The big secret behind the deliciousness of LAWAR BALI, BASIC BLACK or BASE COLOK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- The big secret behind the deliciousness of LAWAR BALI, BASIC BLACK or BASE COLOK
LAWAR is the name of a typical Balinese food that is very popular and favored even by foreign guests
The taste is so good that it can hypnotize the audience to come back to enjoy it
The enjoyment of LAWAR BALI is greatly influenced by the spices. One of the spices is BASE COLOK / BASE KELE or black base spices.
Sis Pondok this time will present a recipe and tutorial on how to make this black base / plug base
Materials
garlic
hazelnut
aromatic ginger
ginger
galangal
base fragrance (jangu, Javanese chili, cloves, nutmeg, black pepper, white pepper, coriander, cumin)
roasted coconut (only take the outside)
cooking oil
Well, hopefully this recipe and tutorial can be useful for all friends, especially for friends who like and miss Balinese cuisine or Balinese food
From this black base / base plug, it can be used to make a variety of other Balinese food menus besides lawar, and Sis Pondok will present the contents on another occasion.
This seasoning can also be used to marinate various foodstuffs, both meat and fish, and even this later, Sis Pondok will make a special content.
Well for friends who are interested in certain Balinese cuisine menus, friends can request and write in the comments column
for friends who want to get various recipes for the next recipe, please make friends who haven't subscribed to your channel until now, please SUBSCRIBE first and turn on the notification bell so that every time there is a new video, friends will get notifications
thanks
Don't forget to share so that more people know this recipe
#bumbu Hitam #bumbulawar #lawarbali #basecolok #kakpondok
Mantap bumbu bali amang oke
Asyaaaapp bro ku...
Trims sudah mampir....
Semoga berkenan 👍🙏🙏
Mantap tks ilmunya. Smg sukses selalu.
Bumbu dasar hitam, bumbu base colok maknyus
Hahayyy.. suksma sodaraku ..
Salam sukses lan rahayu
Trimakasihhhhh bliiii
Bli, tolong dong resep belayat....dulu sy main ke daerah tajun singaraja, disuguhin belayat enak mantap jiwa,bli...ingin bikin belayat...salam dari surabaya jawa timur...terimakasih sebelumnya
Ok salam kenal ...
Nanti tyng coba bikin kan resep tipat belayag nya...
Tapi maaf tyng sudah 6 bulan vakum karena laptop error' 😁🤣 dan kebetulan banyak kesibukan adat 🤣
Suksma dukungannya 🙏🙏👍
Sudah di subscribe 2x
Trim sebelumnya... Tapi kalau subscribe 2 x ... Berarti balik lagi dong... Jadi unsub 😁😄
@@kakpondok9777 😂😂😂
Bercanda kak ✌🏻
Btw dengan siapa ini ?
MET pagi 🤔 nyimak bumbu Bali memang enak 👍
Terima kasih 🙏
Asyaaaappp bro....
Semoga selalu dilancarkan dan sukses...
Menguwi br napi kak pondok ?
Banjarvlebah Pangkung puak.... 😃😃🤣
Lawar Bali mantap chef kak pondok sukses ya
Xixixixi...
Asyaaapppp... Kapan undaangan ngambil burung ney bro ku???
Pang dadi langsung cuss otw...
Hehehhe...
Salam rahayu n sukses bro
Lawar Bali memang tiada tanding untuk rasanya, apalg ada bumbu spesial dr Jak pondok mantapp
Sipppp jero... Mantul pokok e...
Suksma jro... Salam sukses lan rahayu...
Emang ga pakai terasi ya
@@putuadigunawan5728 terasi nanti pas mau bikin adonan... Jumlahnya disesuaikan dgn jenis adonan dan jg selera..
Mantap...
Sipppp .. suksma jik..
Salam rahayu
Selain utk lawar,bumbu ini bisa untuk masak apa aja bli??
Bisa untuk bumbu marinasi ayam atau daging , sebelum di goreng.. jangan lupa tambahkan penyedap dan garam saat marinasi
Suksma bli😊
Mantap bgt
Ayooo cb bikin ta... Nanti jualan lawar disana
Ia patut ini mau coba
Base niki untuk lawar ukuran berapa porsi gih
Niki untuk banyak porsi sist... Alnya kebetulan tyng waktu bikin konten ini ada kebutuhan basa yg banyak.. 😁🤣
Kalau untuk bikin porsi kecil tinggal disesuaikan aja sist komposisi nya
Dan lawar juga kebutuhan basa nya beda beda tergantung bahan lawar nya...
Suksma ya sist sampun mampir di channel tyng 🙏🙏🙏👍
Maaf saya awam, apa bedanya bumbu hitam ini dengan base genep dan base suna cekuh? Lalu penggunaannya dalam lawar apakah ketiga bumbu ini dipakai semuanya, atau hanya salah satu/2. Terimakasih pak
Kalau basa gede... Ada warna kuning dari kunyit jadi jarang digunakan untuk lawar kecuali lawar klungah...
Bumbu suna cekuh biasanya kalau dipakai untuk lawar kurang lengkap di RaSa
@@kakpondok9777 oh begitu, tapi sepertinya balik lagi ke kebiasaan masing-masing daerah di Bali ya. Terimakasih sudah menjawab, sukses selalu channelnya 🙏
Suksma support nya... Salam Rahayu . 👍🙏🙏
ampure, yen sampun pake bumbu niki buat lawar apa perlu lagi diisi base genep nggih? suksma
Tidak pakae terasi ya
Ketika mau bikin adonan baru dipakaikan terasi...
Kareana jika hanya dipakai untuk marinasi... Maka terasi umumnya ga diperlukan...
Jadi penggunaan terasi nanti disesuaikan dgn jenis adonan dan selera...
Base colok artiny apa yah
Itu nama dasar salah satu bumbu khas dari bbrp jenis masakan bali bos ku
Trrlalu bamyak omong
Heheee .. suksma pak Made ..
Aslinya mula demen ngomong alne pak.... Ink nyidang ngilangan kebiasaan... 😀😁
👍👍🙏🙏🙏 Salam kenal lan Rahayu pak