Tüm Ayrıntıları İle Gerçek Tekirdağ Köfte Tarifi / Tekirdağ Köftesi Tarifi / Kolay Köfte Tarifi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 เม.ย. 2020
- Tüm Ayrıntıları İle Gerçek Tekirdağ Köfte Tarifi / Tekirdağ Köftesi Tarifi / Köfte Tarifi / Köfte Tarifi
#köftetarifi#tekirdağköftetarifi#köftenasılyapılır#tekirdağköfte
Etin Ustasından Şefin Yorumu İle Tekirdağ Köfte Tarifi videomuz'da daha pratik bir şekilde anlatılmaktadır.:)
ŞU PÜF NOKTA;
ÇOK ÖNEMLİ DÖKÜM TAVANIZI KIZDIRIN VE KORKMAYIN KÖFTENİN YAPIŞTIĞINDA ÇÜNKÜ KÖFTE PİŞİNCE KENDİNİ TAVADAN BIRAKACAKTIR.
TEKİRDAĞ KÖFTE NASIL YAPILIR VE TARİFİ İÇİN MALZEMELER;İÇİNDEKİLER;
1,500 KG DANA KOL VE DANA DÖŞTEN KIYMA (İKİ DEFA ÇEKİLMESİ LAZIM)
3 TATLI KAŞIĞI TEPELEME KARBONAT SUYUN İÇİNE VARSA KEMİK SUYUNUN İÇİNE 3 SU BARDAĞINA KOYUP ERİMESİ İÇİN KARIŞTIRIN.
YETERİ KADAR KİMYON
YETERİ KADAR TUZ
YETERİ KADAR KARABİBER
2 ADET ORTA BOY KURU SOĞAN TABİ'Kİ SUYU ALINMIŞ
YETERİ KADAR EKMEK İÇİ
Şırınga İle 5 Dakikada Mumbar ve Bumbar Dolması Nasıl Yapılır/Sokak Lezzetleri Mumbar Dolması Tarifi
www.youtube.com/watch?v=yE0Lr... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[UNCUT] ย้อนฟัง 2 บิ๊กตำรวจปะทะกัน "บิ๊กโจ๊ก VS รองแต้ม" ฟ้องเรียก 10 ล้าน!! I คนดังนั่งเคลียร์](http://i.ytimg.com/vi/vNpTtVjdcBo/mqdefault.jpg)
![[Watch Party] APL 2024 ใครชนะเข้ารอบ Hydra 🆚 Flash Wolves Talon 🆚 GGLive](http://i.ytimg.com/vi/BvuSgyLy4hA/mqdefault.jpg)
Hocam tarifinize sağlık tekirdağ da yemedim böyle köfte elinize sağlık .videoyu beyenmeyenler kesin eksik bişiler yapmıştır biz harfiyennuygulafık sonuç mükemmel borde sosun tarifini verseniz :)))
BÖYLE GÜZEL BİR YORUM İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER BU SAYEDE YENİ TARİFLER VERE BİLİYORUZ
Denenmiştir eline sağlık usta şimdiye kadar köfte yapmıyomuşuz çok tşklerrrrr👍 deneyin pişman olmazsınız
Emeginize çok değer verdiğimiz gerçeğini soyyeiliim teşekkürler hocam 🌹
Ellerinize sağlık uygulayacağım
Güzel paylaşım. Emeğinize sağlık. 👍
çok teşekkürler
Nefis görünüyor ellerinize sağlık
Hanımın Elemeği çok teşekkürler
Çok güzel olmuş
Thanks a lot for sharing my friend , have a nice day!
thanks my friend ,have a nice day
Şefim mükemmel ellerin dert görmesin 👍👌 çok güzel
çok teşekkürler
Allah razı olsun kardeşim ustam şefim..Sağol varol..Hoş gör biraz sıcak suda beklettigim ince bulgur biraz irmik bol sarımsak denedim köfteniz harika oldu üstadım..
Teşekkürler abim
Ellerine sağlık arkadaşım süper oldu gerçekten 🔔🔔👏👏👍afiyet olsun görüşmek üzere beklerim 🖐289
Sema’dan Lezzetler çok teşekkürler Sema abla Tabiki ☺️
Co K güzel oldu oldu emıne sağlık mukemmel
çok teşekkürler bu yorumları görünce çok mutlu oluyorum afiyet olsun
Yemek yaparken özelliklede böyle yemeklerde alyansı çıkarmanız gerekir,elinize sağlık...
ah be abicim doğru söylüyorsun ama hiç çıkarmadın ama hijyenik kurallara uyuyorum köfteyi yapmanızı mutlaka tavsiye ederim bırakamayacaksın 😀😀😋😋😋
@@nilgunkireyoglu9336 ille vır vır yapmanız lazım
@@nilgunkireyoglu9336 diyorum ya illede vır vır yapacaksınız diye...
bak bu seferde hijyenin önemi yok sizin için demişssin..yahu adam köftesini banamı gönderdide yedim :) ben tarif alıyorum ve yüzüğüm yok :)
@@nilgunkireyoglu9336 of aptalsınız ya sanki onun yaptığını sen yiyeceksin git kendin miğden bulanmayacak şekilde yap o zaman mal kadın.
@ boş ver hocam yüzük boş işler..Ben 20.yıl Türkiye İstanbulda 5.yıldızlı ünlü dünya markası otelde çalıştım..AHÇI TUVALETE GİRDİ KIÇINI YIKADI ELİNİ YIKAMADAN MUTFAĞA GİTTİ ŞAHİT OLDUM..YÜZÜK SORUN OLMASIN LÜTFEN BRAVO DESEK TEŞEKKÜR ETSEK VARSA KATKI SUNSAK YOK İLLAKİ USTAYI EMEGİ GÖMELİM..Lütfen kardeşlerim degere hakkını verelim mücevhere altına çamur atmayalım Allah rızası için zormu sağol varol teşekkür ustam diyelim..Hakkını verelim..Usta bize hizmet etti bizde begendik harika 100.köfte tarifi izledim bu mükemmel..Vallahi bu tarifi 20.defa izledim hakkı var hepimizde ustanın..Hep şikayet hep eleştri..Lütfen dostlar..Saygılar..
Wow that's awesome 👍 great sharing 😊 stay safe 🥰🙏
THANK YOU VERY MUCH
TŞK.LER ELİNE SAGLIK
Ricaederim
Mükemmel görünüyor
Teşekkürler
Elinize emeğinize sağlık başarılar
çok teşekkürler
tarife uygun ölçülerde 1 kilo ile yaptım hakikaten güzel oldu anladığım katılan su köftenin sulu olmasını karbonat eti biraz çürüterek şişiriyor ekmek içi de fazla suyu emmesi için su katılmazsa anne köftesi gibi kuru köfte oluyor yarım kiloya 1 bardak su hakikaten tam oldu
Çok teşekkürler ☺️ inanın yapmadığım tarifi koymuyorum herkes para ve emek harcıyor baharatı özel kendime bırakıyorum sizlerde karışım yapa bilsiniz👍
Görüntü güzel
teşekkürler görüntüsü gibi kendiside güzel
Ilk like ben den gelsin 👍👍
çok teşekkürler
ustacım tarif güzel daha önce yorumda yazdım halada aynı tariflerden devam ediyorum tekrar teşekkürler
Bir tavsiye isterseniz video da pişmiş köfteyi kesip gösterseydiniz ne kadar sulu olduğunu göstermiş olurdunuz
teşekkürler inşallah 😊👍
ilk fırsatta denicem inş👏👏👏
Deneyecegim.
ELLERİNİZE SAĞLIK nefis 🎁 bıraktım desteklerinizi beklerim
ÇOK TEŞEKKÜRLER DESTEK OLDUM
yüzüğü çıkarsaydın iyi olacaktı
tabiki inşallah bir daha ki sefere tarifi deneyin mutlaka 😀😀😂😂
Eylül ayında Tekirdağ'da köftesini yedik köfteler serçe parmağım kadardı. orada da bu iş bitmiş.
Sayın kardeşim ve çook pahalı Tekirdağda köfte.. BİR YEMEK İŞİ ustanın köftesi onların soya soslu hileli köftelerini fena döver..Saygılar..
kolay gelsin emeğinize ellerinize
sağlık :) 🌺 siz de buyrun 🤗☕☕
çok teşekkürler
Elinize sağlık. İlk fırsatta deneyeceğim. Bir şeyi anlayamadım, rica etsem açıklar mısınız? Karışmayın üstüne limon sıktınız. Üzerine bir de su mu eklediniz? Severse, ne kadar? Malzeme listesinde. " 3 su bardağına koyup...." tabiri var. Onu da anlayamadım. Üç su bardağına neyi koyup? İlginize teşekkür ederim.
şöyle anlatayım 1 kilo kıyma mutlaka orta yağlı olsun 2 su bardağının içine 2 tatlı kaşığı karbonat koyun tepeleme,suyu koymadan önce limonları sıkın karbonatlar çözülsün,
2 ayrı su bardağı ile yapın (Kemik Suyu Varsa Harika Olur.) Sayfamda Akçaabat Köfte Tarifi Var orada özellikle gösterdim.afiyet olsun
2 bardak su cok degilmi???
Maide Demir 1 kg 2 bardak su kesinlikle değil tam kıvamında varsa kemik suyu kullanın
Elinize sağlık ustam açıklamada 1.5 kg kıymaya 3 su bardağı su yazıyor doğrumu ?
doğrudur ama siz 1kg 2 su bardağı kullanın önce 1 tatlı kaşığı su bardağına dökün limon dökün üzerine çözülsün sonra suyu dökün...bundan 2 su bardağı yapın...yapış yapış olur korkmayın ağzını sımsıkı kapatın dolapta bekletin bir gün ertesi gün efsane olacak
Neden dünyaya tepkili gibi yemek yapıyorsunuz? Mdmdjfj ellinize sağlık. Yarın deneyeceğim bu tarifi.
afiyet olsun o anki ruh halidir ve insanların yalan yanlış tarif vermelerine tepkim çünkü insanlar hem para hemde emek harcıyorlar
Chef Man Mico mangalda denedim. Hazır köfte gibi oldu. Herkes çok beğendi.
@@madamsuvary1078 çok teşekkürler inanın mutlu oldum başka kanallara bakıyorum kendi tarifimi almışlar kendilerinin gibi paylaşmışlar Tekirdağ köftesi diye işin enteresan tarafı aşçıda değiller afiyet olsun sucuk köfte kasap köfte inegöl köfte akçaabat köfte bakarsınız 😀😀😀😀😀😉😀😀😀😋😋😋😋
Aciklamada 3 kasik karbonat 3 bardak su yazmissiniz ama vidyoda 1 kasik karbonat ve 1 bardak su ilave ettiniz hangisi?
Kafalar biraz karışık galiba, ellerinize sağlık ama anlamadığım noktalar var, anlatım Tekirdağ köfte tarifi ama video açıklamasında İnegöl köfte tarifi diyor???
Videoda limon kullanılıyor ama video açıklamasında ki tarifte limon yok 🤔 Bende yapmayı düşünüyorum çok güzel görünüyor ama bu konulara açıklık getirirseniz iyi olacak.
Veli PARLAK klavye hatası olmuş düzeltim limon ise karbonatı çözüyor orta yağlı kıyma şart şimdiden afiyet olsun
Tmm çok teşekkür ediyorum.
Açıklama kafamı karışıtırdı. 1.5 kg kıymaya 1 su bardağı mı yoksa 3 su bardağımı su ekliyoruz?
Kıymayı buzlukta mı bekletiyorsunuz?
hayır kesinlikle önce karbonatlı karışı yapın sonra bir kabın içeresine alın hava almayacak şekilde normal soğuk yerde dolabın orda bekletin bir gün ertesi gün diğer malzemeleri atın
Döktüğünüz su 3/4 civarinda yani bir dardaktan 2 parmak eksik ve içinde karbonat 1 tatlı kaşığı
👍
@ bazı yorumlara 3 su bardağı su yazmışsınız burada 3/4 su bardağına okey demişsiniz doğrusu hangisi
@@leyla4626 Leyla hanım 1 kg kıyma için önce 1 su bardağının içine bir tatlı kaşığı karbonat içersine limon sıkın ve ağzına kadar suyu koyun kıymanın içine dökün sonra su bardağı aynı islemi yine yapın ama karbabonati az suyu da yarıdan biraz fazla koyun bu kadar
irmik koydunuz mu?2 yemek kasigi ekmek icin attıktan sonra başka atmam dediniz ama 1,5 yemek kasigi daha attiniz.o 1,5 yemek kasigi ekmek içi miydi yoksa irmikmiydi?eger irmik degilse,irmik suda şisirilerek mi atılır yoksa normal haliyle mi atılır?
KÖFTE İÇİN MALZEMELER;
1,000 Gr Dana Döşten Kıyma Orta Yağlı (2 Defa Çekilmesi Lazım)
2 Tatlı Kaşığı Tepeleme Karbonat Suyun İçine Varsa Kemik Suyunun İçin 2 Bardak Su Bardağına Koyup Erimesi İçin Karıştırın.
2 Tatlı Kaşığı Karbonat Tepeleme
Yarım Limon Suyu
Yeteri Kadar Kimyon
Yeteri Kadar Tuz
Yeteri Kadar Karabiber
Sıvıyağ
2 Adet Orta Boy Kuru Soğan Tabi ‘ki Suyu Alınmış
Yeteri Kadar Ekmek İçi
irmek şişirilmeden atılır ama ben atmıyorum artık bir zararı olduğundan değil
@ teşekkürler
@@saneryurtsever9911 Ricaederim
Sevgili kardeşim hiç yağ yok nasıl olacak dana boşluk
Dana döş ve dana kol abi orta yağlı olsun kamera yanılmasıdır ☺️
Malzemeyi koyduktan sonra bekletmeden yapsak neolur
olmaz kardeşim denedim kıvamı olmuyo
Tek taş yüzükle karin bidahakine alyans açmamış
Usta 700gr dana döş, 200 gr dana kol çift çektirip evde yoğururken 100 gr da kuyruk yağı koysam nasıl olur ?
👌👌👌
Ortalama ne kadar su koyuyoruz karbonat ile?
Hiç.
Kıymanın İçine konan malzemelerin miktarlarını veriniz
açıklamalar kısmında var
baharat kısmı ise tamak tadı arzunuza göre ben 1 kg 4 tutam kimyon 3 tutam tuz 1 tutam karabiber
Aga yüzüğü çıkaraydın be!
Karbonatin içine 4 damla elma sirkesi koy sonucu gör
Teşekkürler
köftedeki karbonat kokusunu sirke alırmı denedinizmi
@@kerimkandemir6243 köftede oran önemli Karbonat kokmuyor binde kent karbonat var tavsiye ederim
@ ben ne yaptıysam,karbonatın kokusunu engelleyemedim,sütte koydum,olmuyor orda ustaların bize bahsetmediği bir şey var galiba
Mrb irmik ve ekmek içini ayrı ayrı mı attınız tam anlamadım
Murat Doğru irmik koyma videonun altına tam anlamıyla orantıları yazdım bir daha bırakamayacaksın bende yazayım tekrardan 1 kilo orta yağlı kıymaya 2 ayrı su bardağına 2 tatlı kaşığı tepeleme karbonatı limon dökerek koy iyice çalkala bir kapta iyice karıştır 5 dk yeter sonra ağzını sımsıkı kapat hava almasın 1 gün dolapta beklet.ertesi gün 2 orta rendelenmiş kuru soğanın suyu alarak kıymaya koy varsa sarımsak tuz çok az bir avuç ekmek içi sonra karıştır ellerine yağ süre köftenin şeklini ver ama asla yağda kızartma döküm tavada yağ kıymadan kızgın tavada kızart afiyet olsun yapınca yorumunu bekliyorum merakla
Sarımsak kaç adet?
Cem Yeni 2 diş 😋
@ sayın ustam hocam sarımsak ve kimyonda lütfen cömert olun müthiş olur..Lütfen çay bardağı dolusu sıcak suda bekletilmiş ince bulgur koyup deneyin hocam..Lütfen soğan koymayın..Saygılar..
Videoma gelırmısın nolur
tabiki
Güzel ! Ama Kardeşim şu yükleriniz çıkartın yemek yaparken lütfen. Yüzük ve yüzügün altı kesinlikle temiz değidir!
Hiç çıkartmadım siz yaparken çıkartınız önemli olan tarifimi size anlata bilmem Teşekkürler yorum için afiyet olsun
Bu kadar uzatmaya gerek yoktu
toz kirmizi biber degil karabiber aticakdin digerleri ok
Ustam Dana Kaburga Ve Döş Aynı yer Demi
kardeşim dana döş kaba tabirler danamızın ön ayak kısmının bir yanı yani döşü 😉 Dana Kaburgada üst kısmı kasabına gidince bana orta yağlı dana kıyma verirmisin de verir afiyet olsun
@ SAYIN KARDEŞİM BEN TEKİRDAĞLIYIM DEYİP KÖFTENİZİ ACIMASIZCA ELEŞTİREN TAKİPÇİNİZE YAZDIĞIM YORUMU LÜTFEN HEM OKUYUN HEMDE DOĞRULUĞUNU ARAŞTIRIP REZİLLİGİ GÖRÜN..ADAMLAR TEKİRDAĞ KÖFTE DİYE MİLLETE SOYA SATIYOR KÖFTEDE KIYMA YOK MALESEF AMA SENİN KÖFTENİ KÖTÜLÜYOR..BENİM YORUMUM BU OLDU TAKİPÇİNİZE....SAYIN KARDEŞİM TEKİRDAĞDA BÖYLE KÖFTE YOK LÜTFEN TEKİRDAĞDAKİ KÖFTEDE KIYMA YOK SOYA VAR BOLCA..İNCELEYİN ARAŞTIRIN..
tekirdağ sosisi...
anıl can afiyet olsun
Eklerine sağlık t0pragim
Tekirdağ köftesine benziyor evet ama tam değil...
Olmamış, Zorlamayın kendinizi. Hele yüzükle aşçılık yapılmaz. Zaman israfı.
Yüzük olmamali elinizde
kardeş doğru soyliyorsun ben yüzüğü çıkartmadım bence tarifi bir dene derim
Malzeme miktarı nerde?👎
açıklamalarda var kardeşim ordakilerini yaparsan harika bir köfte olur oranlara uyarsan 😋😀😉
Yüsükle köftemi yugrulur.ustasın ya.video çekiyorsun.eldivennalayım sana
Olmamış kusura bakma
Aga eline saglik da keske Yeni teflon yada dokum izgara tavada alsaydin aliminumleri cozikyi da zehirlenursun :)
Video eski kardeşim çoktan hallettik 😂
Ya ustam bu tür yanlış bilgilerle insanları yanlış yönlendirmeyin,lütfen tarif vermeyin, çünkü yanlış tarif nokta.....
Kendini ovme kardesim.
ben tekirdaglim bu koftenin neyini begeniyorsunuz allah askina karbonat girdigi zaman oldu sana lastik gibi kofte beş para etmez
SAYIN KARDEŞİM TEKİRDAĞDA BÖYLE KÖFTE YOK LÜTFEN TEKİRDAĞDAKİ KÖFTEDE KIYMA YOK SOYA VAR BOLCA..İNCELEYİN ARAŞTIRIN..
berbat olmuş
o kıyma yağlı bir kıymaya hiç benzemiyor o yüzden dislike sana