W czym gotować - EkoBosacka odc. 31
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Emaliowane, stalowe, teflonowe, aluminiowe a może ekskluzywne miedziane? W czym gotować, by było smacznie i zdrowo?
🔽🔽🔽 WIĘCEJ 🔽🔽🔽
🔔 SUBSKRYBUJ / @ekobosacka
🏳️ FACEBOOK / ekobosacka
📷 INSTAGRAM / katarzynabosacka
Współpracujemy z markami ⬇️
Silesia - producent naczyń emaliowanych, których jestem ambasadorem: idz.do/AJtiMN
Organic Farma Zdrowia S.A. organicmarket.pl
OnlyBio OnyEco / onlybioonlyeco
zawsze podziwiam dostosowanie kolczyków do tematu - super :)
Pamiętam że w programie Wiem co jem pani Kasia też miała kolczyki w kształcie ogórka czy naszyjnik o wyglądzie kiełbasy.
faktycznie :)
to jej znak rozpoznawczy!
Garnki ze stali mają często tak zrobione te uchwyty że się tak bardzo nie nagrzewają, więc się nie można poparzyć. A po drugie to nie znam właściwie nikogo kto stawia garnek na stole. A nawet gdybym miała postawić to mnie bardziej podobał się ten ze stali niż emaliowany, ale to już co kto lubi.
Jak sie cos reklamuje to sie daje na poczatku ze material sponsorowany a nie takie szopki. Wtedy tez firma ktora sie reklamuje jest jakos bardziej pozytywnie oceniana a tak to mam ochote z tej strony kupic garnek i go potraktowac mlotkiem a film z tego wydarzenia puscic w youtube
Kupiłam taki garnek na stronie pięknowdomu. Odprysk pojawił się po miesiącu, rączka była żle zespawana i podczas gotowania wyciekała z niej woda. Byłam bardzo rozczarowana i Panie Kasiu nie sprawdzają się w każdej sytuacji- NIESTETY. Byłam BARDZO ROZCZAROWANA ponieważ wierzę w to co Pani mówi. To była PORAŻKA. Nie wpadłam na to, żeby wykorzystać jako doniczkę, osłonkę ponieważ kupiła go z myślą o gotowaniu nie sadzeniu. Pani reklamuje te garnki z wiadomych powodów, a ja nie przekonałam nie do nich wcale.
Trzeba dodać, że nowa wersja teflonu pozwala na używanie metalowych łyżek czy innych elementów, a nie tylko drewnianych.
Niestety mam wrażenie, ze zaczyna Pani manipulować informacjami. Zaczyna to wyglądać na reklamę.
No o tym, że w emalii można nawet wodę przypalić nie ma ani słówka ;)
Bo to była reklama.
Dokladnie.Niestety po roku uzywania takiego garczka sa odpryski.
Obecnie użytkuje garnki ze stali nierdzewnej , sprawdzają się bardzo dobrze.
Jednakże wielkim sentymentem darzę mój pierwszy komplet garnków emaliowanych, bardzo dobrze mi się w nich gotowało.
Pani jest fajna kobieta .Pani programy są bardzo cenne ---uświadamiają,,,,
Jednak wolę stal. Bardziej mi się podoba, niż emalia, nawet na stole. Ale to są przyzwyczajenia i gusta z domu. Nikiel na pewno jest problemem, wydaje mi się jednak, że można kupić garnki ze stali bez niklu. I na płycie indukcyjnej chyba zadziałają lepiej, te do niej przeznaczone mają grube dno, które lepiej akumuluje ciepło, oszczędzając energię. I są trudno zniszczalne, we wgniecionym garnku stalowym nadal mogę gotować, a w odpryśniętym rdzewiejącym emaliowanym już nie bardzo.
Jak to mówią, życie to sztuka wyborów :) Oczywiście, można znaleźć na rynku garnki stalowe bez niklu ale...są to specjalistyczne naczynia, często kilkukrotnie droższe niż emaliowane. Każdy więc sam musi wybrać co jest dla niego lepsze, praktyczniejsze i ładniejsze :)
Skład emalii to raczej tajemnica producenta, jednak interesuje mnie jakie składniki emalii rozpuszczają się przy gotowaniu ziemniaków. Te garnki wcale nie są takie genialne bo emalia po wielokrotnym gotowaniu robi się szorstka!
Już w pierwszej minucie jest nieprawda, a raczej częściowa nieprawda: Fakt niewielkie ilości aluminium reagują z kwasem tworząc sól rozpuszczalną w wodzie, a co za tym idzie w potrawie (pomyślcie, że ludzie trzymają latami takie patelnie, a ich masy nie ubywa, także wyobraźcie sobie jaka jest to ilość. Zjadamy to i...tyle, bo w naszym ciele nie znajdują się receptory jonu Al3+. Jonu aluminium są wychwytywane jakby "na gapę" przez receptory odpowiedzalne za transport innych jonów. Konsekwencją tego jest fakt, że tak niewielki promil tego aluminium wychwytujemy z już i tak mikroskopijnej ilości to, że mówiąc, iż nasz organizm nie wychwytuje aluminium i jony te wychodzą z "tej drugiej strony" całkowicie, to nie popełniamy błędu.
Dalej była mowa o gromadzeniu się aluminium w uszkodzonych nerwach przez chorobę Alzheimera. Choroba ta polega na produkcji przez nerwy nieprawidłowego białka, do którego jak się okazało lubi przyłączać się aluminium. Tak więc, to choroba jest przyczyną tego zjawiska, to nie nagromadzenie aluminium uszkadza nerwy, a białko które aluminium w późniejszym etapie akumuluje. WNIOSEK: zjadanie jonów aluminium z posiłkami jest całkowicei obojętne dla naszego zdrowia. Jeśli mamy chorobę Alzheimera to jony te łączą się z białkiem będącym wynikiem postępu choroby, w żaden sposób nie zmieniając przebiegu choroby.
Przy garnkach pokrytych powłokami zapobiegającymi przywieranie posiłku;znów jest mowa o aluminium. Ta kwestia jest z głowy. Jednak prawdą jest, że jeżeli powierzchnia takiego garnku się zedrze, to należy taki garnek wyrzucić, ponieważ to sama powłoka, zdarta, kiedy straci swoją ciągłość, będzie przechodzić do jedzenia, a w 100% są to trucizny wnikające do organizmu w różnym stopniu.
chłop zrobił cały referat z filmu na youtubie
Normalnie się ucieszyłam jak dziecko ,ja mam te garnki tej właśnie firmy ,co Pani Kasia poleca ,stare jak świat ale mam i gotuje dalej 😘😍 Dziękuję Pani Kasiu 😘
Co to za firma?
@@monikadorociak4707 pięknowdomu pl.🤗
Jak dużo ludzi na obiad mi się zwala to podaję zupę w wazie
Garnek z zupą na stole?
Matka by mnie chyba zabiła
A metalowe garnki , zwłaszcza te z podwójnym dnem szybko się nagrzewają i góra na tyle szybko stygnie, że spokojnie biorę za uszki i jakoś nie parzy rączek
Garnki szklane są teraz modne ale jak dla mnie kompletnie nie praktycznie
Ja gotuje w wolnowarze, danie soczyste zdrowe i bez długiego czasu przygotowywania ! Dostałem Crockpot CSC060X, potrawy gotują się same, mięsa rozpływają się w ustach. Produkt bardzo dobrze wykonany :)
Pani Bosacka, jestem zawiedziona. Oczekiwałam rzetelnych informacji, a tu reklama 😐
czy to nierzetelna informacja ,żę garnki emaliowane są najlepsze i gdzie mozna kupić?
Końcówka świetna ! haha ! A jeśli mówimy o garnkach to polecam tylko szklane :)
Garnki emaliowane to nie tylko Silezja Rybnik, szkoda, że tu pani Kasia nie podała kilku firm, każdy ma prawo wyboru...nie chcę wierzyć że to reklama, ale chyba..jest...Czekam aż w kolejnych filmach padnie kilka nazw firm...byśmy mogli wybrać...pozdrawiam miło😊
proponuje zupe z grochu zielonego suszonego z szynka i cebula , a Pani przepis mialby pazura z feta/blue cheese, imbirem i koledra :D tez mam wrazenie, ze ten odcinek to krypto reklama producenta garnkow emaliowanych, ale za "Czy kawa sie nadawa" odpuszczam. pozdrawiam, wszystkiego dobrego :D
Zawsze emaliowane garnki były najlepsze , oczywiście dobrze emaliowane ! 🙋
Dawno nie widziałem lokowania produktu opakowanego w takiej ilości bzdur na temat konkurencyjnych rozwiązań. Widzę, że dawne mity świetnie się utrzymują i nadal są bezmyślnie powtarzane. Swoją drogą gdzie oznaczenie o lokowaniu produktu? Halo, UOKiK!
Szkoda, że nie powiedziałaś o szklanych garnkach.
emaliowane piekne, estetyczne itp.....gdy nowe, polecam miedziane, drogie, ale dla pokolen! a patelnie zeliwne najlepsze-dla pokolen ! i dostarczaja zelazo :)
Witam. Kupiłem własnie garnek aluminiowy z jakąś czarną powłoką nieprzywierającą, nie wiem czy to jest teflon na pewno, czy może być coś innego? Nie znam sie na tym.(ogólnie cały garnek jest czarny) Sprawia wrażenie solidnego. Jeszcze w ten sam dzień co zakup, zauważyłem na dnie taką minimalną srebrną plamkę o średnicy około milimetra. Po prostu odprysła ta powłoka. Czy taki garnek, mimo że jeszcze nie używany, już nie nadaje się do użycia??
Od teraz postawie chyba tylko na garnki ze stali bez żadnych powłok, zamiast przejmować się jakimiś powłokami które odchodzą jeszcze przed wyjściem ze sklepu.... xd
W tym filmie kruchość emalii było bardziej słychać niż widać. Ale, w odróżnieniu od lodu, ona się nie zestali przy odpowiedniej temperaturze. Może takie (nie komercyjne!) długoterminowe wyzwanie: którą z powłok da się naprawić/załatać i ile taka łata wytrzyma i w jakich zadaniach (gotowanie, smażenie, pieczenie, wygrzewanie).
Nie ma co testować - odpowiedź jest prosta - żadnej z powłok nie da się załatać/naprawić na tyle żeby nie miało to wpływu na nasze posiłki :) Powłoki czy to emaliowane, czy non-stick nakładane są zarówno ręcznie jak i mechanicznie przy użyciu odpowiednich narzędzi i technologii - nie da się tego zrobić u szewca czy blacharza ;)
Można w Polsce kupić wysyłkowo garnki emaliowane innych polskich firm, moim zdaniem lepszej jakości. Albo czeskie.
Wady emalii - łatwo się w nich potrawy przypalają, po czasie tworzy się dziwna powłoka (widać ją na tym żeliwnym) i zaczynają śmierdzieć. Dla mnie te dwie wady je dyskwalifikują.
Zgadzam się absolutnie. Nawet kluski gotowane w tych garnkach w dużej ilości wody i tak przywra do dna. Powłoka wewnętrzna b. szybko robi się matowa i wtedy nie ma mowy żeby coś przysmażyć. Reasumując odradzam szczerze
Dodatkową zaletą naczyń emaliowanych, jest możliwość mycia ich w zmywarce - nawet jeśli coś się przypali, dzięki właściwościom emalii - zmywarka lub zalanie garnka ciepła wodą z kostką do zmywarki - w 99% załatwia temat :) Garnek znów jest jak nowy :)
A co Pani myśli o Thermomixie?
No tak... aluminium, które dostaje się z pokarmem jest be, ale to, które znajduje się w szczepionkach jest nieszkodliwe :). Uwielbiam podwójne standardy naszych czasów.
m
Fajny kanał przyda mi się bo jestem kucharzem ale tylko praktyki
Ja posiadam jeszcze patelnie tego typu, iż fajnie się sprawdza do wcześniej ugotowanych ziemniaków po obiedzie. Odsmażane z chrupiącą skórką (mniam) na nowych patelniach za groma się nie udaje :D
Dzieki za rade. Na prezent wiem ze mialem kupic garnki, teraz juz wiem ze emaliowany. Teraz juz tylko zostalo wybrac wzor. :)
Lubiłam oglądać programy z Kasią Bosacką, ale teraz już nie uwierzę w to co mówi. Reklama to reklama.
Ej, na takie aluminiowej patelni, to się naleśniki smażyło (nie kapuśniak). I mimo braku powłok, fruwały aż miło. I tylko ten pierwszy czaaasem na palniku lądował.
Bardzo lubię garnki emaliowane są śliczne kolorowe.Ale niestety po niedługim czasie ich dna i boki robia się czarne brzydkie odbsrwione.Dlatego znowu gotuję w stalowych chociaz emaliowane bardziej mi sie podobajA
a gdzie garki szklane
I bardzo dobrze ze takie.mamy.
to prawda mam kuchenkę indukcyjną sprawdzają się rewelacyjnie
Moja prababcia gotowała w aluminium, moja babcia i moja mama. Ja też gotuję w 40 letnim garnku i wszyscy jesteśmy zdrowi. Apropos - zupę podaje się w wazie, a nie w garnkach na stole.
To kurde w końcu jaka patelnia jest dobra bo już się pogubiłam. Jaki garnek jest dobry 😅
Dobra patelnia to taka której się zdążysz nauczyć...Z żeliwną będziesz miała duuuużo czasu a i tą wiedzę zdążysz przekazać dzieciakom bo one po tobie będą jeszcze długo tego używały....
A za kilka lat,naukowcy stwierdza,ze jednak nie, ze te co sie aktualnie pojawia sa naj,naj...
Garnki firm Emalia Olkusz, Silesia są produkowane nie w Olkuszu czy Rybniku a za granicą....
Kupiłem te garnki i nie polecam !!!
Nie nadają się na indukcję już na etykiecie widnieje ostrzeżenie, że nie wolno od razu nastawiać na wysoki poziom grzania. Pierwszy garnek odprysnął po tygodniu pozostałe 4 w przeciągu 5 miesięcy. Bez uszkodzeń mechanicznych. Być może gdybym garnki rozgrzewał stopniowo 4, 6 , 8 ... itd dalej cieszyłbym się z nich ale kto ma na to czas. Zauważyłem, że nie znoszą zmiany temperatur; wyjęte z lodówki np. zupa postawiona na indukcji na poziomie 12 odprysnęła w kilka sekund. W tym miejscu muszę nadmienić, że była to jednorazowa sytuacja zawsze po wyjęciu z lodówki garnek albo odczeka swoje albo jest ustawiony na minimalną wartość zwykle 2 poziom przez 10 min aż cały lekko się ogrzeje. Nie sądziłem więc, że jednorazowa akcja typu chcę zjeść szybko bo muszę jechać wywoła taki skutek.
Podsumowując garnki bardzo ładne ale kiepska mieszanka emali albo coś nie tak z ich procesem produkcji całkowicie je dyskredytuje.
Nie polecam szkoda kasy!!!!
P.S.
Nie wiem jak zachowały by się na innej kuchence ale tego już nie sprawdzę.
Moj bliski mial wrxody na zolądku ,nie mogl jesc zadnych mrozonek ,po takich zle sie czul .W dobie puszkowej moze lepsze sa mrozonki ale nie dla chorych
cosik wydaje mi się że za pare lat miedz też stwierdzą naukowcy że jest szkodliwa a zwłaszcza pod działaniem wysokiej temperatury miedz się utlenia a niestety teraz intensywnie robi się instalcje wodną z miedzi
Miedź jest szkodliwa, jeśli twój organizm kumuluje ten pierwiastek - poznasz po oczach, bo tacy ludzie mają taką pomarańczową obwódkę źrenicy. Ale taki garnek to pikuś - bo rury do wody są z miedzi.
Ludziom się przejadają wynalazki.......I zawsze wracają do tego co wydawało im się że przeminęło....A tu cyk i żeliwna patelnia znowu siedzi w szafce.......:) na 100 lat to mało powiedziane.
Gotuje tylko w garnkach z olkusza emaliowe sa na indukcje,pieknie wykonane.Innych nie mam.
Mi najwygodniej gotuje się w wodzie.
Ja rozumiem że możesz być na dużej ilości kanałów. Ale tutaj?
Ja używam patelni którą moi rodzice dostali na ślub 45 lat temu nic się nie przypala,to powiedzcie z czego ona jest?Chyba ze szczerego złota😀😀
Może najzwyklejsza żeliwna? ;)
Moja mama ma te same garnki od 30lat i nic się nie dzieje z nimi. Taką patelnię miała, jak na początku u Pani, to rączka jej się utrwala. Chciała naprawiać 🙂 ale skończyło się na nowej.
To nie są te same garnki. Obecne są z Chin lub Rosji.
Dobre bo polskie!!
Emaliowany najlepsze ♥️♥️♥️👍
nie widzę nic złego w postawieniu garnka na stole xd
Ładny garnek / a jest ich spory wybór/ na stole to nic złego
Czyli reklama:(
witam znowu pierwszy.pozdrawiam
❤
Po co są wazy ?
A co z garnkami ceramicznymi?
Chyba sa najlepsze ale drogie.
A czy mogłabym Pani powiedzieć coś o garnkach i patelniach ceramicznych? Też jestem uczulona na nikiel i używam Philips Multicookera z garnkiem ceramicznym (ProKeram) w środku. Zastanawiam się, czy w ProKeram jest coś szkodliwego...?
Jak się objawia uczulenie na nikiel?. Po zjedzeniu czegoś z takiego garnka źle się człowiek czuje czy są inne objawy?.
@@danielgmerek933 kolega ma to uczulenie i robi się cały cały czerwony na ryju i ma wypryski. Ma cała listę produktów z niklem, których nie może jeść np czerwona fasola- przykra sprawa
Pozdro.600
Dziekuje za tak rzetelna informacjie.Uwazam ze jak najbrardziej trzeba sie edukowac i zwracac uwaga na jakości garnkow bo ma niecamowity wplyw na zdrowie.Dziekuje
Odkąd pani ponownie przybrała na wadze, zaczęła publikować programy reklamowe
Garnek emaliowany na indukcji przy minimalnym ustawieniu mocy raz gotuje wodę a za moment już nie i tak w kółko. Po prostu cienkie dno nie magazynuje ciepła. Jak by się chciało coś udusić w emalii na indukcji, to przypalimy po prostu jedzenie.
Ja natomiast kupiłam Kohersen i jestem bardzo zadowolona z jakości i wytrzymałości
ja właśnie się zastanawiam nad ich zakupem jak wytrzymałość?
@@tomaszsowa5676 wytrzymałość b.dobra. Sama niedawno dostałam jako prezent i nie rysuje się powłoka ani nic się nie przypala
nie ważna jest wielkość młota tylko jak sie nim miota.
a na jakich patelniach smażyć ?
Polecam obejrzeć film na kanale UlaPedantula o patelniach właśnie*^
Kup sobie kohersena garnki dużo lepsze, rączki się nie nagrzewają i nic się nie rysuje i mają specjalną powłokę :)
nie ma zdrowej żyw
ności to bez sensu zastanawiać sie nad garami....
DZIEKOJEMY BARDZO. HUSARIA XXI WIEKU ZDRAWIA Z WYBRZEZA XXX. GARNKI EMALIA SA DE BEST
"The best ..."
Ai ai ajajai, trochę odstaje od realii to co ta pani twierdzi.
Szkoda bo fajna kobitka.
Coś cienka ta polewka........
Przydatne informacje 🤩Pozdrawiamy i zapraszamy do nas na ForestChallenge -ważny temat śmiecenia w lesie-film edukacyjny z przesłaniem 🌲
a do Angli nadal nie wysylacie az sie plakac chce bo tu emaliowanych nie dostane
Przepraszam, ale polecam sie wybrac do sklepow osobiscie, wspaniale garczki emaliowane, w dobrych sklepach, mieszkam w anglii od 16 lat, posiadam osobiscie...drogie? Oczywiscie, ale i lepsze niz tanie emaliowane z polski...pozdrawiam and have a good day love😉
@@szonton9672 które warto kupić ?
Garnki emaliowane myjąc w zmywarce robią się straszne, jak po przejechaniu papierem ściernym w środku .
To taka patelnia powinna już nie istnieć,bo to aluminium powinien być zjedzony ,tyle lat ..
Sama mam w domu te garnki i sa śwuetne najstarszy jest durszlak ma 27lat i odpukać nie odprysnoł a tak pozatym to nadaja sie do gotowania bez tłuszczów! Nic nie przywiera
To nie są te same garnki. Obecne są z Chin lub Rosji.
@@Natasz77 Niewiem czy odpowiedziałaś/eś na mój komentarz czy chodzi Ci o garnki z programu, ale jeśli chodzi Ci o moje garnki to nie mogą być z Chin ponieważ na spodzie moich garnków jest logo polskiej firmy
@@Paula.93 tak, te z filmu.
@@pj9666 ok! 👍 zresztą teraz to wszystko chińskie, ale "kiedyś to było" 😄
@@Paula.93 teraz kupiłam POWIDLAK z firmy OFNE Emalia. Niby są tą fabryką sprzed lat i produkują w Olkuszu. Zobaczę jak mi się sprawdzi.
Nazwa EkoBosacka jest mylna. To po prostu blok reklamowy na TH-cam. Mało wiarygodny, bo Bosacka od dawna straciła twarz wiarygodności - widać za pieniądze można powiedzieć wszystko i stracić wszystko. Kiedyś o takich ludziach mówiło się sprzedawczyki.
O matko... Ładunek nienawiści typowy dla standardowego polaczka. Pomyśl o jodze, medytacji albo czymś na rozluźnienie duposcisku...
@@mm-rz9wr No tak, niech wciskają nam farmazony, a polaczki niech to potulnie łykają? Miej taką filozofię, ja mam głowę od tego, by myśleć.
@@mariuszkalinowski5562 No to myśl, bo od myślenia głowa nie boli. Może coś wymyślisz. Odkryjesz jakąś Amerykę lub coś ogólnie bardziej ambitnego niż wyżywanie się na babeczce, która ma prawo prowadzić kanał, jak chce.
@@mm-rz9wr To prawda, ale przekłamania nigdzie nie powinny mieć miejsca. Manipulowanie informacjami jest próbą oszukania kogoś i słodkie oczy tego faktu nie zmieniają. Poza tym mam prawo do swego zdania i ty mi tego prawa nie odbierzesz.
@@mariuszkalinowski5562 No to może jakieś konkrety? Konkretne zarzuty? Konstruktywna krytyka? Mądre wskazówki? A nie jechać ryczałtowo po bandzie bo sorry to nie jest zdanie tylko prymitywne chamstwo.
Zabraklo garnków szklanych a szkoda
Czytałam, że garnki szklane nie nadają się na indukcie.Nie wie Pani,czy prawda?
@@jadwigaswitalska2074 prawda niestety
W czym gotować ? takie pytanie zadaje pani domu ? W nocniku proszę pani , w nocniku .
Odkąd pani ponownie przybrała na wadze, zaczęła publikować programy reklamowe