【店舗経営】人気店に必ずあって人気のない店にないもの～●●は工夫次第でいくらでも生み出せる！～

[@cobushi524kabuchi]

「なんかわからんけど知らぬ間にまた来ちゃった」と言われる【ジワジワ系面白さ】目指して今日も店づくり励もうと思いました。いつも動画ありがとうございます😊

[@kosakayuji_shoubaidoujou]

「面白さ」にも様々ありますし、お店の個性もありますので、自社なりの面白さを追求いただければと思います。コメントありがとうございます！肥前

[@mr.9491]

居心地の良さも店を選ぶ大きなポイントですね

[@kosakayuji_shoubaidoujou]

おっしゃる通りですね！コメントありがとうございます。肥前

[@j88pm]

目から鱗の気づきを頂きありがとうございます。
ラーメン店の店主さんは、良くも悪くも「本当の職人」だったんだと思いますし、自戒しないといけないなと強く感じました。
亡くなられた支那そばやの佐野実さんのことで面白い話を聞いたことがあります。
声を出しちゃダメみたいなルールで人気が出てましたが、その前に知人がお店に行った時はそんなルールもなく、なかなか流行らないんだと困ってらしたそうなんですね。
実際根は良い方だったようですし。
それがああいうルールを明示することで、大人気店になったと。
これはルールを明示したことで関心を惹けた面もあるかもしれませんし、それ以外にも細かな点に気を配ってらしたのかもしれないなと感じています。

[@kosakayuji_shoubaidoujou]

コメントありがとうございます！肥前

[@chinjyu-i8p]

店主の感性と工夫かな
面白さ大事だね。
気づかせてくれて
ありがとうございます！

[@kosakayuji_shoubaidoujou]

コメントありがとうございます！

[@fuumin2323]

楽にはなっているだろうけど、最低限の会話で黙々と揉む私の施術はあまり面白くないだろうなぁ。（なので指名が少ない）
「話す」のは苦手でも「聴く」ことはできるので、お客さまのつらさやグチを聴いてあげられるようになるといいのかなと思いました。
イメージ：何でも話を聞いてくれて、理解・共感してくれる先生

[@kosakayuji_shoubaidoujou]

おっしゃる通りで、「面白さ」はわーい！といった面白さだけのことではありませんので、個性を活かしてご自身なりの面白さ・充足感を提供いただければと思います。コメントありがとうございます！肥前

[@okk0215]

この動画がBGM無いのはブーメラン突き刺さってると思う

[@kosakayuji_shoubaidoujou]

コメントありがとうございます！以前「BGMで話に集中できない」というコメントをいただいたこともあり、うっすらとBGMを入れております。お店と動画でBGMの役割はそれぞれですが、今後の編集の参考にさせていただきます。肥前

[@Lomilwa250]

好きなラーメン屋なら救ってあげたらいいのに

[@MayumiK-lj6lw]

参考になりました。
ありがとうございました。

[@kosakayuji_shoubaidoujou]

コメントありがとうございます！

[@立春大吉-e8q]

顧客視点がないんんですね

[@kosakayuji_shoubaidoujou]

コメントありがとうございます！