【 暮らしのvlog 】5月人形を飾って初節句をお祝いした日のこと🎏 / 手作り柏餅 / 団地暮らし

GWのこどもの日に息子が初節句を迎えるので
築60年の3DK築古団地にもすっきりかっこよく飾れる5月人形を購入しました🎏
団地暮らしだと置く場所も収納も限られるので
あまり大きすぎないものを探しました
築古団地のお部屋には
ちょっと渋めの兜の方が合うような気がして
とても気に入っています🍃
そして柏餅を手作りしてみました
あんこはストウブで作るので
普通のお鍋よりも時短で美味しく簡単に作れます🙆🏻‍♀️
余ったあんこは
あんバタートーストにしていただいてます！
🫘簡単ストウブあんこの作り方
材料 (ストウブ20cm使用)
・小豆 200g
・きび砂糖 160g(上白糖でも)
・お水 800g
・塩　少々
手順
① 小豆200gを計り入れてザルでさっと洗う
② ストウブに洗った小豆とお水800gを入れて中火で沸かす
③ 沸いたら蓋をして弱火で40〜50分(お好みの硬さになるまで)煮る
④ 蓋を開けて100gほどのお水を足してさらに煮る(様子をみて水の量を調節してください)
⑤きび砂糖160gを入れて中火で煮る。たまにへらでかき混ぜる
⑥水気が飛んでいい加減になったら塩を少々いれて完成 🪄
#暮らしのvlog #団地暮らし #初節句
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