권프로님 안녕하세요~^^ 안적을랬는데 적어라고 말씀하시길래 조심스레 적어봅니다 동네 술집 장사를 오래하고있는데 손님의 종류중에 한가지 더 추가하자면 어 저기 술집있네 하며 아무생각없이 그냥 들어오시는분들도 제법 많아요 1차로 고깃집에서 고기랑 반주하시고 지나가다가 술집보이니까 2차로 그냥들어오더리구요 3차가 될수도있구요 그래서 전 월세가 좀비싸더라도 자리가 매우 중요하다 느끼고있습니다 물론 매장앞을 눈에 잘띄게~ 신나는 음악도 매장앞에 틀어놓아서 소리까지 관심을 셋팅을 해놓아야겠죠~그런것 때문에 저 술집있네 드가자~되는것같아요^^ 전 목표가 다른곳 어느곳보다도 우리가게 오시면 모든면에서 만족도를 높여드릴려고 안감힘을 쓰고있습니다 그러면 자연스럽게 재방문으로 이어지니깐요^^ 저희가게는 일부러 멀리서도 찾아오는분들이50프로가 넘습니다 모든분들께도 평균 이상으로 잘해드리지만 제 타겟에 들어온 손님들껜 좀더 디테일하게 신경을 많이써서 감동까지 드릴려고 노력합니다 손님을 유심히 관심있게 보다보면 그럴 기회들이 여러번 있어요 그 기회를 놓치지않고 신경써드리면 놀라더라구요^^ 그래서 멀리서도 택시타고 오시고 자가로오셔서 대리불러서 귀가하시고 미리 전화로 예약을하시고 자리없을까봐서요^^ 그리구 주위에 장사하시는 지인분들이 요즘 전화가 많이 오시는데 손님이 좀 없더라도 손님없다는 얼굴에 티를 절대 내지말라고합니다 온 손님 술맛떨어져 안올거라고~ 가게에 노래나 분위기 직원.사장 얼굴표정과 기분 항상 콘트롤 해야합니다 그게 멘탈인데 초보사장들은 그걸 잘 못하더라구요 그러니 더 빨리 무너지는 이유도 입는것같아요 안타까워요ㅠ 아무튼 오늘 허락하에 입이 터져 주저리주저리 했네요^^ 저도 항상 지금도 권프로님 영상보며 공부중입니다~~ 도움주셔서 감사드립니다~~ 연말 마무리 잘하시고 건강하세요~~ 댓글을 잘 안다니 또 언제 달지 몰라요ㅎㅎ
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늘 좋은 말씀 감사합니다
요즘 장사가 넘 안되는데,
심적으로나마 힘을얻고 갑니다
감사합니다!
권프로님 안녕하세요~^^
안적을랬는데 적어라고 말씀하시길래 조심스레 적어봅니다
동네 술집 장사를 오래하고있는데
손님의 종류중에 한가지 더 추가하자면 어 저기 술집있네 하며
아무생각없이 그냥 들어오시는분들도 제법 많아요
1차로 고깃집에서 고기랑 반주하시고 지나가다가
술집보이니까 2차로 그냥들어오더리구요
3차가 될수도있구요
그래서 전 월세가 좀비싸더라도 자리가 매우 중요하다 느끼고있습니다
물론 매장앞을 눈에 잘띄게~
신나는 음악도 매장앞에 틀어놓아서
소리까지 관심을 셋팅을 해놓아야겠죠~그런것 때문에
저 술집있네 드가자~되는것같아요^^
전 목표가 다른곳 어느곳보다도
우리가게 오시면 모든면에서 만족도를 높여드릴려고 안감힘을 쓰고있습니다 그러면 자연스럽게 재방문으로 이어지니깐요^^
저희가게는 일부러 멀리서도 찾아오는분들이50프로가 넘습니다
모든분들께도 평균 이상으로 잘해드리지만 제 타겟에 들어온 손님들껜 좀더 디테일하게 신경을 많이써서 감동까지 드릴려고 노력합니다 손님을 유심히 관심있게 보다보면 그럴 기회들이 여러번 있어요 그 기회를 놓치지않고 신경써드리면 놀라더라구요^^
그래서 멀리서도 택시타고 오시고
자가로오셔서 대리불러서 귀가하시고 미리 전화로 예약을하시고 자리없을까봐서요^^
그리구 주위에 장사하시는 지인분들이 요즘 전화가 많이 오시는데 손님이 좀 없더라도 손님없다는 얼굴에 티를 절대 내지말라고합니다 온 손님 술맛떨어져 안올거라고~
가게에 노래나 분위기 직원.사장 얼굴표정과 기분 항상 콘트롤 해야합니다 그게 멘탈인데 초보사장들은 그걸 잘 못하더라구요
그러니 더 빨리 무너지는 이유도 입는것같아요 안타까워요ㅠ
아무튼 오늘 허락하에 입이 터져
주저리주저리 했네요^^
저도 항상 지금도 권프로님 영상보며 공부중입니다~~
도움주셔서 감사드립니다~~
연말 마무리 잘하시고
건강하세요~~
댓글을 잘 안다니 또 언제 달지 몰라요ㅎㅎ
오늘도 좋은ㅈ강의 감사합니다
감사합니다
매출이 , 요새 ㅜ . ㅠ , 권프로님 강의가 진짜 도움 마니 됨니당 ~ ~ 감사함니데이 ❤😊
최곱니다! 나를 알고 적을 알아야 백전백승이죠!
감사합니다.
보면서 소름이 돋았어요.
당장 보드판에 설문지 방문루트를 해야겠어요.
감사합니다.
요즘은 여기는 칼국수집인데,팥칼국수도 하고있거든요. 그래서, 특별히 동짓날 새알팥죽을 예약받고 있어요.작년에 반응이좋아 올해도 하고 있어요.지금까지 40개 예약 받았어요^^
백프로 맞는 이야기 입니다..장사는 이익을 남기기 위해서..그 소득은 3개월치 이익을 한달에 벌어야 합니다..장사는 맛과 친절함 그리고 운영방식이 잘 조화 되어야죠🎉
3개월치 이익을 한달에 벌어야한다는 말이 이해가 안가는데 어떤 내용인가요?
회사 단지라서 재빙문 고객을 만들지 못했어요. 생각해보니