Măsuratul vacilor: bătutul untului și rețeta cașului proaspăt

“Când pun polonicul și lingura în cui, îi iau două vaci, mă retrag la sălaș să umblu sub cerul liber cu ele și să le grijesc...”, zice uica Mihai, tăvălit prin iarba verde de Teregova. Sarea în bucate vă prezintă unul dintre obiceiurile străvechi ale românilor, măsuratul vacilor. Și dacă unii ar crede că ai nevoie de metru de croitorie ori de tâmplărie, găleata este unitatea de măsură pusă la bătaie. Și vedem cum se face cașul. Bătrâna casei întinde de cozonac cu brânză de vaci. Iar cea mai tânără bate smântâna ca să facă unt proaspăt. Întindem masă mare și sfințim bucatele căci popa Bica de la Teregova e de nelipsit în acest peisaj. Doar la Sarea în bucate, cu uica Mihai.

[@cristianmateescu7534]

O mare figura Uica Mihai, Dumnezeu sa-l odihneasca printre cei fericiti! Ati vazut ca aici purta opinci ?

[@coramateimateicora2888]

Minunat, și cu binecuvântarea Lui Dumnezeu. 🙏💜

[@dalexdalex]

Exceptional video! Multumesc Uica!!!

[@mariabalanici8565]

Doamne ajută! Amin 🙏🏼

[@anaoprisoi4103]

Ce bine va sta!

[@luminitapitis4709]

Ce frumoasa e viata simpla dar si grea dar te face si fericit /1 Ne am complicat viata dupa bani si am uitat ca lucrurile simple aduc fericirea precum si noi oamenii !

[@carmennicolescu4782]

👍

[@melanied.9199]

MERCI

[@anaoprisoi4103]

Trage tare sa sa vina laptele 😎🇩🇪

[@frosty927ss]

Stie cineva ce este acel cerc impletit din spatele lui Uica cand gateste la masa, impletit cu fir colorat? Va multumesc anticipat!

[@vioricachihaia8201]

nemtii beau tot zerul 1 e cel mai sanatos 1

[@marcelstanea8298]

Strut se spune și pe valea frumoasei Sebes Alba

[@marcelstanea8298]

Chenarul se face din vițel sau miel de lapte ce spune doamna iti vine sa rîzi

[@evapui9109]

CE FRUMOS

[@razvanm8492]

Am o intrebare pentru cunoscatori: Daca se da zer la porci nu prinde miroase carnea?

[@nellthomas546]

Cu aproximativ 2-3 săptămâni înainte de sacrificare se poate reduce cantitatea de zer .

[@suedezu5491]

DIMPOTRIVA ! carnea (slanina) de porc de la porcii crescuti la stâna, ESTE MAI SANATOASA pentru consumatori. Contine CHIAR si Omega 3 si Omega 6.

[@feliciaacosta365]

Extraordinar ce vaci aveți....!? Cum ați reușit să le îmblânziți. de reușiți să le mulgeți pe camp

[@em-sy7hf]

Multumim Bunului Dumnezeu pentru toate bunatatile🙏
Ce oameni bine voitori.
Ce pasuni frumoase aveti...🙌
Salutari din Basarabia de dinkolo de Prut

[@AceofSpades21364]

Și-a dat drumu badanu 😂😂😂

[@dmp1248]

Uica Mihai si o alta filmare reusita a tvrtimis.

[@emilialuprano3488]

🇷🇴😃

[@tanyamichel8343]

zukar...ca in germana.

[@gloverdavid6491]

Danga-langa,danga-langa t-i se rupe....ranga!

[@suedezu5491]

DE CE sunt asa de slabe vacile bănățenilor ??
th-cam.com/video/eP4wr8MpDHE/w-d-xo.html
th-cam.com/video/0WL5hmZcRzw/w-d-xo.html

[@ursuletulvrancean7544]

Pentru că sunt fruncea! 😂 😂 😂