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Hi Pan pan, I have just tried your recipe and it came out great. Unfortunately the texture of the mala go is very dry. Do you have any idea where it went wrong? Thanks!
謝謝分享，看起來很好吃，不太甜也不太油
I like chinese recipe is very good and healty
谢谢你的分享，今天试做了好成功👏我用30g糖，因为家里有小孩和老人家一起吃😋
你好請問．．吉士粉是什麼？看起來好好吃喔流口水了。👍
吉士粉 英文不是 CHEESE POWDER ( 芝土粉 ), 吉士粉 是叫 Custard Powder.
成功了，教得很詳細，謝謝
你用什么面粉
Hi, thanks for sharing. Milk is Evaporated Milk or Fresh milk? What can i use to replace cheese powder/custard powder?
Hi Ms Pan, how many inches isur steam basket? Pls advice. Tks
很有弹性，又柔软，好好吃呀！迫不及待去学做谢谢！
谢谢你的支持！
不用放泡打粉或苏打粉，只放酵母就可以了是吗？如果放那两种粉会有什么効果吗？牛奶用奶粉代替可以吗？
非常感谢，做了很好吃
Wow, look so beautiful and delicious 👍.
thank you!
Can I use milk powder instead of custard powder ?
你好，请问如果把份量加的话，酵母粉需要加吗？黃油可以换玉米油吗？
why this steam cake not cracking like the other one of your recipe that using yeast?
好！改天一定要试试！
我詆了兩次，還是發酵不成功？請問有沒有想到是那裏出錯了？
吉士粉可以用鱼胶粉代替吗
不可以的，吉士粉和鱼胶粉完全是不一样的东西，吉士粉是增加香味和颜色的，鱼胶粉是做果冻和布丁用的，起到凝固的效果，两个完全沾不上边
@@YanPanslittlekitchen888 请问有什么可以替代吉士粉的吗？
@@michikokang1926 没有的，你可以不加，但是味道会不一样
谢谢你
@@YanPanslittlekitchen888 好的，谢谢你的回复。
Just to correct one of the ingredient in Endlish, it's actually 20g of custard powder, not cheese powder😁
你好，一次成功了，還會再試第二次，請問可以不加酵母粉嗎？不是很喜歡那個味道😅
感覺好好吃喔！👍👏😋
谢谢！
@@YanPanslittlekitchen888 😊
請問竹籠18cm直徑是內直徑或是外直徑?煩請告知，妳做的馬拉糕很吸引，相信很好吃。
外直徑
请问国外没有吉士粉，可以用什么代替
custard powder 卽 吉士粉
所谓吉士粉就是把面粉、少许黄色和几滴云香精三种最普通物料混合而成。自己动手就成，不用买。
其實吉士粉是曾香作用，可以用奶粉代替也可以不加
Nossa muito bom 😃😻😋
为什么我再次发酵的时候，蛋糕表面很多气泡的？
Can you tell how to make this eggless.From 🇮🇳Nice recipe
She did an eggless one, similar but using brown sugar. th-cam.com/video/0ETL0snXADc/w-d-xo.html
我做了，谢谢你的分享，要蒸烧了才好吃😋谢谢🙏
不客气，感谢你的支持！
Tq . I am looking for this type of rattan tray.whete to buy?
You can steam in other containers
盼盼好！請問普通麵粉即係低筋粉嗎？因為以前妳教造黑糖馬拉糕係用低筋粉…我已經造過幾次，非常好食，今次重比較容易造！我會試吓，好多謝妳！🙏👍
普通面粉就是万能面粉，也可以用低筋面粉
谢谢分享，照做了很赞\(≧▽≦)/，就是粗心以为卡士达粉是吉士粉。。但是都不错吃
沒有吉士粉可以做嗎
可以就是味道又点差别
吉士粉是什麼？作用？
老師：你好我想請問放在竹籠上的紙是什麼紙呢？
你好，是油纸
Where to buy the big steamer?
我的手机出问题了吗？出了字幕，什么图像都没有
How many cm or inches of ur tray
18 centimeters
我不用吉士粉可以嗎
如果你喜歡黑糖的香味, 可以將白糖改用100g黑糖去代替吉士粉的味道和顏色, 做出來的馬粒糕會是深咖啡色😊
請問發酵到多大？因為溫差未必是冬天做
盼盼好像做什么都发酵两次：）看来真是不能懒。视频无语音，非常有特色，加油 加油。
谢谢支持！
Can you please tell me what is ordinary flour? What type of flour did you use? Thank you!!
Ordinary flour is universal flour. Of course, you can also use low gluten flour directly
It's actually plain flour or all purpose flour and low gluten flour is ok as well.😁
音樂和糕非常好👍👍👍👍👍👍
牛奶可以用淡奶代替吗？
請問吉士粉是什麼粉要去哪裡買。謝謝
‘吉土粉没有见过
請問黃油在那能賣到！謝謝你！
就是牛油 butter.
請問有酸味是甚麼原因呢？謝謝🙏🏻
你发酵多久呢，是不是发酵过头了就会有酸味
@@YanPanslittlekitchen888 有機會發酵時間長了一點，謝謝你回覆，下次會縮短時間
这是快速做法跟蒸蛋糕一样不好吃的，正宗的是用面种做法，蒸出来是格子面，黄蜂眼才合格好吃。
要做三天的那個方法嗎
👍👍
🤩😍👍👍
请问12inch可以做马来糕吗
会太大了吧
什麼是吉士粉？
酵母是必须的嘛？
是的
请问蒸笼是几寸？
直径18厘米的
@@YanPanslittlekitchen888 是指内径？
请问可以不放黄油吗？
😱👍😋
沒有吉士粉可以用做吗
没有吉士粉做出来的味道和颜色会不一样
吉士粉起什么作用
增香，还有加深颜色
請問吉士粉是什麼？英文怎麼寫？謝謝
Custard powder
忘记黄油了，，
吉士粉 是那個披薩上的吉士粉嗎？
不是哦
請問如果做出來的馬拉糕, 上半部發得很好, 但是下半部持別實, 這是什麼理由呢 ??如何解决間題呢 ??
什么是吉士粉呀？
吉士粉是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过中国香港厨师引进，才用于中式烹调。
@@YanPanslittlekitchen888 感谢回复！辛苦了！
如果想做紫薯味，請問可以怎調配？謝謝
不用吉士粉可以吗？
可以
用泡打粉代替吉士粉可以吗？
baking
我照足的做了兩次一點都不像馬拉糕完全冇馬拉糕的味道
吉士粉 英文叫什么? 如果没有吉士粉要增加面粉吗？？？
@@ggk5195是卡士達粉嗎？
请问一下你的 竹篮 用几 吋呢。
6寸的
太硬了！
请问老师几寸的蒸笼？
六寸
做出来根本不是马拉糕，应该用木薯粉。没吃过马拉糕就别教人啦。
590
這不是港式做法
，
家裡沒蒸籠，鍋子＋電鍋可以嗎？
唔用吉士粉可嗎？ 家中沒有 謝謝
Hi Pan pan, I have just tried your recipe and it came out great. Unfortunately the texture of the mala go is very dry. Do you have any idea where it went wrong? Thanks!
謝謝分享，看起來很好吃，不太甜也不太油
I like chinese recipe is very good and healty
谢谢你的分享，今天试做了好成功👏我用30g糖，因为家里有小孩和老人家一起吃😋
你好請問．．吉士粉是什麼？看起來好好吃喔流口水了。👍
吉士粉 英文不是 CHEESE POWDER ( 芝土粉 ), 吉士粉 是叫 Custard Powder.
成功了，教得很詳細，謝謝
你用什么面粉
Hi, thanks for sharing. Milk is Evaporated Milk or Fresh milk? What can i use to replace cheese powder/custard powder?
Hi Ms Pan, how many inches is
ur steam basket? Pls advice. Tks
很有弹性，又柔软，好好吃呀！迫不及待去学做谢谢！
谢谢你的支持！
不用放泡打粉或苏打粉，只放酵母就可以了是吗？
如果放那两种粉会有什么効果吗？
牛奶用奶粉代替可以吗？
非常感谢，做了很好吃
Wow, look so beautiful and delicious 👍.
thank you!
Can I use milk powder instead of custard powder ?
你好，请问如果把份量加的话，酵母粉需要加吗？黃油可以换玉米油吗？
why this steam cake not cracking like the other one of your recipe that using yeast?
好！改天一定要试试！
我詆了兩次，還是發酵不成功？請問有沒有想到是那裏出錯了？
吉士粉可以用鱼胶粉代替吗
不可以的，吉士粉和鱼胶粉完全是不一样的东西，吉士粉是增加香味和颜色的，鱼胶粉是做果冻和布丁用的，起到凝固的效果，两个完全沾不上边
@@YanPanslittlekitchen888 请问有什么可以替代吉士粉的吗？
@@michikokang1926 没有的，你可以不加，但是味道会不一样
谢谢你
@@YanPanslittlekitchen888 好的，谢谢你的回复。
Just to correct one of the ingredient in Endlish, it's actually 20g of custard powder, not cheese powder😁
你好，一次成功了，還會再試第二次，請問可以不加酵母粉嗎？不是很喜歡那個味道😅
感覺好好吃喔！👍👏😋
谢谢！
@@YanPanslittlekitchen888 😊
請問竹籠18cm直徑是內直徑或是外直徑?煩請告知，妳做的馬拉糕很吸引，相信很好吃。
外直徑
请问国外没有吉士粉，可以用什么代替
custard powder 卽 吉士粉
所谓吉士粉就是把面粉、少许黄色和几滴云香精三种最普通物料混合而成。自己动手就成，不用买。
其實吉士粉是曾香作用，可以用奶粉代替也可以不加
Nossa muito bom 😃😻😋
为什么我再次发酵的时候，蛋糕表面很多气泡的？
Can you tell how to make this eggless.From 🇮🇳Nice recipe
She did an eggless one, similar but using brown sugar. th-cam.com/video/0ETL0snXADc/w-d-xo.html
我做了，谢谢你的分享，要蒸烧了才好吃😋谢谢🙏
不客气，感谢你的支持！
Tq . I am looking for this type of rattan tray.whete to buy?
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盼盼好！請問普通麵粉即係低筋粉嗎？因為以前妳教造黑糖馬拉糕係用低筋粉…我已經造過幾次，非常好食，今次重比較容易造！我會試吓，好多謝妳！🙏👍
普通面粉就是万能面粉，也可以用低筋面粉
谢谢分享，照做了很赞\(≧▽≦)/，就是粗心以为卡士达粉是吉士粉。。但是都不错吃
沒有吉士粉可以做嗎
可以就是味道又点差别
吉士粉是什麼？作用？
老師：你好我想請問放在竹籠上的紙是什麼紙呢？
你好，是油纸
Where to buy the big steamer?
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How many cm or inches of ur tray
18 centimeters
我不用吉士粉可以嗎
如果你喜歡黑糖的香味, 可以將白糖改用100g黑糖去代替吉士粉的味道和顏色, 做出來的馬粒糕會是深咖啡色😊
請問發酵到多大？因為溫差未必是冬天做
盼盼好像做什么都发酵两次：）看来真是不能懒。
视频无语音，非常有特色，加油 加油。
谢谢支持！
Can you please tell me what is ordinary flour? What type of flour did you use? Thank you!!
Ordinary flour is universal flour. Of course, you can also use low gluten flour directly
It's actually plain flour or all purpose flour and low gluten flour is ok as well.😁
音樂和糕非常好👍👍👍👍👍👍
牛奶可以用淡奶代替吗？
請問吉士粉是什麼粉要去哪裡買。謝謝
‘吉土粉没有见过
請問黃油在那能賣到！謝謝你！
就是牛油 butter.
請問有酸味是甚麼原因呢？謝謝🙏🏻
你发酵多久呢，是不是发酵过头了就会有酸味
@@YanPanslittlekitchen888 有機會發酵時間長了一點，謝謝你回覆，下次會縮短時間
这是快速做法跟蒸蛋糕一样不好吃的，正宗的是用面种做法，蒸出来是格子面，黄蜂眼才合格好吃。
要做三天的那個方法嗎
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🤩😍👍👍
请问12inch可以做马来糕吗
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什麼是吉士粉？
酵母是必须的嘛？
是的
请问蒸笼是几寸？
直径18厘米的
@@YanPanslittlekitchen888 是指内径？
请问可以不放黄油吗？
😱👍😋
沒有吉士粉可以用做吗
没有吉士粉做出来的味道和颜色会不一样
吉士粉起什么作用
增香，还有加深颜色
請問吉士粉是什麼？英文怎麼寫？謝謝
Custard powder
忘记黄油了，，
吉士粉 是那個披薩上的吉士粉嗎？
不是哦
請問如果做出來的馬拉糕, 上半部發得很好, 但是下半部持別實, 這是什麼理由呢 ??如何解决間題呢 ??
什么是吉士粉呀？
吉士粉是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过中国香港厨师引进，才用于中式烹调。
@@YanPanslittlekitchen888
感谢回复！辛苦了！
如果想做紫薯味，請問可以怎調配？謝謝
不用吉士粉可以吗？
可以
用泡打粉代替吉士粉可以吗？
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吉士粉 英文叫什么? 如果没有吉士粉要增加面粉吗？？？
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6寸的
太硬了！
请问老师几寸的蒸笼？
六寸
做出来根本不是马拉糕，应该用木薯粉。没吃过马拉糕就别教人啦。
590
這不是港式做法
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家裡沒蒸籠，鍋子＋電鍋可以嗎？
可以
唔用吉士粉可嗎？ 家中沒有 謝謝
可以
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