Olcsó gyors ropogós békebeli kifli
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- Ha nincs a karantén sosem probálok meg kiflit sütni. Amúgy minden mást is én sütök - főzök de a kiflit mindig is megvettük. Állandoan kutattam a városban, de olyat, mint amit gyerekkoromban a 8. kerületben a '70-es évek közepén ettem, olyat nem találtam. Ezt a receptet megosztom hátha valaki másnak is vannak nosztalgikus emlékei egy jó békebeli kiflire. Semmi különleges alapanyagra nincs szükség sőt... Viszonylag gyors és nagy a siker. Első videom úgyhogy...
A só nagyon sok! Most a 3/4vel csináltam,de még így is picit sós szerintem a fele is elég. Egyébként szuper recept. végre tudok olyan kiflit sütni amiyet mindig is akartam:)
Kedves Hettí! A só természetesen ízlés dolga , mindenki annyit tesz bele amennyit akar, mindazonáltal sós kiflinek hívják. Őrülök hogy ízlett
De jól néz ki
A 20g só nagyon sok bele. Én “csak” 18-at tettem bele de így is rettenetesen sós!
@@emeselegrand8614fél kiló liszthez 10-12g só az ideális.
Sziasztok! A sóval tuti nem stimmel mert én 1 kg liszthez és 300 gr kovászhoz, kb 7dl vízhez teszek olyan 30 gr sót. Vagy ti ultra sósan esztek? Mennyit tegyek bele akkor? Szerintem olyan 10 gr lehetne jó. Valakinek tapasztalat? Köszi.
Megcsináltam pontosan a videó szerint, úgy, hogy még soha nem csináltam péksüteményt. Miután az nem volt világos, hogy a 220 C légkeverés vagy alsó-felső, így 200 C légkeverésen csináltam, de minden más pontosan ugyanúgy ment. Egyszerűen tökéletes lett, sok éve nem tapasztalt kifliélményt kaptunk. Köszönjük!!!
Ennek igazán örülök.
Szia. 20 gr sóval?????
Köszönöm a receptet!
Gyönyörű ès finom kiflijeim lettek🎉
Szàrított élesztőt hasznàltam ès azzal is tökèletes lett.
Kedves Tibor!
Köszönöm szépen a megosztàst!!!
Gyermek korom óta nem ettem ilyen kiflit.🙏👏👏
Neki is állok a sütésnek, tetszik, hogy nem sok élesztő van benne!
Jaj de jol nez ki! Kiprobalom!
Megcsináltam. Ez a recept úgy tökéletes ahogy van. Köszönöm
Nagyon köszönöm a receptet 😊 Hollandiában élek és itt nem lehet kiflit kapni. Ez az íz már nagyon hiányzott . Igazi retro érzés tökéletes 🙏🏻😊 Boldog új évet!
Hollandiában nincs kifli? 😱 Normálisak ezek? Hát hogy-hogy...? Nem ismerik? Nem szeretik? Vagy vajon miért? Csodálkozom ezen. Nem gondoltam volna.
@@juditszentesionebignobody It az USÁ-ban sincs. Egyszer megcsinálom!
Ma megsütöttem. Ez a kifli isteni!!! Régóta sütöm magamnak a péksüteményeket, de ez a legjobb recept! Köszönöm
Örülök!
Nagyon jól sikerült a videó!
Köszi szépen! Mint lelkes kezdő amatőr sikerült az élesztőre ráönteni a sót.. kicsit fujtós lett, de azért megvolt a sikerélmény :)
Azt hiszem szintet léptem a kókuszgolyó után! :D
Több receptet is kipróbáltam már, nekem ez a kifli recept a legjobb!!Köszi !!!
Sokkal egyszerűbb és okosabb a lisztet a mikróban megmelegíteni langyosra, és csak EZ UTÁN belemorzsolni az élesztőt, és hozzáadni a többi szintén langyos hozzávalót is! Mert ha a videó szerint mikrózva lesz véletlenül forró az egész tészta-anyag, lehet kidobni egyben! De szimpatikus recept, ki fogom próbálni, köszönöm! :)
A mikró kinyírja az összes vitamint belőle.
@@mariaregasz6059 Mivel MINDEN hozzávalót egyben, az élesztővel együtt-, javasolta a feltevő mikróban felmelegíteni, ezért írtam, hogy CSAK a lisztet is elő lehet melegíteni a mikróban, ha szükséges, így nem fordulhat elő, hogy az élesztő véletlenül túlmelegszik. Vitatott, hogy a mikró kárt tesz-e -"nyír ki", mint írtad az élelmiszerekben, javaslom, hogy ki-ki használja, vagy ne használja, tetszése szerint! Végülis bárhol fel lehet melegíteni a hozzávalókat, nem csak mikróban! :)
Lehet, hogy én értelmeztem rosszul, de úgy láttam, ahogy helyes is, tehát: a mikróban csak afolyékony összetevők lettek felmelegítve, amik utána adódtak a száraz összetevőkhöz.
köszönöm szépen..biztos, hogy megprobálom...
Elkészítettem mámma. Nagyon finom!!
Szuper lett, köszi a részletes magyarázatot😉
Csodálatos köszönöm
Nagyon finom lett, köszöni a család a receptet! :)
Szimpatikus volt a látvány, és előtörtek a régi emlékek is, hát rápróbáltam. Mivel régóta áttértem a tönkölylisztre, ezért abból csináltam meg a megszokott legolcsóbb porélesztővel. Így a második nekifutás után azt javaslom, hogy vagy lisztből menjen bele kicsit több, vagy vízből kevesebb, hogy jól kezelhető legyen. Minden mással követhető az eredeti recept és videó, és a siker nem marad el :) Köszönöm a video készítőjének! (sós fonott recepted nincs? ;))
Mennyei!!❤
Milyen receptjeid vannak még? Hol lehet megnézni? A kiflit kipróbáltam'nagyon jó lett. Köszi
Vannak még arra érdemes pékáru receptjeim de nincs időm a videokat legyártani. Egyebként sok ételötletem is van amiket szintén videora akartam venni csakhát az idő... az nincs.
Jól és finomak néz ki! 😊
Kedves Tibor, nagyon szépen köszönjük a receptet, tökéletes lett!🙂
További receptek nem lesznek?
Tervezem...
Kálci recept😃👍
Anita Foldvarszkl gondolod, hogy Kajci laboratóriumban kisérletezte ki?O is csak lekoppintotta valaki receptjét.
Sajnos de itt Németben nincs olyan jo hazai kifli!! Csak édes van, de az se olyan formáju mint egy kifli!!!👍🌹
Mivel spricceled le őket? Nem hallani, csak a spriccelést.
Vizzel.
@@tiborhorcsoki3239 köszi. ❤
Megkérdezhetem, hogy hol találom a receptet leírva? Hol találta?
Édesanyám noteszében. Sajnos már nem él.
Gyonyoruek lettek
Nekem sem futott ki a kelt tészta a tálból, mint ahogy neked sem. Nem szaporodik eléggé a Magyar élesztő.
Nem szabad mikrózni, megöli az élesztőt. Mindig szobahőmérsékletű liszttel dolgozok, a folyadékot langyosítom, 40-45 perc alatt gyönyörűen megkel.
Kanadabol irok, tudna valaki legyszives segitenni. Nem ertettem a videot, tepsi vizet kel tuzhelybe tenni 20 percig 220C? Es akkor utana megy be a tepsi kellet kiflikel, megint 20 percig 220C?
Amikor felmelegedett a sütőd 220 fokra beteszed a kifliket és egy másik tepsibe alá a kb. 150-200ml vizet is egyszerre.
Azért a " gyors" kicsit erős kifejezés 🙂. Annyit kérdeznék,hogy mielőtt elkezded gyúrni mit öntesz hozzá? Mert azt nem értem. Az élesztőt belemorzsolod az elején. Még tejben is felfuttatod?
Lehet futtatni ha akarod, de nem muszály.
A kifli gyönyörű de a 20 g só sok bele. En csökkentettem 10 g-ra.
Természetesen tegyen bele izlése szerint , midazonáltal sós kiflinek hívják.
Szerintem ez sótól is függ. Például nekem a parajdi kevésbé intenzív sokáig azt használtam hozzászoktam, hogy azzal hogyan sózom az ételeket. Most átáltam osztrák sóra, túl is sózok mindent azóta. 🤷♀️🙈
Egy kis cukor nem kellene bele?
NEM. Isten orizz! A cukor a legnagyobb mereg, tokreteszi az izuleteket is.
NEM!!!!!!!!!!!!!
Én tennék bele egy picit, mondjuk egy teáskanálnyit. Köszönet a videó készítőjének, szuper recept
Szerintem sem. Azért (is) csináljuk itthon, hogy ne legyen édes. Mert mindent cukroznak nálunk, még a kolbászt is :-(
Prelepo🥐😁
Puterea