"ขนมปังชาเขียวถั่วแดง" เนื้อเหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน หอมชาเขียว

🍞"ขนมปังชาเขียวถั่วแดง"💚 ขนมปังเหนียวนุ่ม หอมชาเขียวเข้มข้น และความนุ่มละมุนของถั่วแดง อร่อยครบรสสุดๆ จดสูตรกันเลยค่า 😍😍
ส่วนผสม น้ำหนัก (กรัม)
แป้งข้าวสาลีตราหงส์ขาว (ห่าน) 260
ยีสต์ 4
สารเสริมคุณภาพ U-99 3
แพตโก้ -3 2
น้ำตาล 20
เกลือ 2
นมสด 180
เนยสด 40
น้ำร้อน 20
ผงชาเขียว 10
ถั่วแดงกวนสำเร็จรูป 100
วิธีทำ
- ผสมแป้งข้าวสาลีตราหงส์ขาว (ห่าน) ยีสต์แห้ง แพตโก้ 3
และสารเสริมคุณภาพ (U-99) เข้าด้วยกัน
- ละลายน้ำตาลทราย เกลือ ลงในนมสด แล้วเทลงในส่วนผสมของแป้ง ผสมให้เข้ากัน
- เติมเนยสด นวดต่อจนกระทั่งแป้งเกือบเนียน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆกัน
ส่วนที่ 1 : นำมานวดต่อจนกระทั่งแป้งเนียนได้ที่ดี
ส่วนที่ 2 : เติมผงชาเขียว ผสมน้ำร้อน ลงไปแล้วนวดต่อจนกระทั่งแป้งเนียน
- ทำรูปร่าง
- หมักขึ้น 2 เท่า
- นำเข้าอบ อุณหภูมิที่ใช้อบ 400°ฟ (200°ซ) ประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก
🔔 ฝากกด Like กด Share กด Follow กันนะ 😊
🔎 / ufmschool
🔎 / @ufmbakingandcookingsc...
#ufmbakingandcookingschool #เรียนจริงทำจริงกับยูเอฟเอ็ม #แป้งUFM #แจกสูตร #ขนมง่ายๆ #เมนูง่ายๆ #เบเกอรี่ #ทำขนม #สูตรขนม #ขนมปังชาเขียวถั่วแดง #ขนมปัง #ชาเขียว #ถั่วแดง #ชาเขียวถั่วแดง