น้องหมูแจกสูตร 🐷

เมนูมื้อเย็นเบาพุง แคลต่ำมาเสิร์ฟแล้วจ้า
#ต้มจืดสาหร่าย กุ้งเด้งเต็มคำ น้ำซุปหอมชวนหิว
เหมาะสำหรับมื้อเย็นนี้เล้ย 😋
🌟 ส่วนผสม
กุ้งขาว 250 กรัม
ไข่ขาว 2 ฟอง
แป้งข้าวโพด 80 กรัม
เกลือชมพู ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด
รากผักชี 2 ราก
แคร์รอต 100 กรัม
เห็ดชิเมจิ 80 กรัม
ซีอิ๊วขาวโลว์โซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือชมพู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
สาหร่าย 40 กรัม
ขึ้นฉ่าย
🌟 วิธีทำ
1. นำกุ้งขาวมาสับให้ละเอียด จากนั้นนำไปผสมกับไข่ขาว
และแป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือชมพู พริกไทยป่น
ขยำส่วนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ตั้งหม้อต้มน้ำสะอาดให้เดือด จากนั้นใส่รากผักชี แคร์รอต
และเห็ดชิเมจิลงไปต้มให้ผักนิ่ม
3. จากนั้นปั้นกุ้งเด้งลงไป ต้มจนกว่ากุ้งเด้งจะลอยขึ้นมา
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวโลว์โซเดียม เกลือชมพู น้ำมันงา
ตามด้วยใส่สาหร่ายลงไป เคี่ยวต่อให้เข้ากันดี
5. ปิดไฟ โรยขึ้นฉ่ายเล็กน้อย พร้อมจัดเสิร์ฟ
#หมูแข็งแรง #ต้มจืดสาหร่ายกุ้งเด้ง