🎥 Печенье Савоярди для торта Тирамису здесь: th-cam.com/video/CW5TPXopONc/w-d-xo.html 📌 Рецепт торта Тирамису: сыр Маскарпоне - 250 гр., сливки 35% - 250 гр., сахар или сахарная пудра - по вкусу, печенье Савоярди - 200 гр., кофе, какао - порошок. Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Постепенно добавить к взбитым сливкам сыр. Еще раз хорошо взбить. Крем готов. В остывший кофе (можно добавить 1 ч.л. коньяка или рома) окунаем каждое печенье и выкладываем в форму. Смазываем кремом. Еще слой печенья, еще крем. Отправляем на ночь в холодильник. Готовый торт посыпаем какао - порошком и тертым шоколадом. 📌 Рецепт печенья Савоярди: 3 яйца, мука пшеничная - 90 гр., сахар - 100 гр. (можно меньше), сахарная пудра для посыпки. Взбить белки в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром и постепенно примешать муку. К взбитым белкам аккуратно добавить желтковую массу с мукой. Тесто готово. Выдавливать из кулинарного пакета на противень тоненькие полосочки теста. Тут же отправить выпекаться в духовку, разогретую до 200 град., на 7 - 8 минут.
Доброй ночи,мои любимые блогеры😍Светлана,в одном из ваших видео вы говорили, что вам предлагали работать на телевидении,но вы подумали и отказались...А жаль: у вас ,я считаю,да и не только я ,уверена, прекрасно получится сделать интереснейшую программу,вас и слушать приятно и познавательно,и хотелось бы чаще видеть вашу семью,вы очень красивая пара, трудолюбивая и добрая,такие улыбчивые,вы поднимаете настроение и даете много позитива 😍.Удачи, здоровья и любви вам.
Однажды для медовика сделала крем из сливок вместо заварного и моим родным крем такой не понравился и мне тоже. Посмотрела с удовольствием,люблю когда Паша дегустирует!
Светлана, добрый день. Испекла торт, только собирала его в коробке из под торта, вырезав ограничительный ободок из верхней части. Торт получился великолепный 4 слоя, высокий и очень вкусный и нежный. Теперь мой любимый торт. Делала со сливками 1 порцию, но сливок использовала 0,5 л, а сыр из 2 пачек кефира 2,5% жирности. Спасибо, что все так четко и ясно обьяснили.
Поймала себя на мысли, что весь просмотр была с улыбкой. Спасибо вам, ребята, за подаренное настроение. И тортик, и Вы - милахи, и прелестный Буян ... Все чудесно!
Светлана, я делаю творожный сыр из 500 мл. натурального йогурта 3,5% жирности +200 гр. сметаны 20 - 25% жирности ,ничего замораживать не надо, просто перемешать и также в марлю под небольшой гнёт и в холодильник на сутки или чуть больше. А потом если добавите сахарную пудру, то будет маскарпоне, если немного соли, то филадельфия получится, а если зелень, соленый огурчик или оливки, то можно на хлебушек намазывать.
Здравствуйте Светлана. Если в этот крем вместо сахарной пудры добавить сгущённое молоко, я беру рогачевское, будет пломбирный вкус. Я ещё делаю рулет с творожным сыром и ягодой. Очень вкусно. И ещё хочу сказать спасибо за подаренные положительные эмоции.❤️❤️❤️
Светлана, я белки и желтки для крема взбиваю с горячим сахарным сиропом, и масса получается пышнее и уж точно безопаснее. Я делаю крем для маскарпоне с взбитыми желтками, с взбитым творожным сыром и взбитыми сливками, крем получается божественным. А для взбивания 6 желтков варю сироп , пока они взбиваются, из 100гр сахара и 25 мл воды, сироп варить не до желтого цвета, просто до загустения и сразу вливать тонкой струйкой на венчики на взбитые желтки и взбивать до охлаждения массы, она становиться очень пышной.
Это хорошо, что теперь у нас два рецепта! На любой вкус! Спасибо вам! Молодцы! Нравится заходить к вам в гости, всегда хорошее настроение после просмотра!
Светлана, Паша, спасибо за видео. Обязательно попробую испечь торт по этому рецепту. Спасибо любимый канал, что радуете нас своими видео, дарите оптимизм и хорошее настроение. Всего вам доброго.
Светлана суперхозяюшка, так вкусно все готовит. Павел замечательный дегустатор. Ребята - вы супер!!! Так приятно смотреть и слушать вас, очень люблю наши с вами посиделки и разговоры о бытие!!! 👍👍👍☕💐
Мой любимый канал, спасибо вам огромное !!! Обожаю смотреть ваши видео. Обязательно испеку Тирамису и сделаю на Новый год салаты по вашим рецептам. 👍👍👍
Вы нам уже родные люди, вы наши психотерапевты! Замечательный рецепт на продуктах, к которым ваши ручки прикасались . Я думаю, что так намного вкуснее, может и жирнее, так этот момент пусть каждый корректирует, как хочет. Берегите себя и друг друга. А ещё напомнили про домашний творог, я загорелась и тоже хочу сделать, вспомнить молодость. Вдохновения на новые ролики!
Не могу смотреть вас без улыбки, какие вы классные, не важно, что вы делаете. Глотала слюнки, пока делали торт, ну и Буйке дайте, он такой хороший. Бегает, радуется снежку.
Светлана,какая вы молодец !вам сказали не так,вы переделали🙈!Мне кажется,что все делаете правильно и хорошо!!!Но у нас страна советов и всем не угодишь🙏🏻🙏🏻🙏🏻👏🏻👏🏻
Здравствуйте, Светлана и Паша, я делала торт на своих яйцах, на творожке из кефира и также пекла сама печенье - торт изумительный и бюджетный получился. Пекла, так скажем, первый раз и очень понравился. Спасибо большое!
Добрый вечер,Светлана и Павел. Светочка,закормиш бедного Павла то салатами,то тортами,он на новый год никчему не прикоснется. Шучу. Вы молодцы,я каждый раз вами любуюсь. Здоровья,здоровья,здоровья.
Светочка,Паша! Привет вам из Тамбова! Света, ты такая умница-разумница,чудо-домохозяйка.Паша тоже супер-хозяин...ваш канал, как наркотик для меня...утром встаю,лезу в ютуб посмотреть нет ли чего нового,и в течении дня просматриваю,не появилось ли новое видео от вас...муж,если первый увидит,зовет и говорит,,иди,твои друзья на связи,,😃Спасибо вам за ваш труд и такое доброе отношение ко всем нам😉👍
Света,Паша,добрый вечер!Каждый раз снетерпением жду Ваши видео.Так у Вас хорошо,атмосфера теплая такая,добрая.Паша дигустирует всё 😊👍.У меня муж тоже всегда рядышком,любит пробу снять .Торт обязательно попробуем сделать.Тем более сыр такой уже делали.Вкусный получился.
Светлана, Павел, какие вы светлые. С удовольствием смотрю всё ваши ролики. Они очень добрые, светлые и позитивные. Вот и сегодня заразили меня, хочу приготовить такой сыр и торт, чтобы порадовать свою семью. Спасибо вам
Добрый вечер, Светочка и Паша и вся ваша дружная компания. Хитренькие вы какие, сами кушаете, а у нас слюнки текут. Тоже хочется попробовать. Спасибо за новое исполнение тортика, будем пробовать.
Здравствуйте, Светлана, Паша. Спасибо за второй рецепт. Конечно же воспользуюсь одним из них. Настроение сразу поднялось от просмотра вашего видео. Отличного вам настроения и Буяну привет!
Как всегда, все отлично,👌 смотрела и отдыхала. Спасибо вам за рецепт. Подумала, а если кефир взять 2,5%,тогда менее жирный будет? В любом случае буду пробовать, кефир уже стоит в морозилке😊
Добрый день! Прекрасный рецепт, тоже сделаю на новый год! А на основе кефира можно не только сладкий сыр сделать. Можно добавить любые специи, зелень и т.д.
Светлана, попробовала сделать тирамису по Вашему рецепту, получился отличный творожный сыр, безумно вкусный крем и печенье. Всем рекомендую сделать этот торт, занесла в свою копилку рецептов. Получается очень бюджетно. Делали одновременно с коллегой по работе.она покупала и маскарпоне и савоярди, себестоимость приблизилась к 1000 рублей. Я купила на 260 рублей, принесли дегустировать, разница почти не ощущалась, коллеги по работе не сразу поняли, что продукты не идентичны, выдавало мое печенье, которое получилось не идеальной формы. С большим интересом слежу за вашими выпусками, на очереди приготовление салатов. А как настанет весна, вперёд в сад, воплощать в том числе и Ваши идеи и советы!
Спасибо большое,за тирамису.Спеку к рождеству.С новым годом вашу семью и Рождеством.Пусть счастье и здоровье царит в вашей семье.Люблю вас🎄🎉💥💖💖💖 Светлана ,а форма какого размера?
Спасибо за рецепты. У меня душа за буяна беспокоится. Постелите ему на топчан лист пенопласта или полистирола, укрыв его какой-нибудь плотной тканью - так ему будет теплее лежать на улице. Мой пес несколько дет назад зашел в дом зимой и сказал: "Сами зимуйте на улице, а я теперь домашний!"...)))))
Я тоже очень хову такой торт попробоать в домашних условиях. А рецепт какой зависит от лени... второй более затратный по работе. Спасибо за рецепт. Ждем украшений дома...
Великолепно!!!👍 Вы такие молодцы!!!🤗 Прислушиваетесь к нашим капризным предпочтениям и демонстрируете рецепты на любой вкус😁 Спасибо Вам огромное! Вот этот крем обязательно попробую сделать! ps: зима у вас просто сказочная)) мы в Киеве пока только дождь и лёд видим🙃
В настоящем Тирамису (происхождение в Италии) крем только из сыра"Маскарпоне " Да, конечно, и экономия и волшебный вкус , всё есть, если заменить творогом самодельным. А назвать можно хоть "любимый, семейный" и так далее, но не Тирамису. Это как Россию назвать Китаем, заселив её китайцами. Всём здоровья и вкусных тортов и сладкой жизни в новом году!!!
Привет,мне это тирамиссу больше нравиться,с яйцами мне не понравилось,обязательно сделаю со сливками и со своим творожным сыром!Спосибо за рецепт!😀👍👍👍👍👏👏👏👏👋
Здравствуйте Света и Паша! С новым годом Вас! СчастьЯ здоровья и всего доброгл вам. Я приготовила тирамису по вашему рецепту и мне очень понравилось.И печенье научилась выпекать
Светлана, спасибо за ваш канал. 👏смотреть одно удовольствие. Торт тирамису делаю много лет и рецептом настоящей сборки со мной поделился итальянец . Так вот , как только вы намазали крем на тирамису сверху нужно потереть темный шоколад. Прям засыпать поверхность и так с каждым слоем. По поводу тирамису на яйцах я люблю его больше. Но яйца я взбиваю на водяной бане.🤗 поэтому нет никах переживаний. И в крем всегда добавляется 70 гр. ликера белис.
Светлана, с удовольствием делюсь. В миску выкладываем желтки и сахар ( белки не добавляем) . Ставим миску на кастрюльку с водой с тем расчетом , чтобы вода при кипении не касалась дна миски. Взбиваем нашу яично- сухарную смесь 10 минут на средней скорости миксера. Масса должна посветлеть и увеличиться вдвое в объёме. После взбивания в эту массу добавляем ликёр Белис. (50-70 гр) . Попробовав раз с этим ликером, без него готовить уже не сможете. ))) почему белис? Итальянцы говорят, что вкус и консистенция данного ликера не противоречит консистенции желтково- сахарной массы. Они дополняют друг друга в отличии от рома, к примеру. Надеюсь, мои советы были полезны.💕☀️ С уважением и любовью к вашему каналу.💕
@@galinas5984 что-то не понимаю, как это спасет вас от сальмонеллеза, если вы никак не обрабатываете белки, и они всё равно идут сырые. Мне кажется всё гораздо проще, мойте яйца тщательно и с мылом, ведь вся зараза на скорлупе. Каждый сам делает выбор есть сырые яйца или нет, думаю что на больших птицефабриках, всё настолько обрабатывается и проверяется, что риски минимальны, с учетом хорошего мытья.
После вашего первого рецепта, тоже загорелись этим тирамису, еле нашли в нашем Красноярске печенье в магазинах, ( большая редкость однако)🤣 и получился наивкуснейший!!!!я за первый рецепт!!!!!
Я раньше делала оба варианта,но нам показалось очень жирным,и теперь делаю толька свой вариант- я между слоями (на крем)кладу слой в блендере взбитых своих ягод клубники( замороженные).Нам понравилось,намного свежее,с кислинкой.К ягодам вмешиваю чуть чуть сахара.
@@ГалинаМишукова-я8ь я и не сомневааюсь(даже знаю), что оба варианта хороши,я тоже так делаю.Только поделилась ,как еще можно делать.Детям не очень нравится оригинальный вариант.Светлана молодеть,сама печет и печенье.Очень люблю ее канал.👍
![“อาร์ต พศุตม์” เกือบเอี่ยวทุกคดีดัง เอ๊ะไว้ก่อน ไม่มีอะไรได้มาง่ายๆ | แฉ 16 ต.ค. 67 [2/3] | GMM25](http://i.ytimg.com/vi/0Gx-0-kUBv8/mqdefault.jpg)
🎥 Печенье Савоярди для торта Тирамису здесь: th-cam.com/video/CW5TPXopONc/w-d-xo.html
📌 Рецепт торта Тирамису:
сыр Маскарпоне - 250 гр., сливки 35% - 250 гр., сахар или сахарная пудра - по вкусу, печенье Савоярди - 200 гр., кофе, какао - порошок.
Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Постепенно добавить к взбитым сливкам сыр. Еще раз хорошо взбить. Крем готов.
В остывший кофе (можно добавить 1 ч.л. коньяка или рома) окунаем каждое печенье и выкладываем в форму. Смазываем кремом. Еще слой печенья, еще крем. Отправляем на ночь в холодильник. Готовый торт посыпаем какао - порошком и тертым шоколадом.
📌 Рецепт печенья Савоярди:
3 яйца, мука пшеничная - 90 гр., сахар - 100 гр. (можно меньше), сахарная пудра для посыпки.
Взбить белки в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром и постепенно примешать муку. К взбитым белкам аккуратно добавить желтковую массу с мукой. Тесто готово. Выдавливать из кулинарного пакета на противень тоненькие полосочки теста. Тут же отправить выпекаться в духовку, разогретую до 200 град., на 7 - 8 минут.
Доброй ночи,мои любимые блогеры😍Светлана,в одном из ваших видео вы говорили, что вам предлагали работать на телевидении,но вы подумали и отказались...А жаль: у вас ,я считаю,да и не только я ,уверена, прекрасно получится сделать интереснейшую программу,вас и слушать приятно и познавательно,и хотелось бы чаще видеть вашу семью,вы очень красивая пара, трудолюбивая и добрая,такие улыбчивые,вы поднимаете настроение и даете много позитива 😍.Удачи, здоровья и любви вам.
Однажды для медовика сделала крем из сливок вместо заварного и моим родным крем такой не понравился и мне тоже. Посмотрела с удовольствием,люблю когда Паша дегустирует!
Светлана, добрый день. Испекла торт, только собирала его в коробке из под торта, вырезав ограничительный ободок из верхней части. Торт получился великолепный 4 слоя, высокий и очень вкусный и нежный. Теперь мой любимый торт. Делала со сливками 1 порцию, но сливок использовала 0,5 л, а сыр из 2 пачек кефира 2,5% жирности. Спасибо, что все так четко и ясно обьяснили.
🎉
Поймала себя на мысли, что весь просмотр была с улыбкой. Спасибо вам, ребята, за подаренное настроение. И тортик, и Вы - милахи, и прелестный Буян ... Все чудесно!
О кунаем!
НЕ кунаем
Светлана, я делаю творожный сыр из 500 мл. натурального йогурта 3,5% жирности +200 гр. сметаны 20 - 25% жирности ,ничего замораживать не надо, просто перемешать и также в марлю под небольшой гнёт и в холодильник на сутки или чуть больше. А потом если добавите сахарную пудру, то будет маскарпоне, если немного соли, то филадельфия получится, а если зелень, соленый огурчик или оливки, то можно на хлебушек намазывать.
Спасибо за рецепт!
Дорогие мои, позитивные и светлые, хвала Всевышнему, что есть такие люди. Смотрю вас, радуюсь вместе с вами.
Здравствуйте Светлана. Если в этот крем вместо сахарной пудры добавить сгущённое молоко, я беру рогачевское, будет пломбирный вкус. Я ещё делаю рулет с творожным сыром и ягодой. Очень вкусно. И ещё хочу сказать спасибо за подаренные положительные эмоции.❤️❤️❤️
Вы знаете, я думала про сгущёнку, но мне показалось, что будет очень калорийно, ведь еще сливки... А вот ягоды - да, прям просятся!!!
Светлана, я белки и желтки для крема взбиваю с горячим сахарным сиропом, и масса получается пышнее и уж точно безопаснее. Я делаю крем для маскарпоне с взбитыми желтками, с взбитым творожным сыром и взбитыми сливками, крем получается божественным. А для взбивания 6 желтков варю сироп , пока они взбиваются, из 100гр сахара и 25 мл воды, сироп варить не до желтого цвета, просто до загустения и сразу вливать тонкой струйкой на венчики на взбитые желтки и взбивать до охлаждения массы, она становиться очень пышной.
Добрый день! Похоже я не одна такая, смотреть без улыбки невозможно! Спасибо большое за настроение!
Это хорошо, что теперь у нас два рецепта! На любой вкус! Спасибо вам! Молодцы! Нравится заходить к вам в гости, всегда хорошее настроение после просмотра!
Я в восторге от этой пары. !!! После просмотра любого видео, поднимается настроение. Жить хочется. Спасибо Вам огромное.
Светлана, Паша, спасибо за видео. Обязательно попробую испечь торт по этому рецепту. Спасибо любимый канал, что радуете нас своими видео, дарите оптимизм и хорошее настроение. Всего вам доброго.
Доброго времени суток Павел, Светлана, Буян и миленькие кролики🐰🐇🐰🐇 Светлана, я в восторге от Вас 😍🤗😍 Спасибо , что Вы такая у нас есть 🤗
Ребята,привет из Украины!Как всегда приятно провести время в Вашей компании.За рецепт торта большое спасибо.
Светлана суперхозяюшка, так вкусно все готовит. Павел замечательный дегустатор. Ребята - вы супер!!!
Так приятно смотреть и слушать вас, очень люблю наши с вами посиделки и разговоры о бытие!!!
👍👍👍☕💐
Время ночь смотрю выпечку . Боже как вкусно. Обязательно испеку. Затейница ты наша
Мой любимый канал, спасибо вам огромное !!! Обожаю смотреть ваши видео.
Обязательно испеку Тирамису и сделаю на Новый год салаты по вашим рецептам. 👍👍👍
Пересмотрела видео уже через год. Да. Готовим Тирамису только по вашему рецепту, Света. Несколько раз за год, спасибо 🙏 ❤
Добрый вечер Светлана, Павел!
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Я обожаю тирамису.😍
Ваш сад и зимой прекрасен! Спасибо за вариант рецепта!
Так душевно с вами. Вы делаете мой день лучше
Спасибо ,Светочка за рецепт.Обязательно испеку на Новый год,порадую детей и внуков.
Я уже не раз отмечала в комментариях, что улыбка не сходит с лица, а уж когда так неожиданно Буян появился в окне, пришла просто в умиление!
Вы нам уже родные люди, вы наши психотерапевты! Замечательный рецепт на продуктах, к которым ваши ручки прикасались . Я думаю, что так намного вкуснее, может и жирнее, так этот момент пусть каждый корректирует, как хочет. Берегите себя и друг друга. А ещё напомнили про домашний творог, я загорелась и тоже хочу сделать, вспомнить молодость. Вдохновения на новые ролики!
Спасибо Светланочка!!!
Не могу смотреть вас без улыбки, какие вы классные, не важно, что вы делаете. Глотала слюнки, пока делали торт, ну и Буйке дайте, он такой хороший. Бегает, радуется снежку.
Зимушка зима,а в доме уют и вкуснота! Спасибо за рецепт.
Вечер добрый. Ребята, спасибо за рецепт с домашним Маскарпоне, круто получилось, и бюджетно!
Спасибо за рецепт и сыра, и торта. Буду пробовать готовить и баловать своих родных. Вам всего хорошего.
Добрый вечер. Заглянула на огонёк, а тут такая вкусняшка. От меня 👍, рецептик беру в копилочку.
Каждая ваша готовка это произведения искусства ,также как и ваш сад.Здоровья вам и вашим питомцам!!!
Спасибо!
Спасибо вам, Света и Паша)
Светлана,какая вы молодец !вам сказали не так,вы переделали🙈!Мне кажется,что все делаете правильно и хорошо!!!Но у нас страна советов и всем не угодишь🙏🏻🙏🏻🙏🏻👏🏻👏🏻
Здравствуйте, Светлана и Паша, я делала торт на своих яйцах, на творожке из кефира и также пекла сама печенье - торт изумительный и бюджетный получился. Пекла, так скажем, первый раз и очень понравился. Спасибо большое!
Я рада, что у Вас все получилось👍
замечательный рецепт! спасибо за труды и подробные объяснения!
Спасибо за настроение! У вас оно хорошее и вы поделились с нами. Буяшке привет от Маркиза.
Спасибо!
Добрый вечер,Светлана и Павел. Светочка,закормиш бедного Павла то салатами,то тортами,он на новый год никчему не прикоснется. Шучу. Вы молодцы,я каждый раз вами любуюсь. Здоровья,здоровья,здоровья.
Светочка,Паша! Привет вам из Тамбова! Света, ты такая умница-разумница,чудо-домохозяйка.Паша тоже супер-хозяин...ваш канал, как наркотик для меня...утром встаю,лезу в ютуб посмотреть нет ли чего нового,и в течении дня просматриваю,не появилось ли новое видео от вас...муж,если первый увидит,зовет и говорит,,иди,твои друзья на связи,,😃Спасибо вам за ваш труд и такое доброе отношение ко всем нам😉👍
Света,Паша,добрый вечер!Каждый раз снетерпением жду Ваши видео.Так у Вас хорошо,атмосфера теплая такая,добрая.Паша дигустирует всё 😊👍.У меня муж тоже всегда рядышком,любит пробу снять .Торт обязательно попробуем сделать.Тем более сыр такой уже делали.Вкусный получился.
Очень вкусное доброе видео,тепло ваше передается и нам !
Спасибо большое! Вновь получила большую порцию позитива, захотелось оказаться за Вашим столом и попробовать тортик. Благополучия вашему дому
Светлана, Павел, какие вы светлые. С удовольствием смотрю всё ваши ролики. Они очень добрые, светлые и позитивные. Вот и сегодня заразили меня, хочу приготовить такой сыр и торт, чтобы порадовать свою семью. Спасибо вам
Выглядит торт божественно. Жаль, что попробовать нельзя. :)
На вкус и цвет товарищей нет
😊👍👍👏👏👏✋✋
Добрый вечер, Светочка и Паша и вся ваша дружная компания. Хитренькие вы какие, сами кушаете, а у нас слюнки текут. Тоже хочется попробовать. Спасибо за новое исполнение тортика, будем пробовать.
Спасибо!!!👋👌Захлебнулась слюной. Вы супер!!!💞🌹🌹🌹
Спасибо Светлана за рецепт!! Обязательно надо попробовать!!!
Светлана, добрый вечер! Спасибо, беру на заметку!
Светлана балуете семью вкусняшками! Удачи вам!
Светочка,спасибо за Ваши старания!А в кофе надо сахар класть?
Супер! Смотрю ваше видио как увлекательное и познавательное шоу. Уже хочется попробовать изготовить оба варианта!
Светлана, вы умница!Спасибо за идею.Выглядит великолепно ,очень аппетитно.Всего вам наилутьшего дорогие ребята!
привет из Литвы. ваши видео мне как медитация , всегда жду их, спосибо что вы есть и удачи вам
У нас этот сыр по 150 р.,теперь думаю сделать оба варианта. Большое спасибо.
Здравствуйте, Светлана, Паша. Спасибо за второй рецепт. Конечно же воспользуюсь одним из них. Настроение сразу поднялось от просмотра вашего видео. Отличного вам настроения и Буяну привет!
Как всегда, все отлично,👌 смотрела и отдыхала. Спасибо вам за рецепт.
Подумала, а если кефир взять 2,5%,тогда менее жирный будет?
В любом случае буду пробовать, кефир уже стоит в морозилке😊
Добрый день! Прекрасный рецепт, тоже сделаю на новый год! А на основе кефира можно не только сладкий сыр сделать. Можно добавить любые специи, зелень и т.д.
Спасибо за рецепт! Возьму на заметку
Светлана, попробовала сделать тирамису по Вашему рецепту, получился отличный творожный сыр, безумно вкусный крем и печенье. Всем рекомендую сделать этот торт, занесла в свою копилку рецептов. Получается очень бюджетно. Делали одновременно с коллегой по работе.она покупала и маскарпоне и савоярди, себестоимость приблизилась к 1000 рублей. Я купила на 260 рублей, принесли дегустировать, разница почти не ощущалась, коллеги по работе не сразу поняли, что продукты не идентичны, выдавало мое печенье, которое получилось не идеальной формы. С большим интересом слежу за вашими выпусками, на очереди приготовление салатов. А как настанет весна, вперёд в сад, воплощать в том числе и Ваши идеи и советы!
Спасибо большое за отзыв. Я очень рада, что рецепт Вам понравился 😉 После таких отзывов хочется и печь, и сеять, и снимать еще😉
Ребята здравствуйте 👋, вы молодцы, с вами 😋 😋 😋 а уж как интересно смотришь ваше видео на одном дыхании.
Благодарю Вас.❤️🙏❤️
Спасибо большое,за тирамису.Спеку к рождеству.С новым годом вашу семью и Рождеством.Пусть счастье и здоровье царит в вашей семье.Люблю вас🎄🎉💥💖💖💖
Светлана ,а форма какого размера?
Спасибо! Как приятно за вами наблюдать))
Спасибо за рецепты. У меня душа за буяна беспокоится. Постелите ему на топчан лист пенопласта или полистирола, укрыв его какой-нибудь плотной тканью - так ему будет теплее лежать на улице. Мой пес несколько дет назад зашел в дом зимой и сказал: "Сами зимуйте на улице, а я теперь домашний!"...)))))
Это овчарка, она живёт зимой на улице, у него теплый матрас, он не замёрзнет. А в помещении ему плохо.
Спасибо за эксперемент! Попробую тоже сделать такой торт, думаю будет вкусно!🙏💖
Очень хороший рецепт👍
Доброе время суток, а мне и зимний сад понравился , как в сказке, всё в снегу Супер.
Светочка ты умница большая а Паша работяга труженник таких надо береч.
Я тоже очень хову такой торт попробоать в домашних условиях. А рецепт какой зависит от лени... второй более затратный по работе. Спасибо за рецепт. Ждем украшений дома...
👏👏👏👏👏👏👏😃😃😃😃😃я рада новому рецепту он вкусный, и заодно рецепт сыра узнала. Спасибо хороших теплых добрых солнечных дней💗💗💗💗
с вами очень комфортно так бы слушала и слушала.,,,,,
О! Да! Ничего покупного (нет пальме😁) всё своими руками! Это мой вариант😎
Я думаю ,что этот будет вкуснее
Я вообще люблю все творожное
Ставлю 👍👍👍👍👍👍👍👍
Приятного аппетита 😋👍А снег нам пока только снится, на юге😁
Спасибо за рецепт!!!
Светлана, я прям сейчас захотела испечь такой же. Может меньше сливок нужно добавлять? И как же у вас, ребята, хорошо!
Добавляйте по своему вкусу, конечно 😉
Светлана, вы очень милая , вас так приятно смотреть!
Великолепно!!!👍 Вы такие молодцы!!!🤗 Прислушиваетесь к нашим капризным предпочтениям и демонстрируете рецепты на любой вкус😁 Спасибо Вам огромное! Вот этот крем обязательно попробую сделать!
ps: зима у вас просто сказочная)) мы в Киеве пока только дождь и лёд видим🙃
Почему не прислушаться? 😉 Мне и самой интересно стало испечь по другому😉
Ребята!!!! Вкусно!! И красиво!! Спасибо🙏💕
Добрый день! Как у вас получается часто съедать торты? Или угощаете кого-то?
Да, угощаем😉
Светлана, в ваш грушевый пирог пойдет такой творожок? Не будет жидковат?
Спасибо за релакс! Буду готовить и тот, и этот!
Светлана, из этих сливок получается вкуснейшее масло.
Добрый вечер, Светочка, Паша, Буянчик и милые кролики🌺😍❤️большое спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!
🌺❤️🌹😍🌲🐕❤️
Отличный рецепт,испеку на Св.Николая-спасибо большое
В настоящем Тирамису (происхождение в Италии) крем только из сыра"Маскарпоне " Да, конечно, и экономия и волшебный вкус , всё есть, если заменить творогом самодельным. А назвать можно хоть "любимый, семейный" и так далее, но не Тирамису. Это как Россию назвать Китаем, заселив её китайцами. Всём здоровья и вкусных тортов и сладкой жизни в новом году!!!
А что Вы думаете по поводу крема: как лучше - с яйцами или со взбитыми сливками? Что есть Россия, заселённая китайцами?)))
Попробуем и этот тортик, спасибо!
Привет,мне это тирамиссу больше нравиться,с яйцами мне не понравилось,обязательно сделаю со сливками и со своим творожным сыром!Спосибо за рецепт!😀👍👍👍👍👏👏👏👏👋
Здравствуйте Света и Паша! С новым годом Вас! СчастьЯ здоровья и всего доброгл вам. Я приготовила тирамису по вашему рецепту и мне очень понравилось.И печенье научилась выпекать
С Новым Годом!
я для тортиков вместо кефира использую ряженку или сметану, или их смешиваю, тогда более сливочный вкус и нет кислинки кефира
Спасибо за рецепт! Спасибо за настроение! Привет с Украины!
Приветствую, я такой сыр делала соленый с приправами, для бутербродов👍
Хорошая идея😉
Я тоже в такой сыр добавляю соль, щепотку сахара и зелень, очень хорош для бутербродов
Светлана, попробуйте сделать сыр маскарпоне и филадельфию по рецепту Ольги Матвей, супер!!! И то и то подходит для кремов. И жду Ваши эклерчики😋
Обязательно посмотрю, спасибо!
Светлана, спасибо за ваш канал. 👏смотреть одно удовольствие.
Торт тирамису делаю много лет и рецептом настоящей сборки со мной поделился итальянец . Так вот , как только вы намазали крем на тирамису сверху нужно потереть темный шоколад. Прям засыпать поверхность и так с каждым слоем.
По поводу тирамису на яйцах я люблю его больше. Но яйца я взбиваю на водяной бане.🤗 поэтому нет никах переживаний.
И в крем всегда добавляется 70 гр. ликера белис.
А какая именно технология взбивания яиц на водяной бане? Напишите, пожалуйста, подробнее...
Светлана, с удовольствием делюсь. В миску выкладываем желтки и сахар ( белки не добавляем) . Ставим миску на кастрюльку с водой с тем расчетом , чтобы вода при кипении не касалась дна миски. Взбиваем нашу яично- сухарную смесь 10 минут на средней скорости миксера. Масса должна посветлеть и увеличиться вдвое в объёме. После взбивания в эту массу добавляем ликёр Белис. (50-70 гр) . Попробовав раз с этим ликером, без него готовить уже не сможете. ))) почему белис? Итальянцы говорят, что вкус и консистенция данного ликера не противоречит консистенции желтково- сахарной массы. Они дополняют друг друга в отличии от рома, к примеру.
Надеюсь, мои советы были полезны.💕☀️ С уважением и любовью к вашему каналу.💕
@@galinas5984 что-то не понимаю, как это спасет вас от сальмонеллеза, если вы никак не обрабатываете белки, и они всё равно идут сырые. Мне кажется всё гораздо проще, мойте яйца тщательно и с мылом, ведь вся зараза на скорлупе. Каждый сам делает выбор есть сырые яйца или нет, думаю что на больших птицефабриках, всё настолько обрабатывается и проверяется, что риски минимальны, с учетом хорошего мытья.
Нужно ещё и под пресс когда делаете маскорпоне с кефира. Больше потом похоже на маскорпоне.
рецепт супер!
Подскажите, у Вас Савоярди в варианте тоже без яиц?подскажите, рецепт, пожалуйста.
Привет Буяну,хороший парень!👋🐕
После вашего первого рецепта, тоже загорелись этим тирамису, еле нашли в нашем Красноярске печенье в магазинах, ( большая редкость однако)🤣 и получился наивкуснейший!!!!я за первый рецепт!!!!!
😉👍
Света и Паша! Если Павлу не взошел тирамису, то кусочек мне!
А я Пашиному вкусу доверяю. Буду с яйцами готовить.🙂
Как же милый Буянушка хочет в дом
Люблю торты)
Я раньше делала оба варианта,но нам показалось очень жирным,и теперь делаю толька свой вариант- я между слоями (на крем)кладу слой в блендере взбитых своих ягод клубники( замороженные).Нам понравилось,намного свежее,с кислинкой.К ягодам вмешиваю чуть чуть сахара.
Ягоды, конечно,замечательно...но это будет уже не тирамиссу,а ягодно-кофейный десерт😉 а у Светочки оба варианта тортиков просто великолепны👍👍👍
@@ГалинаМишукова-я8ь я и не сомневааюсь(даже знаю), что оба варианта хороши,я тоже так делаю.Только поделилась ,как еще можно делать.Детям не очень нравится оригинальный вариант.Светлана молодеть,сама печет и печенье.Очень люблю ее канал.👍
А ещё можно к размороженому кефиру добавить укроп, чеснок, майонез и немного взбить и будет сыр на бутерброды
Спасибо, попробую. Сыр такой я делаю из кефира, но ем, как творожок.
А ещё говорят, сыр вкуснее получается, если заморозить ряженку
Делаю себе такой творог из кефира , потому что не люблю творог с крупинками как продают в магазине .
Супер!!!