grosse récolte de yacons poires de terre

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 88

  • @nosaventures1508
    @nosaventures1508 2 ปีที่แล้ว

    Merci pour le partage ! Je cherchais des infos sur les poires de terre ! J’ai deux pieds ! Premier test cette année ! J’ai eu les réponses ! Un grand merci

  • @lejardindekasper
    @lejardindekasper 3 ปีที่แล้ว +1

    Salut Olivier, merci pour les infos sur les poires de terre. Je n'ai pas encore récolté les miennes qui ceci dit en passant sont en fleurs et oui début novembre. Je t'avoue que c'est la première fois que j'en cultive donc tes infos sont tombées à point nommées pour moi. Je suis curieux de voir ce que je vais récolter, j'en ai une en carré potager et une dans la serre. Celle de la serre commence à faner alors que celle dehors est toujours magnifique. Je suis très curieux mais je patiente jusqu'à ce que les feuilles soient fanées. A bientôt. Marc

    • @franziskastreiff2954
      @franziskastreiff2954 2 ปีที่แล้ว +1

      Je suis exactement dans le même cas comme décrit..... Surprise... Surprise 😉

  • @MandarineAujardin
    @MandarineAujardin 3 ปีที่แล้ว

    Merci pour ce partage car je ne connais pas du tout ce légume.
    Bonne journée.

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +1

      Avec plaisir! J'aurais peut être du préciser que la digestion de ce tubercule peut être difficile. Malgré toutes ses vertus probiotiques et des vitamines et minéraux intéressants, faut avouer que ça provoque un ventre un peu gonflé si tu vois ce que je veux dire :) un peu comme le topinambour. Au plaisir

  • @thibault2110
    @thibault2110 3 ปีที่แล้ว

    Super Intéressant .

  • @chris57lorraine47
    @chris57lorraine47 3 ปีที่แล้ว

    Coucou 👋🏻 ça avance bien 👏 impressionnant les poires de terre je ne connaissais pas 👍bon dimanche ❤️😘

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      Salut, oui ça n'est pas un légumes très répandus pour le moment mais je trouve qu'il a beaucoup d'avantages et notamment aucun ravageur si ce n'est les campagnols. Bon dimanche

  • @lepotagerdesarsiff
    @lepotagerdesarsiff 3 ปีที่แล้ว +1

    Salut Olivier
    Merci pour ton partage et tes explications très utiles
    Très belles production de tes poires de terre,perso je ne connaissais pas du tout
    Je vais me renseigner sur ce fruit /Légume
    Bon dimanche à toi et à bientôt
    Greg

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +2

      Salut Greg, je ne dit pas que c'est un légume incontournable et excellent mais franchement il a beaucoup d'avantages et il a le mérite de varier un peu les assiettes. 2 ou 3 pieds suffisent comme tu le vois. Au plaisir

    • @ChrisTine-jz8js
      @ChrisTine-jz8js 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant oui, moi c'est ce que je voulais, varier un peu mais le seul pied que j'ai trouvé était à 15€ et pas à la bonne époque de plantation du coup j'ai laissé tomber...

  • @lejardindejojo6959
    @lejardindejojo6959 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour Olivier, merci pour ta vidéo, j'ai bien reçu ma commande de graines, c'est top.👍

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      Bonjour Joêl, merci à toi en espérant que tu te régales l'an prochain. Et par pitié ne sème pas avant mars tes tomates comme beaucoup. Car après ils pleurent que leurs pieds ne ressemblent à rien! Et même dans le sud! A bientôt

    • @lejardindejojo6959
      @lejardindejojo6959 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant je les seme jamais avant le 15 mars.
      Bon dimanche.

  • @FORCE689
    @FORCE689 ปีที่แล้ว

    Le kamarawish était éloquent. Rester à l'écoute, comme ça et comme ça💫🙏✨

  • @sethhorus6038
    @sethhorus6038 3 ปีที่แล้ว

    super intéressant et belles explications, logiques et intelligentes , merci, manquait juste des photos des gratins et les recettes pour le plaisir des yeux

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      Oui c'est vrai que ça aurait bien complété la vidéo d'autant qu'un beau gratin dauphinois c'est bien appétissant! Attention toutefois à ne pas dépasser 1/3 de poire de terre car ça peut causer des petits désagréments gastriques comme le topinambours si tu vois ce que je veux dire!

    • @sethhorus6038
      @sethhorus6038 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant quelques gonflements intestinaux liés aux polyols , cela reste de puissants composés anti-cancers, même sur cancers formés, c'est pas bien gênant de penser à sa santé LOL
      certains champignons aiment les terreaux avec polyols, as tu penser a essayer de cultiver des champignons sur tes déchets de poires de terre comme les morilles...

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      @@sethhorus6038 alors là tu m'en apprends, je ne savais pas que certains champignons pouvaient profiter de ces déchets, je vais creuser la question, surtout si c'est des morilles, quel régal! Merci pour ton retour...

    • @sethhorus6038
      @sethhorus6038 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant c'est le secret découvert par les japonais il y a 15 ans, les morilles utilisent les polyols pour se développer et depuis il y a un brevet et des fermes à morilles sous tunnel. si un jour tu croise une morille dans les bois, tu pourras faire un essai et essayer d'ensemencer ...

    • @sethhorus6038
      @sethhorus6038 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant flute, c'est un FOS fructo oligo sacaride pour la poire de terre , pas un polyol, désolé, fausse info, pour les morilles, cela marche avec les déchets d'artichaut composté si tu en as...

  • @cyrilh32
    @cyrilh32 3 ปีที่แล้ว +1

    Incroyable ! Je ne savais pas qu'on pouvait récolter tout cela dans les Vosges ! Tu te trouves dans les hauts ou en plaine ? (Je suis un Vittelois)
    Merci :)

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +1

      Salut voisin, je suis près de Bouzey donc la plaine 400m. J'ai bossé à Contrex un moment et j'étais au club de Vittel triathlon un moment aussi. Je connais Vittel parfaitement. Au plaisir

  • @dorotheehuentz5992
    @dorotheehuentz5992 3 ปีที่แล้ว

    Hellou coucou. Sacré récolte 😁 tu m'as donné envie d'essayer aussi 😉 tu habites dans les Vosges, moi en Lorraine 🙂

    • @mariefrancepierron749
      @mariefrancepierron749 3 ปีที่แล้ว +1

      Coucou une vosgienne qui habite aussi en lorraine car le 88 est en Lorraine.

    • @dorotheehuentz5992
      @dorotheehuentz5992 3 ปีที่แล้ว

      @@mariefrancepierron749 🤣🤣 oui je voulais écrire Moselle et j'ai écrit Lorraine 🤪

  • @xr5764
    @xr5764 3 ปีที่แล้ว

    Quelle productivité, ça donne envie... l'an prochain je teste !

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      Il faut tester. La première année quand la souche est jeune et petite ça ne produit qu'un ou deux kilos puis après c'es la folie!

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      @Perma Lorraine Lorsque tu arraches les plants, tu auras la souche avec dessus plein de tubercules accrochés. Ensuite, tu récupères les tubercules et ce qui reste c'est la souche que tu replantera l'année prochaine. Regarde la vidéo que j'ai fait l'an dernier je crois qu'on voit mes 2 parties distinctes. Bonne continuation

  • @lepotagerdesylvoutch
    @lepotagerdesylvoutch 3 ปีที่แล้ว +3

    Salut, Bravo pour cette belle récolte !! Et pour cette belle avancée !! Comment fais tu pour conserver tes souches de Yacon ? Très bonne continuation et hâte de voir la suite 👍

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +7

      Salut et merci. Il suffit de les laisser sècher grossièrement pendant 2 ou 3 semaines puis de les placer dans un pot avec du terreau assez sec puis au garage ou dans une zone entre 5°c et 15°C jusqu'au printemps. A bienôt

    • @lepotagerdesylvoutch
      @lepotagerdesylvoutch 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant Merci pour l'info, çà me réconforte dans mon procédé 🙏

  • @gilbertbuteau4830
    @gilbertbuteau4830 3 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Olivier,
    je ne connais pas du tout ce tubercule.
    La question qui m'intéresse : est-ce que c'est bon ? Est-ce ça vaut le coup d'en cultiver dans un petit jardin?
    Abricotier et nectarinier dans les Vosges c'est pas un peu risqué?
    A Bientôt Gilbert.

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +1

      alors pour le goût c'est correct voir bon si c'est bien cuisiné. Bon j'avoue que ce n'est pas moi qui m'occupe de ça. D'autres le font bien mieux! Si j'avais un petit jardin avec la place qui est compté, franchement non je n'en mettrais pas. Pour les fruitiers du sud, certains près de chez moi arrivent à en avoir sur des arbres bien exposés, contre des façades de maison, alors je me dis qu'en serre, hors gel au printemps, ça devrait faire. Je croise les doigts. Les années futures me diront si j'ai eu raison ou si c'était de l'argent jeté par la fenêtre! Franchement j'y crois...à bientôt

    • @gilbertbuteau4830
      @gilbertbuteau4830 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant Ah oui je ne savais pas que tes fruitiers seraient recouverts par la future serre XXL dans ce cas oui, tu peux même essayer un palmier et un olivier ( rires).

  • @justinedornic6571
    @justinedornic6571 3 ปีที่แล้ว

    salut, belle culture et belle récolte, bravo ! je trouve ton compost de déchetterie très fin, est ce que tu le tamise avant de le mettre dans tes bacs? merci

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      Merci à toi. Pour le compost de déchetterie, je prends du maille 10, le plus fin qu'ils ont, pour mettre en surface. On peut prendre du plus grossier mais c'est gênant pour certains semis comme carottes et autres petites graines. Bonne continuation

  • @aurelien3712
    @aurelien3712 3 ปีที่แล้ว

    Salut. Pour la conservation en fût, tu les garde à température chez toi ?
    Tous tubercules semblent plus ou moins cassés après une cueillette, je me demande si le mieux ne serait pas de les laisser en terre l'hiver et ramasser au besoin. Je possède 3 variétés que je cultive depuis 2 ans.

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +2

      Salut, oui je les garde au garage (environ 10-12 degrés)Effectivement si tu habites dans une région où il ne gèle presque pas, je pense que tu peux couper la végétation et prendre au fur et à mesure des besoin. APrès pour la poire de terre les tubercules sont sous la souche, ça ne doit pas être évident à récupérer sans détrocher. Mais au niveau conservation, je pense que ça doit se garder mieux et plus longtemps c'est sur! A +

  • @jackhorror5137
    @jackhorror5137 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour, ça donne envie d'essayer je vais voir si je peux en trouver par chez moi pour l'année prochaine. Je peut partir de racines vendu pour la consommation je pense non ?

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +1

      Bonne idée d'essayer. Par contre attention, on ne plante que la souche. Les tubercules ne servent qu'à la consommation, ils ne donneront rien si on les plante contrairement aux pommes de terre ou patates douces par exemple. Je l'ai pas expliqué dans cette vidéo car j'en ai fait une là dessus l'an passé. Tu pourra retrouver ces explications si tu fouilles un peu sur ma chaîne. En tout cas, il faut te procurer une souche si tu veux en avoir, les tubercules vendus ne donneront rien. AU plaisir

  • @xasthenia
    @xasthenia 3 ปีที่แล้ว

    Merci pour la vidéo ! Penses tu que je puisse arriver aux mêmes résultats à partir de graines ? J’en avais semé en serre dans un pot et pensais les repiquer au jardin plus tard mais je n’ai plus jamais retrouvé mon pot 😹. J’avais le meme soucis avec mes fraises que dans la précédente vidéo , j’ai commencé à éclaircir et repiquer j’ai vite abandonné avec le temps gadouilleux… on verra en mars x(

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +1

      Oui je pense qu'à partir du semis ça marche aussi mais tu pars avec une année (la première) qui ne fait pas de récolte. Mets la hors gel tout l'hiver et ressort dehors en avril puis mets en pleine terre après les derniers gels en mai...

  • @Suzuméyuri2.0
    @Suzuméyuri2.0 3 ปีที่แล้ว

    Salut, super la video. Est-il possible d'avoir des plants de Yacon??

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      Merci. Oui ça se trouve assez facilement en jardinerie maintenant. Chez botanic pour ne pas faire de pub, c'est sur qu'ils en ont.

    • @Suzuméyuri2.0
      @Suzuméyuri2.0 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant merci

  • @caths1979
    @caths1979 3 ปีที่แล้ว

    Ça se mange cru ou cuit ?
    C'est un fruit ou un légume ?

  • @sylvieguayap5603
    @sylvieguayap5603 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour. Je ne connais pas ce légume. De quel goût se rapproche t-il ?

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +2

      Bonjour, c'est un goût un peu comme la pomme de terre avec texture de poire et plus acidulé

    • @MandarineAujardin
      @MandarineAujardin 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant merci pour la question et la réponse car je ne connais pas non plus.
      Bonne journée.

  • @moniquemichel3609
    @moniquemichel3609 11 หลายเดือนก่อน

    Comment les préparer ? Merci

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  11 หลายเดือนก่อน

      Nous on les fait en gratins avec des pommes de terre et béchamel. comme un gratin de choux fleur ou de blettes...

  • @NoQuinn
    @NoQuinn 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour quel sont lest autres légumes qui produisent autant que les yacon ? Comme vous l'avez dit dans la video :)

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +2

      Certains légumes sont réputés pour être généreux, c'est le cas des courges et courgettes où on peut arriver à plusieurs dizaines de kilos par pied. La patate douce si elle se plaît bien peut faire 3 kilos par pied ce qui est pas mal déjà. A bientôt

    • @NoQuinn
      @NoQuinn 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant merci beaucoup a bientot :)

  • @caths1979
    @caths1979 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour,
    C'est quoi l'histoire du grillage pour le nuisibles ?

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      Bonjour, les poires de terre sont des légumes, des tubercules donc organes de réserve de la plante. Il se mangent crus et ou cuits. Principalement cuits en gratins mélangés à des pommes de terre par exemple genre gratin dauphinois puis plus on avance dans le temps, plus les tubercules se concentrent en sucre et on peut les manger en salade de fruits avec d'autres fruits ou en rapé comme des carottes raprées mais sans la vinaigrette. Pour le grillage, tu peux regarder ce lien. Au plaisir. th-cam.com/video/YUH2lC8D3a4/w-d-xo.html

  • @christiandessinateurkrosh1230
    @christiandessinateurkrosh1230 3 ปีที่แล้ว

    👍

  • @dominiqueperney3058
    @dominiqueperney3058 3 ปีที่แล้ว

    Impressionnantes tes poires de terre !!!! Je ne connaissais pas . Merci pour cette découverte . C est sur que sans grillage de protection les rats taupiers auraient été à la fete !!! Quelle sont les dimensions des mailles du grillage que tu utilises et le diamètres du fil de fer ? Je suis allé voir en jardinerie . Il y a des rouleaux galvanisés mailles assez serrées de 13 mn mais le diamètre est de 0,6 ou 0,8 mm ce qui me semble un peu faible . Dès qu on " tape" ensuite ds du fil superieur à 1mm les mailles sont alors plus gdes 19mm .... et ça coûte bcp plus cher . Que conseilles tu ?
    Merci

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      Ici c'est du grillage maille 13mm en 0.8mm. Je vais le chercher chez un monsieur en hautes saone qui en a du déclassé en rouleau de 25m pour 75 euros. Sinon c'est hors de prix. Tu le trouveras facilement sur le bon coin! Après je ne sais pas ou tu habites... Bonne continuation

    • @dominiqueperney3058
      @dominiqueperney3058 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant
      Ah oui effectivement c est un prix interressant !!!!!
      Merci , je n avais pas pensé à regarder sur le bon coin .
      Je suis en Dordogne .

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      @@dominiqueperney3058 super coin, on va surement y aller en vacances l'été prochain ;)

    • @dominiqueperney3058
      @dominiqueperney3058 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant
      Si vous venez du côté de Bergerac alors il faudra passer à la maison . On vous cuisinera un bon confit de canard aux pommes de terre du jardin et vous pourrez faire le plein de legumes verts ( et jaunes et rouges 😉 ) car à cette epoque on croule sous les recoltes. Ca sera ma manière de te remercier pour tes vidéos très enrichissantes pour moi .
      Vraiment n hésite pas ça serait avec plaisir !

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      @@dominiqueperney3058 C'est très sympa pour l'invitation! Pourquoi pas:)
      Je te recontacterai d'ici juillet par mail si nous n'avons pas changé d'avis de destination. On part souvent en fonction de la météo et un peu au dernier moment en camping car...

  • @tzerland
    @tzerland 3 ปีที่แล้ว

    🙏

  • @katipohl2431
    @katipohl2431 3 ปีที่แล้ว +1

    Allemagne: 10,5 kg/une plante.

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +1

      génial, grosse récolte! Comment les cuisines tu? et comment les conserves tu de ton côté?

    • @katipohl2431
      @katipohl2431 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant Composte de vermiculture , Pots de 90 l et beaucoup de soleil et de l' eau. On va faire le sirup et la cuisine. 4 - 10 celsius storage temperature dans le grand pot.

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      @@katipohl2431 Merci pour les renseignements. Bonne continuation

  • @prieuxjohan9910
    @prieuxjohan9910 ปีที่แล้ว

    1 m carré pr un plant 😂😂😂 nawak.

  • @dago5048
    @dago5048 3 ปีที่แล้ว

    Merci pour les infos.

  • @jean-marieletourneau3241
    @jean-marieletourneau3241 3 ปีที่แล้ว

    tu garde des poire de terre pour replanter année prochaines

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +1

      Alors je ne l'ai pas précisé dans cette vidéo car je l'avais déjà fait l'an passé. Pour avoir des plants l'an prochain, on retire de la souche tous les tubercules et on garde le chevelu de racines qui reste et c'est ça qu'on replante. Lorsque la souche est grosse on peut la diviser en 2 ou 4 pour avoir plus de plants. Tu peux regarder la vidéo sur le sujet sur ma chaîne en fouillant un peu. Une vidéo de l'an passé. A bientôt

  • @francklavergne6042
    @francklavergne6042 3 ปีที่แล้ว

    je pense que tu va regretter d'avoir mis tes fruitiers dans tes planches de culture , tu as de la place et cela n’intéresse pas trop les campagnols, moi j'ai du les déplacer deux ans après car c'est gênant pour le potager, surtout avec le travail que tu as fait sur tes bacs;ça fait plaisir

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว +1

      Merci de tes conseils. Après ici je me suis déjà fais dégommer un pêcher pêche de vigne réputé pourtant costaud pas les campagnols! alors j'essaye de mettre toutes les chances de mon coté pour avoir pêches, abricots et nectarines. Ici les placer dans la serre est indispensable sinon on a un récolte tous les 10 à 15 ans aux vues des printemps avec gels quasi systématique. Pour te dire sur mes pêchers je n'ai jamais récolté quoi que ce soit et pourtant en mars c'est gavé de fleurs mais tout grille par la suite d'où l'idée de les placer en serre et de me débrouiller pour rester hors gel après la floraison. Tampis si j'ai moins de place pour les tomates entre autre, la serre fait 9m par 5m y'aura déjà de quoi faire! Bonne continuation et la prochaine

    • @francklavergne6042
      @francklavergne6042 3 ปีที่แล้ว

      @@potagersolvivant oui ,je parlais pour l'extérieur

  • @nonacesool
    @nonacesool 3 ปีที่แล้ว

    Dommage que ça soit dégueulasse lol

  • @ganlanshukrea
    @ganlanshukrea 3 ปีที่แล้ว +1

    Pour la conservation il faut les râper et les lacto fermenter, c'est top

    • @potagersolvivant
      @potagersolvivant  3 ปีที่แล้ว

      Merci pour tes précisions. J'y penserai l'année prochaine et j'essayerai! A bientôt