proud cebuano here! may 4 kinds of paklay varieties po pork paklay chicken paklay beef paklay goat paklay basic meats being used are all the innards of the following: pork / chicken / beef / goat for authentic cebu pork paklay here is the recipefr meats -small and large instestine -boiled pork blood (there is a special proceedure on how to make this) -stomach -kidney -liver (this is optional) -heart -lungs (some use lungs but i personally dont want to use it. so this is just optional note: if you want chicken then use the innards of the chicken if you want beef then use the innards of beef if you want goat then use the innards of goat we cebuanos usually cook this whenever we are cooking lechon so we can use all the innards aside from this, if we dont want to cook paklay we will cook pork dinugu-an or dugo dugo ------------------------------------------ spices -ginger -garlic -onion condiments -soy sauce -vinegar -pineapple chunks -pork and beans -salted black beans -salt and pepper veggies -red and green bell pepper to make boiled pork blood 1. you need of course fresh pork blood 2. put the fresh pork blood in a microwavable plastic container and obviosly covered 3. in a pot of boiling water put the plastic container that has the pork blood in it and let it stay for about 30 minutes until the pork blood hardens 4. once the pork blood is hardend take it out from the pot and let it cool down 5. once cooled down cut the hardened pork blood into strips
Yes nag luluto din po ang Morher ko niyan noon. Paborito ko po yan Chef. Subulan ko po na sundan ang recipe niyo. Masarap din po ang pork dinuguan niyo. Thanks Chef. Watching here in NY.
Tawag namin po Nyan is lutong Bombay. Natutunan KO po lituin SA mother KO... Medyo mahanghang Ng konti. Halos ganyan ang procedure Ng pag Luto at ISA Yan SA hinahanda KO pag l May ocasyon dito SA buhay... Masarap din pampulutan... From apalit pampanga po ako. Salamat .
Looks yummy but looks complicated din, hahaha. Chef, thank you again sa recipe Ng inihaw na liempo with pipino mu. Nagustuhan ni wifey. Yun nga lng pinauulit din na lutuin ko.😝😂😆😍🙏🙏🙏
May Mexican version yan dito sa California. Tawag nila Menudo. Pero ibang iba sa Pinoy Menudo. Walang sinabe. Masarap ang Mexican Menudo. Pang alis hang over ng mga lasenggero sa umaga. Tawag ng Maxican sa mga maglalasing eh Boracho.😆
Paklay ang tawag sa amin napakasarap nyan sir.😮
Ito talaga pinakadabest na cooking show at pinakamalinis sa lahat na nagshashare ng recepi
proud cebuano here!
may 4 kinds of paklay varieties po
pork paklay
chicken paklay
beef paklay
goat paklay
basic meats being used are all the innards of the following:
pork / chicken / beef / goat
for authentic cebu pork paklay here is the recipefr
meats
-small and large instestine
-boiled pork blood (there is a special proceedure on how to make this)
-stomach
-kidney
-liver (this is optional)
-heart
-lungs (some use lungs but i personally dont want to use it. so this is just optional
note:
if you want chicken then use the innards of the chicken
if you want beef then use the innards of beef
if you want goat then use the innards of goat
we cebuanos usually cook this whenever we are cooking lechon so we can use all the innards
aside from this, if we dont want to cook paklay we will cook pork dinugu-an or dugo dugo
------------------------------------------
spices
-ginger
-garlic
-onion
condiments
-soy sauce
-vinegar
-pineapple chunks
-pork and beans
-salted black beans
-salt and pepper
veggies
-red and green bell pepper
to make boiled pork blood
1. you need of course fresh pork blood
2. put the fresh pork blood in a microwavable plastic container and obviosly covered
3. in a pot of boiling water put the plastic container that has the pork blood in it and let it stay for about 30 minutes until the pork blood hardens
4. once the pork blood is hardend take it out from the pot and let it cool down
5. once cooled down cut the hardened pork blood into strips
Paklay bisaya , from Laguna , salamat sa pag sharing your menu
lami kaayo ahh !! paklay..sa amo na sa bisaya paklay..
Pagkain tawag dyan sa planeta nmin😅😅😅😅
paklay sa bisaya,lami na idol!
Tawag dyan sa bisaya paklay masarap at porito ko yan sir.
Wow sarap po chef parang bofis luto n yan.kya lng malalaki hiwa nyan.pero ang sarap nyan chef🥰love it yummy
Paklay na paklay and Balbacua puro masarap iyan!!!!!
Taga Bataan po ako pero mga kaibigan at ksama k s Saudi mga visaya yn ang madalas nmin lutuin.. Pak Lay ang tawag Nila Dyan idol
Favorite ni papa ko yan nuon nabubuhay pa sya 😢
Paklay po tawag samin sa cebu😊 Fave ko po yan❤❤❤
I'm from Cebu and we call this dish "Paklay"
Suggest lng po Chef..mas masarap pag may Black Beans..hehe..miss ko na yang Paklay ng Cebu..
Ang sarap nyan Chef at nakakagutom talaga ang dating😋
Wow sarap💚 ngutom ako
Paklay sa ilonggo....Ang sarap..
WOW ang sarap sarap naman po nyan Chef Vanjo 😋 nakakagutom po sa sarap watching from Gensan, Philippines
❤❤❤❤ thanks for all your recipe Sir Vanjo😊 happy cooking 😊
Super sarap namin ulam Yan mga bisaya .
Yes nag luluto din po ang Morher ko niyan noon. Paborito ko po yan Chef. Subulan ko po na sundan ang recipe niyo. Masarap din po ang pork dinuguan niyo. Thanks Chef. Watching here in NY.
Masarap din Yan Chef sa kare kare
Bamboo shoots is a must sa paklay!
Ka lami one of my fav.kso ngayon senior n ako tigil n naka arthritis kc
Wow ang sarap nman yan po Chef😋 ka gutom 😂😂. Watching from Germany
Tawag namin po Nyan is lutong Bombay. Natutunan KO po lituin SA mother KO... Medyo mahanghang Ng konti. Halos ganyan ang procedure Ng pag Luto at ISA Yan SA hinahanda KO pag l
May ocasyon dito SA buhay... Masarap din pampulutan... From apalit pampanga po ako. Salamat .
Ang sarap nman from Iloilo
Yummy 😋 I try ko yan 😍
Wow sarap
Sarap yan pam pulutan,.
Paklay sa amin yan wow yummy
Wow pa tikim naman from norway❤️❤️😀
Wow you are so excellent bro
My Ilongga bestie calls this Paklay. Super yummy recipe! Thanks a lot Chef !!!
Naka gutom naman yan niluto nyo ulam na paklay sir
Looks yummy but looks complicated din, hahaha. Chef, thank you again sa recipe Ng inihaw na liempo with pipino mu. Nagustuhan ni wifey. Yun nga lng pinauulit din na lutuin ko.😝😂😆😍🙏🙏🙏
callos tawa gc dito sa iloilo city.masarap ulam o pulutan
Mandongada sa amin so yummy
hindi ko alam kung anong luto to panlasang pinoy😋💕
aw! you have progressed so much over the years! congratulations! i love watching you cook and speaking in Tagalog! so fun and comforting. Salamat po.
Parang sinaglaw din. Yummy
Ang sarap!! 😋😋😋
sarap nyan bossing 😘
Nuod habang kain pampagana char 😋😋
Callos nga po yata chef ang tawag nyan masarap yan pero hindi ako kumakain ng beef.
s bulacan ngmula ang pagluluto nian..authentic s bulacan yan
Pilay ka diyan pag may rayuma ka. Masarap nga lang yan.😆
Paklay tawag samin dito sa mindanao chief😘 lami kaayo na shatan daun og bahal kikinamilitsis👍
Dito sa Cebu ang tawag nyan Paklay.. sarap nyan 😋😋
Aguynoy, kalami sa Paklay !❤
Fave yan..😊
Kala met nga kaldereta papaitan daytan..
Mandonggo po tawag nyan sa tita arns power foods.
I know this as Mondonggo. Love this!
The first time I tried it was in the late seventies in the southern part of Mindoro. But it was called Mandonggada. I could never find the recipe.
Callos! . . . Dapat may green peas at garbanzos! 😋
Looks so yummy 😋
Callos👍
May Mexican version yan dito sa California. Tawag nila Menudo. Pero ibang iba sa Pinoy Menudo. Walang sinabe. Masarap ang Mexican Menudo. Pang alis hang over ng mga lasenggero sa umaga. Tawag ng Maxican sa mga maglalasing eh Boracho.😆
Chef nilalagyan din namin to ng black beans (Cagayan de Oro at Misamis Oriental)❤
Paklay ❤❤❤ from Mindanao
Sarap
Paklay tawag sa amin😊
"Pinaklay" ang tawag namin sa Cebu🥰
Palpalaran recipe!!
trully machalaaap!!!
Kallos / callos
Gout 😩
I used to eat paklay everyday when I was in college. It was amazing.
twalya chef sa amin sa pangasinan
Callos ang tawag samin. Pero similar din pala sya sa Mexican-Menudo
❤❤😮 paklay idol tawag sa akin yan 😂😂😂
PLp.. now ko lng po ulit napanood...
sir, nagutom ako sa video mo. hahahah
Callos ang tawag po namin jan!
Callio po tawag dyan
@@gambitgambino1560 Callos - stewed beef tripe. saan mo naman nakuha yung callio? cge nga search mo nga sa google yung callio
Parlay sa amin ,Cebu
paklay 😋😋😋
Cellos yan..ksilsngsn lagyan mo ng giantess at konting sugar, para mas masarap
😅
Sir Vanjo gawa ka Ng version niyong Ng pares,thank you
Paklay po sarap nyan
Yes paklay po Yan sir
Hello po sir. Paklay po ang tawag sa visaya nyan.
Salamat Chef V sa pa feature nitong paklay ❤
Paklay naa man black beans
Paklay ang tawag sa amin nyan sa bisaya.
Paklay nga ,iba KC Yung callos
Paklay yan Sir, sikat sa Visayas.
❤❤❤
Ilabas ang bahaw lodz.,, 😅
CALLOS SA AMIN YAN
Lami kaayo na paklay saamong bisaya puro laman luob
Sa amin twalya din tawag dyan chieft❤
chef 👩🍳
Paklay tawag namin niyan dito sa Lanao del Norte
Hello from Dallas, Texas. That’s Callos, am I right? 😄
Paklay tawag jan boss..
Wow 😂 Looks soo yummy 😋😋😋 Callos ba yan?
Paklay ata yan idol
Paklay 😁😁
Tuwalya tawag sa amin sa malolos bulacan
Pwede din sya lagyan ng green peas
Kinilaw na kanding