Recette de cuisine : comment réaliser une huile piquante maison ?

Vous aimez déguster votre pizza avec quelques gouttes d'huile piquante ? Grâce à notre tuto, vous serez capable de réaliser une huile piquante comme un véritable chef. Pour cela, rien de bien compliqué ! Un peu de piment, de citron, d'ail et d'herbes aromatiques macérés dans une huile d'olive bien chaude et le tour est joué. Bonne dégustation !
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[@ugolin51110]

Merci pour cette vidéo. Je vais la faire d’ici peu !

[@pratiks]

Vous nous en direz des nouvelles :)

[@rbmtb7948]

Attention ! Très belle vidéo où il faut remplacer TOUS les ingrédients par des ingrédients sec.
Deux risques sinon : 1/ moisissures 2/ Botulisme qui peut être MORTEL.
Le botulisme est véhiculé par des TOXINES et des SPORE.
Sur aliments non séchés : les toxines disparaissent après 10mn passées à plus de 100 degrés. Les spores disparaissent à des températures bien plus élevées.
Cette recette est parfait si et seulement si on considère des ingrédients SECS.
Je recommande a tous de se renseigner sur le botulisme. Si c’est pour une consommation immédiate, le jour-même, aucun problème. La bactérie n’aura pas le temps de produire la toxine.
Si c’est pour garder plus de 24 h : conservez votre produit obligatoirement au frigidaire ; jetez-le après une semaine si vous n’avez pas tout mangé.

[@argen_t_enebris9189]

Хороший рецепт, мы в России часто делаем просто на холодном масле, не варим, но если хранить больше 3х месяцев, может появляться плесень, так что варка помогает

[@PoktaD85]

Bonjour,
Ne doit on pas faire avec des aromates exclusivement secs pou éviter le risque de moisissures ?

[@Algader-]

Perso des piments frais j'ai eut du moisi

[@medzed6166]

le botulisme dans tous ça!!

[@marcleclercq1768]

Bjr bsr selon l heure :) combien de temps se conserve t elle ?

[@ahlaalkalamnouralhouda8788]

Merci😚😚😚✋✋

[@Esperluet]

"La puissance du piment"

[@burt_gummer]

Échelle de Scoville

[@rawyafifi5285]

Pourquoi chauffer l'huile

[@harmonicadijo]

peut-être pour éviter le botulisme?

[@lysesthilaire5777]

Botulisme? L huile et ses ingrédients n ont pas été sous chaleur pour tuer les tous microbes, spores etc

[@italianskygod111]

De l'huile d'olive la moins chère ?! Grossière erreur ! C'est comme dire que je vais déglacer avec un vin cheap. Non ! Il faut utiliser un vin de qualité sinon la sauce aura un gout cheap. Je suggère donc d'utiliser une huile de qualité si vous voulez que le goût soit de qualité.