Tiramisu Clasico Italiano
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2016
- No se te olvide suscribirte a mis otros canales de manualidades y blogs y tambien a mis redes sociales
Facebook
ideasymanual...
instagram
/ angie1201love
Twitter
/ @angieysusideas
youtube 1. Manualidades 2. recetas 3. blogs
/ @ideasydecoracionescon...
/ @cocinaconangeles
/ @angelesmacedo391 - บันเทิง
Wow!!si que se me hizo super sencillo y se ve delicioso ,gracias ,en cuanto a el cambio de ingerdiantes ,es cuestion de cada quien gracias por las sigerencias , si quieren usat los ingredientes exactos haganlo. Caramba!!!que chicas!!!
No me acordaba una vez trabaje en un restaurante italiano y yo aprendí pero perdí la práctica y todo cómo se hacia ya me acorde viendo este video súper rico 😋
Lo hice ayer, y todos quedaron encantados en casa. Muchas gracias. Siempre creí que era muy difícil hacerlo, pero lo explicas tan claro, que lo encontré sencillo. Buen trabajo, hermosa. Yo lo hice primero con clara de huevo, mirando otro video que encontré antes de este. No me gustó. Lo prefiero como este, con la crema de leche.
Wow es super fácil de preparar y super delicioso 😋
Muy bien por explicar eso del huevo crudo, porque hay tanta controversia!!
Excelente explicación, muchas gracias por compartir tu receta, hoy lo hice y mi familia quedó encantada. Saludos desde la Ciudad de México 😊❤
Me encantan el tiramisu y lo voy hacer gracias por la receta.
Se me hacia que era más difícil de hacer. Gracias. Se ve delicioso
So amazing! Lo haré pronto me encanto gracias nos explica muy bien Bendiciones .se me hace agua la boca verla comer. Este tiramisu.Gracias otra vez😋
Permítanme aclarar algo en este video, no sin antes mencionar que el video está muy bueno. Respecto a la yema del huevo, usted dice que usa la crema para batir en lugar de la clara porque la clara estará cruda, y que sin embargo usa la yema cruda porque al mezclarse con el azúcar se cose, eso es un disparate enorme y peligroso, pues el azúcar no mata la salmonela y mucho menos cose el huevo, la única forma de pasteurizar las yemas es llevándolas en baño de María a una temperatura de 62°C, solo así quedará "cosida la yema". Si el azúcar cosiera la yema entonces se podría usar la clara también porque también se mezcla con azúcar. Solo es una aclaración porque es peligroso que las personas piensen que al mezclarse la yema con azúcar se puede matar la Salmonela o cualquier otro tipo de bacterias.
Con todo respeto, usted tiene toda la razón. La única forma de que sea saludable es en baño de María.
recordemos que el Azúcar es un conservador eso hace que cosa las yemas al mezclar
De acuerdo, eso mismo pensé de principio.
TAL CUAL ASI MISMO. LLEVO HACIENDO EL TIRAMISÚ HACE AÑOS Y NO ENTIENDO ESO DE MODIFICAR LA RECETA PONIENDO LO QUE LES VIENE EN GANA COMO HACEN CON LA CARBONARA POR EJEMPLO. ES TODO MENOS LO QUE TIENE QUE SER
En Italia ya estarían casi muertos todos no crees? 😅 😂
Waw si que se me hizo super sencillo gracias
Muy buena receta . Me gustó mucho.
Gracias 😊
Me encanta es mi dulce preferido,lo voy a intentar ❤
se me hizo agua la boca😉😂👍👍
Me fascinó como lo hiciste rápido y rico .pero de café le voy a poner el de la botella de starbucks drink con ese lo voy hacer ..saludos.nena.
Hola,no sabía q tenía canal de recetas,pero ya me suscribí 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍
Me encanto, gracias por compartir
Yo hice tu receta y solo substituí fue el cacao por canela. Y uuuuff brutal de delisioso😜😋😋 gracias!
Hola, me encantan tus video y este esta excelente, felicidades un abrazo desde Chile.
+Luisa Rojas Gracias y saludos....
Se Mira delicioso y muy FACIL de hacerlo Gracias por su demostracion Abrazos Gigantes
GRACIAS POR LA RICA RECETA.
Yo hago el tiramisu, pero lo que hago con las yemas de huevo es: que a la hora de batir las yemas de huevo en la batidora que tiene el vaso de aluminio, en la parte de abajo colocó un sarten con agua hirviendo, para que cuando las yemas se está batiendo al mismo tiempo se cocina con el vapor del agua caliente, para prevenir el salmonella, ya que es un postre que es frío y no horneado, para que lleve los ingredientes que tienen que ser! Espero a muchos de ustedes les ayude.
arisdelcy ramirez de hecho así se debe de hacer ,batir los huevos a baño María muy bien 🙋 amiga👍
Gracias
Unicorn Land k
Mejor lo sustituyo por crema...sale más exquisito y altera nada en el sabor ni en la presentación.
Esto puede enfermar con la bacteria salmonela con los huevos crudos
Hola se supone q.el Tiramisú se haga con yemas las pones en un bowl sobre una cacerola con agua a fuego moderado que el agua no toque la cacerola solo el calor y bates los yemas hasta que estén pálidas luego las pasas a la batidora electrica y sigues batiendo con el azúcar así no hay q.temer porque estás cocinando las yemas en baño de María si sustituyes ingredientes no es genuino italiano yo siempre lo hago así y queda sabroso Saludos desde Puerto Rico 🥰
Adorei!!!! 😍
super facil voy hacerlo gracias
Se ve delicioso, la vd byo pensé que era muy complicado hacerlo tengo casi todo en casa, menos las galletas, la crema y el queso el fin de semana ese delicioso postre será mío!!!!!!!
That could a good Tiramisu of you .Thanks .
Lo voy a preparar con los cambios a ver qué tal se e delicioso
Soy cheff.se v muy bueno felicidades!
Ángeles, desde el momento que cambies o sustituyas un ingrediente o dos, ya no es la receta clásica. Pero todo está muy bien explicado.
desde el momento que dice " ustedes pueden usar lo que quieran", ya no hay receta clasica. "receta clasica" lo es hasta en las proporciones de los ingredientes. No es a ojo, o "la cantidad que a cada uno le guste".
Ya vatiendo las claras a punto de turon . Bacicamente ya esta comible .!!
Puede ser, pero a nadie le importa lo que opinen
Perfecta la información sobre las yemas
Gracias
Bueno se que al agregar las claras de huevo y con el azúcar que lleva queda automáticamente cocido, sería bueno investigar
que buenos videos!
+SweetIntrepidRT Gracias
Se pueden batir las yemas con el azúcar a baño María y queden cocidas
No es necesario el baño de María tanto las llenas como las claras al ser batidas con azucar ya no abra riesgo para el consumidor
@@delfingil4816 conoces la salmonella?
@@superbodega1545 por supuesto y usted sabe algo de cocina
@@superbodega1545 sabes lo que hace el azucar al batirse ya sea con claras o con llemas
@@superbodega1545 los italianos hubieran muerto casi todos por contagio de salmonela y murieron montones por contagio pero por la peste
mas fácil imposible jejeje genial tu receta
+Yanet Cortes Verdad que es super fácil!! Gracias amiga
Cocina con Angeles f
Cocina con Angeles 🙆
تسلم يدك 🤤😋
Hola, muchas gracias por la receta, puedes decirme que marca de amaretto usas por favor. Saludos.
Hola solo es un comentario
Las ciaras también se causen con azúcar como las llenas y no ay problema 🤗🤗🤗
a mi tampoco me da seguridad lo de los huevos..igual queda super rico..
Puede agregar 10gr por cada huevo y después pone a baño María por unos 5 minutos pero tiene que batir en ese tiempo
angeles muy buen video y explicado te ganaste un suscriptor. una pregunta yo lo hice con 6 yemas y 6 claras pero le puse 400gr de mascarpone me quedo mas blanda la mezcla deberia haber puesto mas queso? para que queda mas espesa, igualmente al llevar a la heladera se pondra mas dura
Hola amigo, muchas gracias por tu apoyo y si puedes poner mas queso para que no quede tan espesa porque aunque lo metas al refrigerador no tendrá la consistencia adecuada...Saludos amigo
Cocina con Angeles muchas gracias angie por responder y por la data. Te cuento q me quedo riquísimo hasta me felicitaron quedo mas consistente pero para la próxima pongo mas mascarpone. Muchos saludos y exitos
La crema para batir se pone helada o normal
Cocina con Angeles. Querida Ángeles: ¿específicamente en qué centro comercial compraste las soletillas y el mascarpone? Gracias.
Brava, molto buono
Cuando se le agrega huevo sin horno, automáticamente queda cocido con el azúcar, al menos eso lo sé, y pues queda muy rico, no es necesario hornear
Gracias por tu aporte, tienes razon en cuanto al cambio de las clara de huevo crudas sustituirlas por la crema de leche, es razonable tu explicacion, que clase de crema para batir usaste especificamente?, osea que marca?, gracias Angeles, eres muy dulce
Hola, creo que ya te conteste en facebook esta pregunta verdad?
Cocina con Angeles. Si gracias, lo hice como indicastes en el video y quedo buenisimo, gracias una vez mas
De nada, gracias a ti
@@CocinaconAngeles no encuentro en mi ciudad esas galletas en específico, serás tan amable de decirme con cuáles puedo sustituirlas??
Dios te bendiga.. Bendiciones
+Yaneth Cardona Amen, Gracias 🤗
Entonces no estás haciendo el Clásico estás haciendo tu versión del Clásico ,mi chula 😊
En que sección del supermercado encuentro el amaretto?Gracias por tu receta y por tu tiempo.
Licores
Oye ... y las yemas continuan teniendo ( si la tuvieran , la salmonela ) es fáci pasteurizarlos . Tanto las claras como las yemas !
Aa
Aaaaaaaa
HOLA! , TAMBIEN LE PUEDES PONER AZUCAR A LAS CLARAS Y LAS PUEDES USAR.
Amazing
Yo omitiré el huevo , me da miedo manipular de manera errónea el huevo y enfermarme 😔
Me gusta pero original
Las llenas de huevo con azúcar se colocan en un bol a baño María, se baten constantemente sin parar hasta llegar a la consistencia, existen vídeos de tiramisu con esa técnica revisen en youtube
Angeles una última pregunta entre capas se podria poner nueces picadas arriba junto a la crema. Le modificaria el sabor para bien?
Yo lo hago así con nueces y pepitas de chocolate y queda expectacular
You didn’t cook the egg yolk/sugar mixture over a hot water bath....?
Con Philadelphia queda sabrosisimo
Y cambió el queso mascarpone por filadelfia y el amaretto por aguardiente el azúcar por esplenda y las galletas las puso de ajonjolí.
De tiramisú solo el nombre
UHMMMMMMM...QUE RICO.
Gracias!!!
En que planeta el azúcar coce o pasteuriza las yemas o claras de huevo.........para eso existen los métodos del baño María o agregar el azúcar como almíbar caliente
🤣🤣🤣🤣🤣🤣. Hay que darle un Nobel.
Que marca es la crema para batir porfavor si me puedes decir
Rico
Like dn New friend
😋😋❤👍
Oye tengo una duda el café debe tener azúcar ? Y que puede sustituir los biscochuelos , soy de colombianos y ese producto no lo hay aquí
Las claras de huevo en vez de montarlas crudas haces un merengue suizo o italiano,pero yo no echo ni merengue ni nata y café expresó
En que súpermercaco puedo comprar las galletas y la crema
+Angel Gomez Yo las compre en Walmart
chukran
Las yemas de huevo y la azúcar las puedes batir y cocinar a baño María, así no usas las yemas en crudo
También a las yemas ya que las retire del fuego agregué 1/2cucharadita de vainilla, le da un delicioso sabor y no tiene sabor a huevo
Señora, las yemas también deben cocerse a baño maria.
Amanecer ella aclara bien, hágalo de la manera que a cada uno le parezca
hola si no le pongo amaretto kedara mal
Muy bueno el video, pero no supe en que momento agregaste las 4 cucharadas de amaretto (Ron, Brandy). Gracias
Hola en el mituto 3:15 es donde esta el paso de usar las cucharadas de amaretto
El azúcar no COSE LAS YEMAS, EL AZUCAR CUECE LAS YEMAS!!!
No cafe. Desfeina. Si no Descafenado. 😂 haga
Como sea!!!!😬😕
Hola! muy rico donde compro las lenguas de gato please
Te las llevo si quieres
Alguien sabe cómo se consiguen esas soletas ó lady fingers en Colombia?
Yo no le pongo huevo y sale igual de rico
Mă da bună-i!
Hola buenas,la receta me encantó, pero lo hice dos veces y al juntar las claras con las yemas y el queso se me corta la mezcla, me gustaría que me sacarás de dudas, gracias un saludo
Hola, a la hora de unir las claras con las yemas debe hacerlo despacio con movimientos envolventes, muchos dicen que no se debe tener prisa a la hora de hacer éste paso. Espero le ayude. Saludos
HOLA, Y LAS YEMAS LAS HICIERON EN CRUDO ?
Por todos los cambios realizados no es clásico sino una versión...
Pirata. Lo clásico es clásico y punto
Adriana Galvis Agudelo JAJAJA USTED SI SABE DE COCINA 🤣
jaja me mata lo de las claras pero usa la yema sin pasteurizar tambien xD
Las yemas se cocinan con azúcar. No lleva claras.
Il bianco d'uovo va montato a neve va messo alla fine e se aggiungi la panna la crema verrà ancora più buona
Huevos crudos, que locura
Cuál es la crema para batir?? gracias
Es la crema de leche y se la consigue en todo supermercado dondequiera que vivas, Suerte.
Para mi gusto está mucho más rico con la nata todo un hacierto no siempre la receta original tiene que ser la mejor la cocina es precisamente eso innovar tener imaginación es lo que hacen los grandes cocineros cada día hacen mezclar su realistas y la gente los considera genios se trata de eso aprender cosas nuevas
А если ещё добавить в коем варёную сгущёнку вместо сахарной пудры ,то тирамису получается просто бомба. Не благодарите
Holly smoke "She is hot"OMG"
Hola que Rico que pasa si no pongo el huevo ?tengo .
Si el problema es el huevo crudo hazlo con la crema pastelera es genial, espero de hacerla en mi canal😉😉
si cambias algún ingrediente ya no es el auténtico tiramisu, y además existe las claras pasteurizadas para q no haya ningún tipo de problemas de salud.
Marena Álvarez estoy de acuerdo .... al momento de cambiar ingredientes ... ya no es el tiramisu, sino una copia barata
Marena Álvarez que les ponen color lo mas bien se puede cambiar el queso mascarpone por queso crema que es Mucho mas barato y lo puedes encontrar en cualquier supermercado y a mi parecer queda mucho mas riico...
Pffff siempre hay gente que no puede ver a los demás felices! El verdadero tiramisú ? Pffffff
Marena Álvarez estoy esperando q ya q sabes tanto subas tu video del Verdadero tiramisú!!! Porq al pareces sos una experta ....en criticar a los demás!!
Para mi mejor que le ponga crema para batir...sale más cremoso y menos sabor a huevo.
Mándeme porfa la receta si gracias
me puede dar las recetas por favor
Crema para batir es heavy cream???
Creo que sí. La crema para batir suele decir que tiene 35% materia grasa (34 o 33, por ahí cerca). Si no aparece explícito, entonces en la tabla nutricional cuando vas a la parte que dice 100g, buscas donde dice grasas y el total debiera ser entre 33 y 35 aprox.
Y se puede desmontar del molde? En caso de que lo quiera regalar para no tener que darlo con todo y molde
Quise decir desmoldar
las yemas de huevo se cocinan a baño maria
es muitu linda
Gracias
Muy rico, pero las yemas crudas son muy peligrosas por la salmonella, el azúcar no las cocina. Prueba batirlas en baño de María
Las claras batidas con azúcar se llama punto nieve y no PASA nada si te lo comes por que va refrigerado
kaki piolopanqueques
Ventas sabanas
Entonces no es el original y ya cambio todo el sabor y ya cada quien hace lo que quiere por eso a la mera hora sabe a cualquier cosa meno a lo que es
👋🏻👋🏻👋🏻❤❤❤🍰🍰🍰🍰
Donde consigo el amaretto
Lo puedes conseguir en Amazon
chiattill sentimi