Comment bien décongeler les produits surgelés ? Astuces, conseils et techniques de Cabesto

Notre spécialiste des produits de la mer vous explique comment bien décongeler les produits surgelés.
Vous hésitez parfois sur la meilleure méthode à choisir pour la décongélation de vos produits surgelés. Cabesto vous conseille pour bien faire décongeler vos surgelés pour ne pas perdre les qualités nutritives et gustatives.
Plusieurs possibilités s'offrent à vous pour décongeler vos produits surgelés.
1. Les plats cuisinés n'ont pas besoin de décongélation au préalable.
2. Les gambas, poissons, coquillages doivent être décongelés 5h à 10h au réfrigérateur. Plus la décongélation sera lente plus le produit sera bon.
3. Les saint-jacques et les poissons blancs doivent être décongelés dans 1/2 de lait et 1/2 d'eau froide.
Il ne faut surtout pas décongeler les produits surgelés aux micro-ondes !
A bientôt dans nos magasins Cabesto,
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