[강순의 나주종가] Ep.209 정월대보름 찰밥!!!

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
  • #강순의 #김치 #정월대보름 #찰밥
    재료
    찹쌀 3컵, 팥 1컵, 은행 15알, 소금 1티스푼
    만드는 법
    1. 찹쌀을 5시간정도 물에 불린다음 물기를 빼 놓는다.
    2. 팥을 팥죽 삶을 정도보다 덜 삶아 놓는다.
    3. 은행은 팬에 기름을 살짝 두르고 볶아 놓는다.
    4. 찜통에 찜보를 깔고 찹쌀을 부어 15분정도 쪄 준다.
    5. 찰밥이 골고루 익을 수 있도록 한번 뒤집어 주어 5분정도 더 쪄준다.
    6. 찰밥을 볼에 담고 소금과 팥을 넣어 잘 섞어준다.
    7. 다시 찜통에 찰밥을 10분정도 더 쪄 준다.
    8. 은행을 넣고 3분정도 더 쪄준다.
    📌 “구독”과 “좋아요”, “알람”은 유튜브새싹🌱에게 크나큰 힘이 됩니다!!💞

ความคิดเห็น • 65

  • @묵찌빠-g4b
    @묵찌빠-g4b 9 หลายเดือนก่อน +11

    원칙은 원칙대로 해야 한다는 말씀이 진리 입니다.
    건강에 좋은 전통음식 명인님 덕분에 잘 배우고 갑니다.
    늘 건강하시고 행복하시길 기원 드립니다.

  • @Koh-c7l
    @Koh-c7l 7 หลายเดือนก่อน +4

    이방법이 가장 좋을듯합니다 감사합니다 지금 이대로 찰밥을 하려고요 ~^^

  • @은숙지-f3k
    @은숙지-f3k 7 หลายเดือนก่อน +16

    강순희 선생님 잘배워갑니다 고맙습니다~
    늘건행하세요~^^

  • @김춘님-f2m
    @김춘님-f2m 7 หลายเดือนก่อน +4

    선생님 건강하세요
    고맙습니다

  • @고목나무일옥
    @고목나무일옥 ปีที่แล้ว +11

    밥통에다만 하다가
    이 영상보고 도전햤네요
    해보니까
    쉽네요
    고슬 고슬 맛있네요
    감사합니다^^

  • @성란우
    @성란우 7 หลายเดือนก่อน +1

    한번해봐야겟습니다. 감사합니다

  • @이옥석-q3i
    @이옥석-q3i ปีที่แล้ว +8

    서옥선씨 그남편 잔소리 안하고 살겠습디까 속썩인 남편과 경제권 짐어지고 살아온 이분을 존경합니다

  • @은정-s4f
    @은정-s4f ปีที่แล้ว +7

    강 순의 명장님
    스승님 으로
    모시고 싶은 소망이
    있습니다~~~~~~~

  • @조정숙-c9o
    @조정숙-c9o 7 หลายเดือนก่อน +4

    선생님의 찰밥은 최고의 고급 찰밥 찌는법 입니다~ 옛날어른들 음식을 그리워하며 방법을 몰라 찾는중에 선생님방법대로 해보니 너무 잘되어서 감사드림니다

  • @서명순-i4m
    @서명순-i4m ปีที่แล้ว +17

    빠른만큼 맛이 없다
    정석대로 해야 맛이 있다는 말씀 깊이 느껴집니다
    옳으신 말씀 이세요

  • @박복순-m8l
    @박복순-m8l ปีที่แล้ว +11

    강순희 선생님 솜씨 좋은 전통
    요리 잘 배워 갑니다 배운 데로
    해 보겠어요 감사합니다
    항상 건강하세요~~

  • @K맘-y2b
    @K맘-y2b ปีที่แล้ว +15

    찰밥의 정석이네요. 저도 한번 따라해 볼께요. 감사합니다.

  • @임인순-m2k
    @임인순-m2k 7 หลายเดือนก่อน +5

    우리할머니도 이렇게 하셧는데
    비도오고 할머니생각이 나네요
    음식도 추억이 되네요

  • @나영예의존중Tv
    @나영예의존중Tv 8 หลายเดือนก่อน +12

    선생님 솜씨좋은 전통 찰밥 찌는방법 잘배우고 갑니다 응원합니다❤❤❤

  • @lily29khkpk
    @lily29khkpk ปีที่แล้ว +17

    재료가 간단해서 좋아요
    오늘도 잘 보고 갑니다
    🥰😍🤩

  • @정연선-c9f
    @정연선-c9f ปีที่แล้ว +18

    강순의 선생님 솜씨좋은 전통요리 잘배워갑니다 감사합니다 항상건강하세요~♡

  • @사랑해-d8m
    @사랑해-d8m 7 หลายเดือนก่อน +10

    우리네어머니도 이러케해주셨네요 지금강순 요리사님의찰밥찌는걸보니 엄마생각나네요

  • @김민주-o1t1s
    @김민주-o1t1s ปีที่แล้ว +4

    전통식도 좋지만 쉽게 전기밥솥에 하는게 젊은 분들이 하기 쉬워요

  • @항아-m6f
    @항아-m6f 7 หลายเดือนก่อน +8

    결혼 전에 친정엄마가 해주시던 찰밥이 생각납니다. 고슬고슬 쫀득한 찰밥을 손으로 계속 집어 먹었었네요^^

  • @이재송-b1z
    @이재송-b1z ปีที่แล้ว +12

    밥솥에 할려고했는데
    찜솥꺼내야겠어요👍🍚

  • @pjpj4937
    @pjpj4937 ปีที่แล้ว +8

    강순의선생님 유튜브보면서 전통요리따라하고있어요~ 엄마가전라도 분이신데 선생님김치레시피로하면 맛이 다르다고하시네요^^ 물김치가 훨씬 시원하다고ㅎㅎ

  • @voki5717
    @voki5717 7 หลายเดือนก่อน +8

    잘 배웠습니다 고맙습니다
    정통 요리 건강음식 선생님 레시피 간단하게 잘 배우고 감사합니다 수고많으셨습니다
    올해는 더욱 건강하시고 행복하시기를 기원합니다

  • @신옥자-h6r
    @신옥자-h6r 7 หลายเดือนก่อน +10

    손도이쁘셔요 잘배워서 이번에는 맛있게 먹을께요 감사합니다..

  • @user-xfwoman
    @user-xfwoman ปีที่แล้ว +6

    원래 잡곡밥을 싫어하지만 대보름에 먹는 찰밥은 유난히 맛이 있더라구요 오곡밥 이라고는 하지만 잡곡이 너무 많이 들어가는 건 싫어하는데 선생님 방식으로 해 먹는 찰밥은 잡곡도 적당하고 맛이 있을 것 같아요. 이번에는 이렇게 도전해 볼게요.👏👏💛

  • @문민숙-r3o
    @문민숙-r3o 7 หลายเดือนก่อน +1

    강순의 선생님 경상도 보름찜 영상 한번 올려 주세요~~

  • @김죠리퐁
    @김죠리퐁 ปีที่แล้ว +13

    정말 멋져요. 선생님도 멋지고, 요리도 멋져요. 잘 배웠습니다.

  • @목단꽃-k2t
    @목단꽃-k2t 7 หลายเดือนก่อน +2

    또 보름이 돌아왔네요
    흉내 내어봅니다

  • @조귀연-r1v
    @조귀연-r1v ปีที่แล้ว +8

    선생님 의 노하우는 역시 알아듣기쉽네요~~^^

  • @박화수-f8h
    @박화수-f8h ปีที่แล้ว +14

    맞습니다
    이 방법이 최고입니다

  • @maskys-od2pr
    @maskys-od2pr ปีที่แล้ว +12

    선생님 찜기 정보좀 알수 있을까요???

  • @옥련심
    @옥련심 7 หลายเดือนก่อน +3

    말씀이 많아야 설명을 하시지~ 말 많으년 듣지 마세요~~ 정말 자세히 해 주셔 감사헙니다~~~♥♥♥♥♥♥♥♥

  • @산악치
    @산악치 8 หลายเดือนก่อน +11

    잘 배우고 있어요
    명가 강순희님
    늘 건강하시고 좋은 나날이 되시길 바랍니다

  • @memento976
    @memento976 ปีที่แล้ว +8

    전기 압력솥으로 간단히
    해도 꽤 먹을 만 하던데
    작은 맛의 차이 때문에
    저렇게 공을 들이시네요
    음식 맛은 정성이라지만
    요즘 사람들이 따라하기엔 조금 복잡하고 번거롭네요
    그래도 맛은있을것 같아요

    • @김민주-o1t1s
      @김민주-o1t1s ปีที่แล้ว +1

      보통 쌀밥보다 물을 덜 잡으면 곱슬곱슬 맛있지요 (전기 압력솥)

  • @김바다-r1r
    @김바다-r1r ปีที่แล้ว +17

    강순이선생님 오곡밥 옛날정석으로 하시네요

  • @김경화-b6f2h
    @김경화-b6f2h 7 หลายเดือนก่อน +4

    엄먀가 해 주셨던 찰밥 그대로네요

  • @추억속미정
    @추억속미정 ปีที่แล้ว +7

    강순 선생님 건행하세요

  • @불독-n3i
    @불독-n3i 7 หลายเดือนก่อน +3

    샘 보름대 맘이 통팥과 찹쌀로만 한대짜리 시루에 턱하고 턱시루에
    속에 초키고 아들잘대라고 빌고 ㅎ
    오곡밥은 한말짜리 시루에 찰밥쩌서
    조리로 밥어드러 동네 애들4~50명 오면 나누어주고 장독대 먹던추억 그리워지는 엣추억 생각납니다 건행요🎉👍🙇‍♂️😊

  • @옥련심
    @옥련심 7 หลายเดือนก่อน +2

    ㅋㅋㅋ 맞습니다~
    압력 밥숱에 하니 편하긴 한데 밥이 늘어져서 맛이 없어요 꼭 쪄서 해야겠네요~~~♥♥♥

  • @cornell3792
    @cornell3792 ปีที่แล้ว +17

    진짜보약🌈😍🍀💝👍

  • @낭궁미선
    @낭궁미선 7 หลายเดือนก่อน +2

    선생님따라서 해보니 쉽네요
    감사합니다

    응원합니다

  • @user-mmtyuiiop
    @user-mmtyuiiop 7 หลายเดือนก่อน +3

    고맙습니다
    새내기 신부들 좋은 강좌 입니다

  • @안소연-r8c
    @안소연-r8c 7 หลายเดือนก่อน +2

    감쇠합니다. 도전합니다

  • @은하수-d3z
    @은하수-d3z 7 หลายเดือนก่อน +2

    강순의 샘 감사해요

  • @hy5832
    @hy5832 7 หลายเดือนก่อน +1

    난 찰밥만하면 고슬고슬하게안되고 떡밥이되더라구요
    요렇게 쪄야 고슬고슬하게되는걸 몰랐어요

  • @SRK-ol7ih
    @SRK-ol7ih ปีที่แล้ว +3

    죄송하지만
    영상 제목이 정원 대보름 찰밥이기에
    정월 대보름에는
    다섯가지 곡물로 오곡밥을 짓는 것 아닌가요?
    이번 영상은 찰밥을 맛있게 짓는 것 같습니다.

    • @user-xfwoman
      @user-xfwoman ปีที่แล้ว +1

      집집마다 입맛에 맞게 하면 되니까요~영상제목도 찰밥이네요~^^

    • @심현순-c6u
      @심현순-c6u 7 หลายเดือนก่อน +1

      어릴적 대보름에 찰밥 해 먹었어요
      찰밥 얻으러 이웃 동네까지 원정같던 추억속기억이~~~ㅎ
      감사 합니다

    • @심현순-c6u
      @심현순-c6u 7 หลายเดือนก่อน

      찰밥에
      다섯가지 나물을 해서 같이 먹었던거 같은데요

  • @박진우-t2n
    @박진우-t2n 7 หลายเดือนก่อน

    볼때마다.해명이.넘.길어요..요리하시면서.설명바람.

  • @sangsin9275
    @sangsin9275 7 หลายเดือนก่อน

    요리의최고봉 강순의님
    말씀도최고봉이세요. 연륜이보이는말씀들 요리들.
    기분나쁜댓글도사랑입니다

  • @김옥기-h9q
    @김옥기-h9q ปีที่แล้ว +3

    선생님 오곡밥 전기밥솥에 할때 물량잡는것 어려워요 어떻게하면 맛나게 할까요

  • @sookheelee4718
    @sookheelee4718 7 หลายเดือนก่อน +1

    선생님 건강 하세요~❤

  • @조영이-w8i
    @조영이-w8i 7 หลายเดือนก่อน +1

    이렇게 복잡하게 하시니 할 엄두가!!!
    다른 사이트보면
    손쉽게 알려주시는데 ..
    압력밥솥에 넘
    맛있던데요~

  • @돌팔매-o5g
    @돌팔매-o5g ปีที่แล้ว +5

    음식은짱인데 남편한테는 잔소리너무심해

  • @seojessica8895
    @seojessica8895 7 หลายเดือนก่อน +14

    참으로 말이 너무 많어요

    • @호안-i2n
      @호안-i2n 7 หลายเดือนก่อน +8

      어쩌면 그렇게나 모지락스럽게 말하나요? 무슨 돈을 많이 내고 보는것도 아닌데. 요리 말고 인성강의를 듣는게 어떠신지요?

    • @hy5832
      @hy5832 7 หลายเดือนก่อน +5

      ㅋㅋㅋㅋㅋ으른말씀잘들어요

    • @cnslmj
      @cnslmj 7 หลายเดือนก่อน +8

      뭐하러 이영상을보면서 그런소릴하는지 참

    • @sookheelee4718
      @sookheelee4718 7 หลายเดือนก่อน +6

      영상 보지 말어유~~

    • @지구별여행-g9z
      @지구별여행-g9z 7 หลายเดือนก่อน +2

      누구냐 넌!

  • @seojessica8895
    @seojessica8895 7 หลายเดือนก่อน +2

    짜증나서 못보겠네요.요리만 갈쳐주시지 너무 쓸데없는 말을 너무 많이 하시네요.

    • @혜진-p2y8i
      @혜진-p2y8i 7 หลายเดือนก่อน +3

      보기싫음 안보는게 정답. 한마디 한마디 정감있는 말씀만 해주셔서 좋기만하네

    • @성남순-d6n
      @성남순-d6n 2 หลายเดือนก่อน

      당신하던데로 하세요
      뭣하러 짜증내면서 남의 수고를 그저알려고하나요?
      저 영상하나 찍으려고 얼마나 많은 수고를 하는데