Позволю себе небольшой совет в печёночную смесь я добавляю морковь для цвета и немного коньяку, а в середину я кладу мелконарезанные и обжаренные до готовности шампиньоны а на дно формы я выкладываю сырокопчёный бекон получается французский вариант паштета тоже очень вкусно.
Вы морковь как добавляете? Измельчаете на терке и добавляете при жарке? Или по-другому? Поделитесь, плз. Пробовала нарезать на кусочки-варить-перемешивать - мне не понравилось.
@@An_Gold сначала обжариваю лук до золотистого цвета затем к луку натёртую на крупной тёрке морковь а затем добавляю к овощам печень причём солю когда печень готова а розовый перец добавляю когда взбиваю блендером и коньяк тоже.
У меня диабет.я тоже не зажариваю я просто отвариваю печень,лук ,марковь, специи.все взбиваю.теперь еще запеку.спасибо за оригинальную подсказку. Хайфа
Чем мне нравится канал у тети Сони: блюда в приготовлении простые и в то же время вкусные "как от мамы" (?!), - или "как от тети Сони((?!) , а вся аудитория мгновенно активно включается в продуктивное обсуждение, ваши поклонники привносят в рецепты, свою "изюминку". Что получается: можно готовить много раз одно и тоже блюдо, но каждый раз чуть-чуть видоизменяя его. Я никогда до этого не делала паштет, теперь обязательно сделаю, отлично, что без масла. И на халу вашу посмотрю, к завтрашнему шабату. До сих пор я ее пекла по рецепту от грузинских евреев, на очереди - ваш рецепт.
Большое Спасибо за рецепт! Как всегда очень интересно, вкусно, да ещё и кошерно😄! Не знала про луковое варенье, обязательно посмотрю и сготовлю. Сонечка, вы просто прелесть, обожаю Вас !
Йес, я его сделала👍👍👍. Луковое варенье сделала на домашнем малиновом вине - это офигенно вкусно получилось! Вместо фисташек (их не было) обсыпала смесью зерен кунжут а, льна и тыквы. Единственное, у нас в магазине раскупили всю куриную печенку, но мне уж если что зачесалось - что меня остановит. Купила говяжью. Паштетная консистенция менее нежная из-за этого, но гости слопали со свистом и удовольствием. Спасибо огромное за рецепт 🙏🙏🙏
Моя семья обожает мои паштеты, и с того момента как мы стали Бней Ноах, неиготовила паштеты. Обязанность кашрута касатся только иудеев, однако мы решили соблюдать его, и именно поэтому пашиет ушёл из нашего меню. Спасибо большое, Соея! Будем готовить!
Дорогая Соня ! Отличная подача ! Готовлю давно так , добавляю чуть мускатный орех . Обязательно куплю формочки и на праздничный стол ! Большое Спасибо ! Всегда рада видеть Вас .
У меня сестра в Израиле живет, кашрут соблюдает. Так она в паштет вместо сливочного масла приспособилась куриный жир класть. Очень вкусно получается. А у нас в Украине, особенно в деревнях, делают печеночный паштет с салом вместо масла.
@@tatyanamuravyova6734 книгу Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам", к сожалению, у меня сперли лет 20 назад. А паштет с салом моя сваха всегда делает, она в деревне выросла, и привыкла так готовить с детства.
@@user-fe6yp4zt1u да, мне тоже с салом нравится, когда паштет из говяжьей или свиной печени. Из куриной все-таки вкуснее и нежнее с куриным жиром или, классика - с маслом.
Добрый день. Недавно подписалась, но так все нравится: и рецепты, и Вы сами, и как Вы ведете и говорите. Очень понравилось, что даже в давно знакомых рецептах есть полезные советы и вкусовые нюансы. Еще раз благодарю!
Сама готовлю с черносливом, грибами , немножко домашних цукатов из апельсина на пектине. Но луковое варенье!!!! О Господи, что Вы со мной делаете...Все , срыв диеты обеспечен. Отправляюсь смотреть Ваш рецепт лукового варенья. Спасибо, Сонечка!!!
И я тож е так сделала. Вместо лукового венья положила половинки чернослива. Ну очень вкусно. В следуюсчий раз положу чернослив целиком. Спасиб за рецепт.
Да-да !! А у кого сахар повышенный, то просто уварить сливы без косточек на медленном огне и измельчить блендером. Получается натуральный джем. Он нежнее чем варенье , и полезнее.
Да-да !! А у кого сахар повышенный, то просто уварить сливы без косточек на медленном огне и измельчить блендером. Получается натуральный джем. Он нежнее чем варенье , и полезнее.
СОНЕЧКА ВЫ СЕГОДНЯ КУКОЛКА С ПРИЧЕСКОЙ СУПЕР !!А ПАШТЕТ АБАЛДЕННЫЙ НО С УТИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ СЛАЩЕ И ВКУСНЕЙ.КУРИНАЯ ТОЖЕ ВЕУСНЯШКА СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ!!ВСЕМ МИРА И ЗДОРОВЬЯ!!
Спасибо огромное за вкусную идею паштета! Сделала из индюшиной с медом и черносливом и грецкими орехами. Правда с маслом сливочным. Вкус бомбический. Никогда такого не делала, хоть паштеты присутствуют в моем меню.Еще раз - благодарю!!!!!
Здравствуйте,Сонечка.Обожаю ваше жизнелюбие.Я не запекаю паштет,но к лука добавляю надёжную морковь и когда обжариваем добавляю туда сахар и карамелезую,а затем печень.И ещё в паштет добавляю засахарёный орех-пикан.Тоже получается очень достойно,но ваш рецепт обязательно попробую.Ваша тёзка-Софья.
При моей любви в куриной печенке рецепт чудо. Обязательно попробую и со сливочным маслом и без него, я думаю что не только с халой, но и со ржаным хлебом будет не плохо. Спасибо за подсказки на счёт разных вариантов начинки
Ваш рецепт очень хороший . Но я уже много раз готовила по рецепту Дины из коллекции рецептов . Изумительно . Ненужно ничего обжаривать . Для меня это важно .
Всегда готовлю паштет без сливочного масла ибо это слишком калорийно для меня! Просто жарю побольше лука и морковки, потом туда печень, соль и перец в конце. Перекрутить на мелкой мясорубке и вуаля, вкусный сладковатый паштет готов!
Луковое варенье! шедевр да ещё с паштетом! Я готовлю из телячей печени со щековиной,луком,морковью.Но с вареньем-я люблю такое сочетание вкусов.Спасибо!Обязательно попробую.
Сонечка,чудо да и только.Обожаю паштет,очень нравятся Ваши рецепты,смотрю Вас настроение поднимается,а музыка так и хочется повторить Па Папарапа Па паа....
Соня, очень интересный рецепт, обязательно попробую. Кладу в паштет и сливки и масло и даже яблоки(тушу все в сковороде, затем измельчаю блендором), но Ваш рецепт зацепил.
@@user-dc5tz2gn9d Ирина, всё по рецепту, только в конце приготовления добавьте измельчённые по отдельности обжаренные слегка кедровые орешки и хороший, мягкий, мелконарезанный чернослив. Я даже иногда не смешиваю, а просто складываю слоями - паштет, чернослив, орешки, паштет, и т.д., пока паштет не закончится. Верх посыпаю орешками и заливаю маслом со специями, убираю в холодильник. Настаивать надо хотя бы сутки. Хранится хорошо, но недолго - быстро заканчивается...😋😋😋
Люблю паштет, но сижу на 5-й диете, нельзя жареного. Жаль. Отличный рецепт (про мед не знала, сахар тоже не добавляла в паштет). Здоровья Вам, Сонечка.
А варенье можно любое,не обязательно луковое,я люблю брусничное.Но делаю сам паштет с маслом .Ну и естественно,не запекаю.А варенье так же ложу в серединку и в холодильник,чтобы застыл.
Сонечка,как всегда рецепт-шедевр!!! Возьму на заметку. Сонечка,а вы можете поделиться рпцептом окрошки. Мне интересно как вы ее делаете. Буду очень прижнательна.
Люблю!!! ❤
"... нет у вас лукового варенья? Да возьмите и приготовьте !!!..."
💋💋💋
Бомбическая идея!!! Спасибо! Буду готовить!
Отличный рецепт,как всегда вы на высоте.ПРИГОТОВЛЮ
Паштет сказочный.Смели за милую душв.Тете Соне большое спасибо за общение и труд.
На здоровье
Энергетика бомбическая 👏
Вам так хорошо с новым цветом и длинной прически 🔥 и как всегда рецепт 👍
Спасибо! Век живи век учись.А как приготовить луковае варенье? Лайк
А что за форма?
@@user-uj8om4mo2s видео есть у Сони на канале, она ж сама сказала)
В описании под видел есть ссылка
Бумажная Форма для выпечки. Можно взять алюминиевую. Или вообще керамику
Будет у меня и луковое варенье и такой паштет! Спасибо за рецепты! Люблю вас😘🙏!
Всё, что не прилипнет😋, то отвалиться🤣👍👍👍
Тетя Соня, я обожаю Вас и Ваши замечательные рецепты, вкусные, красивые, простые в исполнении. Просто находка. Спасибо.
Спасибо
СОНЕЧКА КАК ВСЕГДА ОЧЕНЬ ВКУСНО И ДОСТУПНО❣❤❤❤❤🙏🌹🌹🌹
Почти такого плана мы делаем дома, Только ингредиенты другие и тоже без сливочного масла, но называем печеночный хлебец. Вы молодец
О, это должно быть вкусно, буду пробовать и постараюсь приготовить, как всегда пркрасной Софочке добра и здоровья
Очень аппетитно! Надо приготовить. Спасибо за идею!
Прекрасный рецепт, обязательно попробую, Сонечка вы прекрасно выглядите,
Для любителей печени очень даже вариант! Спасибо за искусство, Соня 🙂
Позволю себе небольшой совет в печёночную смесь я добавляю морковь для цвета и немного коньяку, а в середину я кладу мелконарезанные и обжаренные до готовности шампиньоны а на дно формы я выкладываю сырокопчёный бекон получается французский вариант паштета тоже очень вкусно.
Леночка ,замечательный рецепт.....так делаю только без бекона......надо попробовать........делаю только из куриной.
@@user-qw2ov5uv1q да я тоже делаю только из куриной печени, один раз попробовала из индюшиной печени не понравилось
Вы морковь как добавляете? Измельчаете на терке и добавляете при жарке? Или по-другому? Поделитесь, плз. Пробовала нарезать на кусочки-варить-перемешивать - мне не понравилось.
@@An_Gold сначала обжариваю лук до золотистого цвета затем к луку натёртую на крупной тёрке морковь а затем добавляю к овощам печень причём солю когда печень готова а розовый перец добавляю когда взбиваю блендером и коньяк тоже.
@@user-kb6sy5ri7i Спасибо!
Классная стрижка и цвет!)) Очень идёт ❤️ Спасибо за рецепт
Дякую за роботу - файний рецепт)
Сонечка! И снова необычный рецепт, спасибо 🥰
Мирного неба вам над головой🙏
У меня диабет.я тоже не зажариваю я просто отвариваю печень,лук ,марковь, специи.все взбиваю.теперь еще запеку.спасибо за оригинальную подсказку. Хайфа
Соня,как изысканно вкусно и очень просто! Спасибо огромное Вам,обожаю смотреть Ваши рецепты в исполнении Вас❤❤❤❤❤Мира Вам!
Спасибо
👍👍👍отличный рецепт, счастьяв новом году, 100% хозяйка, и очень приятный человек.
Спасибо за чудесный и оригинальный рецепт.Как всегда -супер!
Изумительно как всегда
Чем мне нравится канал у тети Сони: блюда в приготовлении простые и в то же время вкусные "как от мамы" (?!), - или "как от тети Сони((?!) , а вся аудитория мгновенно активно включается в продуктивное обсуждение, ваши поклонники привносят в рецепты, свою "изюминку". Что получается: можно готовить много раз одно и тоже блюдо, но каждый раз чуть-чуть видоизменяя его. Я никогда до этого не делала паштет, теперь обязательно сделаю, отлично, что без масла. И на халу вашу посмотрю, к завтрашнему шабату. До сих пор я ее пекла по рецепту от грузинских евреев, на очереди - ваш рецепт.
спасибо. главная цель достигнута. хочется именно показать простоту и то, что всегда есть варианты
Большое Спасибо за рецепт! Как всегда очень интересно, вкусно, да ещё и кошерно😄! Не знала про луковое варенье, обязательно посмотрю и сготовлю. Сонечка, вы просто прелесть, обожаю Вас !
спасибо
Всё будет офигенно, я уверена.
Bardzo dobra receptura.
Отличный рецепт!
ПАШТЕТ У ТЁТИ СОНИ! Просто супер 😁 💓😁❤️💓
Йес, я его сделала👍👍👍. Луковое варенье сделала на домашнем малиновом вине - это офигенно вкусно получилось! Вместо фисташек (их не было) обсыпала смесью зерен кунжут а, льна и тыквы. Единственное, у нас в магазине раскупили всю куриную печенку, но мне уж если что зачесалось - что меня остановит. Купила говяжью. Паштетная консистенция менее нежная из-за этого, но гости слопали со свистом и удовольствием. Спасибо огромное за рецепт 🙏🙏🙏
Ура!
Моя семья обожает мои паштеты, и с того момента как мы стали Бней Ноах, неиготовила паштеты. Обязанность кашрута касатся только иудеев, однако мы решили соблюдать его, и именно поэтому пашиет ушёл из нашего меню. Спасибо большое, Соея! Будем готовить!
спасибо и вам
Дорогая Соня ! Отличная подача ! Готовлю давно так , добавляю чуть мускатный орех . Обязательно куплю формочки и на праздничный стол !
Большое Спасибо ! Всегда рада видеть Вас .
У меня сестра в Израиле живет, кашрут соблюдает. Так она в паштет вместо сливочного масла приспособилась куриный жир класть. Очень вкусно получается. А у нас в Украине, особенно в деревнях, делают печеночный паштет с салом вместо масла.
Рецепт с салом описан у Молоховец Е.И.
@@tatyanamuravyova6734 книгу Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам", к сожалению, у меня сперли лет 20 назад. А паштет с салом моя сваха всегда делает, она в деревне выросла, и привыкла так готовить с детства.
С салом очень вкусно. Делала.
@Анастасия Шаклеина На здоровье!
@@user-fe6yp4zt1u да, мне тоже с салом нравится, когда паштет из говяжьей или свиной печени. Из куриной все-таки вкуснее и нежнее с куриным жиром или, классика - с маслом.
спасибо за рецепт, он прям для меня, мне нельзя животные жиры, спасибо еще раз и всех благ
И ОПЯТЬ СУПЕРСКИЙ РЕЦЕПТ! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ
Как всегда . Всё прекрасно .Будьте здоровы .Спасибо !
Обожаю паштеты! Спасибо за идею с луковым вареньем.
Добрый день. Недавно подписалась, но так все нравится: и рецепты, и Вы сами, и как Вы ведете и говорите. Очень понравилось, что даже в давно знакомых рецептах есть полезные советы и вкусовые нюансы. Еще раз благодарю!
рада быть полезной. зовите друзей
Сонечка какая вы эффектная стрижка сбросила десяток лет и не нужен платок!!
Отличный рецепт! Спасибо!
Мед в паштет впервые слышу-,попробую обязательно. Отличный вкус любому паштету придает крепкий алкоголь-50 г
Получилось очень хорошо ! Спасибо вам за ваш Талант!
Весьма оригинальный рецепт.Спасибо,СОНЕЧКА!
Спасибо очень оригинальный рецепт. Кстати я в паштет вместо сливочного масла добавляю куриный жир
Сама готовлю с черносливом, грибами , немножко домашних цукатов из апельсина на пектине. Но луковое варенье!!!! О Господи, что Вы со мной делаете...Все , срыв диеты обеспечен. Отправляюсь смотреть Ваш рецепт лукового варенья. Спасибо, Сонечка!!!
Интересно! Надо будет попробовать!👍💞
Сонечка, спасибо огромное, очень хороший рецепт. Вы очаровательны! ❤️❤️
Очень вкусный эксперимент. Здорово, тонкий вкус.
Отличный вариант паштета! 👍🌹😋
Спасибо. Идея, что нужно!
Вау! Впервые вижу кошерный рецепт паштета 🤩
Тетя Соня, у меня слюнки потекли от вашего паштета.... А еще хочу попробовать приготовить форшмак и ваши знаменитые намазки на хлебушек....
Надо гооовить😄
@@DodaSony как раз шикарная идея либо для перекуса, либо для пикника.... Спасибо вам огромное
Привет из Белоруссии.
Очень понравился Ваш рецепт, обязательно приготовлю. И ещё луковое варенье!
Великолепие вкуса! Сонечка, как всегда на высоте!
Молодец, эксперимент удался, будем готовить!!!
Рецепту быть!!!!! А музыкальное оформление супер
Спасибо вам за рецепт
И я тож е так сделала. Вместо лукового венья положила половинки чернослива. Ну очень вкусно. В следуюсчий раз положу чернослив целиком. Спасиб за рецепт.
Да-да !! А у кого сахар повышенный, то просто уварить сливы без косточек на медленном огне и измельчить блендером. Получается натуральный джем. Он нежнее чем варенье , и полезнее.
Да-да !! А у кого сахар повышенный, то просто уварить сливы без косточек на медленном огне и измельчить блендером. Получается натуральный джем. Он нежнее чем варенье , и полезнее.
Мадам,супер!
Интересно 🤔😍
СОНЕЧКА ВЫ СЕГОДНЯ КУКОЛКА С ПРИЧЕСКОЙ СУПЕР !!А ПАШТЕТ АБАЛДЕННЫЙ НО С УТИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ СЛАЩЕ И ВКУСНЕЙ.КУРИНАЯ ТОЖЕ ВЕУСНЯШКА СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ!!ВСЕМ МИРА И ЗДОРОВЬЯ!!
Спасибо огромное за вкусную идею паштета! Сделала из индюшиной с медом и черносливом и грецкими орехами. Правда с маслом сливочным. Вкус бомбический. Никогда такого не делала, хоть паштеты присутствуют в моем меню.Еще раз - благодарю!!!!!
КЛАСС!
Здравствуйте,Сонечка.Обожаю ваше жизнелюбие.Я не запекаю паштет,но к лука добавляю надёжную морковь и когда обжариваем добавляю туда сахар и карамелезую,а затем печень.И ещё в паштет добавляю засахарёный орех-пикан.Тоже получается очень достойно,но ваш рецепт обязательно попробую.Ваша тёзка-Софья.
Натёртую морковь .
Весьма интересненько и оригигальненько.
Сонечка ,вы умница!❤
Тётя Соня, спасибо за отличный рецепт, уверена что все ваши эксперименты нереально вкусные😘😋
Паштет классный обалденно с фисташками💕❤️🙏
этот эксперимент был что-то с чем-то
При моей любви в куриной печенке рецепт чудо. Обязательно попробую и со сливочным маслом и без него, я думаю что не только с халой, но и со ржаным хлебом будет не плохо. Спасибо за подсказки на счёт разных вариантов начинки
Должна сказать что без масла тоже получилось нечто бесподобное
Ваш рецепт очень хороший . Но я уже много раз готовила по рецепту Дины из коллекции рецептов . Изумительно . Ненужно ничего обжаривать . Для меня это важно .
Идесльно!!! Про такой паштет ни разу не пробовала и даже не видела для рецептиков. Еще и раз спасибо,что без утайки откровенный совет!!!
Он мне придумался. Решила поделиться
Всегда готовлю паштет без сливочного масла ибо это слишком калорийно для меня! Просто жарю побольше лука и морковки, потом туда печень, соль и перец в конце. Перекрутить на мелкой мясорубке и вуаля, вкусный сладковатый паштет готов!
без яйца?
@@user-ms6xn5yi2v без
@@versavolk спасибо, понравился рецепт
Луковое варенье! шедевр да ещё с паштетом! Я готовлю из телячей печени со щековиной,луком,морковью.Но с вареньем-я люблю такое сочетание вкусов.Спасибо!Обязательно попробую.
Сонечка,чудо да и только.Обожаю паштет,очень нравятся Ваши рецепты,смотрю Вас настроение поднимается,а музыка так и хочется повторить Па Папарапа Па паа....
прекрасно!
Я тоже делаю так, но добавляю еще морковь, яйцо и грецкие орехи
Я так ещё не готовила паштет. Очень интересный рецепт. Надо попробовать!
Бра-во!!!
спасибо
Соня,я старше вас,но полюбила ваши рецепты,готовлю,вы просто душка,умничка,приятно с вами общаться...🤩
что готовите? если не секрет
Это выглядит божественно😋😋😋
о да!
Спасибо! Будем пытаться приготовить!
Спасибо
Соня, очень интересный рецепт, обязательно попробую. Кладу в паштет и сливки и масло и даже яблоки(тушу все в сковороде, затем измельчаю блендором), но Ваш рецепт зацепил.
Попробуйте добавить чернослив и орехи, грецкие или кедровые, это очень-очень вкусно именно в печёночых паштетах. Давно так делаю, очень нравится...
@@user-wr6km9pk4b спасибо, обязательно попробую.
Добавлять яблоки - интересно. Надо будет попробовать. Запекала как-то куриные ножки с луком и яблоками - отличное сочетание.
@@user-wr6km9pk4b про кедровые орех поподробнее
Делитесь рецептом
@@user-dc5tz2gn9d Ирина, всё по рецепту, только в конце приготовления добавьте измельчённые по отдельности обжаренные слегка кедровые орешки и хороший, мягкий, мелконарезанный чернослив. Я даже иногда не смешиваю, а просто складываю слоями - паштет, чернослив, орешки, паштет, и т.д., пока паштет не закончится. Верх посыпаю орешками и заливаю маслом со специями, убираю в холодильник. Настаивать надо хотя бы сутки. Хранится хорошо, но недолго - быстро заканчивается...😋😋😋
Люблю паштет, но сижу на 5-й диете, нельзя жареного. Жаль. Отличный рецепт (про мед не знала, сахар тоже не добавляла в паштет). Здоровья Вам, Сонечка.
Любая диета когда то заканчивается 😀😉
@@DodaSony спасибо
Сонечка ,но вот до чего же ты шикарная женщина.
🔥🔥🔥🔥🔥Спасибо за рецепт👍👍👍👍☺️☺️☺️
Классный рецепт. Обязательно попробую!! 🥰🥰 Спасибо дорогая! 💋
Спасибо за настроение😋👍🤣
Шикарная идея! Бегу в магазин за куриной печенкой!
Шикарно!Благодарю!
Браво! 💐
Поздновато посмотрела, но стрижка у вас Соня, зашибическая! Волосы шикарные! А рецепт, как всегда, отменный!!! Спасибки!
Very beautiful
Подозреваю, что вторую формочку можно заморозить про запас...😘😘. Спасибо за идею и подача очень красивая!!!
что я и сделала
Вкусно даже не сомневаюсь 👍👌
Соня, Вы создали новый вид паштет, умница😄
Причёска огонь❤
прекрасный рецепт
Сразу лайк за маечку!👍👍👍
А варенье можно любое,не обязательно луковое,я люблю брусничное.Но делаю сам паштет с маслом .Ну и естественно,не запекаю.А варенье так же ложу в серединку и в холодильник,чтобы застыл.
Сонечка_затейница😋👍🌷
браво!
Сонечка,как всегда рецепт-шедевр!!! Возьму на заметку. Сонечка,а вы можете поделиться рпцептом окрошки. Мне интересно как вы ее делаете. Буду очень прижнательна.
Сделаю обязательно