Recette des Croquants de Cordes
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ย. 2020
- ● Aujourd’hui je vous propose la recette des croquants de Cordes aux amandes, de délicieux biscuits fins et croustillants parfaits pour déguster à l’heure du thé ou du café ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour environ 36 croquants) :
90g de blancs d’œufs (environ 3 blancs)
375g de sucre
75g de farine (T45)
170g d’amandes entières (non émondées)
● Je vous souhaite un bon appétit !
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J'adore. Merci beaucoup pour le partage avec nous...
Croquants de Cordes aussi bons que ceux achetés dans la région de Cordes ! Délicieux ! Je n'ai mis que 300 gr de sucre par scrupule, résultat très satisfaisant. Merci pour le partage ! (Surveiller la cuisson qui va assez vite)
youpii, une recette facile, à mon niveau ! Merci Justine !
Merveilleux.... 😍 j'adore !! Merci. 😘
Bonjour,
Merci pour cette recette bien expliquée.
Mes croquants restent plutôt clairs malgré 14min au four, mais sont hypers délicieux.
Facile et rapide à faire.
Merciiii👩🍳
Woww, that looks wonderful! I love seeing talented people share their passion! Have a beautiful weekend! Keep it up!
Merci 😘 je vais essayer aujourd'hui !
Merci Justine comme toujours bien expliqué. Belle recette 😍
Merci pour toutes ces belles recettes😍
Très appétissant, je vais bien les faire dans pas longtemps.Merci
Je ne connaissais pas du tout ! alors merci Justine pour la recette ça a l’air vraiment appétissant ! 😊
Sans doute un délice.♡ une gâteau savoureux et croquant. Merci
Comme d'habitude super 👌
Tout d’abord merci pour cette recette, ça me tord le cœur de jeter les blancs quand je fais une crème choco.
Imagine le mariage, croquant/creme choco 😃. D’ailleurs, j’aimerais te voire faire la tienne 😏
Les écoutes pas pour le sucre. Qu’ils remplace le sucre par de l’eau minérale, et qu’ils évitent de nous inviter 😂
Merci pour ce partage.
Mersy lvie. Je suis pas mauvais en blague pourrie...
Mais je garde précieusement ton bon conseil.
Bonjour, toujours un plaisir vos vidéo et recettes. Bien expliqué et excellente 😍❤️👍
Voilà une super recette ! Simple, et utile pour ne pas jeter les blancs d'oeufs.
J'adore tes recettes simples et très savoureuses merci beaucoup
J'ai réalisé cette recette qui a eu un énorme succès autour de moi et dont le goût et la texture ont été validés par une collègue originaires de la région !
Aujourd'hui je l'ai refaite mais avec la méthode Michalak (blanc d'œufs légèrement mousseux). L’aspect est un peu différent ainsi que le goût (moins caramélisé) mais très bon aussi.
Donc je retiens votre recette qui est vraiment une réussite et une tuerie !
Merci Justine ❤
Une agréable découverte, Merci pour le partage 🥰💜
Merci pour cette recette appétissante. Toujours au top. Bravo. Bon week-end bisous 👍😘😘😘😘😘👏
quoi dire parfaite comme toujours big merci
Merci Justine c c'est une decouvdécouverte 🥰😋😋😋😋👏👏👏👏
Bravo Justine.. Super tes recettes... Bien présentées
Bonjour, c’est la recette exacte des croquants de mon enfance. Délicieux.
mmmmmmmm trop bon merci justine
Très belle recette toujours agréable à regarder 😍
Bonjour chef Justine j'ai 10 ans et j'adore vos recettes , ça marche à 1000 % et c'est un délice ,Merci, continuez comme ça, c'est super :)
Cc Justine , je ne connaissais pas ces gâteaux alors merci . Pour des blancs d'oeufs c'est génial 👍❤🍀
J'adore!!!!
I love your recipes thank you so much
J'ai essayé la recette avec moins de sucre, un délice :)
@Lili Leila 150 g
C'est très facile à faire! Délicieux! Merci🤩
Je fais cette recette depuis qques années et j'utilise des amandes effilées et c'est super bon
Cc Jstine je viens de les faire ce matin. Merci beaucoup c'est très bon!!!!!!
Alors ça c'est juste un plaisir😁. Mon papa était de la région alors autant vous dire qu'il n'y a rien de plus addictif 😋 que les Croquants de Cordes🥰 Justine a carrément raison....planquez vos croquants car il n'y en aura jamais assez! Enfin une recette facile d'accès 👍pour une belle gourmandise. Merci Justine🥰..il est tard mais je m'y mets de suite car j'ai des invités demain
Its delicious 😍😋👌 thank you 🌹
La recette est facile à réaliser et bien sûr très bonne à base d'amandes. Merci pour les bonnes recettes faciles. 👍👍👍
Bonjour , merci pour cette belle recette facile à réaliser et bien gourmande .Bon weekend.
Très bien et très bon merci beaucoup
Super recette 👍🏽
I just finished eating a box of these and wanted to see how they are made. Now I have seen the quantity of sugar that goes in I understand the headache!
Great video, though, will check out the others. Thank you for sharing the recipe.
Ma fille me dit "hummm appétissant , tu vas m'en faire "
Merci Justine pour cette petite gourmandise 👍💟
Merci Justine pour cette magnifique et délicieuse recette !
Vous êtes ma référence pour toutes les recettes que je cherche, car je suis sûr de les réussir grâce à vos explications claires et précises !
Merci pour votre générosité !
Cet après-midi je teste les petits biscuits au citron car il me reste des jaunes d'oeufs !
Les seuls petits gâteaux que je n'ai pas réussit...les petits lapins tellement mignons !
Bonne continuation
Brigitte A.
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world 😘❤️👍
Recette facile à réaliser 🤩👍👍👍
Merci Justin , avec de la noix de coco , super bon 😘
Merci pour le partage je vous remercie pour cette bonne recette
merci beaucoup Justin 😘😘😘👏👏👏
Super, merci!
MERCI Justin. TOP ! J'adore ! Une recette qui demande beaucoup de sucre mais cela parait normal je pense c'est comme un nougat avec peu de sucre ce n'est plus un nougat non ? Bravo ! Bonne continuation
Toujours topp😉
Merci pour cette recette j'adore les Amandes et le Sucre.
Très bonne recette . Merci
Bisous Justine. Bravo pour cette recette.
Bravo bravo comme da 😍😍😍😍 trooop bn
Coucou Justine, merci beaucoup pour cette recette que je ne connaissais pas!! ces petits gâteaux paraissent excellents!!! bon week-end, bisous
Merci beaucoup pour la recette c'est délicieux
Bravo je vais les essayer miam 😋
J'adoore vos R7, grand MERCI
Belles recettes rien à dire. Merci
Merci Justine, merveilleux de simplicité comme dab....moi qui stoke mes blancs au congélateur et fini toujours par les jeter, je saurai quoi en faire, 😘
Jeter des blancs d'oeuf ? Quelle idée ! Vous ne connaissez pas entre autres les omelettes avec uniquement les blancs ? C'est très bon et diététique en plus ...
Merçi pour la recette, bonne continuation
Mrc Justin pour les croquants de cordes
Bonjour ,j’adore vos recettes bravo:)mais est ce que je peux mettre moins de sucre?merci
Vous avez testé ces recettes?
nassima mejadi ouiiiii plusieurs fois elles sont top
Merci pour cette recette
Pas mal c'est croustillant, sa vien de chez moi 🙂
De ou ?
Hello Comme on a pas de four à chaleur tournante est-ce que le temps est le même avec un four traditionnel
Chaîne à la hauteur
Un like bien sûr
Bonsoir Justine merçi pour cette merveilleuse recette,effectivement moi aussi je déteste le gaspillage .
par contre je dois a chaque fois trouver une nouvel cachette mes grands garçons sont de vrai détective:))
J'aime beaucoup votre chaîne 👍👍💕💕💕🌹🌹🌹
A essayer très vite 👍
Bonjour j'ai essayé la recette des croquants de cordes Aujourd'hui c'était délicieux merci.
Merci beaucoup pour cette bonne recette j'aime bien bonne continuation 👏👏👏👍👍👍👍🌹👏👏👍👍🌹🙏🏻🌷🥀🌹👍
Ils sont beau et facile
Mmmmmm ça a l'air trop bon bisous Justine Marie de Belgique
Dit moi Justine stp est-ce que je peux mettre moins de sucre
J’ai fait les croquet aux amandes avec moins de sucre c’était un délice merci beaucoup ma chère Justine 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺
C’est vrai 👍💐
Je peux savoir quel quantité de sucre as-tu mis stp?
Bonjour j’ai mis 30g en moins bon courage c’était très bon bisous 😘
@@nanoumamouniou1374 je te remercie pour ta réponse
bravo merci beaucoup 😍😍🤞🤞😘😘💖💖🌹🌹🤷♀🤷♀👍👍👌👌
Super vite fait, délicieux, peut-être un p'tit peu moins de sucre (à voir), pas besoin de congeler les blanc et toujours une gourmandise en boîte !!!
À tomber je les ai essayés merci pour la recette
Voici une sucrerie delicieuce qui donne envie Merci❤
Super recette .. on es obligé de mettre autant de sucre ?? J'aimerais la faire mais leger en sucre ..
Ma nièce va avoir 1 an le mois prochain, je compte lui faire ta version du Carrot cake, ta version des cupcakes et tu viens de me donner une autre idée merci ❤️❤️
Je crois c un genre de nougatin au four q contien de la farine bonne recette merci justin🤗🤗🤗🤗😋😋😋
Je comprends, merci Justine
Une bonne idée de recette pour ne pas gaspiller des blancs d’œufs 👍🏻 ça a l’air bien sucrée mais un peu plaisir de temps en temps ça fait du bien 😅 merci pour le partage Justine
Merci justine j adore mais un peu sucré et merci encore 😍🤗
Moins de sucre👍💐
Merci pour cette recette réalisable ! Il s'agit des croquants de Cordes-sur-Ciel dans le Tarn. Je ne sais pas comme d'autres commentaires si on peut diminuer la quantité de sucre sans que cela n'affecte le croquant de la friandise ?!
salut Justine , comme bcp de personnes jaime vos recettes mais jai été déçue par celle ci, elle est effectivement tres sucrée. (je lai testé!) merci pour les autres quand meme.
I like all your recipes i want to ask you if I can keep the dough in the fridge and bake them next day? Please reply thanks alot
Bonjour et merci pour cette recette. Peut-on enfourner 2 ou 3 plaques en même temps sans que cela nuise à la cuisson des croquants ?
Je crois inutile de poser des questions car hélas, je ne vois jamais de réponse de la part de Justine. Étonnant ...
J’adore ça doit être délicieux 😋 c’est pas trop sucré ? On peut en mettre moins s’il te plaît ? 💖💖💖💖💖💖💖💖
Absolument 👍💐
Merci beaucoup
Bravo
Bonjour. Question : Lorsque je sors mes croquants du four et les laisse refroidir, j'ai un souci ils restent collants et même certains ne durcissent pas. J'ai bien respecté les dosages. Est-ce du à la qualité de la farine, du sucre ou du type de cuisson : chaleur tournante ou pas.
Fis esta receita mas só pus 150 g de açúcar e ficaram muito boas .
Wonderful recipe thank you.
[Ingredients at 0:56]
Bonjour, peut, -on utiliser une cuillère à glace pour former ces petits gâteaux, merci beaucoup.
C’est un cookie de cordes sur ciel ? J’en ai acheté mais maintenant je vais l’ai faire merci
Bonjour est-ce que je peux utiliser du sucre de canne complet à la place du Sucre normal ? Et en quantité inférieure ? Merci
Bonjour , j'adore vos recettes mais j'aimerais savoir si vous pouviez faire des terrines merci