이래서 최상급! '국내 1호' 참돔 양식 명인의 양식장에서 8만 마리 참돔을 상처 하나 없이 전국에 출하하는 과정│잘키운 국민 횟감! 참돔 가두리 양식장│극한직업│
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2022
- ※ 이 영상은 2017년 12월 6일에 방송된 ＜극한직업 - 대물 양식 참돔과 철갑상어＞의 일부입니다.
경상남도 남해의 한 가두리 양식장에서는 국민 횟감 참돔을 키우고 있다.
살이 오를 대로 오른 참돔은 수온에 민감한 어종.
때문에 기온이 급감하는 요즘, 한창 바쁜 나날을 보낸다는데~ 갑자기 추워진 날씨 탓에 서두르게 된 가두리 이동 작업! 고기들을 따뜻한 곳으로 옮겨와야 하는데 8만 마리나 되는 참돔을 이동시키는 작업은 절대 만만치 않다.
가두리 그물을 들어 올리고 배와 가두리를 연결하는 것부터가 고된 일.
이 작업은 조류의 영향을 많이 받기 때문에 고도의 기술력이 필요하다.
그런데! 설상가상 기상 악화로 인해 반나절이 지나도록 가두리 이동 작업이 끝날 기미를 보이지 않고~ 온종일 고기 밥 주랴 출하 작업 하랴 가두리 이사 하랴..
전쟁터를 방불케 하는 하루를 보내는 가두리 양식장 사람들을 만나본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 대물 양식 참돔과 철갑상어
✔ 방송 일자 : 2017.12.06
#극한직업 #참돔 #양식장 #가두리 #횟감 #회 #바다 #어업 #양식참돔 #참돔양식 #도미회 - บันเทิง
※ 이 영상은 2017년 12월 6일에 방송된 ＜극한직업 - 대물 양식 참돔과 철갑상어＞의 일부입니다.
네
요즘 일본 양식참돔 때문에 우리 어민들이 너무 힘들어합니다. 국산 양식 많이 애용부탁드립니다.
허리 뽀사지겠다
@@user-lw2vc5wm7w 이용하고 싶은데 품질 차이가 너무납니다 ㅡㅡ;;
남의 어장줄 다 자르는게 옳은 일입니까?
참돔 회 먹을 때마다 이 영상이 생각날 것 같네요. 고생 많으십니다. 몸 다치지 않고 하시길.
해양오염은 어부로부터 브이.스티로폼.각종어구 심각함 개선책을 연구해야함
백날 빨대가 어쩌니 저쩌니 그런거
바다오염에 일퍼샌트도 안된다고하죠
저는 양식장 밑에 잠영을 해봤는데
뿌연 물과 잎이 넓은 파란 파래밖에 없고 완전 황폐화 되었더군요. 정말이지 오염 심각합니다.
양식장 밑에 먹이 찌꺼기 썩는게 제일심함ㅋㅋ 주기적으로 청소해야 깨끗한데 쌓이고 쌓이고...
축산업이나 공장에서 나오는 오염물이 더 심함 ㅋㅋ 어부가 눈에 잘 띄는 거 뿐이지
21년전 군대 전역하고 잠시 알바했었는데 영상이 있네요. 사장님 좋으신분입니다.
해우수산. 사업 번창하시고 항상 건강하세요
대단하네요
이동중에 거슬리는건 다 없애버리는건가요?
마지막에 배안에서 회뜨고 매운탕 먹는거보고 진짜 부럽네요. 캬 맛있겠다 ㅠㅠ
19:36 내 어장 살리려고 남의 어장 어구를 잘르는거여??
@모카번 그러니까요.. 저 어구 주인은 기름 채우고 만선의 생각으로 왔는데 돈잃고 어구 잃고 시간 버리고.. 그리고 마지막은 온 바다에 치우지 못한 어구로 어족 자원 다 죽이고;;;
ㄹㅇ 저런 최고급 참돔이 비쌀만 한 이유가 있네. 땀과 노력의 결실이네 ㄷㄷ
양식업 정말 어려운 일임. 덕분에 맛있고 안전한 회 잘 먹고 있습니다. 고맙습니다
광어회 만으로도 이미 너무나 감사하고있음 ㅠㅠ
뭘 감사함 내돈주고 사먹는건데 무료로제공해주나 ㅋㅋ
@@user-ky6fi5pc2l 거지들 사고방식은 이해는 안되지만 개인 성향이니 존중합니다.
@@user-ky6fi5pc2l 그냥 그렇게 살어
다 먹고살고 돈벌라고 하는일인데. 공짜로 줘야 고맙다고 말하는거져
와 가두리 양식장 통째로 배에 매달아서 이동하는거 전혀 예상 못했는데, 정말 신기하네요 ㄷㄷㄷ
저러몀 안좋음
나이들수록 극한직업이 왜 재밋냐..
낚시대 담구고 싶네
다 본인것 최고라고 합니다
참돔 회 70이상 되면 정말 존득 하게 맞납니다
참돔아 고마워~ 맛있게 태어나줘서~!
헐 그런다고 다른 어장줄을 끊고 그냥 빠지면 다른어부들은 우짜노
내꺼 아니니 괜찮음
23:46 참돔 먹는 부분
제주도 횟집에서 파는건 다 남해에서 납품가는거군요...ㅎㅎ
Ebs 이런거 참 잘만들어
진짜 항상 겸손해야 하겠네요 모르는 세상이 이렇게도 많다니 참돔 낚시만 할줄 알았지 이렇게 양식으로 되는건지 상상도 못해봤습니다.
기계로 천천히 올리면 쉬울텐데.
국내양식인데도 꼭 일본산 양식 참돔처럼 발색이 이쁘네요
죽이네요.
전 광어가 좋아요.
바닷일이 보통 힘든게 아닌데 대단하십니다.
직원들이 일함 ㅋ
사장은 놀고
@@actlove7 높은 자리 안 가봐서 그럼
@@actlove7 이렇게 생각하는 사람들이 진짜 안쓰럽다. 근데 이런생각 가지고 있는사람들 치고 딱 그 수준이 보임 ㅋㅋㅋ
@@kimcircle9652 평생 남밑에서만 일 할 생각 가지고 있는 사람
@@sksskdi 그라믄 니가 사장해라
아하 그렇군요.. 잘잡는 명인도 있고, 잘 키우는 명인도 있다.👍👍👍👍👍👍
바다의 공주 바다의 미녀 참돔
미조에 참돔이 잘잡히는 이유가 있었네요 ㅋㅋ
햐
돈이다.
양식이 의미 없는게 1kg의 고기를 얻기위해
잡어 1.2kg 이상의 고기 사료가 필요함
본인들 어장은 중요하고 남의 그물은 그냥짤라버리는...
바닷가 사람들 억새요 ~
간단요약 하면 성격이 냉정하게 무디면서 쌀가우며 본인 성격에 마음이 들지 않으면 공격식 발언을 서슴없이 하며 감정 기복이 심하여 바로 행동으로 옴기는게 대다수 입니다
옛 말에 뱃 사람과는 멀리하고 뱃일 직업은 하지 말라는 말이 괜히 있는게 아닙니다
서두가 길었네요 요약은 저짝 세계관을 이해 하지도 말며 친하게 지내지도 말고 식품은 돈주 싸먹던지 즐거운 낚시로 해결 하세요^^
@@user-gw5fq5cf4i 스앵님도 바닷가 사람입니까?
@@user-gw5fq5cf4i 그건 억센게 아니라 단순하고 무식한 것이오.그러다 임자 만나면 ㅎㅎㅎ
아아아 미조네 낚시가거싶댜
양식장 아래 바다속은 청소하는가?
보통 양식장 바다속 보면 황폐화 돼 있던데...
1년에 한번씩 어업면허 단위별로 어장바닥 청소를 실시하고 시청에 보고해야 합니다.
@@user-bt6ix8uk9u 그건 법이 그런 것이고 저 사람들이 그렇게 하고 있는지 어떻게 알아요?
공무원과 사업가(장사꾼) 믿어요?
@@Leejesuk 왤캐 꼬임 ㅋㅋ
@@Leejesuk 님이 인생을 그렇게사나보네요
@@Leejesuk 일기는 일기장에...
양식하는데 가서 회식당도 열어라. 많이 갈 듯 ㅎㅎ
양식 구경하고 회까지 ㅋㅋ
BGM을 캡틴아메리카.... 죽이네..
"제주도에는 큰게 가야 하거든요" 허..... 제주도 참돔이 만들어 지는....
ㅋㅋㅋ
19:29 이거 잘라버려도 됌??? 아무리 걸린다 해도 다른 어망은...?
다시 연결하시거나 허가 맡고 하셧겠지요 어촌 좁은동네라 그렇게 마음대로는 못하십니다 걱정마세요
맛있는 참돔 회를 제공하기 위해 고생들 하시네요.
돈벌려고 하는거지 뭐 ㅋㅋㅋ
개인 사업일뿐인데 뭘..
요즘, 먹는 음식에 양심 불량한 짓 하는 사람들에 비하면 훨씬 좋게 보여요.
전국 양식장 바닥에 쌓인 사료,사체,오물 정화작업 의무화가 시급해보이네요.
멍청하면 좀 조용히 있자~^^ 조류가 세고 유속이 빠른데 저기가 무슨 연못이냐? 으휴
12:59 사료도 낭비 안 하려고 작은 물고기들을 얼려서 주는데
형님. 여기서 이러시면 안됩니다
쪽팔리겠다 ㅋㅋㅋㅋ
멍청하면 용감하다고.....조금만 검색하면 알수있는걸 지가 모른다고.....
항상 맛있는 밥상을 저렴히 먹을 수 있도록 해 준 전국 양식장 사장님 감사 드립니다.
아참 돈 많이 버신 많큼 양식장 밑 바닦 청소는 꼭 해주시 길 바랄께요 해양오염 주범1위 "해양가두리" 양식장 입니다
밀도가 높아서 고기들도 스트레스 많이 받겠네
아니 그렇다고 남의어장을 통보없이 끊는건 뭡니까? 똑같이 당해도 싸다 ㅉㅉㅉ
어질어질하다
@@user-ee9ss1ko6f 19:35
부표있는거는 연안통발이거나 그물이지요 저는 어업을 해봤지요
통보를 했는지 안했는지 여기 안나와서 모르지 그렇지 알아서 하셨겠지요 저 좁은 동네에서 참. 악플달기전에 한번 더 생각합시다
초당 27CM정도 움직이는군요
본인들 어장은 중요하고 남껀 잘라서 바다에 걍 버리시네 이런건 보여주질 마시던지 참 물고기로 먹고사심 바다를 깨긋이 보전하셔야죠 ㅠㅠㅠㅠ
지는
남꺼를 허락도 안맡고 잘랏겠습니까 ㅠㅠ 방송타는데 잘 허락맡고 하셧겠지요...
@@ssss-hf4ov 그렇게 치면 나는 쏠로에서도 다 매너좋은척 하겠지ㅋㅋㅋㅋㅋ
함부로 버리는 그물ㅇ 바다쓰레기 절반 넘게 차지함
자른다고 유실 되는게 아니라 반대편에도 부표가 하나 더 있어 회수할수있습니다.
양식 덕분에 참돔 좋은가격에 먹음
후루룩짭짭 맛나게생깃다
결국 제주도 참돔도 경남에서 가지고 가는거네...
우리나라 대표적 관광지인 제주에서 자연산 수요를 어떻게 충족할수 있겠습니까?
양식산을 자연산이라고 폭리나 취하지 않았으면...
19:38 이거 쓰레기 아님ㅋㅋㅋ 어망 표시한건데 이거 끊으면 어망째로 잃어버린거임. 이거만으로도 남의돈 1억을 내다버린셈
19:36 남의 그물 짤라내고 유기 ?
엄연한 범죄행위 ! 자연훼손 자연 오염 다른 어부의 삶을 파괴하는 이기적인 범죄행위
19:36 어장 피해 주지 않고 옮긴다고 다른 어부가 쳐놓은 그물 다 잘라버리면 그 피해는 누가 보상하며, 그대로 바다에 버려지는 폐 그물에 엉켜 죽는 생물들은 누가 책임지는거야? 쓰레기 같은 인간들이네
저도 이부분 지적해 주고 싶네요..
다른 어부 부표물을 끊어버리네요..
자기들만 편하자고 남의 어장을 잘라버리네요..
쓰레기 근성...
잘라버려진 부표 어부는 이영상 보시고 신고하세요.
저도 그부분보고 당황..
통발부표 자른것 같은데 다른 부표잡아서 찾을수는 있지만~ 저 자른 줄은 물속조류땜에 줄이랑 통발 꼬일수도 있음. 주인 진짜 짜증날듯~
양아치짓..
@@user-yz7kn5ev5i 어장놓을때 이동방향으로 어장이 나졌음 양쪽다 동강
이렇게 힘드니 주인만 우리나라 사람이고 그물땡기는 힘든일은 다 외국노동자들이네....타국에 와서 고생들 많네요
으악, 마지막 장면에서 팔팔끓는 매운탕을 녹는 플라스틱 그릇으로 퍼담는다고??
항생제 먹인 양식 물고기.
식욕 폭증제도 추가.
자연산과 천지차이.
우리는 스트레스 받은 참돈 2022년도 먹고 있어요 ㅠㅠ
중요한점)홋줄작업하는데 하이바도없음
가두리 안터지나
참돔은 검은색이면 양식이고 붉은색이면 자연산
이라는데 여기서 보기엔 붉은색인데 조금 다른 품종인가요?
자연산은 훨씬분홍빛이에요 저건좀 거무튀튀합니다
저거랑 자연산 참돔 비교해서 보면 차이가 확 느껴질것.
강한놈이 많이 먹습니다 > 제일 먼저 팔립니다
양식으로 8만마리건 800만마리건 출하하면 뭐할건데?
시장에서 횟집에서 소비자가 사먹는
가격은 그대론데
참 아이러니합니다.. 수년째 참돔 팔때 가격은 그대로거나 내려가는데 수산물 특성상 유통과정에 많은 비용이 드는지 소비자가 먹는건 오히려 비싸지네요... 유통과정만 개선되도 소비자 생산자 유통자 모두 윈윈일텐데 너무 아쉽네요
19:36 남의 어장으로 보이지도 않는데 ㅋㅋ
피복 벗겨진 스티로폴 부이... 미세 플라스틱 해양 오염원임.
원래있던 피복도 다 부서져서 미세 플라스틱으로 바닷물로 갔을터이고...
이를 극복할 소재개발과 관리등 대책이 필요합니다.
님이 해주세용
@@user-sz3bl1jr3y 아하
이게양식이되네
뭐여 결국 남해에서 양식해서 제주도로 가는겨? 그럼 제주도 국내산 참돔은 양식이구나 ㅋㅋㅋ
당연한거 아니냐 ㅋㅋㅋㅋ 그 많은 관광객 입에 들어갈 식재료가 제주에서 충족이 된다고 생각함? 다 육지에서 갖다 파는거지
아무나 안하는 작업 이거든요. 남에 그물 다자르고 요쳐먹고 누가하겠어요 내 나 되니까 하지~~ㅋㅋㅋ
재밌게 잘보는데 3분마다 광고는 좀심한듯합니다
19:36 그물표시해둔거아닌가????
그냥 잘라버리네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
어망하나에 몇백에서 몇천이라더니
저렇게되면 바다쓰레기되는거아닌가?????
참돔 일년소비가 600만마리인데… 너무 적다
명인이란 칭호는 누가 주는겁니까?
나라에서? 아님 주위분들이?아님 스스로?아님 기자?
나라에서 줘요
명인 협회가 있습니다
그럼가다가 다른 그물있으면 어쩌누 자르고가는건 아니겠지
원래 어부들 조업하다 다른 그물 만나거나 엉키면 다 짤라버립니다
@@user-uv9gz2ef1b 합리화도 아니고 그냥 알려준건데??
저게
얼마냐...
ㅌ
진짜 돈 많이 벌어야 마땅한 사람들
해양쓰레기 만드는 사람들이? ㅋㅋ
그냥 보는것만으로도 존나 빡쎄보인다
어마어마한 사료값 + 인건비 =남겠나?
본인들 자산인 참돔도 중요하지만 다른 그물 부표를 잘라버른건 정말 아닌데요~쓰레기네요~
자기들만 중요 하다고 생각 하네요
부표 줄끊어 버리면
작은배로 먹고사는 어민은
어떡 하라고
ㄹㅇ
그래서 바닷속에 일부러 어민들이 버린줄 알았네요 멀쩡한 통발들이 줄줄이 있는거구나 다 저사람들 나쁘네 바닷속 오염도 모잘라 남의 부표를 짤라버리고
19:35 범죄 현장!!
당연히 허락을 맡거나 잘라도 문제없는거 아닐까요 어촌 그좁은 동네에서 걍 무시하고 그럴리가요 ㅋㅋ 방송타는데
남의 어장을 건드리는거 뿐만아니라 끊어버리고 쓰레기처럼 버리네 하여간 자기네들도 똑같이 당했으면 좋겠네
9월 태풍에 ㅈ망할거임 잘보셈
19:36 이게 그냥 부유하는 쓰레기가 아니라 남의 어장 줄이였구나... 와... 같은 동네에 사는 주민일텐데 싸움 안나나?
누가 끊엇는지 모르는거죠..
통발줄도 짤라버릴겁니다
저도 같은 생각이었소이다.남의 어장 부푯줄을 그냥 싹둑 잘라서 버려버리넹,,,,
오해 하시는거 같은데 저도 양식업 잠깐 일해봐서 아는데 끊어서 버리는게 아니라 지나는길 잠시 잘라서 다시 연결 해줍니다.
만약에 잘라서 연결 안해주는 공간 미신고 투망장소 및 정치망.통말 그물 입니다 또는 끊어도 부표 유실되지 않는곳 골라서 끊습니다 절대 끊고 지나가지 않습니다 다들 아는사람 들이라서 그렇게 하는경우 동네에서 매장 당합니다 동네 들이 하도 좁아서
19:36
외국인 작업자들이 생각보다 많네..ㅋ
한국분들은 거의 일하러 안오시더라구요... 예전에는 꽤 많았는데..
시속1km???? 엄청 느린거 아니냐?>
이래서 폐그물이 생기는건가..
인건비 아낄려구 외국인 노동자가 많네
바다속 가두리양식장하부에 엄청난 양의 생선배설물,사료, 항생제등이 퇴적되어 환경오염의 주범이라고 하는데..사실인지 궁금합니다. 노르웨이에서도 연어 가두리 양식장이 문제라고 들었습니다.
남에통발부표 다잘라버리고
나머지 그대로바다에 버려주시네요ㅋ
일본꺼랑 국산 양식 참돔 비교해보면 확실히 일본산이 더 크고 비늘색도 이쁘더라고요 한국 양식장 운영하시는분들도 좀더 노력하셔서 더좋은 고기 만들면 좋겟습니다 응원해요!
한국 해양과 일본 해양 조류와 수온 청정 모든 것이 차이 나죠
남의 어장을 끊으면 어째..
나도 그생각했는데 개차반이네
ㅜㅜ
19:43 아니.. 지들 양식장 이동한다고 남의 어장 끊어버리는건 뭐임?ㅋㅋㅋㅋㅋ 하여간 이기적인 놈들ㅉㅉ
저정도 밀집도면 무조건 오염이 된다고 봐야 합니다. 자연상태에서 참돔들이 저렇게 밀집해서 살 수 있을까요? 참돔도 야생 본능이 있을텐데 충분한 공간이 주어져야 건강하게 자라지 저렇게 밀집되어 있으면 스트레스 받고 상처입고 참돔 변이 쌓이고.... 오염이 안될 수가 없습니다. 제대로 양식을 하려면 저 면적의 2-3배 이상 공간을 확보해야 한다고 봅니다.
근데 왜 식당에선 죄다 일본산이냐
24:00
일반인도 구입할수잇게
저렇게 하니깐... 양식장 주의에는 항상 더럽고 악취가 나지...
외쿡인 노동자 힘드러~돈많아줘~~
양식하면 뭐하나 국민회감? 열댓 조각에서 20조각정도가 3-5만원씩 받아묵는데 국민회감은 아니지
양식고기들 서울가도 안죽는다
일본에서 방사능 바다로 흘러보내면 끝남
요즘 배달화 참돔 일본산 많이 쓰니 꼭 확인해보고 드세요 일본산은 방사능 참돔 입니다.꼭 국산드세요.
방사능 참돔은 뭡니까
참돔은 일본수입 참돔이 좋아요 때갈고 더좋고 가격도 싸고
저 많은 참돔이 어디로 가는지 모르겠어요 -.-;;
시중엔 죄다 일본산이고
혹시 ~~
국산 참돔은 일본으로 수출하고
일본산 참돔은 우리나라로 수입하는것일까?
저온일때도 폐사할 수 있다는 것은 처음 알았어요. 고온일때만 폐사하는 줄 알았는데..
그런데 저런 망은 일회용처럼 쓰는 거 아니에요? 저런 그물망이 바다에 버려져서 물고기들이 걸려 죽는 일도 많다던데..
저렇게 옮겨다니는 거라면 요리할 때 쓰는 스테인레스 망처럼 모양을 아얘 저렇게 제작해서 키운다면 이동할 때도 편하고 좋을 거 같은데 스테인레스가 바다의 짠물에 부식이 잘 되나요?
고온이나 저온일때는 스테인레스 구멍을 막아 적절하게 물을 냉장고처럼 식혀주거나, 따뜻한 물을 공급해서 온도를 맞춰주고 그렇게 만들면 안되나요?
옆에 해류에너지나 태양광으로 에너지를 만들어서 공급하면 되잖아요.
돈이 많이 들어서 그런건가요?
산소포화도나 수온 측정기도 결국 전기로 측정하는 건 아님?
먹이 줄때도 사이사이에 전동차처럼 레일을 달아 자동으로 먹이가 이동하게 할 수 있을텐데..요즘 사람 구하기가 힘들다면서요.
드론으로 먹이를 줘도 되고.
무지한건지 생각이 없는건지...물고기 모든 방식이 무슨 원시시대 방법이네
무슨광고가 100개는 되겠네