Predivna porodica i divna tursija Ja godinama unazad spremam svo to povrće i preliv u većim teglama ,zatvorim novim poklopcima i pasterizujem u rerni. Bez vinobrana,naravno. Povrce je potpuno isto, sveže,ne omeksa ni najmanje
Ljubi vas baka Veka. Divno, divno... Ja kad sam imala veliku porodicu sam isto tako stavljala u burence od 30 l tursiju. Ljubi macke iz Bačke baka Veka
Bravo za Baku i za Tijanu! Sve recepte gospodja Ane pazljivo zapisujem. U mojoj porodici pravimo sos od kisele paprike i koristimo uzrl rinflajs. Izvanredan je. Pozdrav iz Beograda!
Bravo Bravo za baku i unuku divota 👌👍želim vam divnu nedelju od srca a najveći poljubac za mamu Bubu a baka je kraljica ljubi vas sve tri 💋💋💋pozz 👏🌧️🌧️🌧️
Obožavam turšiju isti recept kao od tvoje Baka Ane najdivnije samo manje šečera samo jednu kašiku, imam baš takvu malo burence samo za turšiju a za kiseli kupus imam posebnu kacu od 50 litara sa slavinom za pretakanje ništa zdravije zimi od turšije i kiselog kupusa.
Devojke, svaka čast 🙂 Ja, na sve ovo, volim da dodam vezu mirođije, ona doda predivan šmek turšiji. Pritom @Pivokosa, karfiol kada se ukiseli nema blage veze sa onim što se tebi ne dopada kod karfiola. Hrskav je, kiseo, preukusan. Mislim da će ti se u ovakvoj varijanti ipak dopasti. E, a kako bi bilo da snimite neki kraći specijal kada budete načinjale ovu lubenicu i dinju? Ja to nisam nikada ni probao niti kiselio. A vidim i tebi je prilično egzotično kao ideja 🙂
Baš ste vrijedne !! A još ljepše što mlada Tijana želi sačuvati tradiciju . Samo da kažem Tijani, koja nije znala za zeleni paradajz da se u Bosni uvijek u tegle kiselio sam zeleni paradajz . Kada sam ja bila dijete , to mi je bila najdraža zimska salata i koju je i moj tata najviše volio. Veliki pozdrav iz Zenice i dobar tek !❤❤❤
Drage slatke dame hvala vam na receptu ❤❤❤ Probiotici su prisutni u fermentisanoj zimnici kao sto je kiseli kupus ili pomenuti kimci, sto fermentisanu zimnicu cini zdravijom opcijom od ukiseljene. Pored kiselog kupusa mnoga druga povrca se mogu spremati na taj nacin, i ja sam to odlucila isprobati ove godine na cvekli i mogu reci da je divna 😊
@@marjanagracanac1058 Evo moj recept, nadam se ukratko 😁 Sastojci: -cvekla, -voda, -sol. Cveklu ocistiti i isjeci na komade velicine 1 cm oprilike. Pripremiti rastvor vode i soli - rasol jacine 3%. Dakle na svakih 100 gr vode ide 3 gr soli. Recepti koje sam citala preporucuju da to bude ili izvorska ili prokuvana pa ohladjena voda, jer hlor iz cesmovace usporava razvoj probiotickih bakterija. Takodje preporucuju i da sol bude nejodirana iz istog razloga, mada ja kod nas nisam uspjela naci. Tegle se operu i doda se sjeckana cvekla te prelije pripremljenim rasolom. Bitno je necim cveklu zadrzati da bude potpuno potopljena rasolom, tj. da ne isplivava da se ne bi pokvarila. Tegla se poklopi labavo, tako da gasovi mogu izlaziti van. Vec nakon par dana - zavisi od temperature na kojoj stoji u tegli ce se poceti razvijati mjehurici sto pokazuje da je fermentacija uspjesna - dobre bakterije su se razvile i rade svoj posao. Nakon toga mozete probati svaki dan i ako ste zadovoljni ukusom prebacite na hladno mjesto - ja u frizider. Guglala sam fermentisana cvekla na srpskom i engleskom pa sam tako nasla dosta recepata, ali ovaj mi je najjednostavniji.
U ovoj turšiji nema probiotika zbog vinobrana i sirćeta, ali ih ima, kako reče gospodja Buba, u kiselom kupusu, krastavcima na vodi ili u bilo kojoj turšiji u kojoj se odvijala prirodna fermentacija.
preslatke ste vas dve, recept ODICAN, predozila bih vam da pravite takozvanu /francusku salatu./ ii kako je mi zovemo mesanu saatu gde ide sve sto imas samo sve iseckao i umesano, pozdrav!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Radim kao kuvarica 30 godina, inace hemijski tehnicar. Pratim vase recepte i sad citam: voda, zacini... i sirce i setim se slike: laboratorijska ucionica i na tabli velikim slovima pise NIKADA VUK, tj.nikada voda u kiselinu. Eto...ljubim vas.
Veliki pozdrav Bubi koliko ona voli svog brata i snajku i njihovo dete neznam Jeli sin ili ćerka uvek ih počinje to je jako lepo mogla bi i snajku jednom da sa njih tri i ona nešto spremi
Meni lično ukišeljene lubenice nisu lepe. Veoma su kisele od preliva ali u isto vreme slatke, taj ukus mi je možda gori i od ukusa pihtija. Do duše ja sam jeo one veće lubenice ovako male ne.
Pozdrav iz Banata. Uvek se stavljaju male, potpuno zelene dinje i lubenice. To su obicno zadnje na vrezi i nikad ne bi narasle, zato se beru i idu u tursiju. Moraju biti male, zelene i tvrde. Mi smo rezali sargarepu na manje komade i karfiol na manje cvetice. Predivan je kiseo. Mi smo stavljali i jako male tikvice. Kad sam zivela u Hrvatskoj imala sam svoje tikvice patison (zvezdaste, bele). To je prava stvar za tursiju. Mesnate su i nemaju puno semenki. Sto manje i mladje tikvice manje semenki. Tamo smo radili tursiju sa esencijom sirceta ( malo je komplikovanije radi odnosa vode I esencije). Obozavam tursiju. Meni licno je najbolja sa sto sitnijim povrcem.
Divno je da ucimo mlade al vinobran bas mi nesto ne pase ? Obicno stavljam ako dodje lepo vreme da zaustavim vrenje . Mislim da unuka sebi pravi reklamu . Bez obzira slatke su i volim ih gledati .Srecnooo i nastavite dalje .
@@Vasilija2005Тачно ,нека не става(Али без винобран,нече да стоји туршија,јер дснас сав зеленчук,ке да вештачко ѓубриво,затоа треба винобран и конзерванс)👋🥂
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Svaki bakin recept isprobala u svesku zapisala za mnoogaaa buduća pokolenja.
❤❤❤❤
Predivna porodica i divna tursija
Ja godinama unazad spremam svo to povrće i preliv u većim teglama ,zatvorim novim poklopcima i pasterizujem u rerni. Bez vinobrana,naravno. Povrce je potpuno isto, sveže,ne omeksa ni najmanje
Bravo moje mile lepotice. Svaka Vam čast. Mnogo ste mi sve tri mile i drage dame i unučicu. ❤❤❤🎉🎉🎉
I loved thank you puno hvala super ja zivim u CALIFORNIA JA SAM INACE IZ VARAZDINA JAKO VAS VOLIM ❤❤🎉🎉🎉❤
Meni je toliko lepo da gledam vas porodično, toliko toplo i milo. A posebno koliko je korisno zbog recepata. Ali porodična toplina posebno.❤
Ja sve to isto stavljam osim voćki, ali obavezno stavljam arpađik srebrnjak i belog luka. Oba luka promene ukus i fantastična su.❤❤❤
Mačke iz Bačke baš ste vredne lepo je što prenosite recepte sa generacije na generacinu
To je to. Uostalom, ko šta i voli da jede. Isto spremam kao i baka. Jedino, eto ne stavljam luk. 👌Divno vas je videti. 😘
Ljubi vas baka Veka.
Divno, divno...
Ja kad sam imala veliku porodicu sam isto tako stavljala u burence od 30 l tursiju.
Ljubi macke iz Bačke baka Veka
Bravo za Baku i za Tijanu! Sve recepte gospodja Ane pazljivo zapisujem. U mojoj porodici pravimo sos od kisele paprike i koristimo uzrl rinflajs. Izvanredan je. Pozdrav iz Beograda!
Najprije lajk a onda uzivancija❤❤gledam.
Odlična turšija,ja stavljam papriku punjenu kupusom,lubenicu ako nađem na pijaci,hvala za recept
Kakvo bogatstvo u generacijama. Divne ste!!!👍😄🥰
HVALA PORODICI NA UCENJU. IMA NAS
Bravo Bravo za baku i unuku divota 👌👍želim vam divnu nedelju od srca a najveći poljubac za mamu Bubu a baka je kraljica ljubi vas sve tri 💋💋💋pozz 👏🌧️🌧️🌧️
super ste napravile tursiju
Svaka cast,ovo izgleda fantasticno i verujem da ce tursija biti preukusna.Nisam bas najbolje razumela kako dezinfikujete(zaparite) bure.🥰
Za serijal ste dovoljne vas tri....recepti su samo izgovor da vas gledam❤Veeeeliki pozdrav iz Beograda😘
Sve Vam je predivno, pozlatilo Vam se.
Bili ste mi tako slatki u Zagrebu.
Castile ste se .
Bravo moje mile i drage. Kopiram❤
Obožavam turšiju isti recept kao od tvoje Baka Ane najdivnije samo manje šečera samo jednu kašiku, imam baš takvu malo burence samo za turšiju a za kiseli kupus imam posebnu kacu od 50 litara sa slavinom za pretakanje ništa zdravije zimi od turšije i kiselog kupusa.
Devojke, svaka čast 🙂
Ja, na sve ovo, volim da dodam vezu mirođije, ona doda predivan šmek turšiji. Pritom @Pivokosa, karfiol kada se ukiseli nema blage veze sa onim što se tebi ne dopada kod karfiola. Hrskav je, kiseo, preukusan. Mislim da će ti se u ovakvoj varijanti ipak dopasti.
E, a kako bi bilo da snimite neki kraći specijal kada budete načinjale ovu lubenicu i dinju? Ja to nisam nikada ni probao niti kiselio. A vidim i tebi je prilično egzotično kao ideja 🙂
Istina za karfiol,potpuno nova dimeznija ukusa kad se ukiseli.Prelijep ...
Baš ste vrijedne !! A još ljepše što mlada Tijana želi sačuvati tradiciju .
Samo da kažem Tijani, koja nije znala za zeleni paradajz da se u Bosni uvijek u tegle kiselio sam zeleni paradajz . Kada sam ja bila dijete , to mi je bila najdraža zimska salata i koju je i moj tata najviše volio.
Veliki pozdrav iz Zenice i dobar tek !❤❤❤
Bas tako. Ja karfiol jedino u tursiji jedem a ovako ne mogu da ga smislim. Karfiol i sargarepa su mi omiljeno povrce iz tursije.
Baka i unuka kraljice❤❤
VOLIM VAS !
❤❤❤❤❤❤
Super!
Baš sam jučer tražila imamo li ciklu, vaš recept. Radila sam po receptu moje bake. Bogu hvala!
Divna zimnica,bravo za baku i unuku.Puse i zagrljaji❤❤❤
Pozdrav iz Savinog Sela,divne ste.
Medeni moji cmokić❤❤❤❤
Predivno tako je i moja majka pravila❤❤❤❤❤
Karfiol iz turšije je najbolji...nema miris ni okus kuhanog karfiola...a i drugo povrće je jako ukusno...❤
Divne i mile Mačke iz Bačke, ljubi vas vaša Nata od Banata 🌹♥️
Novina za mene je luk i kupus,to nikada nismo stavljali,ali zato stavljamo mlade male tikvice i budu najlepse..
Hvala ...ljubim❤
Mlade tikvice ? Cele il ili dulek? Nikad nisam stavljala mislim da omeksa ?
@@marjanagracanac1058 bas tikvice ali mlade i male i budu mnogo fine
Drage slatke dame hvala vam na receptu ❤❤❤
Probiotici su prisutni u fermentisanoj zimnici kao sto je kiseli kupus ili pomenuti kimci, sto fermentisanu zimnicu cini zdravijom opcijom od ukiseljene. Pored kiselog kupusa mnoga druga povrca se mogu spremati na taj nacin, i ja sam to odlucila isprobati ove godine na cvekli i mogu reci da je divna 😊
Izvinite posebno kiselite cveklu ? Ili ?
@@marjanagracanac1058 Evo moj recept, nadam se ukratko 😁
Sastojci:
-cvekla,
-voda,
-sol.
Cveklu ocistiti i isjeci na komade velicine 1 cm oprilike. Pripremiti rastvor vode i soli - rasol jacine 3%. Dakle na svakih 100 gr vode ide 3 gr soli. Recepti koje sam citala preporucuju da to bude ili izvorska ili prokuvana pa ohladjena voda, jer hlor iz cesmovace usporava razvoj probiotickih bakterija. Takodje preporucuju i da sol bude nejodirana iz istog razloga, mada ja kod nas nisam uspjela naci.
Tegle se operu i doda se sjeckana cvekla te prelije pripremljenim rasolom. Bitno je necim cveklu zadrzati da bude potpuno potopljena rasolom, tj. da ne isplivava da se ne bi pokvarila.
Tegla se poklopi labavo, tako da gasovi mogu izlaziti van.
Vec nakon par dana - zavisi od temperature na kojoj stoji u tegli ce se poceti razvijati mjehurici sto pokazuje da je fermentacija uspjesna - dobre bakterije su se razvile i rade svoj posao.
Nakon toga mozete probati svaki dan i ako ste zadovoljni ukusom prebacite na hladno mjesto - ja u frizider.
Guglala sam fermentisana cvekla na srpskom i engleskom pa sam tako nasla dosta recepata, ali ovaj mi je najjednostavniji.
Divnooo! Evo sad gledam!!!
Vi ste preslatke🥰
Eee ovo se cekalo. Bravo dame
Obozavam vas sve! 🍀☀️🍀
Super baka uči unuku i celi Balkan
Dobar dan drage dame
Prelepo
Baka Ana...carica❤
U svojoj mladosti pravila sam turšiju i stavljala male lubenice i dinje iz svoje bašte.Neopisivo Dobar ukus verujte mi.Pozdrav
U ovoj turšiji nema probiotika zbog vinobrana i sirćeta, ali ih ima, kako reče gospodja Buba, u kiselom kupusu, krastavcima na vodi ili u bilo kojoj turšiji u kojoj se odvijala prirodna fermentacija.
Dina zimnica pozdrav unuka i baki naše dve princese❤
bravo za TIJANU I BAKU ANU I REZIJU VELIKI POZDRAV
preslatke ste vas dve, recept ODICAN, predozila bih vam da pravite takozvanu /francusku salatu./ ii kako je mi zovemo mesanu saatu gde ide sve sto imas samo sve iseckao i umesano, pozdrav!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
lp ekipa😋😁💯👍👏
Divna baka i unuka, rado gledam sve vase recepte, a i mamine tj.cerkine!❤
Tursiju obozavam ja je sama pojedem bure od 10 kg povrca hahaha 🥰🥰🥰🥰🥰
ЗДРАВО ДА ПОЈЕДЕТЕ СВУ ТУРШИЈУ!
Bravo za baku
Kod nas u Sloveniji je to nepoznato. A bas bih volela da probam.
🌹 🌹 🌹
👌👌👏🤗
Radim kao kuvarica 30 godina, inace hemijski tehnicar. Pratim vase recepte i sad citam: voda, zacini... i sirce i setim se slike: laboratorijska ucionica i na tabli velikim slovima pise NIKADA VUK, tj.nikada voda u kiselinu. Eto...ljubim vas.
Ali zato uvek -kiselina u vodu 🥰 tako je pisalo kod nas u hemijskom kabinetu ☺️
I opet,divna baka...koreanska turšija,ni ime joj nije lepo 😂😂...tačno tako.Naše je najbolje,tradiciju netreba menjati.
❤
"Ide fazon kol'ko oćeš" 😂baka❤
❤❤❤
Kako može da kisne kad ste stavile vinobran ?inače veliki pozdrav za vas 😊
Molim VAS POKAŽITE kako se stavlja barena paradajz paprika
Da da moze i lubenica ..isti proces...kao kod nas..pozdrav...❤❤❤iz VRNJACKE BANJE...RADO BIH ...DA STE MOJE GOSCE...ZIVELE...
🌹
Dal može bez konzervansa 👍🏻
👏👑❤️👑❤️👑❤️
💞💞💞
Od koliko litara je bure i koliko povrća. Hvala pozdrav od ♥️
Koliko vode?
16:24 zaboravila je baka da kaže:Budi dobra😊
Molim vas neka mi neko kaže u čemu je smisao vinobrana i dali se mora staviti
..prvi cu put praviti turšiju
🥰💐
Kad ce usamljeni utorak ❤
Koliko tečnosti ukupno nisam shvatila Samo gledam u vas mađioničarke ,opsenarke .Nema vam ravne .Sve najbolje i pozdrav od srca
Na burence od 15 L ide 5L vode, 1 i po litar sirceta🌹 ove tri dame srdacno pozdravljam♥️hvala za recept 🌹
Imali zamjena za vinobran,koliko litara vode prokuvane?❤
Veliki pozdrav Bubi koliko ona voli svog brata i snajku i njihovo dete neznam Jeli sin ili ćerka uvek ih počinje to je jako lepo mogla bi i snajku jednom da sa njih tri i ona nešto spremi
Meni lično ukišeljene lubenice nisu lepe. Veoma su kisele od preliva ali u isto vreme slatke, taj ukus mi je možda gori i od ukusa pihtija. Do duše ja sam jeo one veće lubenice ovako male ne.
😂 javićemo ti kakve su ❤ i mi pribamo prvi put 😊
@@MamaBuba Željno iščekujem. ❤️
Pozdrav iz Banata. Uvek se stavljaju male, potpuno zelene dinje i lubenice. To su obicno zadnje na vrezi i nikad ne bi narasle, zato se beru i idu u tursiju. Moraju biti male, zelene i tvrde. Mi smo rezali sargarepu na manje komade i karfiol na manje cvetice. Predivan je kiseo. Mi smo stavljali i jako male tikvice. Kad sam zivela u Hrvatskoj imala sam svoje tikvice patison (zvezdaste, bele). To je prava stvar za tursiju. Mesnate su i nemaju puno semenki. Sto manje i mladje tikvice manje semenki. Tamo smo radili tursiju sa esencijom sirceta ( malo je komplikovanije radi odnosa vode I esencije). Obozavam tursiju. Meni licno je najbolja sa sto sitnijim povrcem.
Divno je da ucimo mlade al vinobran bas mi nesto ne pase ? Obicno stavljam ako dodje lepo vreme da zaustavim vrenje .
Mislim da unuka sebi pravi reklamu . Bez obzira slatke su i volim ih gledati .Srecnooo i nastavite dalje .
Mi to sve stavimo u busni dzak da ne ispliva pa tek mrezu
Rado vas pratim koliko prokuvane vode za sirće znam 1 ,5l za vodu baka nije rekla❤
🤍
Ima još kupus
Kakva vam je to turšija kad stavljate vinobran????
STA JE VINOBRAN
Не допада ми се винобран.
Pa ako ti se ne dopada ne stavljaj ga ….
Sta je presolac molim vas .Upisala sam pa da pravim nije mi jasno presolac staje .
❤
@@Vasilija2005Тачно ,нека не става(Али без винобран,нече да стоји туршија,јер дснас сав зеленчук,ке да вештачко ѓубриво,затоа треба винобран и конзерванс)👋🥂
Pivokosa je toliko slatka i lepa, da covek nemoze , a da je ne prati!
❤❤
❤❤❤
❤❤❤
❤❤❤
❤❤❤