진짜 전문점 잔치 국수육수는 멸치로만 맛을 내는게 아니라 이걸로 맛을 냅니다 이게 찐 레시피 입니다 .

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
  • 안녕하세요 맛팩토리입니다.
    오늘은 고생고생해서 만든 잔치국수가 무색할만큼 진짜 간단하면서 맛의 밀도는 최강인 잔치국수 만드는 영상입니다.
    제가 실제로 잔치국수로 유명한 노포에 가서 제 눈으로 직접 목격한 재료로 만든 레시피이니까, 믿고 만들면 득보는 겁니다^^~
    (3 인분기준)
    육수만들기 재료
    물 1500ml
    멸치가루 2T
    순아액젓 3T
    소고기 다시다 1t
    고명재료
    양파40
    대파 1뿌리
    당근 20g
    애호박50g
    계란 2개
    고춧가루조금
    후춧가루조금
    참기름 조금
    #맛팩토리
    #순아멸치액젓
    #멸치국수비결

ความคิดเห็น • 565

  • @MATTFactory
    @MATTFactory  ปีที่แล้ว +9

    구매링크 바로가기 👉smartstore.naver.com/besttasty/products/7170281047

  • @vsy56
    @vsy56 2 ปีที่แล้ว +14

    테이블 스푼 티스푼 태클거는 사람 이해불가.. 세계표준인데;;

    • @MM-er1bh
      @MM-er1bh ปีที่แล้ว

      영어번역이 안되는 분들이.. 아닐까요?

  • @markers663
    @markers663 2 ปีที่แล้ว +6

    세상에 참 이상한 사람이 많나 보군요.
    티스푼, 테이블스푼이 무슨 문제가 된다고 화를 내고, 악플을 달고 지랄인지, 참
    영상 잘 시청하고 갑니다.
    감사드립니다.
    하나님이 사이코를 좋아하시나 봐요.
    많이 만들어 내시잖아요.

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +1

      얼굴 안보인다고 말들을 막 하는데 그런 사람들 그대로 돌고 돌아서 자신이 받는지 모르나 봐요 .^^.좋은 하루 보내세요

  • @jaglns2182
    @jaglns2182 ปีที่แล้ว +3

    우리나라 사람들이 하는 큰착각.
    나는 조미료로 나오는 MSG 안먹는다.
    우리가 사먹는 간장, 고추장에도 MSG는 들어있고, 굴소스, 액젓에도 MSG는 들어있다.

  • @느루-m1n
    @느루-m1n ปีที่แล้ว +112

    잔치국수는 이거에 정착하려고요ㅎㅎ 맛있기만 하고만 무례한 인간들 겁나 많네요~ 전 사회초년생인데 식사 때마다 자기입맛이 정답인 양 말하는 상사가 젤 밥맛입니다ㅋㅋㅋㅋ 그깟 msg 좀 들어간다고 건강 운운하는 사람들 평소에 운동들은 하시나?? 이 때만 되면 몸보신 한답시고 고칼로리 삼계탕에 음주 할거 다하면서 msg 하나에..ㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다🙏

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  ปีที่แล้ว +2

      감사합니다. 맛있게 드시고 후기 까지 주시니 너무 소중합니다

    • @주초위왕-z6d
      @주초위왕-z6d ปีที่แล้ว +2

      저도 이것으로 한번 해봐야겠습니다.

    • @makoo761
      @makoo761 11 หลายเดือนก่อน +2

      아ㅡ 속이 다 시원하네요~

    • @오로라-d8f
      @오로라-d8f 8 หลายเดือนก่อน +3

      저도 msg씁니다
      맛이 확 달라지고 맛 좋습니다

    • @나는누굴까-z5f
      @나는누굴까-z5f 6 หลายเดือนก่อน +2

      Msg는 건강과 아무 관련없습니다.
      인체에 무익하고 또한 무해합니다.
      아직도 그걸 모르는 사람들이 많더군요.
      시실...음식 맛있게 먹게하니,
      유익할 수도 있눈데,
      비만인 사람들에게 해롭겠군요...ㅋ
      .

  • @liberte94
    @liberte94 ปีที่แล้ว +17

    오래전 기차역에서 먹던 가락국수 국물레시피의 핵심이 멸치액적입니다. 거기에 멸치와 다시마, 파, 생강 정도를 연한불로 오래도록 끓여 나온게 그 국물입니다. 요즘 대전에 가서 먹어보니 예전 국물보단 왠지 일본식에 가깝게 변했다라는 생각이 들더군요.

  • @1리모콘
    @1리모콘 14 วันที่ผ่านมา +2

    이 영상보고 구독 꾹 ㅡ 했습니다.
    앞으로 기대돼요. 영상 감사하며 보겠습니다. 쌩님.

  • @리규동
    @리규동 2 ปีที่แล้ว +17

    오랜만에 다시 영상 보는데 여전히 좋은 영상 감사합니다!!
    도대체 T , t 스푼알려주는게 뭐가 어디가 언짢은지 알수가 없네요... 도대체 뭐가 언짢은지.. 참...
    항상 수고 많으시구 좋은 영상이랑 좋은 정보 항상 감사합니다..!!!
    구독자 떡상을 항상 응원합니다!!

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      감사합니다 🙏 🙏 🙏

    • @ue1004
      @ue1004 6 หลายเดือนก่อน

      ^,.^ 왜냐면... 요리를 유튭이나 레시피로만 배우는 사람들은 T스푼하면.. 커피에 밀크/설탕 넣어 젓는 작은 티스푼=T스푼으로 오해하거든요. 양차이 어마어마. 그러니 맛이 이상하그든. 언짢그든.. 이런거랍니다.

  • @하지마추적
    @하지마추적 ปีที่แล้ว +209

    Msg 쓰는걸 부끄럽게 생각 안했으면 합니다.유명맛집.갈비탕.냉면.삼계탕.등등등 우리나라에서 파는 조리요리에 msg 조금이라도 안넣는집 거의없다고 장담합니다.중국집 요리는 msg대환장 파티구만ㅋ.

    • @Paciflc
      @Paciflc ปีที่แล้ว +26

      Msg 수십년 먹고있는데 종합검진받으니 아무이상 없다네요 ㅎㅎ

    • @삽이Sab_E
      @삽이Sab_E ปีที่แล้ว +22

      Msg 찬양합니다

    • @merry_christmas_som
      @merry_christmas_som ปีที่แล้ว +16

      요리의 완성은 msg.

    • @wowtube.
      @wowtube. ปีที่แล้ว +25

      전 MSG가 과하게 들어간 음식을 먹으면 구토를 하게 돼요. 사람마다 다르니, 다들 자기 기준에서 먹게 되는거죠.

    • @홈조은
      @홈조은 ปีที่แล้ว +17

      100년 담배 펴도 멀쩡한 사람이 드물게 있는거처럼
      msg도 마찬가지일듯
      유해성은 분명 있다고 봅니다

  • @윔플라
    @윔플라 2 ปีที่แล้ว +35

    항상 야채를 기름에 볶아서 했는데
    뜨거운물에 익히는거 진짜 생각을
    못했네요 좋은영상 감동입니다

  • @mrlim8540
    @mrlim8540 2 ปีที่แล้ว +11

    테이블 스푼이랑 티스푼이 불편한 사람이 있다니..

  • @goodrichproject
    @goodrichproject 2 ปีที่แล้ว +7

    와우 멸치향 진해지는 방법이네요!!! 멸치가루 꿀팁 감사합니다 ^^

  • @김지혜-g2s
    @김지혜-g2s ปีที่แล้ว +2

    무례한 댓글에 제가 다 화나네요😅 누가 해먹으라고 강요를 했나 ㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 저렇게들 시비털고 화가 나 있는지 도대체 모르겠네요
    내일은 요거보고 신랑 좋아하는 잔치국수해줘야겠어요~~
    항상 귀한 레시피 감사합니다!!❤❤

  • @jljs8
    @jljs8 2 ปีที่แล้ว +8

    잔치국수2인분
    양파 당근 애호박 대파 얇게 썬다.
    달걀2개 흰자 노른자 분리
    노른자2개 물1티스푼 섞는다.
    약불로 지단 만든다.
    끓는 물 1.5리터에 야채를 데친다.
    물에 순아멸치액젓3 멸치가루2 쇠고기다시다1티스푼 넣고 끓인다
    소면 3분 30초 끓인다.
    고추가루 후추가루 참기름 첨가

  • @happyjgl2126
    @happyjgl2126 ปีที่แล้ว +2

    잔치국수는 어디노점같은곳에서 할마니 들이 파는게 맛있는데
    잔치국수체인점들 다 노맛

  • @나무쟁이
    @나무쟁이 2 ปีที่แล้ว +18

    멸치액젓과 멸치가루가 비법이었네요 ㅎㅎ
    잘 배워가요 감사합니다

  • @user-yd4cp9dk2o
    @user-yd4cp9dk2o ปีที่แล้ว +4

    ㄹㅇ 고명(달걀빼고) 씹는맛 있게 한다고 두껍게 하면 거르더라구요. 면이랑 같이 자연스럽게 먹을 수 있게 최대한 얇게 썰면 잘 먹더라구요. 그냥 요샌 귀찮아서 육수 낼때 같이 익혀버립니다 육수에 단맛이 나서 고추가루 조금 넣으면 어울리더라구요

  • @MrRedbaal
    @MrRedbaal ปีที่แล้ว +2

    개인적으로 계란은 지단으로 만드는 것보다, 멸치 육수에 계란 풀어 넣으면 훨씬 맛있습니다. 다시다를 별로 안 좋아해서 저는 미원을 약간 넣습니다.
    많은 TV 방송에서 허위 사실을 유포하는데, MSG는 우리 몸에 필요한 필수 아미노산입니다.

  • @CYI-v4o
    @CYI-v4o 4 หลายเดือนก่อน +1

    찬물에 행군 국수를 그냥 그릇에 담고 에 육수를 부으면 미지근해 질텐데 왜 그러시죠?

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  4 หลายเดือนก่อน

      뜨겁게 해서 드세요~ 우리집 식구들은 이대로도 뜨거워요~

  • @곰먐미가세상을구한다
    @곰먐미가세상을구한다 ปีที่แล้ว +26

    티스푼을 티스푼이라하지 별게 다 불편한분들이 많으시네요;; 불편하면 자세를 고쳐앉아야.... 쉬운레시피 감사합니다

    • @코난-l2o
      @코난-l2o ปีที่แล้ว +3

      찻숫갈로 혀달는규?
      1/3 밥수저?
      4 젓가락?
      ㅋㅋㅋ

    • @sakel1239
      @sakel1239 ปีที่แล้ว

      티스푼은 이해되는데
      숟갈이라고 하면 되는걸
      굳이 테이블스푼이라 하는건 좀 나도 이해 안되네
      티스푼은 차숟갈이라 하기 좀 글치만
      테이블스푼은 그냥 숟갈이라 하면 되잖음

    • @이승철-z7r
      @이승철-z7r ปีที่แล้ว +8

      요리용 계량스푼은 Table Spoon, Tea Spoon 으로 규격화 되어있어요.
      밥숫가락, 찻숫가락이 아니고요~~~~
      그래서 Table Spoon은 대문자 T, Tea Spoon 은 소문자 t로 표시하구요.
      알아보고 댓글 씁시다.

    • @yzxxkiodbgxxjmz
      @yzxxkiodbgxxjmz ปีที่แล้ว +6

      @@sakel1239 아 이런이유구나 ㅋㅋㅋㅋ진짜 별....ㅋㅋㅋ 무지한거 티내나

    • @min9104
      @min9104 ปีที่แล้ว +1

      @@sakel1239 아 창피해 ㅋㅋ 댓글 지우고 도망치세요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @쿠루루루쿵
    @쿠루루루쿵 ปีที่แล้ว +3

    레시피에 밥숟가락 아니라 T/t로 표기 해 주셔서 얼마나 감사한지요😢❤정확한 레시피 따라 할려면 계량스푼은 필수죠!
    휘뚤마뚤 밥숟가락 계량 넘 화나요...

  • @yanggun1004
    @yanggun1004 ปีที่แล้ว +5

    솔직히 노포고 뭐고 대기업 연구원들이 만든 공장제품에 우리 입맛이 이미 익숙함.

    • @쌍스럽긴-p6h
      @쌍스럽긴-p6h 3 หลายเดือนก่อน

      ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅇㅈ 대기업 연구원들이 얼마나 많은 노포와 가게를 돌아다니며 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그맛을 내려고 했겠음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @최의선-r1k
    @최의선-r1k 2 ปีที่แล้ว +3

    다ㅡㅡㅡㅡㅡ좋은데
    잔치국수그릇이
    일본풍이라 아쉽네!

  • @runnable
    @runnable ปีที่แล้ว +2

    잔치국수는 가볍지만 예쁜거 같음
    그리고 소면은 후후불어 먹어야하는 우동같이 뜨거운 국물보다
    따뜻한 스프 온도 느낌의 국물이 좋습니다.
    면이 얇아서 뜨거운 통각이 사라지기전에
    삼키게 되어 얇은 면발의 식감을 즐길수가 없어요

  • @광주리-z8j
    @광주리-z8j 2 ปีที่แล้ว +3

    육수내는 한종류이고
    진짜 맛의 종결은 양념조선간장이 끝입니다

  • @DrFaust-ul2yn
    @DrFaust-ul2yn 2 ปีที่แล้ว +3

    테이블스푼 티스푼이 얹짢으면 요리를 직업으로 하면 안되는 사람들인데..ㅋㅋㅋㅋㅋ 일반인은 상관없지만

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      다들 밥숟가락 들고 계량하니까 낮설어서 그런가봐요 . 즐거운 하루 보내세요

  • @성이름-z7v1x
    @성이름-z7v1x ปีที่แล้ว +2

    솔직히 msg 안넣는 레시피는 믿음이 덜가요 보여주기식이랄까.. 맛팩토리님의 레시피가 진정합니다 늘 실패없는 레시피 감사해요❤

  • @oatbeet9608
    @oatbeet9608 ปีที่แล้ว +10

    맛팩토리님~! 정말 대박이예요.ㅎㅎ
    요즘 주1회 먹고있네요~
    바쁠 때 뚝딱~! 가능한 레시피예요^^
    처음엔 집에 있던 액젓 쓰다가, 지난 공구 맞춰 산 순아 액젓~! 어머..맛이 다르네요.ㅎㅎ
    귀한 레시피 감사합니다~♡

  • @양s-n1i
    @양s-n1i 2 ปีที่แล้ว +4

    목소리가 넘이쁘셔요

  • @gapyeonglee
    @gapyeonglee 2 ปีที่แล้ว +4

    멸치 육수 내는게 가루 만드는게 편함!

  • @jklee8618
    @jklee8618 ปีที่แล้ว +3

    오늘 첨 알았는데 구독 좋아요 누르고 가요~👍

  • @효진-c5e
    @효진-c5e ปีที่แล้ว +1

    t 언짢아하는사람은뭐죠..?😢

  • @임병-v7u
    @임병-v7u ปีที่แล้ว +1

    테이블 스픈, 티스푼을 기분나빠 합니까?
    지들이 배울생각없고 멍청한거지 ㅋㅋ

  • @jay-124
    @jay-124 2 ปีที่แล้ว +2

    난 액젓과 다시다로 끓여서 식자재에서 파는 냉동대파채 듬뿍 넣어 먹는데 충분한 맛이에요../////////////////////////////////////
    동남아 육수들도 기본 베이스가 액젓입니다...통멸치 넣어 끓이고 걸러내고 할 필요가 없어요 ..심플 이즈 베스트....넓은 후팬에 소면 넣어 삶으라는건 좋은 스킬이네요..상당수 면애호가들이 삶는 과정에서 질리거든요....

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      역시. 해보신 분들은 아시죠 ...후기 감사합니다 님처럼 실제로 맛을 내시는 분들은 아시죠 ... 비법을 말해줘도 속고만 살았는지. 안믿어 지나봐요 멸치 액젓이 멸치 농축한건도 모르고... 악플 다는 사람도 있어요

  • @タマちゃんしん
    @タマちゃんしん 2 ปีที่แล้ว +3

    ありがとうございます😉👍🎶

  • @요한복음3장16절-u9i
    @요한복음3장16절-u9i ปีที่แล้ว +4

    와~ 국물내는 법, 채소 익히는 법, 지단 등 잘 배웠습니다.~^^ 간단 명료하고 좋아요^^

  • @bluerichmond7603
    @bluerichmond7603 2 ปีที่แล้ว +8

    쭈욱 둘러봤는데 요리 비법들을 정말 많이 올려주시네요.
    구독과 추천을 안할 수가 없었어요 ㅠㅠ

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +1

      감사합니다 🙏 🙏 🙏 자주뵐게요

  • @yzxxkiodbgxxjmz
    @yzxxkiodbgxxjmz 2 ปีที่แล้ว +2

    왜 사람들이 T스푼t스푼에 언짢아하는거죠...? 이해가안가서요.. 요즘 쓰는 욕중에 그런말이 있나요..??

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  ปีที่แล้ว +1

      ㅋㅋ 저도몰라요

  • @한병각-v1t
    @한병각-v1t 2 ปีที่แล้ว +1

    맛도 맛이지만,,,나는 여성들의 그 목소리에 빠지는편,,,,
    음식 조리하느거 반~~목소리 듣는거반~~ㅎㅎ,,,이거야 원~
    아무튼 잘 들었습니다,,,,,,ㅎ

  • @choonyang2377
    @choonyang2377 2 ปีที่แล้ว +26

    쉬운 레시피에 이쁘게 보이게 담는 법까지 완벽하십니다. 목소리도 되게 선명해서 찬찬히 들으니 기분이 좋아지네요.

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      감사합니다 🙏 🙏 🙏

  • @몰라-w8s9d
    @몰라-w8s9d 2 ปีที่แล้ว +2

    고마워요!^.^ 혼자살면서 먹는게
    제일 힘들어요!감사히
    시청하고 많이 따라
    했어요!글구 죄송해요,
    오늘에서야 구독 좋아요
    를 눌렀어요!^^ 용서.....

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      네~구독 하셨으니 용서?라뇨~
      환영합니다 자주 댓글로 소통해요

  • @daebuda
    @daebuda 2 ปีที่แล้ว +2

    세세하게 개량스푼으로 얘기해줘도 지랄하는 사람들이 있구나

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +1

      ㅋㅋㅋ 참다양한 사람들이 있어서... 재미난 댓글을 많아요.

  • @고통정보58분
    @고통정보58분 2 ปีที่แล้ว +3

    말투 강남사모님 스타일 내스타일..

  • @들꽃사랑-w4l
    @들꽃사랑-w4l 2 ปีที่แล้ว +2

    말씀 참 이쁘게 하세요 ㆍ
    그래서 끝까지 잘보았네요
    국수할때 참고 해야
    겠어요 ㆍ
    얌전하고 예쁘게
    하시니 맛은 말해뭘하나요 ?
    최고게죠 ?

  • @min-ye9iu
    @min-ye9iu 2 ปีที่แล้ว +3

    댓글과 답댓들 보다 궁금해진건데 다대기??? 삭힌고추에 미원 넣는건 비율이 어떻게 될까요??? 때마침 며칠전에 맛팩토리님 영상 보면서 만든 삭힌고추가 있거든요!

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  ปีที่แล้ว +1

      드셔보시고 감칠맛이 많이 나게 해보세요. 밥공기 하나 다지기 전 고추를 담고 미원은 1/4 t. 정도 넣으세요

    • @min-ye9iu
      @min-ye9iu ปีที่แล้ว

      @@MATTFactory 감사합니다!!

  • @ue1004
    @ue1004 6 หลายเดือนก่อน +1

    요리 영상중 정말 저를 즐겁게 하였습니다. 목소리 = 무슨 성우급! 칼질 = 무슨 프로 뺨때리는 수준! 재료 준비 = 성격 완벽한 O형급! A형 절대 아닐듯! 동선생각 = 대충, 계란껍질 깨는데, 도구 이용해서 멋있게 보이려고 연출했는데 힘조절 생각못해서, 유리그릇 튕겨버림. 여기서 폭소1 계란 껍질 크게까서 여기서 노른자 남기고 흰자만 빼나 했더니 그런척하는것처럼 보였는데 그냥 부어버림..나중에 T스푼으로 따로 건져냄. 여기서 폭소2! 지단 부침.. 흰자하다 찢어짐.. 설명은 이러면 찢어져요~~~ 그러니 조심하세요... 이렇게하는데 정작, 영상에서 찢어짐. 모양어떻든간에 맛있거든요.. 여기서 폭소3. 야채들을 데치는데 카메라에 잡힌 저기 호박찌꺼리~~ 그이후는 일반적으로~~ 그러다 마지막.. 토핑과 함께 만드는데.. 하나도 안이쁨.. 김밥천국에서 나온 국수마냥..
    요즘 너무들 영상미와 조명, 촬영들을 잘해서.. 요리방송처럼 보다가.. 간만에 웃었네요.. 이건 영상미로 맛을 보고 우와 우와 하긴 어렵고....똑같이 해먹어봐야 한마디 나올듯.. ㅎㅎㅎㅎㅎ

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  6 หลายเดือนก่อน +1

      즐거우셨다니 정말 다행이네요 . 제 채널은 영상미 재미 모두 없는 채널이라. 오로지 해드신 분들의 후기로만 알수 있는 영상미 구린 채널 이니 꼭 해드시길 바랍니다

  • @Ignore-v6x
    @Ignore-v6x ปีที่แล้ว +1

    해산물 알레르기라 액젓은 못넣는데.,다른 재료는없을까요?

  • @jhbae9382
    @jhbae9382 ปีที่แล้ว +2

    오우 !! 롯지 팬..반들반들 요리 진심 이시군요.

  • @한지원-z1u7z
    @한지원-z1u7z 2 ปีที่แล้ว +2

    ♡ 영상을 오늘 본 구독자입니다.
    멸치액젖과 멸치가루 공동구매 또 안하시나요~?? 넘 사고 싶어요..
    제가 넘 늦게 봤네요~~^^;;

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      네 조만간 공동구매 진행예정입니다 구독 알림종모양 딸랑이는 모습으로 설정하시면 공지뜰꺼에요

  • @lee.letter2320
    @lee.letter2320 2 ปีที่แล้ว +5

    오호!!! 맛팩토리님이 감칠맛 최고봉 순아액젓을 소개시켜주시다니!!! 여윽시!!! 저도 이거 알게된 이후로 ㄷㅅㄷ 굿바이. 당장 따라해볼게요!!! 감사합니다!!!

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      네 맛있게 드세요

  • @수정박-b8q
    @수정박-b8q 11 หลายเดือนก่อน +1

    참치액젓으로 대체해도 되나요?

  • @쏭쏭-v6n
    @쏭쏭-v6n 3 หลายเดือนก่อน +1

    와우 시원하게 한그릇 뚝딱했어요 노포에서 먹던 그맛이네요

  • @포카칩-d6n
    @포카칩-d6n ปีที่แล้ว +2

    날이 추워지니 뜨끈한 소면 생각 나던 참이었는데 오늘 저녁에 이대로 해봐야겠어요 정말 간단 레시피네요 ㅎ

  • @김소영-d9l
    @김소영-d9l 2 ปีที่แล้ว +2

    헐~

  • @yunuk7204
    @yunuk7204 2 ปีที่แล้ว +3

    저도 멸치액젓으로 육수를 냅니다. 시간절약되고 감칠맛은 멸치육수보다 뛰어나요.

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      그쵸 액젓은 멸치의 엑기스니까요~

  • @블루-f8c
    @블루-f8c ปีที่แล้ว +2

    우와
    남편이 젤루좋아하는 잔치국수예요
    정말맛있게해주고싶은데
    잘 안되더라구요
    너무감사합니다
    오늘 점심 꼭해볼께요
    모든메뉴가 저에게 용기를 줍니다

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  ปีที่แล้ว

      네 맛있게 드세요

  • @koreagencon2483
    @koreagencon2483 2 ปีที่แล้ว +2

    구독추가. 노하우 장비 모두 눈이 띄융 가네요. 감사히 잘보고 갑니다요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +1

      감사합니다 맛있게 드세요

  • @정종각-t5r
    @정종각-t5r 2 ปีที่แล้ว +2

    남편이 부럽습니다

  • @ER-vv3rh
    @ER-vv3rh 2 ปีที่แล้ว +34

    이대로 만들어서 딸한테 줬는데 너무 맛있다고 하더라구요. 아들 둘도 맛 보더니 뭔데 이렇게 맛있냐고 하더라구요. 좀 시원해지면 다시 먹어야지요.

    • @지니K-q6u
      @지니K-q6u 2 ปีที่แล้ว +3

      차갑게 식혀서 얼음 띄우고 냉국수로 먹어도 맛있어요

    • @ER-vv3rh
      @ER-vv3rh 2 ปีที่แล้ว +5

      @@지니K-q6u 아.그런방법도 있겠네요. 우리 딸은 몇일동안 계속 그 국수 만드는것 알려달라고 , 자기가 만들어 먹겠다고요. 컵라면 먹는거 밖에 못하는 아이인데 이게 정말 맛있나보네요.

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +3

      감사합니다 답글이 늦었습니다 .이 국수로 우리집 막둥이 키웠어요 나가서 이런맛 나는집 별로 없으니까 나가서 먹는것도 싫어 하고요 아마 따님께서 너무 맛이 있으셨나봅니다. 이 영상 추천해 주시면 쉽게 해서 드실겁니다 후기 감사합니다

    • @김정희-d7b6s
      @김정희-d7b6s ปีที่แล้ว

      만들어서 오늘점심 맛있게 먹었습니다 근데 우리신랑 국물맛있다면서도 양념간장 찾아서 화났습니다 습관이 무서워요 ㅎ

  • @윤희-q5e9z
    @윤희-q5e9z ปีที่แล้ว +1

    순아액젓구입하고싶은데요.방법을몰라서요.구입할수있도록부탁드립니다

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  ปีที่แล้ว

      공구 조만간 할꺼예요 구독하시고 알림설정 종모양. 으로 모든 영상 알림받기 해두시면 공구할때 알림뜨면 구입하실수 있습니다

  • @sabinepark7597
    @sabinepark7597 2 ปีที่แล้ว +4

    저 오늘 대피김치 만들고 지금 소고기죽 준비하다가 맛팩님 오셔서 이거 보고 만들꺼예요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +1

      대파 김치 맛있게 담그셨나요?
      요즘은 재료가 싼게 없어요 진심 우리 구독자님들위해 뭘 준비해야하나 그고민 뿐 입니다 ~^^ 맛있게 드세요

  • @김영미-l8z7r
    @김영미-l8z7r ปีที่แล้ว +3

    만들어 먹었어요
    고명은 무조건 가늘게~~
    너무맛있게 먹었어요
    깔끔하고
    자주 만들어 먹을것 같애요
    쌀쌀한날 먹으면 딱이겠어요~~
    최고예요~~

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

    • @김돌이-o1z
      @김돌이-o1z 8 หลายเดือนก่อน

      육수만 맛있으면 양념장 잘게썬김치참기름에무치고 김가루만넣어도 진짜맛있음

  • @궁그
    @궁그 ปีที่แล้ว +1

    안녕하세요.멸치가루대신 코인육수고체형같은거 써도될까요?꼭해먹고싶은데 멸치가루가없어서 답변부탁드려요🙏🏻

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  ปีที่แล้ว

      안먹어 봤지만 될것 같은데요

  • @안혜은-g8w
    @안혜은-g8w 2 ปีที่แล้ว +3

    맞아요 개인적으로 구매해둔 시판 멸치가루가 너무 쓰고 맛없어서 곤란해요 ㅠㅠ 힝

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      그쵸 ~ 맛없어요 돈 아깝고요

  • @김영미-l8z7r
    @김영미-l8z7r 2 ปีที่แล้ว +4

    흰자에는 전분가루 쬐끔 넣으면 안찢어져요~

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      정보 감사합니다 🙏

  • @knglbook
    @knglbook ปีที่แล้ว

    멸치로 맛을 내는게 아니라 멸치액젓과 멸치가루가 맛을 내는 비밀이라면, 라면의 맛은 유탕면과 스프가 아니라
    정제염, 소고기맛베이스, 정백당, 육수맛조미베이스, 볶음양념분, 조미아미노산간장분말, 조미소고기분만, 5-리보뉴크레오티드이나트륨, 분말되장, 마늘베이스, 간장분말, 조미양념뮨, 조미홍고추분말, 후추가루, 매운맛조미분, 복합양념분말, 마늘발효조미분, 칠리맛풍미분, 돈골조미분말, 발효표고조미분, 호박산이나트륨, 후추풍미분말, 표고버섯분말, 양파풍미분, 우골마늘조미분, 조미효모분말, 마늘동결거노줌말, 분말카라멜(카라멜색소, 물엿분말), 생가추출물분말
    이게 맛의 비밀이군요.

  • @robinmyeong
    @robinmyeong 2 ปีที่แล้ว +3

    멸치액젓 공구는 어디서 하나요?

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      9 월 달 안에 2 차 공구예정입니다 .구독 알람설정하시면 공지 올라오면 바로 정보 받으실수 있습니디ㅡ

  • @smk031133
    @smk031133 ปีที่แล้ว +2

    따라해봅니다.❤😂❤

  • @김민규-j9h7g
    @김민규-j9h7g 2 ปีที่แล้ว +1

    칼질하실때보니 요리좀 해보셨네요

  • @김은미-r2k
    @김은미-r2k 2 ปีที่แล้ว +47

    맛팩토리님이 예전에 올리신 영상으로 몇번 해먹었었는데 정말 오래된 포차 잔치국수 맛이에요 멸치향 진짜 진해요 👍🏾귀찮으면 채소,계란 지단 고명 필요 없이 대파 고명 정도만 올려도 돼요 멸치가루만 만들어 놓으면 세상 쉬운 레시피!!✨✨김밥이나 떡볶이 먹을 때 국물만 후딱 만들어서 같이 먹어도 얼마나 꿀맛인지😍

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      그럼요 ~ 다 필요없고 대파만 있으면 끝 ~ 잔치국수는 맛이 중요하니까요 손님올때만 할수 없이고명 올리기 오늘처럼하세요 ~^^ 손 많이 가는거 딱 질색이예요

    • @최영아-f5v
      @최영아-f5v 2 ปีที่แล้ว +1

      ​@@MATTFactory

    • @이동욱-t5g
      @이동욱-t5g 2 ปีที่แล้ว +1

      투팍 rip

  • @김은주-b2x1j
    @김은주-b2x1j 2 ปีที่แล้ว +2

    도마가 너무 예뻐요..

  • @joannelee8665
    @joannelee8665 ปีที่แล้ว +4

    자취생인데 순아액젓 구매해서 잔치국수 아주 맛있게 먹었어요! 평생 겪어보지 못한 감칠맛이네요. 조미료만으로 만들어질 수 없는 깊은 맛이 나요 좋은 레시피 감사드려요^^. 대학생이고 해먹는 음식에 한계가 있었는데요 유튜브를 보면서 하나하나 늘려가다 보니 여유 있을 땐 간단하게 겉절이도 담글 수 있는 수준까지 올라왔어요. 좋은 레시피 감사해요. 댓글을 쭉 보다보니 별 사람이 다 있네요… 원래 댓글 쓰는 걸 좋아하진 않는데 힘이 되고자 한마디 남기고 갑니다! 고맙습니다❤️

  • @simonlee6439
    @simonlee6439 2 ปีที่แล้ว +2

    조미료, 액젓 좋네요 ~~~

  • @vovocafe
    @vovocafe ปีที่แล้ว +2

    저는 다시마와 멸치 마늘로만 육수를 냈었는데..액젓은 생각 못해봤어요.
    신선한 접근방법 감사합니다.

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  ปีที่แล้ว

      신세계를 맛보실꺼예요

  • @Mugunghwa31002
    @Mugunghwa31002 ปีที่แล้ว

    업소와 가정용 msg가 다르다는거...
    다 필요없어..멸치msg와 캡사이신만 있음돼.앗 김치도.지단?야채? 필요읍다.저렇게 해먹을려면 시장가 사먹는다.

  • @rivreman
    @rivreman ปีที่แล้ว +1

    국수는 핵불닭소스가 최고임!

  • @leepearl-q3i
    @leepearl-q3i 2 ปีที่แล้ว +5

    잔치국수뿐만아니라 수제비도 기똥차요👍👍

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      네 맞아요 육수 베이스가 같으니까요 ~^^ 맛있게 드세요

  • @드니로-r1v
    @드니로-r1v 6 หลายเดือนก่อน

    ㅎㅎ 멸치육수도.. 면사랑 멸치육수 써보세요.. 잔치국수에는 이이상 없습니다
    그냥 끝

  • @angel_du_hwan
    @angel_du_hwan 2 ปีที่แล้ว +1

    간을 하나도 안하고 양념장도 없는데 맛이 있을까요?
    좀 이해가 되지 않네요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +1

      멸치액젓 넣었어요 충분합니다

  • @katielee2639
    @katielee2639 2 ปีที่แล้ว +1

    난 저런 그릇이 싫네요..
    언제부터 저런그릇이 여기저기 나옵니다.

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +1

      아이고 그릇 때문에 .. 맘상하셨구나... 그냥 코스트코에서 싸게 팔아서 구입 했어요 싸니까 ...그래서 많이 보이는거 아닐까요

  • @namtab79
    @namtab79 2 ปีที่แล้ว +1

    3인분

  • @선영-p4s
    @선영-p4s 2 ปีที่แล้ว +8

    와~ 채수와 육수 섞여서 맛이나는군요
    항상 고명들을 볶아서 국수 만드는데
    데치면 기름도 적게 흡입이 되겠네요
    국물도 깔끔하고,,,
    또 배워 갑니다

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +1

      채수는 크게 작용 안하더라고요 맛있게 드세요

  • @김종인-c3m
    @김종인-c3m 11 หลายเดือนก่อน

    잔치국수는 시골가 사 먹어야 맛있지
    도시에서는 온전히 하는 데가 안보임

  • @몰캉몰캉-y8w
    @몰캉몰캉-y8w 9 หลายเดือนก่อน

    음소거하고 자막보고 하다가 만신창이된 흰자 인데
    환자로 읽었네

  • @김영미-l8z7r
    @김영미-l8z7r ปีที่แล้ว +1

    오늘 저녁은 이국수 해결할겁니다
    정말깔끔하게 맛있거든요
    해먹어봤거든요

  • @user-hahaha53
    @user-hahaha53 2 ปีที่แล้ว +1

    액젓공구 광고인가요?
    아님 다른 액젓도 상과없을까요?

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      다른 액젓으로 하셔도 됩니다 .
      순아액젓을 소개한 이유는 조미료 거부감있으신 분들을 위해 조미료 넣은것 같은 액젓도 있다 ... 입니다 원래는 조미료 넣고 만드는 잔치 국수 입니다

  • @박영숙-s1z3d
    @박영숙-s1z3d 2 ปีที่แล้ว

    서양엄마 1. 오일장 농협마트 30만원 벌어요 289개 2자연애마트 지에스마트 최고마트.

  • @해바라기-d1j
    @해바라기-d1j 2 ปีที่แล้ว +2

    야채데친물에 그대로 육수내는가요?

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +1

      네 그대로 하세요

  • @hyunseungyoon3568
    @hyunseungyoon3568 6 หลายเดือนก่อน

    멸치가루말구 멸치 다시다는 똑같은거 아닌가요?

  • @unahch9147
    @unahch9147 2 ปีที่แล้ว +1

    목소리가 너무 너무 이쁘세요..

  • @kajaka5566
    @kajaka5566 ปีที่แล้ว +2

    멸치 액젓이 핵심이엇던거 같아요

  • @이문희-x8j
    @이문희-x8j 4 หลายเดือนก่อน

    Msg전문적 확인

  • @isomi2020
    @isomi2020 2 ปีที่แล้ว +2

    액젖에 다시다ᆢ 멸치가루
    신선해서 따라해보고 싶네요
    구독 알림 누르고 갑니다

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      맛있게 드세요 감사합니다

  • @윤정주-i2n
    @윤정주-i2n ปีที่แล้ว +2

    맛팩토리 최고!

  • @hosang9381
    @hosang9381 9 หลายเดือนก่อน

    반평생살면서 엄니가 해주던 국수가 그리웠는데 ㅋㅋㅋ 여기있었네 ㅋㅋ 잘먹을게요

  • @꽃씨-u7n
    @꽃씨-u7n 2 ปีที่แล้ว +2

    영상잘보고 구독좋아요
    눌렀습니다

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      감사합니다 좋은하루보내세요

  • @hwa0520
    @hwa0520 2 ปีที่แล้ว +3

    도장깨기 네번째
    사실 액젓 2차공구 구입 전에 레시피 방법이 독특해서 집에 있는 액젓으로 끓여 봤어요 나름 맛이 괜찮았어요
    근데 ?????!!!!!!순아액젓으로 구입해서 다시 끓여 먹었더니 후아~~~완전 너무 다른거예요??ㅋㅋㅋ 맛있어서 4번 정도 ?? ?만들어 먹었어욬

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว

      ㅋㅋㅋ 실제로 멸치 국수맛집에서 멸치 액젓으로 맛을내요 그래야 진하거든요... 조미료 안드시는 분들은 순아액젓 드시면 맛 차이를 더 잘 아시고요 저 처럼 먹던 사람도 감칠맛이 너무 많이 나서 조미료 빼도 맛있더라고요 믿고 구매도 해주시고 만들어 보시고 거기다 후기까지 써주셔서 감사합니다

  • @통-u7i
    @통-u7i 2 ปีที่แล้ว +2


    저는 어묵만 데쳤는데
    이거 꿀팁이네요
    안볶으니 깔끔할듯요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 ปีที่แล้ว +1

      맛아요 깔끔해요 맛있게 드세요

  • @lIlIllIIllIIllIl
    @lIlIllIIllIIllIl 2 ปีที่แล้ว +1

    1:40 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃기네

  • @파주졸부
    @파주졸부 2 ปีที่แล้ว +1

    나레이션 귀여우심 ㅋ