Au maroc on les badigeonne de café noir avant de faire la seconde fournée pour que ce soit bien doré. Ca me rappel les gâteaux du Aid que faisait ma maman quand j'étais petite ! Merci pour ce retour en enfance!
Au bled on fait sa aux amandes c’est les gâteaux de la hess🇲🇦c efficaces avec du thé a la menthe sa passe crème,sur ce j’aime bcp ton originalité sur tes vidéos.Bonne continuation a toi
Bravo bravo bravo d’une algerienne française qui adore ça 😂😂 en Algérie c’est la base du goûter mais là avec de nouvelles saveur ça doit être une dinguerie merci beaucoup pour le partage
3 ปีที่แล้ว
Tout le plaisir est pour moi, content que ça plaise :D
Merci fred pour cette video. Pour les faire sans gluten tu conseillerais 1 farine ou un mélange de farine? Est ce que c'est Possible de les faire à la poêle?
3 ปีที่แล้ว +1
Pour le mélange j'en n'ai pas en tête mais ça doit pouvoir se faire. La poêle je suis pas sûr en revanche
Aaah une vidéo de Fred !! Ça clôture bien ma journée 😊 Super tes croquants !🤤 Comme tu en as fait pour un régiment je veux bien te laisser mon adresse j'ai des bocaux vides !😁
@ alors j'ai essayé, je pense que j'ai raté mon sirop de citron( trop liquide ce qui m'a obligé à en mettre que la moitié) et surdosé en amande, du coup ça m'a donné quelque chose de trop croquant j'pense que j'ajusterai la prochaine fois en diminuant les amandes et le sucre ainsi qu'en assechant plus le sirop. PS : j'ai utilisé 3 oeufs, 300g farine, 250g amande, une Cac de bicarbonate, 170g sucre, zeste + jus d'un citron, jus d'une orange.
et de faire le boudin des croquants plus mince et long pour une cuisson sans besoin de rallonger par un 2ème passage au four? est ce que le deuxième passage apporte un meilleur gout? ( je suis dnas les économies d'énergie)
3 ปีที่แล้ว
Je pense qu'il sert surtout à sécher et permet de le couper tant que c'est pas encore solide. Ce que je me dis en hiver c'est que c'est pas vraiment une perte thermique vu qu'on chauffe moins à coté :)
@ non ... quand même la cuisson c'est la cuisson ça pompe de la calorie électrique moi j'ai un four au gaz très bon pour la cuisine mais qui tiendrait pas 3h de cuisson une daube de joue à la tomate j'ai essayé le pain marocain 800g de pate divisé en 4 galettes qui cuisent en 14mn plutot que la grosse boule de 800g en cocotte pendant 55 mn et ben ça fait une différence sérieuse de conso ( et ça chauffe autant la cuisine en terme de répartition du refroidissement du four qui est identique que j'ai fait cuire 50 ou 14 mn
Bon moi après cette vidéo je vais chez les dentiste lol Si tu c'est pas ou les rangé il y as de la place chez moi hi hi hi Merci pour cette recette qui va bien avec un café après la sieste ...
Tu as eu raison de refaire une vidéo dédiée à ces fameux croquants. même si en bon élève, j'avais pris mes notes lorsque tu avais publié ta story Instagram. 😊🙃🤓 et tu nous as pas dit, c'est mieux miel ou sucre alors, niveau texture ?
3 ปีที่แล้ว
Pour la texture ça change pas grand chose franchement
Hey coucou, je viens de tomber par bizarre sur une autre chaine YT de cuisine ''rapide'' ou tu y figures très souvent, une chaine d'étudiants (ne me rappel plus du nom). Ça ma fait bizarre lol. Super recette vivement la suite. a+
Merci j'ai tenté les crackers le WE... ça prend un temps à faire sécher ces machins!! Je vais tenter les croquants!! "Que ça croque une dent" la vidéo est sponsorisée par l'amicale des dentistes ? ;)
3 ปีที่แล้ว +1
Haha, bientôt on oublie les sponso nordVPN mais les dentistes de France :D
Vider des bocaux pour remplir encore des bocaux ahahha apres je doute que cela reste bien longtemps plein a mon avis ca va vite partir les croquants xD
3 ปีที่แล้ว +1
On a encore deux bocaux, après un brunch avec des amis et deux semaines :D
8:58 j'étais vraiment pas prêt pour cette blague et ton expressions a la réponse est priceless. Très bonne vidéo !
Haha merci :D
rhoo je l'avais loupée celle-là!
Au maroc on les badigeonne de café noir avant de faire la seconde fournée pour que ce soit bien doré.
Ca me rappel les gâteaux du Aid que faisait ma maman quand j'étais petite ! Merci pour ce retour en enfance!
Et on sent pas trop le café ?
Ça donne vraiment envie d'y goûter ! Je vais tenter. Merci pour toutes tes recettes et le temps que tu passes à nous les faire partager. 😉
Merci, content que ça plaise :)
Très sympa les nuances de couleurs, ça donne envie !
Et vraiment bons :)
Tu es tj au top ça fait plaisir!!!!! Merci pour tout.
Merci :)
J’avais testé les anciens que tu avais fait j’avais pas accroché mais ceux à la pistache et orange donne envie ça donne envie de retenter
Tu me diras en espérant que ça te fasse pas gaspiller pas mal de produits :D
Au bled on fait sa aux amandes c’est les gâteaux de la hess🇲🇦c efficaces avec du thé a la menthe sa passe crème,sur ce j’aime bcp ton originalité sur tes vidéos.Bonne continuation a toi
Merci c'est super gentil ^^
Merci encore de ces bonnes recettes. A essayer très vite.
Tout le plaisir est pour moi :)
ca fait plaisir de te voir, top les recettes ca a l'air bien bon
Merci Fabien :D
"j'veux que ça soit croquant, que ça croque une dent" le syndicat des dentistes en PLS🤣
Ça leur fait plus de patients :D
Bravo bravo bravo d’une algerienne française qui adore ça 😂😂 en Algérie c’est la base du goûter mais là avec de nouvelles saveur ça doit être une dinguerie merci beaucoup pour le partage
Tout le plaisir est pour moi, content que ça plaise :D
j'adore cette recette très simple et j'ai un bon couteau à pain , alors...
Sinon pour tout à l'heure, je pense qu'on peut laisser sécher au four éteint encore chaud et bien aérer après :)
Cajou coco ça doit être une tuerie 😍😍
Vraiment bon ^^
Je suis de retour, ta recette me semble facile je vais "essayer" à très bientôt
Hahahaha, je les attends quand je viendrai te voir :)
Je viens de découvrir ta chaîne frérot, bravo elle est excellente.
Merci et bienvenue :)
Oh les beautés
:D
Merci fred pour cette video. Pour les faire sans gluten tu conseillerais 1 farine ou un mélange de farine? Est ce que c'est Possible de les faire à la poêle?
Pour le mélange j'en n'ai pas en tête mais ça doit pouvoir se faire.
La poêle je suis pas sûr en revanche
Aaah une vidéo de Fred !! Ça clôture bien ma journée 😊
Super tes croquants !🤤
Comme tu en as fait pour un régiment je veux bien te laisser mon adresse j'ai des bocaux vides !😁
Haha, un jour :D
Top
:D
Demain j'essaie ça ! Tu m'as donné envie de me mettre à la Biscuiterie.
Tu me diras ce que t'en penses ^^
@ alors j'ai essayé, je pense que j'ai raté mon sirop de citron( trop liquide ce qui m'a obligé à en mettre que la moitié) et surdosé en amande, du coup ça m'a donné quelque chose de trop croquant j'pense que j'ajusterai la prochaine fois en diminuant les amandes et le sucre ainsi qu'en assechant plus le sirop.
PS : j'ai utilisé 3 oeufs, 300g farine, 250g amande, une Cac de bicarbonate, 170g sucre, zeste + jus d'un citron, jus d'une orange.
Ça donne envie !!
Ça vaut le coup ^^
et de faire le boudin des croquants plus mince et long pour une cuisson sans besoin de rallonger par un 2ème passage au four? est ce que le deuxième passage apporte un meilleur gout? ( je suis dnas les économies d'énergie)
Je pense qu'il sert surtout à sécher et permet de le couper tant que c'est pas encore solide. Ce que je me dis en hiver c'est que c'est pas vraiment une perte thermique vu qu'on chauffe moins à coté :)
@ non ... quand même la cuisson c'est la cuisson ça pompe de la calorie électrique moi j'ai un four au gaz très bon pour la cuisine mais qui tiendrait pas 3h de cuisson une daube de joue à la tomate
j'ai essayé le pain marocain 800g de pate divisé en 4 galettes qui cuisent en 14mn plutot que la grosse boule de 800g en cocotte pendant 55 mn et ben ça fait une différence sérieuse de conso ( et ça chauffe autant la cuisine en terme de répartition du refroidissement du four qui est identique que j'ai fait cuire 50 ou 14 mn
Trop de moyens déployés dans cette vidéo avec cette vaisselle, ces noix et ces croquants... un jour, j'atteindrai ce niveau de richesse aussi :D
Hahaha pour la vaisselle, j'ai tout donné :D
Avec des amandes, ça revient pas si cher, par contre pécan pistache et miel... Voilà ^^
Cc Fred super video je testé ceux au citron 🍋 j'ai jamais testé dans faire des croquant ces l'occasion ou jamais 😉☺️
Coucou :D
Il faut essayer, c'pas trop compliqué ^^
bonjour connais tu la farine d orge mondée perso j en trouve pas c est i g bas c est intéressant
Je garde l'œil ouvert voir si j'en trouve :)
ça à l'air super je teste ce week end :)
Bonne cuisine :)
Bonjour d’où viennent vos saladiers s’il vous plaît ? Je les trouve vraiment beaux !
Bonjour, c'est de Jars Céramistes :)
🍀
^^
c'est quoi la vaiselle jar ?
C'est de la vaisselle faite par l'atelier Jars céramistes :)
Je vais essayer avec des cacahuètes pour mon petit budget .
Bonne idée !
9:00 Je valide la vidéo, rien que pour ça
:D
tu peux faire un classique graines d’anis écorce d’orange
Incontournables !
Rohlala ça à l'air siiiii bon
Oh oui ^^
Je mets un pouce en l’air rien que pour ta blague à 8:59 😂 et ton visage juste après 👌🏻
:D
Bon moi après cette vidéo je vais chez les dentiste lol Si tu c'est pas ou les rangé il y as de la place chez moi hi hi hi Merci pour cette recette qui va bien avec un café après la sieste ...
Tout à fait :D
Amande citron 🥰🥰
:D
Bonjour Fred, bonjour tout le monde ! Est-ce que quelqu'un saurait où je peux trouver ces bols?
Bonjour, c'est de Jars Céramistes :)
Tu as eu raison de refaire une vidéo dédiée à ces fameux croquants. même si en bon élève, j'avais pris mes notes lorsque tu avais publié ta story Instagram. 😊🙃🤓 et tu nous as pas dit, c'est mieux miel ou sucre alors, niveau texture ?
Pour la texture ça change pas grand chose franchement
Combien de temps peuvent-ils se conserver ? Super vidéo 👍
J'en mange encore et ils ont pas bougé :)
Hey coucou, je viens de tomber par bizarre sur une autre chaine YT de cuisine ''rapide'' ou tu y figures très souvent, une chaine d'étudiants (ne me rappel plus du nom). Ça ma fait bizarre lol. Super recette vivement la suite. a+
Si vous vous rapellez du nom de la chaîne un jour je suis preneuse
@@nailastatham4276 "instant cuisine"
Haha on m'a trouvé :D
@ sans le faire exprès en plus!. je cherchais sur YT ''flan micro ondes'' et hop XD
Parceque ..voilà 😉
J'aime argumenter :)
Cc,
Merci je cherche une recette avec des agrumes confis, qu’il me reste. Au Maroc ont appelle sa fekass.
Merci pour la vidéos
Ah bah ça peut bien le faire dedans :D
Top au Maroc on appelle ça Fkass
En Algérie on l'appelle croquet كروكي
Comme quoi ^^
Comment s'appelle cette recette.
croquants aux amandes (croquants suivi de ce que vous avez mit dedans ^^ )
C'est ça :)
C est pas très bon de manger plus d une noix du Brésil par jour C est un surplus de sélénium faites attention :) belle vidéo ça donne envie !
Ça me paraît bien peu quand même...
C'est la base pendant le mois de Ramadan chez les marocains
Ah je savais pas que c'était aussi marocains, après c'est logique que ça soit répandu, c'est "simple" ^^
Les pignons c'est toujours très cher , à moins d'avoir des pins parasols chez soi, en tout cas miam miam avec une petite infusion de par chez nous 😉
J'aimerais tellement pouvoir récolter mes pignons ^^
J’ai fait la recette d’insta , ça fait 8 jours, j’en ai encore 😅😂 troooop booon mais là 2ème cuissons au pif et un poil trop sec
Faut surveiller la deuxième, je pense qu'on peut les sortir avant et ils finissent de sécher une fois dehors ^^
Merci j'ai tenté les crackers le WE... ça prend un temps à faire sécher ces machins!! Je vais tenter les croquants!! "Que ça croque une dent" la vidéo est sponsorisée par l'amicale des dentistes ? ;)
Haha, bientôt on oublie les sponso nordVPN mais les dentistes de France :D
8:58 au debut je croyais que tu parlais a quelqu'un d'autre et apres j'ai comprit ! Merci tu m'as bien fait rire XD
Haha :D
@ :)
Vider des bocaux pour remplir encore des bocaux ahahha apres je doute que cela reste bien longtemps plein a mon avis ca va vite partir les croquants xD
On a encore deux bocaux, après un brunch avec des amis et deux semaines :D
@ vivement avril ! qu on puisse tous bruncher ensemble ♥️💪🏻
Une idée de recette : des navettes steuplait
J'avais tenté une fois mas j'avais pas trouvé le goût du four aux navettes de Marseille ^^
@ idem pour moi 😕
A quand une nouvelle serie de vidéo challenge ?👀
Je sais pas mais là j'ai plus le temps de les faire :/
lol plusieurs ...jours dit-il devant une montagne de croquants ( tu loges une armée de gourmants?)
:D
Pas dommage qu’on puisse seulement regarder 😬
Hmm
8min58 "il est doux..... ben de l assiette" oh bordel je suis tellement naze que j ai ri 5min ^^
:D
mdr ta du metre un smic pour fait la reccette 🤣🤣🤣🤣
Le budget vacances y est passé :D
J'espère qu'il n'y a pas eu trop de dégâts par chez vous...
Coucou, c'était pire au moment de l'inondation le cyclone d'avant :/