Ciao Michele, si tratta di crica 3 albumi: trovi tutti i dettagli sulla fotoricetta, cliccando sul link che trovi nell'infobox appena sotto al video! :)
Sono ottimi lì ho preparati stasera ottimi! Grazie mille... Soltanto una cosa ho usato la farina di cocco li ho cotti a temperatura leggermente più alta e pere qualche minuto in più, non sono della stessa forma perché l'impasto era troppo liquido (per via della farina) e ho usato il cucchiaio,spero si possa perdonare VB ho solo 12 anni. Ho assaggiato un po' ottimi direi, aspetto che si raffreddano... Grazie
Ciao, ho provato a seguire la ricetta del video 2 volte.. E tutte e due le volte ho dovuto fare a mano delle palline, nella ricetta scritta invece ci sono altre dosi e scritto di utilizzare solo la FARINA di cocco e non il rapé.... Non capisco..
Ciao Daniela!😊 Per questa ricetta consigliamo di utilizzare farina di cocco, se vuoi puoi aggiungere una spolverata di cocco rapè prima di infornarli❤️
Salve chiedo una cosa questo sacco a Porsche che hai usato per i dolcetti al cocco si possono usare le buste per congelare se è si mi puoi spiegare come si fa grazie
Ciao Anastasia, intendi intingerli nel cioccolato fondente? In questo caso, una volta fatti scolare su una gratella fino a diventare asciutti, possono essere conservati anche all'interno di una scatola di latta. (Temperature permettendo: se va molto caldo conservali in frigorifero!)
Confermo quanto già detto in altri commenti...utilizzando cocco rapè e rispettando le dosi indicate, l’impasto non lega, è secco (pur avendo mescolato a lungo energicamente) e di conseguenza è impossibile utilizzare una sac a poche, non passa proprio! È la seconda volta che faccio un tentativo e finora è l’unico dolce che non mi è mai riuscito...Aspettiamo suggerimenti o modifiche alla ricetta! Grazie!
Confermo mettete più albume perché sino è troppo secco l'impasto non passa dalla bocchetta e ho seguito la ricetta pesando tutti gli ingredienti quindi ho tolto l'impasto dalla sach a poche, ho fatto delle palline con un cucchiaino adesso sono in forno speriamo bene...
Ciao, la consistenza è differente perciò ti consigliamo di seguire le indicazioni della ricetta per avere un risultato uguale a quello mostrato da Giovanni :)
Ciao Emilia, i dolcetti al cocco cuociono in forno ventilato preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti. Trovi tutte le spiegazioni al minuto 02:03 del video! ;)
Ciao Gangster, non ti consigliamo di aggiungere gocce di cioccolato all'impasto: un po' perché faresti veramente molta fatica a spremere l'impasto e un po' perché potrebbero sciogliersi prima di infornare i tuoi dolcetti. Se vuoi aggiungere un tocco cioccolatoso a questa ricetta ti consigliamo, una volta sfornati e fatti raffreddare, di intingerne la base nel cioccolato fuso, e di farli asciugare su una gratella. Facci sapere! ;)
Ciao, non ho mai provato ma ho paura che nell'impasto il cacao potrebbe asciugare troppo i dolcetti. Perciò li lascerei così o al massimo mi piacerebbe inzuppare la base nel cioccolato fondente: saranno golosissimi! Ma se proprio preferisci il cacao allora prova a spolverizzarne un po' sulla superficie ;)
Ciao Mandeep! È un po' complicato sostituire gli albumi in questa ricetta ma, se vuoi, possiamo consigliarti una preparazione alternativa, sempre a base di cocco. Prova a dare un'occchiata qui: ricette.giallozafferano.it/Palline-di-cocco.html che ne dici?
Ciao Tina, come riportato bel box conservazione sul nostro sito: I dolcetti al cocco possono essere conservati per 10 giorni all'interno di una scatola di latta. Si sconsiglia la congelazione.
Buongiorno, sto usando un traduttore, quindi mi scuso se scrivo qualcosa di sbagliato. La noce di cocco (cocco rape) a strisce usata nella ricetta è già dolce, o dovrei cercare la noce di cocco a strisce non zuccherata?
Ciao Ammy, l'ingrediente da utilizzare è il cocco rapè al naturale, cioè polpa di cocco essiccata e grattugiata senza aggiunta di altri ingredienti! ;)
Ciao Vitalba, puoi provare anche con lo zucchero di canna, ma tieni presente che potresti ottenere dei dolcetti molto più scuri, quasi "bruciacchiati" ;)
Ciao Miriam, non abbiamo provato la variante che ci chiedi e non possiamo darti indicazioni precise. Se vuoi, però, puoi prendere spunto da questa ricetta dal nostro blog "Piatti pronti in un attimo": blog.giallozafferano.it/piattiprontiinunattimo/biscotti-morbidi-al-pistacchio/ :)
Ciao Tiziana, per la cottura in forno statico consigliamo di alzare la temperatura di 10-20∞C rispetto a quanto indicato nella ricetta e di aumentare leggermente i tempi di cottura. Sorveglia sempre la cottura per verificare che i Dolcetti al cocco cuociano alla perfezione! 😊
Ma....con le dosi indicate neanche con il beccuccio rotondo l'impasto esce dalla sacca a poche. La consistenza è diversa da qua che si vede sul video, c'è qualche trucchetto?
Ciao Lina, per questo tipo di preparazione sarebbe preferibile il forno ventilato. Tuttavia, se non hai alternative al forno statico ti consigliamo alzare la temperatura di 10-20°C rispetto a quanto indicato nella ricetta e di aumentare di un paio di minuti i tempi di cottura, sorvegliando attentamente i tuoi dolcetti per evitare che si brucino! ;)
Ciao Minnie Mouse! Con la farina di cocco o le scaglie non avresti la stessa resa: ti consigliamo di procurarti il cocco rapé. Cercalo nei negozi bio o in un supermercato ben fornito? :)
Ho dovuto fare delle polpettine con le mani perché al contrario del tuo il mio impasto era appena più asciutto la sac à poche era inutile spero vengano bene
90 gr di albume a quanti bianchi di uova corrispondono?? Grazie
Ciao Michele, si tratta di crica 3 albumi: trovi tutti i dettagli sulla fotoricetta, cliccando sul link che trovi nell'infobox appena sotto al video! :)
Ciao Antonella, purtoppo non possiamo garantirti la stessa resa.
Io li ho fatti, sono buonissimi è morbido👍🏻grazie Giovanni mi sei molto simpatico 😊🥰🥰
Sei molto bravo seguo sempre le tue ricette , sei molto bravo anche come spieghi le ricette , Grazie
Da fare assolutamente! Grazie per la ricetta.
Grande Giovanni! Simpaticissimo e bravissimo!!👏👏👏
Ho fatto questa ricetta è venuta perfetta. Io seguo molto giallo zafferano
Sono ottimi lì ho preparati stasera ottimi! Grazie mille... Soltanto una cosa ho usato la farina di cocco li ho cotti a temperatura leggermente più alta e pere qualche minuto in più, non sono della stessa forma perché l'impasto era troppo liquido (per via della farina) e ho usato il cucchiaio,spero si possa perdonare VB ho solo 12 anni. Ho assaggiato un po' ottimi direi, aspetto che si raffreddano... Grazie
Grazie Giovanni! Sempre bravissimoooooo..🖒👏❤ saluti da Napoli 💙
Ancora grazie. Ottimo sito web. Quando ho fretta o non posso sbagliare ci vado "in verticale": siete una certezza!!
Antonella
Bellissima ricetta
Con pochi ingredienti
👏 bravo
Grandissimo , Giovanni! Sei stato più tempo a descrivere la ricetta che io ad informarli! Bella e buona realizzazione!
Bravissimo 🥰
Buoni dolci al cocco 🌴 sei veramente bravo 👏 Giovanni 👍 e poi sei tanto simpatico 👍quello che fai diventa tutto buono 😋👏👏
Fantastici.👏👏👏
Ciao, ho provato a seguire la ricetta del video 2 volte.. E tutte e due le volte ho dovuto fare a mano delle palline, nella ricetta scritta invece ci sono altre dosi e scritto di utilizzare solo la FARINA di cocco e non il rapé.... Non capisco..
Grazie ciao 👍👋🤗👍
Fatti, perfetti! Sei una garanzia in termine di ricette :-). Dove e per quanto possono conservarsi questi dolcetti?
Sono bellissimi ❤️❤️
Buoni Giovanni mi piacciono tanto!!! Semplicissimi da fare
Ciao Giovanni, sei bravo anche come pasticcere. 🥧☕🥰
Giovanni *molto buoni *questi dolcetti 🤩
Nuova iscritta;)...A mia sorella Li é servito,Ma ha scambiato idea pk non ha capito ma io ti ringrazio!:Grazie,Sei stato molto utile^^!
Maravilhoso 😊
La stavo cercando grazie
Grazie ❤
Una ricetto molto semplice e facile bravo
Giovanni sei troppo simpatico e bravo grazie :-) ricette veloci per me che son imbranata in cucina : :-) :-)-)
Li devo provare,,mi hanno stuzzicato,,😉
Bravo 🌹🌹
Nuova iscritta.... Sembrano buonissimi... Li farò
Benvenuta Emanuela! Facci sapere come vengono i tuoi dolcetti! ;)
Da mangiarli tutti in un boccone !!, bravissimo !!
Grazie!! Ho aggiunto 50gr di okara di mandorle e un po' di vaniglia... Un vero "dessert". E ho aggiunto anche un like. Antonella
bell'idea!
Io lo fatti e sono buonissimi grazie a giallo stafferano
Oggi li faccio.bravo
Ciao e complimenti saranno buonissimi😊😊 Posso sostituire lo zucchero bianco con qualcosa altro? Grazie!!!
Decisamente facili e buonissimi
ottima ricetta
Posso usare il fruttosio al posto dello zucchero?
Certo! :)
Adoro giallo zafferano meno la sigla perché più che un dolce mi pare coperto da stoffa gialla e viola
Ciao caro Giovanni ho un dubbio posso sostituire il cocco rape con Farina di Cocco? Grazie 😘
Ciao Daniela!😊 Per questa ricetta consigliamo di utilizzare farina di cocco, se vuoi puoi aggiungere una spolverata di cocco rapè prima di infornarli❤️
Ciao , quanto si conservano se chiusi in sacchettini di cellofan?
Ciao! Se conservati bene per circa 10 giorni
Bravo
Ciao, ma se uso la farina di cocco anzichè il rapè, vengono bene ugualmente?
Ciao La Flò, sono due prodotti molto diversi. Con la farina di cocco non otterrai lo stesso risultato
Posso usare la farina di cocco?
Ciao Giovanni complimenti sei bravissimo !! Ma gli albumi non vanno aggiunti montati a neve? Grazie
Ciao Stefano, in questa preparazione non è necessario montare gli albumi a neve! ;)
Devono essere buonissimi
Ciao Giovanni.... ma l'effetto di morbidezza,sono come le paste di mandorla?
Sì Tiziana, la consistenza è molto simile! ;)
@@GialloZafferanoTV Grazie 🤗 le farò 🙂🙂🙂
Salve chiedo una cosa questo sacco a Porsche che hai usato per i dolcetti al cocco si possono usare le buste per congelare se è si mi puoi spiegare come si fa grazie
Ciao, sarebbe preferibile acquistare le sac-à-poche oppure puoi realizzare i dolcetti anche aiutandoti con due cucchiai!
@@GialloZafferanoTV ok grazie mille per avermi risposto allora uso i due cucchiai
Salve Giovanni, non amo il cocco nei dolci: potrei sostituire il cocco rapè con farina di mandorle? Grazie.
Ciao! Non te lo consigliamo. Sono dolcetti completamente diversi. Puoi provare i dolcetti di pasta di mandorle, li trovi su www.giallozafferano.it
GialloZafferano Peccato! Grazie.
Se sostituisci la farina di cocco con quella di mandorle otterai quelli che noi in Sardegna chiamiamo croccantini
Posso usare lo zucchero di canna?Non ho la sac a poche,posso farli con il cucchiaio?
Ciao Patty, puoi provare. Considera che potresti ottenere un risultato un po' diverso
Posso utilizzare gli scarti del cocco utilizzato con L estrattore?
Ciao Vnx Vnx, gli scarti dell'estrattore non sono indicati per questa preparazione
90 g di albumi equivale a quante uova? Grazie anticipatamente
Con la base fondente possono essere messi in frigo d'estate?
Ciao Anastasia, intendi intingerli nel cioccolato fondente? In questo caso, una volta fatti scolare su una gratella fino a diventare asciutti, possono essere conservati anche all'interno di una scatola di latta. (Temperature permettendo: se va molto caldo conservali in frigorifero!)
Confermo quanto già detto in altri commenti...utilizzando cocco rapè e rispettando le dosi indicate, l’impasto non lega, è secco (pur avendo mescolato a lungo energicamente) e di conseguenza è impossibile utilizzare una sac a poche, non passa proprio! È la seconda volta che faccio un tentativo e finora è l’unico dolce che non mi è mai riuscito...Aspettiamo suggerimenti o modifiche alla ricetta! Grazie!
Confermo mettete più albume perché sino è troppo secco l'impasto non passa dalla bocchetta e ho seguito la ricetta pesando tutti gli ingredienti quindi ho tolto l'impasto dalla sach a poche, ho fatto delle palline con un cucchiaino adesso sono in forno speriamo bene...
usa la bocchetta più grande ,a me è riuscito e ne sono venuti fuori 19
Ma siamo sicuri che sono 150 grammi di cocco? Io per questa quantità ho dovuto aggiungere altri 5 albumi d'uovo...nn capisco!!!!!
👍👍👍
Ciao giovanni scusa se te lo chiedo😂🤗 vabbene anche la farina di cocco?
Ciao, la consistenza è differente perciò ti consigliamo di seguire le indicazioni della ricetta per avere un risultato uguale a quello mostrato da Giovanni :)
Si può usare la farina di cocco non riesco a trovare il cocco rape
👌👌👌👍👍👍
Ciao negli ingredienti del link nella descrizione del video avete scritto di usare Farina di cocco (NON cocco grattugiato o Cocco rapé) 50 g
Cosa posso usare al posto del cocco rapé? Non riesco a trovarlo qui nel mio paesello..cosa mi consigli? Ti ringrazio ❤
Ciao! Per questa ricetta purtroppo è necessario il cocco rape'. Lo trovi nei grandi supermercati
Mitico Giovanni!!! Bravo spiegazioni sempre molto chiare arricchite con la tua splendida simpatia!!! 👏👏👏
Ok grazie
Il cocco rapé, lo si può trovare nei comuni supermercati oppure bisogna comprarlo su qualche sito online?
Ciao! Lo trovi nei grandi supermercati 😊
Quanti minuti forno biscotti al cocco dimmi grazie 👍👍👍👍👍
Ciao Emilia, i dolcetti al cocco cuociono in forno ventilato preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti. Trovi tutte le spiegazioni al minuto 02:03 del video! ;)
Ciao si puo aggiungere delle gocce di cioccolato??
Ciao Gangster, non ti consigliamo di aggiungere gocce di cioccolato all'impasto: un po' perché faresti veramente molta fatica a spremere l'impasto e un po' perché potrebbero sciogliersi prima di infornare i tuoi dolcetti. Se vuoi aggiungere un tocco cioccolatoso a questa ricetta ti consigliamo, una volta sfornati e fatti raffreddare, di intingerne la base nel cioccolato fuso, e di farli asciugare su una gratella. Facci sapere! ;)
@@GialloZafferanoTV grazie per il tuo preziosissimo aiuto 🙋😉
vi adoro like se anche a voi piacciono
Sei un grande!!! Per quanto riguarda la conservazione? Per quanto tempo mantengono?
Ciao! Puoi conservarli per 10 giorni in una scatola di latta.
@@GialloZafferanoTV chiedo scusa si possono eventualmente congelare ???
Ciao ....una curiosità ....si possono fare anche con il cacao amaro ???
Ciao, non ho mai provato ma ho paura che nell'impasto il cacao potrebbe asciugare troppo i dolcetti. Perciò li lascerei così o al massimo mi piacerebbe inzuppare la base nel cioccolato fondente: saranno golosissimi! Ma se proprio preferisci il cacao allora prova a spolverizzarne un po' sulla superficie ;)
È vero non ci avevo pensato di passare la base nel cioccolato sciolto ...grazie x la dritta
Gustosi
Salve,Posso preprare senza uova?
Ciao Mandeep! È un po' complicato sostituire gli albumi in questa ricetta ma, se vuoi, possiamo consigliarti una preparazione alternativa, sempre a base di cocco. Prova a dare un'occchiata qui: ricette.giallozafferano.it/Palline-di-cocco.html che ne dici?
GialloZafferano grazie
Si possono conservare o vanno mangiati subito
Ciao Tina, come riportato bel box conservazione sul nostro sito:
I dolcetti al cocco possono essere conservati per 10 giorni all'interno di una scatola di latta. Si sconsiglia la congelazione.
Buongiorno, sto usando un traduttore, quindi mi scuso se scrivo qualcosa di sbagliato. La noce di cocco (cocco rape) a strisce usata nella ricetta è già dolce, o dovrei cercare la noce di cocco a strisce non zuccherata?
Ciao Ammy, l'ingrediente da utilizzare è il cocco rapè al naturale, cioè polpa di cocco essiccata e grattugiata senza aggiunta di altri ingredienti! ;)
@@GialloZafferanoTV grazie mille 😉
ciao si puo usare lo zucchero di canna?
Ciao Vitalba, puoi provare anche con lo zucchero di canna, ma tieni presente che potresti ottenere dei dolcetti molto più scuri, quasi "bruciacchiati" ;)
Posso aggiungere del *succo di limone* per dare un po' più di gusto???
Ciao, il succo è meglio di no perché potrebbe ammorbidire troppo il composto. Prova ad aggiungere della scorza grattugiata del limone :)
si puo sostituire in qualche modo l'uso della saccapoche?
Ciao! Certo, puoi provare con un cucchiaio 😊
Va benissimo fatto a mano
Buono dolci.
Potrei sostituire la farina di cocco con la farina di pistacchio?
Ciao Miriam, non abbiamo provato la variante che ci chiedi e non possiamo darti indicazioni precise. Se vuoi, però, puoi prendere spunto da questa ricetta dal nostro blog "Piatti pronti in un attimo": blog.giallozafferano.it/piattiprontiinunattimo/biscotti-morbidi-al-pistacchio/ :)
Se dovessi utilizzare la farina di cocco varia la dose degli ingredienti? Quantità?
Ciao, non ti consigliamo di modificare l'ingrediente. La farina di cocco è diversa dal cocco rapè e non otteresti lo stesso risultato!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
A forno statico quanto devono cucinare?
Ciao Tiziana, per la cottura in forno statico consigliamo di alzare la temperatura di 10-20∞C rispetto a quanto indicato nella ricetta e di aumentare leggermente i tempi di cottura. Sorveglia sempre la cottura per verificare che i Dolcetti al cocco cuociano alla perfezione! 😊
@@GialloZafferanoTV grazie! 🤗
Se non fossi etero, mannaggiammè, ti farei una seria proposta di matrimonio.
Salve non ho trovato da nessuna parte il cocco, ho solo la farina, come posso fare
Si possono congelare ?
Ciao Antonella, per questa ricetta sconsigliamo la congelazione
Ma....con le dosi indicate neanche con il beccuccio rotondo l'impasto esce dalla sacca a poche. La consistenza è diversa da qua che si vede sul video, c'è qualche trucchetto?
Si può usare la farina di cocco
Ciao Vittoria, per questa preparazione la farina di cocco non è adatta: serve proprio il cocco rapè! ;)
Posso usare un cucchiaio per metterli sulla leccarda?
Certamente, facci sapere!
Ciao ma io ho il forno statico va bene lo stesso.
Ciao Lina, per questo tipo di preparazione sarebbe preferibile il forno ventilato. Tuttavia, se non hai alternative al forno statico ti consigliamo alzare la temperatura di 10-20°C rispetto a quanto indicato nella ricetta e di aumentare di un paio di minuti i tempi di cottura, sorvegliando attentamente i tuoi dolcetti per evitare che si brucino! ;)
Perche gli albumi mi escono fuori dai biscotti e fanno la crosta tutto intorno??
E se si usa la farina di cocco e' uguale? O le scaglie! Bisogna aggiungere piu' grammi?
Ciao Minnie Mouse! Con la farina di cocco o le scaglie non avresti la stessa resa: ti consigliamo di procurarti il cocco rapé. Cercalo nei negozi bio o in un supermercato ben fornito? :)
GialloZafferano grazie mille
A quanti albumi corrispondono 90 gr. ?
Ciao, parliamo di circa 3 albumi. Ovviamente ti consigliamo di pesarli per avere la quantità corretta per realizzare la ricetta 😉
Nella ricetta scritta però c'è scritto 50 g di cocco rapè, qual è la dose corretta?
Ma vanno bene anche 90° gradi per il forno non ventilato???
Ciao, la cottura va fatta in forno ventilato preriscaldato a 200° per circa 10 minuti o finché non risulteranno dorati in superficie 😊
In Germania questi dolci si fanno un po diversi e si mangiano solo il periodo di Natale
Ho dovuto fare delle polpettine con le mani perché al contrario del tuo il mio impasto era appena più asciutto la sac à poche era inutile spero vengano bene
Perché gli albumi non sono contati invece che peso?
Dove si può trovare il cocco rape?
CIao erdazz! Lo trovi facilmente in un supermercato ben fornito o nei negozi bio! :)
erdazz al supermercato reparto farine e solo cocco grattuggiato
Quante uova ci vogliono x 90 di album grazie
Ciao Nunzia, considera che l'albume di un uovo medio pesa circa 37 g . E' sempe meglio pesare le uova per non compromettere la resa finale.
sapore buonissimo ma ho fatto delle palline...troppo compatto l'impasto...non riesco in nessun modo a farlo uscire dalla sac a poche
Sono golosa ma il cocco non mi piace 😭 però tu si guardo il video dolo x te 😘
Sei tu il protagonista del video di Max Gazzè?