्या मिरच्या
• १" आल्याचा तुकडा
• २ लसूण पाकळ्या
• चवीनुसार मीठ
• जरुरीनुसार पाणी
• कोथिंबीर (ऐच्छिक)
• १ मोठा चमचा तेल
• १ चमचा मोहरी
• १ चमचा जिरं
• चिमूटभर हिंग
• कढीपत्ता
• ३ सुक्या लाल मिरच्या
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक घरपोच मागविण्यासाठी ९०७५४९६९७७ या नंबर व्हाट्सऍप मेसेज / कॉल करा.
Books are also available on Flipkart and Meesho
मधुराज रेसिपीचं इतर पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.
मराठी - आहार नियोजन - amzn.to/3HwQmkh
90 Days Meal Planning - amzn.to/406MdLe
छोटी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3b8NCfp
मोठी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3OmqaJM
दोन्ही पुस्तक - छोटी सुट्टी + मोठी सुट्टी - amzn.to/3OhLAb9
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrec...
Let’s see how to make south Indian Medu vada, sambar, chutney today. This is a popular recipe loved by people all over India and across the world. Medu vada is deep fried fritter made from urad dal. These are crispy and crunchy outside and soft inside. Sambar is a flavorful dal preparation which is integral part of south Indian cuisine. It has unique tangy and spicy taste. This flavorful dal tastes super delicious and also helps to provide good balance of nutrients. Chutney is yet another must accompaniment to medu vada. It not only tastes delicious nut also adds flavors and texture to the snack. It is a classic side dish that goes perfect with medu vada. We already have aall these 3 recipes separately. But today, let’s make them together. I also will share few tips and tricks to make perfect restaurant style medu vada, sambar and chutney. You can try this recipe at home and write to me. Do not forget to like, share and subscribe.
Ingredients:
Medu Vada
• 2 cups Urad dal
• Salt to taste
• Oil for frying
Sambar
• 1 chopped Onion
• 1 chopped Tomato
• 1/2 chopped Carrot
• 1 cup chopped Pumpkin
• 1 Drum stick
• Water as needed
• 1 cup Tur dal
• 2 cups Water
• 2 tbsp Oil
• 1 tsp Mustard seeds
• 1/2 tsp Cumin seeds
• 1/4 tsp Methya / Fenugreek seeds
• Curry leaves
• A pinch of Hing
• 3 dry Red chilies
• 2 tbsp Sambar masala
• 1 tbsp Red chili powder
• Salt to taste
• Water as needed
• Tamarind-Gudh pulp
Chutney
• 1 tbsp roasted Chana dal
• 1/2 cup grated fresh Coconut
• 3~4 Green chilies
• 1” Ginger
• 2 Garlic cloves
• Salt to taste
• Water as needed
• Coriander leaves (Optional)
• 1 tbsp Oil
• 1/2 tsp Mustard seeds
• 1/2 tsp Cumin seeds
• A pinch of Hing
• Curry leaves
• 3 dry Red chilies
For more Such Recipes
मेदू वडा | How To Make Crispy Medu Vada | South Indian Recipes | MadhurasRecipe - • मेदू वडा | How To Make...
पळीवर बनवा परफेक्ट मेदू वडे | Crispy Medu Vada | होटल जैसे मेदू वड़ा बनाने की विधि MadhurasRecipe533 - • पळीवर बनवा परफेक्ट मेद...
सांबार - How To Make Vegetable Sambar | South Indian Curry | MadhurasRecipe - • सांबार - How To Make V...
सिक्रेट मसाला वापरून बनवा परफेक्ट हॉटेल सारखं दाटसर, एकसंध सांबर नी चटणी | Hotel Sambar Recipe - • सिक्रेट मसाला वापरून ब...
ओल्या खोबऱ्याची चटणी | Coconut Chutney Recipe (for Idly / Dosa / Medu Vada / Dal Vada | - • ओल्या खोबऱ्याची चटणी |...
हॉटेल स्टाईल दाटसर सांबर बनवायची सोप्पी पद्धत | Hotel style Sambar Recipe | Sambar | MadhurasRecipe - • हॉटेल स्टाईल दाटसर सां...
कुरकुरीत उपवसाचा मेदू वडा | Cripsy Upavasacha Medu Vada | Farali Medu Vada |Ekadashi |MadhurasRecipe - • कुरकुरीत उपवसाचा मेदू ...
झटपट कुरकुरीत पोहा वडा | Quick Poha Vada | Instant Poha Vada | Poha Medu Vada | MadhurasRecipe - • झटपट कुरकुरीत पोहा वडा...
उडदाची डाळ न भिजवता, वाटता बनवा कुरकुरीत मेदू वडा | ब्रेड मेदूवडा | Instant MeduVada MadhurasRecipe - • उडदाची डाळ न भिजवता, व...
तोंडाला पाणी सुटले खूप छान आहे रेसिपी धन्यवाद ताई
Thanks तुमच्या बर्याचश्या रेसिपी करून बघितल्या घरच्यांनी तोंडभरुन स्तुती केली पण श्रेय पूर्णपणे तुमचं आहे धन्यवाद🙏
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
वडा,सांबर, चटणी खूप छान. उपयोगी माहिती दिली, धन्यवाद ताई.
धन्यवाद 😊😊
माझी एकदम फेवरेट डिश! मस्त झालीये! मी सुद्धा याच पद्धतीने करते! 😋
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
❤
खूपच छान माहितीपूर्ण रेसिपी आहे.अगदी व्यवस्थित टिप्स समजावून सांगत असता.खूप खूप धन्यवाद. आणि मी ही रेसीपी नक्कीच ट्राय करून बघणार आहे.❤😊😊🎉
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
My favourite recipe 😋😋 ani distay pn Chan manje khayla on chan asnar 😊
धन्यवाद 😊😊 करून बघा 😊😊
Best recipes Tai .thank You
Pleasure!!
Tai mi Sambhar Try kel khup ch bhari jhl hot sglyna khup jast aavdl thank you so much 😍
मधुरा तुझी रेसिपी खुप छान असतात तु खुप सोपं करुन सांगंते धन्यवाद
धन्यवाद 😊😊
❤khup chan sagtat tumi😊
Best Recipe of Medu Vada Sambar! Thanks Tai 😊
My pleasure!!
अहाहाहा काय दिसतायत वडे.तोंडला पाणी सुटलं.उद्या सकाळी ब्रेकफास्ट हाच बनवणार.😋😋😋
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
खूप स्वादिष्ट आणि खमंग वडा सांबार
धन्यवाद 😊😊
Khup sunderr yamuuy 😊my favourite mla jamt nahi mendu vda khupda try krun pahile tx tai
नक्की जमेल. करत रहा...
धन्यवाद 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi ho tai mla tumhi khup aavdtat khup sunderr boltat tumchya recipes pn khup sofe astat
Kupach chan 👌
धन्यवाद 😊😊
Maam, Chaan tips sangitlya 👌🏻👌🏻
धन्यवाद 😊😊
तुमच्या रेसिपी मला खूप आवडता
धन्यवाद 😊😊
Nice recipe tai 😊❤
धन्यवाद 😊😊
Khupch mast 😋😋😋
एकदम छान रेसपी
धन्यवाद 😊😊
Khup chhan
Madam medu vada sambar chatani APratim Tasty Yummy Zhala Ahe😊👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
Khup sundar recipe
धन्यवाद 😊😊
Wow nice recipe.I like it! .
Thanks for liking!!
खूपच छान रेसिपी आहे,👌👌💐💐
धन्यवाद 😊😊
Very nice 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Thank you!!
मधुरा मॅडम recipe...ऑल in one recipe..
Khupch mast 🙏🙏 👌👌
धन्यवाद 😊😊
Sambhar khup chhan 😋😋😋😋😋😋distyyy❤
धन्यवाद 😊😊
Khup khup chhan, me udya karnar aahe.
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Aaj ratri pith tayar kel Ani dusrya divshi morning la kel tr chalel ka
चालू शकेल पण शक्यतो नको..
Khup mst, maza fav dish, thnx for tips,❤
Pleasure!!
खूपच छान टिप्स दिल्या धन्यवाद
ओल्या नारळाचा चव फ्रीजर मध्ये कसे ठेवावे म्हणजे ते टिकेल आणि किती दिवस राहतील.
हवाबंद डब्यात फ्रीझरमध्ये ठेवा.. ८-१५ दिवस छान टिकतं..
@@MadhurasRecipeMarathi
धन्यवाद
Pavsalyat kiti tas dal bhijvaychi
Favorite recipe 😋😋👌👍
Try it!!
Separate sambar recepie banvun davka na Madam ji easy asel
th-cam.com/video/yywahz7gzr0/w-d-xo.html&pp=ygUdbWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSBzYW1iYXI%3D
th-cam.com/video/gFgPgi7CH5A/w-d-xo.html&pp=ygUdbWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSBzYW1iYXI%3D
th-cam.com/video/jQcjzyXsEVw/w-d-xo.html&pp=ygUdbWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSBzYW1iYXI%3D
th-cam.com/video/gtzSAxpaFV8/w-d-xo.html&pp=ygUdbWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSBzYW1iYXI%3D
मस्त रेसिपी काढई ची लिंक असेल तर शेर करा कोणत्या कंपनी ची आहे
छान टिप्स,आता एकदा मोकळा भात कसा करायचा ह्याच्यावर पण टिप्स होऊन जाऊ दे😊
th-cam.com/video/yDh6YXS1bcA/w-d-xo.html&pp=ygUnbWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSBob3cgdG8gY29vayByaWNl
धन्यवाद 😊😊
Mast recipe 😋😋👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻❤️
धन्यवाद 😊😊
Khup chaan Madura tai
धन्यवाद 😊😊
धन्यवाद 😊😊
Khup chan
धन्यवाद 😊😊
Udid dal chi vatana kelaya nantr tiche direct vade krayche na? Ki ti punha 4-5 tas aambvun dyaychi ka?
वाटून झाल्यावर पीठ छान हलकं होईपर्यंत ७-८ मिनिटं फेटून घ्या आणि लगेच वडे करा..
Thank you for quick response 😊
Khoob chaan!
धन्यवाद 😊😊
खूप खूप छान ताई 👌🙏
धन्यवाद 😊😊
ताई मी आज उडीद वडे केले 😊 पण माझे जास्त कुरकुरीत नाही झाले
I like this recipe ❤
Thank you!!
mam - can you do one recepie one at a time - this is all over the place if I want to follow the recepie. Request you to kindly show one recepie one at a time so that following through your steps is easier. Thank you.
Noted!!
Beautiful
Thank you!!
Te battle kiti vel thevaych aamvayla
Tips chan
धन्यवाद 😊😊
Yummy ❤
It was!!
Mast tai
धन्यवाद 😊😊
Nice
Thanks@@
Mast👌👌
धन्यवाद 😊😊
Lovely
Thanks!!
Tai Tumi pudahi recipe misti doi banva na😊❤
रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
आमच्या फँमीलीची आवडती रेसेपी, पण त्याला ऊडीद वाड्याला नीट होल पडत नाही, त्याचा साचा आमचे हे आननार आहेत,आता तुमंचया सारखे कंरून बघते
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi 🙏💞
Stil ch galan ghyaych Ani pith ghatt ch barik kraych Ani te galan ult krun tyavr pith ठेवायचं पाण्यात बोट घालायचं आणि त्या पिता मधे होल पाडून तेलात सोडायचं try Kara ekda
@@radhikamasale6014 हो धन्यवाद.करते 🙏🙏
आज खूप छान दिसताय ताई...❤आणि रोजच्या प्रमाणे रेसिपी पण खूप मस्त❤
Nice🎉🎉🎉🎉🎉
Thank you!!
उडदाचे पीठ दळलेले असेल तर उडीद वडा चांगला होईल का
Mast❤
धन्यवाद 😊😊
Ek diwas agodar pisun theu shakto ka fridge madhe
पूर्ण रेसिपी नीट पहा. तुम्हाला तुमच्या प्रश्नांची उत्तरं नक्की मिळतील...
पावसाळ्यात किती वेळ भिजवावी डाळ
मस्त👌👌 धन्यवाद धन्यवाद ताई🙏🙏
धन्यवाद 😊😊
Himadura
😊
Dress kup chhan ahe taie
धन्यवाद 😊😊
❤❤
😊😊
🥰👌👌😋
😊😊
Tumhi sangital madhura tai usnhata asel tr 4 tas mg tumchya kde nahi ka summer heat
हा व्हिडीओ हिवाळ्यात शूट झाला होता 😀
Well explained. Yummy..
मी एक तास भिजवते ताई छान होता वडे
😀👌🙏
😊😊
माझा मेंदू वडा असा होतच नाही मला मेंदू वडे खूप आवडतात
नक्की होईल. करत रहा..
13:43 13:43
मटकी मिसळ एक नंबर खराब आहे चांगली लागत नाही वटाणा मिसळ एक नंबर भारी
Tai mi pn try kelet but te तेलात तळताना अचानक फुटतात मला खूप भीती वाटली
th-cam.com/video/3fDcXYxblKQ/w-d-xo.html&pp=ygUjbWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSBraXRjaGVuIHRpcHM%3D
Gp
Chatni dalat nahit vatne ase mhantat
😊😊
Nice recipe मला navin रेसिपी ची अपडेट्स येत nahi
धन्यवाद 😊😊
Khup chan 😋😋
धन्यवाद 😊😊
मधुरा ताई खुप छान मेदू वडा करून दाखवला मी केला नेहमी फुटायचा म्हणून मी करयचेच सोडून दिले होते आणि फक्त इडलीच करायची खुप छान माझ्या लेकीची आवडती डिश आहे धन्यवाद ताई टिप्स सांगितल्याबद्दल मी करीन आणि तुम्हाला फोटो काढून पाठवीन ❤
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
बहुत बढ़िया। रेसिपी और कहने का तरीका।
धन्यवाद 😊😊
याप्रमाणे वडे केले तर साधारणपणे किती होतात.कितीजणांना पुरतात?
बाहेर काढल्यावर पण जोराने फुटले 😮
खरंच ताई तुमच्या सर्वच रेसिपीज खुप छान असतात तुमच्या कोणत्याही रेसिपी चा व्हिडिओ पाहिला तर तो व्हिडिओ ती रेसिपी करायला भागच पाडतात. ताई अशाच आमच्या साठी छान छान रेसिपीज बनवत रहा आणि त्यांचे व्हिडिओ चायनल वर टाकत रहा ❤ Thank you so much Tai ❤
मनापासून आभार..
Sambar south indian type ne karun paha bhari hote, ani medu vada banavatana, dali sobat Eka vatis don chamache suji pan bhijavun vatun ghya magh bagha vada kasa hoto te
Ani nkki kalava kasa zala te 😊
Khup chan 👌👌
Tai peat bhijat nahi thevyh ka instantly lagech kerych ka
भिजलेली डाळ छान वाटून घेतली ते पीठ हलकं होईपर्यंत खूप छान फेटून घ्या आणि लगेच वडे करायचे..
@@MadhurasRecipeMarathi thank you tai ❤
@@MadhurasRecipeMarathi tai mi kelay mendu vade ...khup chan zaltey servna aavedly thank you ❤
सांबार साठी डाळ तुरीचीच वापरावी का
Madhura tai..jar sakali lavkar mahnjech 8:00 vasta banvyche astil vade tr pith kadhi bhijat ghalycha?
🎉साथ इंडियन सांभर में गुड़ नहीं डाला जाता
सांबर मध्ये बटाटा पण घालतात
फुटानयाची डाळ घातली की चटणी छान होते
😊😊
Its yummy 😋 😋 😋..
Khup Chan Didi...
Mstcc bnvla... Advice good
Mast❤
धन्यवाद 😊😊
Mixer कोणत्या कंपनी चा आहे
मिक्सर खास आपल्या रेसिपीजसाठी आणि तुम्हाला नीट दिसावं यासाठी मी कस्टमाईझ करून घेतला आहे...
My mom's favourite 🤤
😊😊
खूप छान Recipe ......Mastach...👌👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
Mast...but ma'am Haatane khalon na gheta bitter ne bit karu shakto ka??
तुम्ही करून पाहू शकता..
Not your aasurance😊@@MadhurasRecipeMarathi
Me aaj kli same process ne khup chan zali ...thanks tai
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Tumcha dress chan aahe?, kuthun ghtale?
धन्यवाद 😊😊
Khup chan great raspi ❤❤❤
धन्यवाद 😊😊