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好棒喔! 真是巧手師傅級的 :) 謝謝!! 歌也好聽喔...
謝謝~
+Jia
+JianDong Chen j
也
Jabari Duckett
好有味道的感覺 很溫暖 不知道該怎麼形容 哈哈
歌又好聽，又做得像cake。讚
好功夫!!! 乾淨俐落，賞心悅目! 很棒。
私が今感じること心のこもった料理が食べたい。
原來師傅長得很可愛👉👈
你鐘意佢💓
哪里看到？
在7:37
玉子燒，雞蛋燒又叫厚蛋燒。的確非常美味而且簡易方便的美食，可以根據個人口味添加和塗抹不同的汁和調味料。看了影視視頻裏的操作，感覺還是我們的玉子燒機操作機器要簡便和迅速很多。有興趣的可以參考我們发布的 Automatic Tamagoyaki Machine 的視頻操作。熱愛美食，熱愛食堂！
前幾天也有依照陳師父的方法跟配方做做出來的成品也不錯但遇到最大的問題還是要翻的那一瞬間還需要再找些技巧謝謝師父的教學
不謝~ 蛋的好壞也有關係到成品 翻鍋要綀一段時間~
師傅好可愛
那個翻鍋的動作真俐落!
His skill is really really nice. Yesterday I spoiled Tamagoyaki. making it was not bad but I put wrong way.So That shape was broken by edge of plate.I have to go to work (today is my lovely day off) making it again after watching this video
超厲害~~~而且後面露出真面目也太帥了吧!!
這不僅綀習一兩次才夠 要時常綀！ 有一種方法 是將煎好的蛋用壽司用的竹簾捲起來 冷却自然就定型！ 參考一下吧
玉子燒 好吃! 甜甜的
日本人いたら応答してくれノ
日本人でごゼェます
ほい
Ikkoku Meson いますよ
甜甜的
はい〜
看起來好好吃喔！我肚子都餓了!
謝康輝
師傅幾可愛
氣泡可戳破 這樣成品會比較好看一點
謝謝良好的建議！
砂糖 可以 也可以加牛奶 因為有水的存在 蛋才會軟 只有蛋就死硬了！
我本身是廚師 有底子 所以我的難度跟你的難度 會有差距 假設今天我不是廚師 那我可能要比廚師花上十輩的功力！ 加油囉~
这个是你吗？？？如果是好厉害啊🌹真棒！还有这歌也很好听。请问一下这歌是叫什么啊？能说一下吗？
Li Jenni 甜甜的 周杰伦
有問題~第一..你鍋是大鍋吧?浮空得太多了..不夠熱..燒不夠..蛋不香的.可能你會說會乾..但你強不太熟一樣會有影響吧?第二..反蛋時..的氣泡也沒刺破..蛋切出來會很多氣孔吧..?以上是自己在煎的見解..
好~看您都好用心^^
滑來滑去好療癒：》
好漂亮
了解~ 感謝評語 會多加改善的 ！！！
めっちゃ色んな角度から撮るじゃん刺身包丁で卵焼き切るの？？あれ刺身包丁じゃないのかな？？形めっちゃ綺麗
師傅好帥啊！亂入重點XD
我想问下无调味柴鱼汤，就是 昆布➕木鱼花？煮出来的那个汤？谢谢了本人新手想学着做。
拍拍手~~好厲害唷!!
謝謝～
煎多5-6年就會些，留意中間可能生，同件蛋太長
謝謝分享
謝謝建議！
师父萌萌哒
謝謝！
不客气
看得我都餓了 XD 真棒
你自己做的喔 好利害 超漂亮的
這也是個方法 不過最好還是有木板可以壓
也可以只加砂糖變成甜玉子燒：)
請問師傅能教一集教學嗎
那個氣泡不用戳嗎 這樣煎完不是會膨一顆嗎
好厲害會拋鍋，我每次做都糊了
好帥啊啊啊啊啊！(誤
厲害。。影片看完沒話說。。下面有人有提到刺破氣泡。。我覺得反而不用。。你下蛋液似乎薄薄ㄧ層看影片也沒什麼氣泡。。。這蛋吃起來應該很綿。。。還有加糖。下的蛋液又少。。速度跟火候沒搭容易黑。。
這種銅鍋要吃油 煎之前 要放油燒一下下 一般家庭式 用不沾鍋就行了 中小火即可！
想不到我有一個這麼利害的室友^^
如果只有蛋跟鹽巴跟糖，沒有魚粉勒，做的出來嗎？
可以的
那無調味柴魚湯,白醋,青酒,真的沒有的話有可以代替的嗎??
好方正的鍋子
請問煎出來是白的是因為蛋的關係嗎
i think thats the perfect pan for tamago
完美
好厲害，想吃(星星眼)
巧勁⋯⋯我學不會的東西
請問可以只用蛋,糖,鹽這3個材料做嗎??
層層皆辛苦
can you share the ingredients pls? its a dashi mix with mirin and sugar?
That’s my question 2022^^
I want know who’s singing korean song,too.
The song is not Korean Chinese!
清酒！ 家裡沒有 也可省略 沒有味淋！ 玉子燒的做法很多
Beautiful😋Double speed?
Paolo Benedicti yeah
手藝100分，背景也音樂100分😂😂
3顆蛋水要不道養樂多的大小ㄇ?
鍋子是特製的嗎？
那是清酒還是味淋呢??
清水也可以 或鮮奶
請問一下，我做好後中心切開會灰灰的是什麼原因？謝謝！
蛋皮煎過頭 或是火太大 油量不夠 都會的！
了解，謝謝！
nice，帅气
請問500的柴魚高湯需要調味嗎
謝謝
秘訣把蛋打出來的氣泡打掉無泡就不會醜醜的
翻蛋有什么技巧吗？用中大火还是中小火打蛋呢？
師傅您好！請問可以分享你的玉子燒比例嗎？因為小弟也嘗試好幾次全失敗，不是太濕就是甜度不太夠，希望有機會跟師傅一樣成功煎出玉子燒。
玉子燒比例很簡單3顆蛋50毫升水少量鹽多點糖一點雞粉烹大師
師傅的配方基本不會對外宣傳
4:47不是有嗎==
閣下在喜來登任職嗎？
好想澆上醬油吃(¯﹃¯)
That looks so good😄😄
請問加醋的用意是?
個鍋可以用圓鍋代替嗎？
請問沾油的那塊是？可以用衛生紙嗎 -.-?
是的！
請問師傅銅約幾吋的
請問您用的清酒是哪個牌子，在哪邊比較方便購入呢?
不用清酒也行 高湯或開水都行 需要可以在超市購買 只要是清酒都行
かたち奇麗だから美味しそー最後のまな板のやつはいらないけどね＾＾
強!
海綿寶寶是你！
擦手紙！ 衛生紙也行
首先要有耐心
師傅你好 想請問一下有沒有鹹口味的玉子燒 材料配法呢? 謝謝
yu chuan wang 樓下得比較好!!!!!!
甜點高湯建議使用昆布高湯鹹的建議使用柴魚高湯
吳皓文謝謝解救阿XDD
歌曲是，甜甜的
請問怎樣做才能向您這樣做得這麼漂亮阿
多綀習 看個人學的快慢 我當學徒時 還是要經過一段時間的 不的看了就會 多多嘗試！
請問您是廚師嗎？
清酒是什麼˙ ˙?可以不放清酒嘛??
歌名是什麼可不可以告訴我？🤨
太強了>_
歌がこれ気になるな
請問可以分享一下食譜嗎?我看到有人提到高湯，醋，清酒...不知比例如何? 謝謝
chan chan 40顆全蛋.....1罐米酒.....4匙砂糖...1匙鹽巴
+鍾俊賢 用澡盆煎嗎哈哈
4條到5條的量
+鍾俊賢 哈哈
好帅好帅好帅 好可爱好可爱好可爱 好想吃好想吃好想吃 重要的事说三遍重要的是说三遍重要的事说三遍
是什麼歌名謝謝！
請問柴魚湯 能否用其他代替呢? 我吃素...
蛋素的可以 水 鹽 味素 ！
JianDong Chen 能告诉下蛋液配比吗？谢谢！
途中で韓国語の歌になってるよ笑
凡事都有第1次馬弄個兩三次種有一天會上手的XD
嫁到俾你係3 世收來的福氣啊~ OTL 跪拜~
好棒喔! 真是巧手師傅級的 :) 謝謝!! 歌也好聽喔...
謝謝~
+Jia
+JianDong Chen j
也
Jabari Duckett
好有味道的感覺 很溫暖 不知道該怎麼形容 哈哈
歌又好聽，又做得像cake。讚
好功夫!!! 乾淨俐落，賞心悅目! 很棒。
私が今感じること
心のこもった料理が食べたい。
原來師傅長得很可愛👉👈
你鐘意佢💓
哪里看到？
在7:37
玉子燒，雞蛋燒又叫厚蛋燒。的確非常美味而且簡易方便的美食，可以根據個人口味添加和塗抹不同的汁和調味料。看了影視視頻裏的操作，感覺還是我們的玉子燒機操作機器要簡便和迅速很多。有興趣的可以參考我們发布的 Automatic Tamagoyaki Machine 的視頻操作。熱愛美食，熱愛食堂！
前幾天也有依照陳師父的方法跟配方做
做出來的成品也不錯
但遇到最大的問題還是要翻的那一瞬間
還需要再找些技巧
謝謝師父的教學
不謝~ 蛋的好壞也有關係到成品 翻鍋要綀一段時間~
師傅好可愛
那個翻鍋的動作真俐落!
His skill is really really nice. Yesterday I spoiled Tamagoyaki. making it was not bad but I put wrong way.
So That shape was broken by edge of plate.
I have to go to work (today is my lovely day off) making it again after watching this video
超厲害~~~而且後面露出真面目也太帥了吧!!
這不僅綀習一兩次才夠 要時常綀！ 有一種方法 是將煎好的蛋用壽司用的竹簾捲起來 冷却自然就定型！ 參考一下吧
玉子燒 好吃! 甜甜的
日本人いたら応答してくれノ
日本人でごゼェます
ほい
Ikkoku Meson いますよ
甜甜的
はい〜
看起來好好吃喔！我肚子都餓了!
謝康輝
師傅幾可愛
氣泡可戳破 這樣成品會比較好看一點
謝謝良好的建議！
砂糖 可以 也可以加牛奶 因為有水的存在 蛋才會軟 只有蛋就死硬了！
我本身是廚師 有底子 所以我的難度跟你的難度 會有差距 假設今天我不是廚師 那我可能要比廚師花上十輩的功力！ 加油囉~
这个是你吗？？？如果是好厉害啊🌹真棒！还有这歌也很好听。请问一下这歌是叫什么啊？能说一下吗？
Li Jenni 甜甜的 周杰伦
有問題~
第一..你鍋是大鍋吧?浮空得太多了..不夠熱..燒不夠..蛋不香的.可能你會說會乾..但你強不太熟一樣會有影響吧?
第二..反蛋時..的氣泡也沒刺破..蛋切出來會很多氣孔吧..?
以上是自己在煎的見解..
好~看您都好用心^^
滑來滑去好療癒：》
好漂亮
了解~ 感謝評語 會多加改善的 ！！！
めっちゃ色んな角度から撮るじゃん
刺身包丁で卵焼き切るの？？あれ刺身包丁じゃないのかな？？
形めっちゃ綺麗
師傅好帥啊！亂入重點XD
我想问下无调味柴鱼汤，就是 昆布➕木鱼花？煮出来的那个汤？谢谢了本人新手想学着做。
拍拍手~~好厲害唷!!
謝謝～
煎多5-6年就會些，留意中間可能生，同件蛋太長
謝謝分享
謝謝建議！
师父萌萌哒
謝謝！
不客气
看得我都餓了 XD 真棒
你自己做的喔 好利害 超漂亮的
這也是個方法 不過最好還是有木板可以壓
也可以只加砂糖變成甜玉子燒：)
請問師傅能教一集教學嗎
那個氣泡不用戳嗎 這樣煎完不是會膨一顆嗎
好厲害會拋鍋，我每次做都糊了
好帥啊啊啊啊啊！(誤
厲害。。影片看完沒話說。。下面有人有提到刺破氣泡。。我覺得反而不用。。你下蛋液似乎薄薄ㄧ層看影片也沒什麼氣泡。。。這蛋吃起來應該很綿。。。還有加糖。下的蛋液又少。。速度跟火候沒搭容易黑。。
這種銅鍋要吃油 煎之前 要放油燒一下下 一般家庭式 用不沾鍋就行了 中小火即可！
想不到我有一個這麼利害的室友^^
如果只有蛋跟鹽巴跟糖，沒有魚粉勒，做的出來嗎？
可以的
那無調味柴魚湯,白醋,青酒,真的沒有的話
有可以代替的嗎??
好方正的鍋子
請問煎出來是白的是因為蛋的關係嗎
i think thats the perfect pan for tamago
完美
好厲害，想吃(星星眼)
巧勁⋯⋯我學不會的東西
請問可以只用蛋,糖,鹽這3個材料做嗎??
層層皆辛苦
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That’s my question 2022^^
I want know who’s singing korean song,too.
The song is not Korean Chinese!
清酒！ 家裡沒有 也可省略 沒有味淋！ 玉子燒的做法很多
Beautiful😋
Double speed?
Paolo Benedicti yeah
手藝100分，背景也音樂100分😂😂
3顆蛋水要不道養樂多的大小ㄇ?
鍋子是特製的嗎？
那是清酒還是味淋呢??
清水也可以 或鮮奶
請問一下，我做好後中心切開會灰灰的是什麼原因？謝謝！
蛋皮煎過頭 或是火太大 油量不夠 都會的！
了解，謝謝！
nice，帅气
請問500的柴魚高湯需要調味嗎
謝謝
秘訣把蛋打出來的氣泡打掉無泡就不會醜醜的
翻蛋有什么技巧吗？用中大火还是中小火打蛋呢？
師傅您好！
請問可以分享你的玉子燒比例嗎？
因為小弟也嘗試好幾次全失敗，不是太濕就是甜度不太夠，希望有機會跟師傅一樣成功煎出玉子燒。
玉子燒比例很簡單3顆蛋50毫升水少量鹽多點糖一點雞粉烹大師
師傅的配方基本不會對外宣傳
4:47不是有嗎==
閣下在喜來登任職嗎？
好想澆上醬油吃(¯﹃¯)
That looks so good😄😄
請問加醋的用意是?
個鍋可以用圓鍋代替嗎？
請問沾油的那塊是？
可以用衛生紙嗎 -.-?
是的！
請問師傅銅約幾吋的
請問您用的清酒是哪個牌子，在哪邊比較方便購入呢?
不用清酒也行 高湯或開水都行 需要可以在超市購買 只要是清酒都行
かたち奇麗だから美味しそー最後のまな板のやつはいらないけどね＾＾
強!
海綿寶寶是你！
擦手紙！ 衛生紙也行
首先要有耐心
師傅你好 想請問一下有沒有鹹口味的玉子燒 材料配法呢? 謝謝
yu chuan wang 樓下得比較好!!!!!!
甜點高湯建議使用昆布高湯
鹹的建議使用柴魚高湯
吳皓文
謝謝解救阿XDD
歌曲是，甜甜的
請問怎樣做才能向您這樣做得這麼漂亮阿
多綀習 看個人學的快慢 我當學徒時 還是要經過一段時間的 不的看了就會 多多嘗試！
請問您是廚師嗎？
清酒是什麼˙ ˙?
可以不放清酒嘛??
歌名是什麼可不可以告訴我？🤨
太強了>_
歌がこれ気になるな
請問可以分享一下食譜嗎?我看到有人提到高湯，醋，清酒...不知比例如何? 謝謝
chan chan 40顆全蛋.....1罐米酒.....4匙砂糖...1匙鹽巴
+鍾俊賢 用澡盆煎嗎哈哈
4條到5條的量
+鍾俊賢 哈哈
好帅好帅好帅 好可爱好可爱好可爱 好想吃好想吃好想吃 重要的事说三遍重要的是说三遍重要的事说三遍
是什麼歌名謝謝！
請問柴魚湯 能否用其他代替呢? 我吃素...
蛋素的可以 水 鹽 味素 ！
JianDong Chen 能告诉下蛋液配比吗？谢谢！
途中で韓国語の歌になってるよ笑
凡事都有第1次馬弄個兩三次種有一天會上手的XD
嫁到俾你係3 世收來的福氣啊~ OTL 跪拜~