ต้มยำปลาคัง ( Tom Yam Soup with Asian Redtail Catfish ) : EP136_2022

#ต้มยำปลาคัง (Tom Yam Soup with Asian Redtail Catfish) : EP136_2022
#ซอสต้มยำ : ต้มยำปลาคัง: สูตรและวิธีการปรุงต้มยำปลาคัง จากผลิตภัณฑ์ ซอสต้มยำน้ำใส #ตราเชฟไก่
#ต้มยำปลาคัง ( Tom Yam Soup with Asian Redtail Catfish )
#ส่วนผสมหลัก
เนื้อปลาคังลวก 180 กรัม
เห็ดรวม 100 กรัม
ข่า 1 ต้น
ตะไคร้ 2 ต้น
ใบมะกรูด 3 ใบ
หอมแดง 5 หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด
พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด
ใบกะเพรา 10 ใบ
น้ำเปล่า 300 - 350 มิลลิลิตร
เครื่องปรุงรส
คนอร์ก้อนรสไก่ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซอสต้มยำ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
#วิธีทำ
1. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าตั้งไฟจนเดือด ใส่คนอร์ก้อนรสไก่,ข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูด,หอมแดงลงไป
2. ใส่เนื้อปลาคังลวกและเห็ดรวมต้มจนสุก ใส่พริกขี้หนูและพริกขี้หนูแห้งลงไป ปรุงรสด้วยซอสต้มยำและน้ำตาลทราย ต้มต่อจนเดือด
3. ใส่มะเขือเทศ,ผักชีฝรั่งและใบกะเพราลงไป ต้มต่ออีก 30 วินาที ปิดไฟ จัดลงภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
#Ingredients
180 g. Blanched Asian Redtail Catfish
100 g. Mixed Mushroom
1 pc. Sliced Galangal
2 pcs. Sliced Lemongrass
3 pcs. Kaffir Lime Leave
5 pcs. Shallot
1 pc. Tomato
10 g. Sliced Culantro
5 pcs. Dried Bird’s eye chili
5 pcs. Bird’s eye chili
10 pcs. Holy Basil Leave
300 - 350 ml. Water
Seasoning
1 tsp. Chicken Flavored Stock Cube
½ tsp. Sugar
1 - 2 tbsp. Tom Yam Sauce
#Directions:
1. Heat the water in a frying pan. Bring to a boil. Add the chicken flavoured stock cube, galangal, lemongrass, kaffir lime leaves and shallot. Bring to a boil.
2. Add the blanched Asian redtail catfish and mixed mushroom. Simmer until it cooked. Add the bird’s eye chili and dried chili. Season with Tom Yam Sauce and sugar.
3. Add the tomato, culantro and holy basil leaves. Simmer for another 30 seconds. Turn off the heat. Ready to serve.
โดย เชฟไก่ : พงษ์ศักดิ์ มิขุนทอง
✅ซอส-พริกแกง สูตรพิเศษไม่ต้องปรุง ตราเชฟไก่
📌#อีซี่คุกกิ้งซอส - เอเชียนสไตล์ สูตร 1 เข้มข้นพิเศษ
เช่น ข้าวผัดต่างๆ , สปาเก็ตตี้้ ,หมัก ย่าง ทอด , ผัดต่างๆ สูตรสำเร็จ อเนกประสงค์
ราคา 139 บาท 350 กรัม
📌#พริกแกงเผ็ด "สูตรพิเศษ ปรุงสำเร็จ"
ราคา 159 บาท 380 กรัม
📌#พริกแกงคั่ว "สูตรพิเศษ ปรุงสำเร็จ"
ราคา 159 บาท 380 กรัม
📌#พริกแกงเขียวหวาน "สูตรพิเศษ ปรุงสำเร็จ"
ราคา 159 บาท 380 กรัม
📌#พริกแกงพะแนง "สูตรพิเศษ ปรุงสำเร็จ"
ราคา 159 บาท 380 กรัม
📌#พริกแกงมัสมั่น "สูตรพิเศษ ปรุงสำเร็จ" (New)
ราคา 189 บาท 380 กรัม
✅ผลิตภัณฑ์ "สูตรสำเร็จ" ปรุงจากประสบการณ์เชฟมืออาชีพที่สัมผัสอาหารมายาวนานมากกว่า 25 ปี การันตีด้วยรางวัลเหรียญทองมากมายทั้งในประเทศและเวทีสากลระดับโลก จะพาคุณสู่มิติใหม่ของการทำอาหารที่ง่ายสะดวกกันแบบ "อร่อยครบจบในขวดเดียวโดยไม่ต้องปรุง" เสมือนมีเชฟมืออาชีพอยู่คู่ครัวจาก "สูตรพิเศษ" ของเชฟไก่ที่ทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ง่ายในรูปแบบพริกปรุงสำเร็จ ไม่ใช่น้ำแกง อร่อยได้รสชาติและหอมหวลชวนรับประทานแน่นอน
✅ สำหรับ พ่อบ้าน แม่บ้าน คนรักการทำครัวแต่กลัวยุ่งยาก หรือคุณมีปัญหาเรื่องการปรุงรสชาติอาหารอยากมีผู้ช่วยในครัวระดับเทพติดบ้านไว้แนะนำเลยครับ "#อร่อยครบจบในขวดเดียวไม่ต้องปรุง " ลองนะครับแล้วทุกอย่างจะง่ายแค่ปลายช้อนคน
✅ อร่อยเด็ดเหมือนเชฟมาปรุงให้ที่บ้านเพียงทำตามสูตรที่เชฟให้เท่านั้นก็อร่อยแบบเชฟมืออาชีพกันเลยหรือเมื่อลูกค้าใช้ไปซักระยะจนชำนาญแล้วก็สามารถคิดเมนูจากซอสด้วยตัวเองได้เพื่อเป็นเมนูพิเศษของท่านเองได้เลยแค่มีไอเดียโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาติเพราะเราจัดแล้ว
📌อร่อยครบจบในขวดเดียวไม่ต้องปรุง
📌สูตรเด็ดจากเชฟไก่โดยเฉพาะ
📌อร่อยถูกใจกับเชฟไทยเหรียญทอง
📌สูตรลับระดับโรงแรมและภัตตาคาร
🛒รายละเอียดติดต่อได้ที่นี่
Line : @ChefKaiOfficial
FB : / easycookingsauceth
ผลิตและจำหน่าย โดย บจก ซี เค พี อินเตอร์ฟู้ด
Tel. [phone]
www.meedeefoods.com
E-Mail : [e-mail]
✅ ผลิตภัณฑ์ได้มาตรฐาน อย.
✅ สินค้า OTOP
สูตรพิเศษไม่ต้องปรุง อร่อยครบจบในขวดเดียว " ตราเชฟไก่ "
++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++
#ตราเชฟไก่ #เชฟไก่ #ChefKai #EasyCookingSauce #ซอสอเนกประสงค์ #พริกแกง #เขียวหวาน #แกงเผ็ด #แกงคั่ว #Thaifood #อาหารไทย #TraChefkai อีซี่คุกกิ้งซอส #พะแนง #บันทึกพ่อครัว #พริกแกงปรุงสำเร็จ #thaicurrypaste #thaicurry #ThaiSauce #พริกแกงสำเร็จ #พริกแกงไทย #สูตรอาหาร #เชฟไทยรุ่งเรืองกิจ #เชฟไก่พงษ์ศักดิ์

[@user-ux7cv9on4i]

ชอบมากครับ การนำเสนอไม่ยาวนาน❤❤❤