รีวิวไวน์แบบไหนที่มือใหม่ต้องกดเลิฟ l Al Society EP.16
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 มี.ค. 2022
- เดินทางมาไกลถึง EP.16 กันแล้วนะคะ และวันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่ #คอไวน์มือใหม่ น่าจะถูกใจกันแน่ๆ กับหัวข้อในเรื่อง "ไวน์แบบไหน ที่มือใหม่ต้องกดเลิฟ" ไม่เพียงแค่นั้น วันนี้เราได้นำคำศัพท์ไวน์ที่ควรรู้เอาไว้จะได้ไม่เอ้าท์
บางครั้งสิ่งที่ดูเหมือนง่าย มันก็อาจจะยากที่สุดก็ได้นะคะ ในเรื่องนี้เช่นการเลือก #ไวน์ สำหรับ #โอกาสสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นนัดสำคัญกับ #คนรู้ใจ หรืองานแสดงความยินดีกับการเลื่อนตำแหน่งของเพื่อนสาวสุดซี้ เราจะหยิบไวน์สักขวดเพื่อนำติดไปในโอกาสพิเศษก็ดูจะเป็นความคิดที่ไม่เลว แต่แล้วเราจะซื้อแบบไหนไปล่ะ ?! ไวน์ที่ร้านมีมากมายหลายร้อยชนิด วันนี้เราจะช่วยคุณเองค่ะ
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 4 // 100T vs GEN | G2 vs TH](http://i.ytimg.com/vi/UkTGSxdCUQw/mqdefault.jpg)
ขอบคุณความรู้ดีๆนะครับ
ว่าแต่ดนตรีประกอบคลิปชื่อว่าอะไรหรอครับ
ไวน์ดีคือไวน์ที่เราชอบดื่ม-มีรสชาติและคาแรคเตอร์ที่ถูกใจถูกจริตผู้ดื่มแต่ละคน..ซึ่งต่างคนต่างก็มีสไตล์ความชอบเป็นของตัวเองที่แตกต่างกัน และก็ไม่จำเป็นต้องเป็นไวน์ราคาแพงด้วย / ดังนั้น ผู้ดื่มจึงต้องค้นหาไวน์ในสไตล์ความชอบของตัวเองให้เจอ โดยเริ่มจากลองรสชาติไวน์จากองุ่นพันธุ์ต่างๆก่อนในขั้นต้น เพื่อให้รู้ว่าเราชอบรสชาติไวน์ที่ผลิตจากองุ่นพันธุ์อะไร แล้วจากนั้นก็ค่อยไปลองชิมค้นหา-ขยายผลไปยังแหล่งผลิตต่างๆของไวน์องุ่นพันธุ์ที่ชอบนั้นๆ เพื่อให้ตนเองได้ทราบว่าชอบสไตล์รสชาติที่ผลิตจากประเทศใด แล้วจึงเจาะลึกลงไปถึงแหล่งผลิตและยี่ห้อที่ชอบที่สุดในขั้นสุดท้าย..ก็จะได้ไวน์ที่ตนเองชอบดื่มมากที่สุด ซึ่งก็ต้องใช้เวลาในการค้นหาและศึกษาเรียนรู้อยู่มากพอสมควร
เยี่ยมเลยครับ
In general for red wine , the problem come from Tannins for the beginner who has just started drinking wine ,,,!?
And Acidities if there are too excessive if there are too excessive in red wine and in particular Bitterness (there are several causes
Sometimes it's too much excessive of acidities, sometime comes from Tannins ( too much tannins) ,
Sometime come from Alcohol " glycerol " which has combined with some Bacteria and tannins ,in this particular case ,,this is wine disease
คลิปนี้ทำเพื่อความบันเทิง ไม่ได้มีเจตนาโปรโมทสินค้าหรือทำเพื่อการพาณิชย์แต่อย่างใด
พยายามรวบรวมเกร็ดความรู้ต่างๆมาอธิบายให้ทุกคนเข้าใจ ผิดถูกยังไงแนะนำแอดได้เลยนะค้าา 😊🍷🥃
Bin 2 แบรนด์แรกที่ลองเมื่อก่อนขวดละ350 บ.เอง ดื่มครั้งแรกก็ชอบเลย แต่เดี๋ยวนี้ต้องซื้อตอนกลับจากต่างประเทศ น่าจะ980-10++ พอหมดก็พึ่งรีเจ้นท์ซี่
Bin คือ OK ครับ ชอบมาก ดื่มง่ายราคาไม่แพง
Carbonate เริ่ดมากชอบ
รอผลงานอยู่นะคะ
จิบทั้งวันก็ไลท์บอดี้เรด ถ้าเอาให้หลับก็ฟูลบอดี้เรดเหมือนกัน55555 ผมกินแต่ไวน์หนุ่มนะเหมือนไวน์แบบใส่เหยือกตามบ้านของชาวยุโรป พวกสเปน ฝรั่งเศษ ง่ายๆบ้านๆดีครับ ไม่แพงด้วย55(สาเหตุเพราะโตมากับนิยายแปล มาริโอพูโซ่ ไวน์ในซิซิลี บ้างหรือในนิยายที่มีฉาก ของแมลละกาสเปน55555 )
อยากให้เจาะลึกมาตรฐานของไวน์บ้างครับไม่มีช่องไหนทำเลย เช่นพวกมาตรฐาน DOC DOCG ของไวน์อิตาลี 😊 ติดตามนะครับ
ยินดีค่ะ เดี๋ยวขอลองหาข้อมูลก่อนนะคะ 😊
In general. When the red wine was done , there is Less than 2 gms of Sugar per litre I!??
I.E. we don't the Swèet taste but several countries except FRENCH
Moscato wine หวานๆนัวๆมีกลิ่นองุ่นเวลาดื่ม อร่อยมาก
I am sorry about to serve red wine as Pinot Noir and Gamey, , YOU can serve around 18-19 degrees centigrade in thailand but 16 degrees in Europe !?
ขอบคุณครับ
ควรเพิ่มศัพท์เฉพาะที่เป็นภาษาอังกฤษให้มากกว่านี้
Riesling ที่ติดหวานในกลิ่น แต่รส dry ทาง german มีเยอะครับ คนเข้าใจผิดกันเยอะ
แบบที่หวานก็มีครับ ขึ้นอยู่กับสูตรการทำของเยอรมันเขา เก็บตอนองุ่นดิบ สุกน้อย สุกมาก เก็บมาแล้วบ่ม หรือเติมน้ำตาลเพิ่ม ซึ่งโดยทั่วไปรสหวานอิมพอตเข้ามาเยอะกวา และขายดีกว่าอยู่แล้ว คนจะเข้าใจวา Riesling หวาน ไม่แปลก
ไวท์ฟรีอร่อยสุด
ใครไม่เคยลองไวน์สเปนแล้วบอกว่าไวน์ของที่นั่นที่นี่สุดยอดเขาควรหามาดื่มเร็วที่สุดเลย
ไวน์เชอร์รี่ (Xerez) ดื่มสนุกมากค่าา
ผมเคยได้รับของฝากจากญาติที่แคนนาดา
เขาบอกว่าชื่อ Ice wine เป็นไวน์ที่มใช้องุ่นที่กำลังจะเป็นเกล็ดน้ำแข็งมาทำ ไม่รู้ที่ผมได้ยินมาถูกต้องไหมนะครับ เเค่เเชร์ข้อมูลเฉยๆครับ
ติดตามช่องมาซักพักแล้วครับ พอฟังแล้วตอนนี้ไปหาเหล้าหล่ยๆแบบมาชิม เพราะคำบรรยายช่องนี้แหละครับ ฟังแล้วอยากชิมตามเลย
ขอบคุณสำหรับการติดตามนะค้า
Ice wine คือไวน์มีการปรุงแต่งรสออกให้หวานชัดเจนครับ ตั้งชื่อล้อหวานเหมือน Ice cream น้ำแข็งใส ถ้าคุณกินดูมันต้องหวานแน่นอน
อร่อยค่ะ ชอบมาก หอมหวาน
For a good tasting . The temperature is very important ,,,,, !?
I.E. for the red wine , if the wine which are to much Tannins,,,, all very good wines as Bordeaux grand crus or MAdiran Cahor ,,,,,,,
You have to taste around 21 degrees
In thailand ( 17 degrees centigrade in Europe).
But many wines which there is less than Tannins Cabernet sauvignon or cabernet FRanc or Tannat in Madiran or Malbec in Cahor such as
Pinot NOir in Burgundy, Gamay in Beaujolais. You can serve around 15 degrees centigrade in Thailand ( 15 degrees in Europe) , ,,
Because if you serve very cold wine which content many Tannins, that give the Bitterness in the month ?!!!
But some the south of France as Chateauneuf de PAPE Gigondas Vacqueras , and the appellation Corse ,,,You x
Can serve around 19 degrees centigrade ( 15 -16 degrees in Europe)
I love Merlot.
ดูตั้งนาน สุดท้ายให้ถามเพื่อน…
ถามเพื่อนได้ แต่อย่ายืมเพื่อนนะคะ อิอิ
@@AlSociety ไม่ใช่ตาแก่ใกล้ตายคนนั้น5555555
หาชีอได้ทีไหน
สวัสดีครับพี่ๆสายดื่มไวน์ทุกท่าน ผมรบกวนขอคำแนะนำเรื่องไวน์ดื่มเพื่อสุขภาพ ไม่ทราบว่าๆมียี่ห้อไหนพอจะแนะนำได้บ้างครับ ขอราคาไม่แพงมากสามารถดื่มได้ทุกวัน ปริมาณแอลกอฮอล์น้อย รสชาติดี เพราะอยากลองดื่มวันละแก้ว เน้นเรื่องสุขภาพ และเป็นยาอายุวัฒนะเพื่อความหล่ออมตะครับ 555
หรือพี่ๆท่านไหรมีวิธีดูไวน์ รบกวนแนะนำทีครับผม
ขอบพระคุณทุกๆคำแนะนำครับ 🙏😁❤️
Eagle ...awk กะ yellow ...ail เลย ถุก ดี กินง่าย ไม่เรื่องมาก ไม่ซับซ้อน ไม่ต้องคาดหวังอะไร เพราะปกติจากที่ลองสารพัดมา ไวน์แดงที่ราคาต่ำกว่า 600 บาท โดยประมาณสำหรับผมถือว่าหายากมากที่จะผมจะให้ผ่าน
@@melodiadelbrunello7443 ขอบคุณครับผม 🙏😁
ดื่มไวน์แดงต้องเปลี่ยนไปเลื่อยๆนั้นคือกำไรที่จะได้เรียนรู้ว่า คุนชอบแบบไหน?😁หวานนำ, เปรียว,ฝาด,เผ็ดนิสสส ราคาไม่แพง เข้าไปที่โลตัส,แม็คโคร เลย แอลกอฮอล์ดูเปอร์เซ็นข้างขวดเลย ถ้าอยากได้แบบมีโซดาผสม ก็ สปาร์คลิ่งไวน์, โรสไวน์(สีชมพู) ถ้าคิดจะดื่ม ลองมันไปหลากหล่ยไปเลย ชอบตัวไหนถูกกับคอหอยคุนก็จำชื่อไว้👍😜
ราคาไม่แพงคุณภาพดี อร่อย ปกติไวน์มันก็ประมาณ 17% ครับ
ผมแนะนำไวน์ออสเตรเลีย ขวดสัก 700-800 ยี่ห้อ Bin ครับ
เดี๋ยวนี้เขาใช้ขวดฝาเกลียวหมดแล้ว เก็บแช่ตู้เย็นเอามาดื่มทุกวันได้
และไวน์ชิลี ยี่ห้อ Nun นะ
ผมชอบ Merlot มากกว่า Carbinet Salvinon เพราะนุ่มนวลกว่า เปรี้ยวน้อยกว่า
ผมไม่แนะนำให้ดื่มไวน์ราคาถูกเกินไป เช่นขวดละ 200-300 เพราะกินแล้วรู้สึกทรมานมากกับรสชาติที่แย่ของมัน
ส่วนถ้ารสชาติสุดๆก็ราคาสูงเป็นหมื่นครับ รสชาติคนละเรื่องกับราคาถูกๆเลย
และการเก็บไวน์ก็สำคัญ ไวน์แพงๆถ้าเก็บไม่ดีทำให้รสชาติเสียได้ครับ
ขวดไม่เกินพัน พอดื่มได้
ทำไมไวน์ต้องทำจากองุ่น
อันนี้ไม่ทราบครับ แต่คิดว่า เดาๆนะครับ ถ้าทำจากมะขาม มันจะเป็นไวน์วาย ได้ครับ
เข้าใจว่าดั้งเดิมเอาองุ่นมาทำก่อน ก็เรียก wine แล้ว คือเหล้าองุ่น ถ้าทำจากอย่างอื่น ทำได้ แต่ใช้ชื่อไวน์อย่างเดียวไม่ได้แล้ว ซ้ำกับต้นฉบับ ก็ต้องระบุเช่น ไวน์ลิ้นจี่ ไวน์สัปปะรด