Pour avoir vu ma mère réaliser cette recette plusieurs fois, j'ai tenté l'expérience chez moi et ça a été un délice! J'ai fait exactement les mêmes gestes que vous. J'ai par ailleurs découvert qu'à la place du poisson fumé et des crevettes fumées, on pouvait aussi mettre de la chair de poulet fumé ou du poulet cuit au four, c'est exquis! Ma mère, elle, variait : tantôt du poisson séché, tantôt de la viande de bœuf. Personnellement, je préfère comme accompagnement des tubercules de manioc, du plantain cuit à la vapeur ou du manioc! C'est un régal!
Hum Ndjami Tara merci mama Henriette Balzac. Pour la recette de ta version revisitée des ayaras c'est parti ce week-end, je mange les feuilles de manioc.
Merci pour la recette. Mais moi je suis de la vieille école de ma mère qui cuisine les feuilles de manioc avec rien que poisson fumé ou autres+ ail + oignon+ huile ( rouge ou arachide. Je n'arrive pas à rajouter autre chose.
graciella maora Nzue Owono normalement évaporation complète, mais moi je laisse les feuilles un peu humide car j’aime pas quand c’est trop sec. Il fait goûter les feuilles si elles sont bien molles c’est cuit. Le temps de la cuisson des feuilles c’est 45 minutes à 1heure . Après ce temps vous pouvez ajouter tout ce qui va avec👍🏾merci ma belle.
Diamant Améthyste Bjr, je ne comprends pas réduire !! Vous voulez dire comment j’ai pilé mes feuilles de manioc? Si oui , c’est que j’ai acheté ça déjà pilé car ici je n’ai pas de mortier et pilon 😊
Nadege Matsemba Merci de faire votre vidéo et de corriger le erreurs. Mais laissez moi vous dire que chez nous au #Gabon, ça se mange comme ça les mayaras😁😁
Je ne suis pas contre les cuisines donc recettes revisité , mais les feuilles de manioc sans huiles rouge, soit l huile d arachide, ou encore sans pâte d arachide désolé la nous sortons directement du cadre de l originalité de nos menus la je ne suis pas d accord.
Félicitations Henriette pour vos feuilles de manioc revisitées. Cependant, vous ne donnez pas les temps de cuisson. C est évident pour les gens de l Afrique Centrale pas pour les autres. Par exemple après avoir mis l 'eau et les premiers ingrédients, retiré le poisson frais après 15 minutes, on ajoute l'ail, l'oignon le poivron écrasé après combien de temps et on met le frais et celui de la boîte quand?
Lea ASSIMBA merci , évidemment que les détails sont importants. Je ferais plus d’efforts de ce côté . Merci d’avoir visité ma chaîne, j’espère que vous resterez ici avec moi. 🤩
@@henriettebalzac7453 soyez bénie Henriette, bien sûr que je reste avec vous, j 'ai déjà acheté tous les ingrédients pour essayer la recette. Merci pour ces merveilles de la cuisine gabonaise.
Désolé quoi poireaux. Tu a vue sa ou. La recette traditionnelle ognon ail piment épice poivre allé aujourd’hui bouillon cube. Ensuite pâte arachide huile. Ou huile de palme la une autre recette poisson fumé crevettes fumé poudre ou poudre poisson fumé. Ou viande ou poulet. Jamais poireau ou poivron.
Pour avoir vu ma mère réaliser cette recette plusieurs fois, j'ai tenté l'expérience chez moi et ça a été un délice! J'ai fait exactement les mêmes gestes que vous. J'ai par ailleurs découvert qu'à la place du poisson fumé et des crevettes fumées, on pouvait aussi mettre de la chair de poulet fumé ou du poulet cuit au four, c'est exquis! Ma mère, elle, variait : tantôt du poisson séché, tantôt de la viande de bœuf.
Personnellement, je préfère comme accompagnement des tubercules de manioc, du plantain cuit à la vapeur ou du manioc! C'est un régal!
zue mba merci 😊
Que l'eau à la bouche! bravo madame et continuez par ce que sur youtube la cuisine gabonaise n'est que très peu présente.
Benny Manguila merci 🙏🏾
Vous avez raison
Yummy kitoko makasi délicieux 😻🤩😍😍🌺🤗
Enfin j'ai appris à préparer les feuilles de manioc merci beaucoup madame
branssia koumba plaisir ma chérie 😊
Cuisine gabonaise la meilleure 😂😂😍😍
J’aime bien ta voix ça me rappelle ma mère😔
Ça parfum bon d'ici 🤤🤤🤤🤤
Hum Ndjami Tara merci mama Henriette Balzac. Pour la recette de ta version revisitée des ayaras c'est parti ce week-end, je mange les feuilles de manioc.
Arielle. A MBAYE 🤩merci beaucoup et bonne dégustation 👍🏾
@@henriettebalzac7453 merci. Je suis là au boulot, il pleut fort ce vendredi matin et j'imagine déjà comment je vais dresser mon plat ehehe.
Bonjour et merci beaucoup pour la vidéo
My favorite food...
Bravoooo AAH ça tu connais. Miamian mimiaaaaaan👍💖
Victoire Missono merci 😊
Miiiiiaaaaam ❣️ avec du poireau !! J'essaierai !!
Mhuuu j ai faim.kitoko yaya
Les enfants de Grasa merci ,miam miam 😋
Miam miam ça donne envie, j’ai l’eau dans la bouche bravo 🇬🇦😘
Sylvie Gagnaire merci 🇬🇦👍🏾😘
Je me suis abonnée je partage ta page aux gabomas soutient 😘
Sylvie Gagnaire merci beaucoup ma belle vive Gaboma 🇬🇦👍🏾
la base de la cuisine gabonaise les feuilles de manioc. kieeee le goût de ça 😋
Rose Ndinga c’est vraiment la base 👍🏾
Felicitation ma.puce .. c'est bon ce que tu as cuisiné pour nous aujourd'hui j'aime ... Made in Gabon 🇬🇦😘
valy vanessa merci beaucoup 😊🙏🏾
Merci pour la recette. Mais moi je suis de la vieille école de ma mère qui cuisine les feuilles de manioc avec rien que poisson fumé ou autres+ ail + oignon+ huile ( rouge ou arachide. Je n'arrive pas à rajouter autre chose.
Je cherchais ton commentaire , comme ma mère la simplicité l’emporte toujours
Bravo 😚
Yoli Essono 😊
Trop bien j'adore le pondu
Walisse Cuisine merci 😊
😍😍😍🇬🇦🇬🇦🇬🇦hum avec le manioc
Marthe Levassath 🤣🤣
Ça a l'air délicieux 🤤😍😍 c'est comme chez nous le congolais mais on utilise de l'huile de palme
letsCOOKwithELLE merci, oui oui nous sommes tous des bantous nous mangeons les mêmes aliments sauf que chacun prépare à sa façon 😊👍🏾
on mange aussi ça au Cameroun on y ajoute l'arachide bouillie écrasée
Kié seigneur 🙆🏾♂️❤️❤️❤️❤️❤️
Dooguy Snipe NewtonBerg 🤩🤣Merci 🤣
Yummy ma cherie
MM Makeup merci ma chérie 🤩👍🏾
It’s cassava leaf ? It looks tasty.
Yes that's it.
It really tasty
Bravo 👏👏😋😋😋😋
Mame ranganou, mon kif. Merci pour le temps que tu prends pour faire de nous des bons hommes au foyer 😄. Magnifique 🙏💕👍😘👏👸
Montero El rey merci 😊🙏🏾
Maman tu connais hooooo
Félicitations Mme ça fait plaisir de voir les repas du pays.
C'est comme si vous étiez avec ma mère. Franchement chapeau depuis l'écran de mon téléphone je "sens l'odeur "😂😂🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Marine MOUNGALA 🤣🤣merci beaucoup, c’est vraiment encourageant 👍🏾
Vraiment l'odeur là peut te tirer du sommeil
Merci beaucoup les autres légumes font sûrement un plus je vais essayer
Nina Edou oui 👍🏾 merci 😊
Maman tu es forte hein , attraper la marmite avec la main 🙌🏽 . Sinon merci pour la recette 😍
chancia guitoula plaisir 🤩
Mon plat préféré !!!
Salut ma belle .je suis là
Comment savoir que les feuilles sont cuites?
On doit forcément laisser un peu d'eau ou attendre evaporation ?
graciella maora Nzue Owono normalement évaporation complète, mais moi je laisse les feuilles un peu humide car j’aime pas quand c’est trop sec. Il fait goûter les feuilles si elles sont bien molles c’est cuit. Le temps de la cuisson des feuilles c’est 45 minutes à 1heure . Après ce temps vous pouvez ajouter tout ce qui va avec👍🏾merci ma belle.
@@henriettebalzac7453 D'accord merci beaucoup
Bjr comment avez vous réduit vos feuilles de manioc ?
Diamant Améthyste Bjr, je ne comprends pas réduire !! Vous voulez dire comment j’ai pilé mes feuilles de manioc? Si oui , c’est que j’ai acheté ça déjà pilé car ici je n’ai pas de mortier et pilon 😊
Mais je ne mes pas le poisson ☹️🙁
Grâce.
Avec le riz , ou le manioc , le macabo blanc ... mais ne blaguez pas ... bien mangé c'est le début du bonheur ... 😋😋😋😋😋😋😋🤣🤣
valy vanessa 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣exactement 👍🏾
Salut ma belle .je suis là
Valy vanessa je suis d'accord avec vous. Bien manger c'est le début du bonheur.
Bravo ma sœur
Karole Ovono merci beaucoup ma soeur 😊
Merci beaucoups pour l'inspiration 😍😍
MM Makeup merci 😊
Ah je savais pas que l'on pouvait mettre tout ça dans les feuilles de manioc(choux rapé,gombo,céleri)
Odile murielle Mba eyenet oui c’est très bon 👍🏾
Les recettespeuvent être customisées x
Et on met le poisson frais et celui de la boîte a quelle moment?
Lea ASSIMBA c’est à mis cuisson que l’on va mettre les poissons ensembles. Merci d’être passé visiter ma chaîne 🤩surtout restez avec moi! Merci.
Miam miam merci maman
Avec bukula buasenka. Mhuuuûuu
Les enfants de Grasa oui 👍🏾
la bonne cuisine gabonaise de chez moi
Or Noire2020 merci 😊
@@henriettebalzac7453 tu vis où aux États-Unis 🇺🇸 moi je suis en Californie
Non suis pas aux USA 🤩
@@henriettebalzac7453 tu es au canada alors
Je suis là
PRINCESS Beauty merci 😊
le gombo? je ne savais pas
Oui , ça rend les feuilles de manioc bien tendre .
Pour se démarquer des autres, il y’a les petites astuces 🤩👍🏾
avec les cotis fumés, c'est meilleur ! Mais merci pour la recette.
Merciiii à vous!!!
Meg Ndong merci 😊
Super recette maman je reproduit 🙌🏾🙌🏾🙌🏾
Line Ophe okay ma princesse 👑👍🏾
Line Ophe pour toi c’est plus bon que pour moi 🤣😋
Bravo tu as bien réussi ça 👍🏾
Mais nonn 😂😂
bonjour au gabons on ne prépare pas les feuilles de manioc comme ça merci de repondre
Nadege Matsemba 🤣🤣
C’est surtout pour faire manger aux enfants les légumes qu’ils n’aiment pas ils préfèrent les feuilles de manioc🤩
Nadege Matsemba
Merci de faire votre vidéo et de corriger le erreurs. Mais laissez moi vous dire que chez nous au #Gabon, ça se mange comme ça les mayaras😁😁
Volume ma chérie
Je ne suis pas contre les cuisines donc recettes revisité , mais les feuilles de manioc sans huiles rouge, soit l huile d arachide, ou encore sans pâte d arachide désolé la nous sortons directement du cadre de l originalité de nos menus la je ne suis pas d accord.
Félicitations Henriette pour vos feuilles de manioc revisitées. Cependant, vous ne donnez pas les temps de cuisson. C est évident pour les gens de l Afrique Centrale pas pour les autres. Par exemple après avoir mis l 'eau et les premiers ingrédients, retiré le poisson frais après 15 minutes, on ajoute l'ail, l'oignon le poivron écrasé après combien de temps et on met le frais et celui de la boîte quand?
Lea ASSIMBA merci , évidemment que les détails sont importants. Je ferais plus d’efforts de ce côté . Merci d’avoir visité ma chaîne, j’espère que vous resterez ici avec moi. 🤩
@@henriettebalzac7453
soyez bénie Henriette, bien sûr que je reste avec vous, j 'ai déjà acheté tous les ingrédients pour essayer la recette.
Merci pour ces merveilles de la cuisine gabonaise.
Merci 😊
Désolé quoi poireaux. Tu a vue sa ou. La recette traditionnelle ognon ail piment épice poivre allé aujourd’hui bouillon cube. Ensuite pâte arachide huile. Ou huile de palme la une autre recette poisson fumé crevettes fumé poudre ou poudre poisson fumé. Ou viande ou poulet. Jamais poireau ou poivron.
Non 😔