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師傅近期推出懷舊菜式，一直是師傅忠實粉絲，原因是可以學習好多懷舊傳統飲食菜式，現在酒樓已經越來越供應，就算有材料也減少很多，只得虛名.師傅一向教導菜式，材料跟足傳統方式.現在煑食文化，要快同簡單.但是口福是自己的，我一定支持傳統飲食菜式.謝謝🙏師傅.
Mandy !多谢您的支持很开心有人对我的执着做法的认同.感谢!
艇仔粥做得很美味,贊.
Kwan lo !您好!多谢支持,
近排才發現這頻道，很多都是很熟悉很親切的地道食品🧡Thank you!
WA ! 您好！是的.我全部影片是以傅统东西美食为主.希望能简化流程及用家中工具都能让大家轻易做出酒楼餐厅中的出品.希望您喜欢.多谢您支持！
Please add subtitles
Will do. Thank you
非常懷念兒時的一碗艇仔粥，尤其是最喜歡那些尤魚和豬皮。請問土尤可以在那裡買到？
Annie !土尤(尤鱼干浸泡而成,每家中超都有卖,通常摆在咸鱼虾米一齐的
浸泡是否很多工夫，有機會可否教一下，先謝謝你！
👍💪
谢谢师傅分享，请问师傅， 煮粥时需要不断用勺子来搅拌吗？
ck !多谢您!煮粥期间不要搞动(如果搞动一次便要不断搞动．不然会粘底)亦会不绵滑的。
多谢师傅，下次煮粥我会注意这点。
師傅近期推出懷舊菜式，一直是師傅忠實粉絲，原因是可以學習好多懷舊傳統飲食菜式，現在酒樓已經越來越供應，就算有材料也減少很多，只得虛名.師傅一向教導菜式，材料跟足傳統方式.現在煑食文化，要快同簡單.但是口福是自己的，我一定支持傳統飲食菜式.謝謝🙏師傅.
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多谢师傅，下次煮粥我会注意这点。