Merci et encore merci pour cette recette, je viens de faire ma première mloukhia , suivi à la lettre la recette par contre j'ai rajouté encore une heure :-) c'est ma femme qui est contente ce soir 😅😅😅
Je tente 😊 j'adapte juste car pour moi c'est important de faire frire le mélange corette/huile dans mon faitout en partant du froid (ça évite les grumeaux) enfin je laisserait cuire plusieurs heures à la mijoteuse basse température 😊 et le must c'est de la préparer à l'avance et de la rechauffer plusieurs fois !! J'aurais le verdict final ce week-end par ma belle-mère 😅😅
Je suis Française et je viens juste de maîtriser la Meloukia Tunisienne à la cocotte traditionnelle, cuisson 7 heures de stress, car on était nombreux, mais tout le monde s’est régalé !! Et qu’est-ce que je vois, une cuisson au thermomachin !!!😮 😂😂 Perso moi je ne me sens pas. Il faut que je vois et que je remue, c’est plus fort que moi, mais je reconnais l’´apparente simplicité de ce mode de cuisson …
Bah ce qu'elle a fait c'est pas une molokheya ...depuis quand on met du gingembre ? Et puis je suis d'accord avec vous pas de thermomachin de feignasse ...puis c'est trop liquide son truc et il faut cuire jusqu'à ce que l'huile remonte ...
holala que D.ieu vous bénisse 🙏 j’ai mon thermomix depuis longtemps et je l’utilise tout le temps mais là vous venez de me faire un énorme cadeau. je suis d’origine juif algérien et ce plat je l’adore mais trop long à faire 😒 là grâce à vous je me lance dès aujourd’hui. je m’abonne à votre chaîne en espérant y trouver d’autre recette d’Afrique du nord et du monde adaptées au Thermomix. encore merci 😅
Aleykoum Selem, il n’y est pas sur le Thermomix. Il faut suivre les indications de la video, en utilisant les fonctionnalités qu’on a lorsqu’on allume le Thermomix (donc sans recette du cookidoo) 😊
Pas de gingembre dans la vrai recette .Normalement faut faire cuir a feu doux jusqua ce que l'huile remonte ...mais avec vos thermomix de feignasse il manque cette etape et la consistance a lair bien liquide . Bon si ca peu dépanné les feignasse et neuneu qui sont pas capable de faire a manger sans ca tant mieux .
Née à gabes le fun du fun c était de rajouter des merguez à la mouloukhia Viande et merguez quel bonheur! Merci pour cette façon de la cuisiner au thermomix.
This it not how Tunisians cook Mloukhiya. It’s too watery. We even put no ginger in the mloukhia and tomato paste is not necessary. It’s a flop this recipe... sorry 😣
Rien à voir avec la recette de la mloukya tunisienne je suis choquée y’a pas à mettre un oignon dedans ou encore pire ras el hanout qui n’est pas une épice tunisienne
Je viens de tester votre recette elle est pas bonne du tout trop liquide je la remet dans une marmite à feu doux et l huile jamais au au dessus merci pour la recette mais les filles la mloukhiya est jamais cuit au termomix bonne continuation
Bonjour mijotage quand tu le dis au début lorsque tu mets la poudre et l'huile ensemble c'est-à-dire mélangeur non ? moi j'ai le Companion je pense mettre le mélangeur au début et ensuite mettre le fouet comme toi.
Merci et encore merci pour cette recette, je viens de faire ma première mloukhia , suivi à la lettre la recette par contre j'ai rajouté encore une heure :-) c'est ma femme qui est contente ce soir 😅😅😅
Merci encore et encore pour la recette elle est parfaite 😍 tu m’a sauvé ma vie hhhhh
Amel Zine Sahha ♥️♥️♥️
Salam. Tu ne mets pas d’écorce séchée d’orange ? Pas d’harissa non plus, juste le paprika ?
Je tente 😊 j'adapte juste car pour moi c'est important de faire frire le mélange corette/huile dans mon faitout en partant du froid (ça évite les grumeaux) enfin je laisserait cuire plusieurs heures à la mijoteuse basse température 😊 et le must c'est de la préparer à l'avance et de la rechauffer plusieurs fois !! J'aurais le verdict final ce week-end par ma belle-mère 😅😅
Hahaha attention à la quantité d’eau qui varie d’une corette à l’autre selon son absorption. J’attends des nouvelles 😀 Sahha !!
Bonjour, il faut absolument mettre la viande en entier ou il vaut mieux la découper en morceau comme une daube? Merci d'avance
Merciii pour c'ette super vidéos je vais essayer pour la 1 fois ce fameux plat
Jsuis choquee jaurais jamais pensé ca possible la mloukhiya au thermomix ! Mdr
Grave 😂😂 bon elle n’est pas aussi bonne que la traditionnelle mais elle reste très sympa à faire et à déguster :)
Je suis Française et je viens juste de maîtriser la Meloukia Tunisienne à la cocotte traditionnelle, cuisson 7 heures de stress, car on était nombreux, mais tout le monde s’est régalé !! Et qu’est-ce que je vois, une cuisson au thermomachin !!!😮 😂😂 Perso moi je ne me sens pas. Il faut que je vois et que je remue, c’est plus fort que moi, mais je reconnais l’´apparente simplicité de ce mode de cuisson …
Bah ce qu'elle a fait c'est pas une molokheya ...depuis quand on met du gingembre ?
Et puis je suis d'accord avec vous pas de thermomachin de feignasse ...puis c'est trop liquide son truc et il faut cuire jusqu'à ce que l'huile remonte ...
Bonjour, juste une petite question, la Maloukia n’attache pas trop au fond du Thermomix. J’ai peur que ça brûle le fond. Merci
Bonjour, je découvre et je vais tester mais j’ai une question avt : quelle quantité d’eau avez vous mis ?
Ah oui! attention à la quantité d’eau qui varie d’une corette à l’autre selon son absorption. J’attends des nouvelles 😀 Sahha !!
holala que D.ieu vous bénisse 🙏 j’ai mon thermomix depuis longtemps et je l’utilise tout le temps mais là vous venez de me faire un énorme cadeau.
je suis d’origine juif algérien et ce plat je l’adore mais trop long à faire 😒
là grâce à vous je me lance dès aujourd’hui.
je m’abonne à votre chaîne en espérant y trouver d’autre recette d’Afrique du nord et du monde adaptées au Thermomix.
encore merci 😅
philippe cohen c’est avec plaisir ! N’hésitez pas à varier les doses d’eau selon la texture désirée ♥️
Cc nhesitez pas a faire un tour sur ma chaîne ♥️♥️
Salam aleykum, je ne trouve pas le plat sur mon tm6 comment faire stp ?
Aleykoum Selem, il n’y est pas sur le Thermomix. Il faut suivre les indications de la video, en utilisant les fonctionnalités qu’on a lorsqu’on allume le Thermomix (donc sans recette du cookidoo) 😊
Merci beaucoup pour la recette
Avec plaisir
Bonne recette mais on a du l’améliorer et le gingembre n’a rien à faire là 😊 et trop liquide faut rajouter une heure de cuisson
Pas de gingembre dans la vrai recette .Normalement faut faire cuir a feu doux jusqua ce que l'huile remonte ...mais avec vos thermomix de feignasse il manque cette etape et la consistance a lair bien liquide .
Bon si ca peu dépanné les feignasse et neuneu qui sont pas capable de faire a manger sans ca tant mieux .
Née à gabes le fun du fun c était de rajouter des merguez à la mouloukhia
Viande et merguez quel bonheur!
Merci pour cette façon de la cuisiner au thermomix.
Luce cohen-solal woooowwwww je ne connaissais pas !!
@@activmumness4676 moi non plus et pourtant je suis d origine tunisienne
Ah non désoler je suis de gabes matmata et jamais de la vie on y ajoute du merguez. J'ai vu que les juifs tunisiens faire sa
This it not how Tunisians cook Mloukhiya. It’s too watery. We even put no ginger in the mloukhia and tomato paste is not necessary. It’s a flop this recipe... sorry 😣
Sympa l'appareil 👍
Merci beaucoup j’ai le teste elle bonne
Buzz foot 2.0 Sahha ! Je suis ravie
6 cuillères de corvette ou 4 ? On entend 4 puis 6
Tu postes plus de vidéo 😢
Salem y a pas de sel dedans?
La mloukhia est naturellement très salée. Sois prudente. Une simple pincée suffit.
@@activmumness4676 merci pour ta réponse
Trop liquide
Je peux le faire sans raned brabi ?
Am Oula le goût ne sera pas le même. Le laurier est essentiel :) tu en trouves sèché dans n’importe quel magasin ;)
Trop liquide la mouloukhiya 🥵
Oui ne rajoute pas d eau en réalité.. Au bout d une heure tu ajoutes la viande puis plus rien.. Sauf le lendemain si elle est trop pâteuse
Rien à voir avec la recette de la mloukya tunisienne je suis choquée y’a pas à mettre un oignon dedans ou encore pire ras el hanout qui n’est pas une épice tunisienne
Bonsoir! Merci pour votre message. Ma belle mère ne serait pas d’accord mais chaque recette est propre à chacun j’imagine. Belle soirée a vous !
D accord 100%
Je viens de tester votre recette elle est pas bonne du tout trop liquide je la remet dans une marmite à feu doux et l huile jamais au au dessus merci pour la recette mais les filles la mloukhiya est jamais cuit au termomix bonne continuation
Bonjour mijotage quand tu le dis au début lorsque tu mets la poudre et l'huile ensemble c'est-à-dire mélangeur non ? moi j'ai le Companion je pense mettre le mélangeur au début et ensuite mettre le fouet comme toi.
audrey audrey oui ! Dans le thermomix c’est la vitesse la plus basse en fait. Comme si tu mélangeais à la main :)
@@activmumness4676 ok tres bien je teste ce soir merci pour le partage 👍
N’hésite pas à vérifier l’eau constamment. Tout dépend du goût et de la texture que chacun aime :)
@@activmumness4676 ok . As tu un instagram ou snapchat pr les recettes ?
audrey audrey oui ! Instagram activmumness
C'est de l'eau même pas luile remonte
Ahhhh désolée que ça ait été trop liquide pour vous. Il ne faut pas hésiter à régler selon les envies
Parfait ! Vous êtes où de Tunisie ?
Saeb BEN KAMLA Sousse :)
@@activmumness4676 moi aussi je viens de Sousse hh
Ahhhhh génial :)
Mloukia trop liquide
Adam Friaa ah ??? As tu mis trop d’eau?
Non
Je suis complètement d'accord beaucoup trop liquide et ça va faire 4h quelle cuit !!!
Je la goûterais volontiers au restau mais je ferais jamais un plat de plus de 1h30 c’est trop long
Oui je suis d’accord. C’est très long !
La préparation n est pas longue. C est la cuisson en réalité
Non ce n est pas plus rapide. Tu as mis 3 heures au final
Perso je ne mets jamais moins de 6 h minimum pour faire ce plat, donc là je suis trop heureuse, de pouvoir essayer en 3h
Désolée mais ca c une chorba de mloukhya trop liquide
Bonsoir! Il ne faut pas hésiter à jauger l’eau. Comme explique, Tout dépend de la qualité de votre mloukhia :)