Dzień dobry, Pierwszy raz robię winko z mandarynek. Winko fermentuje 4 tyg. Jest gorzkawe w smaku. Czy do fermentacji uczyliście mandarynek z pestkami ? - Ja tak, teraz nie widzę pestek, czyżby się rozpuściły? -Czy takie winko na bazie mandarynek z pestkami jest bezpieczne ? Czy może zrobiłam miksturę przesycona cyjanowidorem i się potrujemy ? Obecnie odcedzilam miąższ i dolałam syropu cukrowego... odstawiłam na kolejne 2 tyg dovfetmenracji. Podpowiedzcie wskazówki z własnego doświadczenia
A czy pestki nie przeszkadzają. No niby należy max 3 tygodnie trzymać z pestkami ale one są gorzkie. Czy to nie zmieni smaku wina bądź co bądź czy to z mandarynek czy z innych pestkowych owoców
arnaVck nie, ergonomia. Obejrzyj moj film na temat etapów produkcji lub potrzebnego sprzętu - tam to wyjaśniam. To wino w odpowiedniej chwili trafi do butli.
Omawiam to szerzej w filmie o planowaniu mocy wina, ale w skrócie: pirosiarczyn zabija drożdzę, w związku z tym na początku nastawu siarkujemy, aby zabić niechciane dzikie drożdze (mogą powodować złe zapachy i zmaki), a po fermentacji siarkujemy (jeśli chcemy), aby zabić drożdże winne w celu dosłodzenia / zakorkowania wina przed ich pełnym wypracowaniem alkoholu. Na prawdę polecam zobaczyć ten film o planowaniu mocy wina, tam jest to dokładnie omówione. Pozdrawiam!
Wcale na to nawet nie zwrócił ja uwagi. Słucham i oglądam to co Gościu mówi. A to ze macha paluchem czy jest łysy nie ma znaczenia. Tez jestem łysy i gestykuluje podobno. Pozdrawiam. 😆
Super. Prosty i jasny przepis 👍
Dzień dobry,
Pierwszy raz robię winko z mandarynek.
Winko fermentuje 4 tyg. Jest gorzkawe w smaku.
Czy do fermentacji uczyliście mandarynek z pestkami ?
- Ja tak, teraz nie widzę pestek, czyżby się rozpuściły?
-Czy takie winko na bazie mandarynek z pestkami jest bezpieczne ? Czy może zrobiłam miksturę przesycona cyjanowidorem i się potrujemy ?
Obecnie odcedzilam miąższ i dolałam syropu cukrowego... odstawiłam na kolejne 2 tyg dovfetmenracji.
Podpowiedzcie wskazówki z własnego doświadczenia
Witam jak smakowalo? Warto bawić się z mandarynkami? Pozdrawiam
Jakie drożdże użyć? Jaka odżywkę i ile tego polisiarczanu
A czy pestki nie przeszkadzają. No niby należy max 3 tygodnie trzymać z pestkami ale one są gorzkie. Czy to nie zmieni smaku wina bądź co bądź czy to z mandarynek czy z innych pestkowych owoców
Ja akurat mam bdb wodę z kranu bo jest głębinowa i nie jest chlorowana jak np w wawie
Czemu wiadro a nie balon? Ekonomia?
arnaVck nie, ergonomia. Obejrzyj moj film na temat etapów produkcji lub potrzebnego sprzętu - tam to wyjaśniam. To wino w odpowiedniej chwili trafi do butli.
Wino ze mnie ciekawe
Witak, wino smakowo jest dobre? Dużo gorsze od winogron. Nasze mandarynki są cienkie w smaku...
To są mandarynki z Lidla.
Niemiecken fabryken arbaiten.
Po co ten pirosiarczyn potasu na początku? Bo to tłumaczenie "żeby to wszystko wysiarkować" nic nie mówi.
Omawiam to szerzej w filmie o planowaniu mocy wina, ale w skrócie: pirosiarczyn zabija drożdzę, w związku z tym na początku nastawu siarkujemy, aby zabić niechciane dzikie drożdze (mogą powodować złe zapachy i zmaki), a po fermentacji siarkujemy (jeśli chcemy), aby zabić drożdże winne w celu dosłodzenia / zakorkowania wina przed ich pełnym wypracowaniem alkoholu. Na prawdę polecam zobaczyć ten film o planowaniu mocy wina, tam jest to dokładnie omówione. Pozdrawiam!
Wkurzajace jest to jak się Ciebie ogląda jak machasz palcami cały czas jakbyś groził widzowi to zniechęca do ogladania
Ucz się synu i słuchaj nie marudź
Wcale na to nawet nie zwrócił ja uwagi. Słucham i oglądam to co Gościu mówi. A to ze macha paluchem czy jest łysy nie ma znaczenia. Tez jestem łysy i gestykuluje podobno. Pozdrawiam. 😆
Zdecydowanie za krótki filmik. Conajmniej 10minut żeby się wiedza utrwaliła. Poza tym za 10 minutowy film są lepsze geldy :)