Perú apuesta al consumo interno de palta hass ante sobreproducción
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- La asociación peruana de productores y exportadores de #palta, Prohass, ante la saturación de los mercados internacionales y la consecuente caída de precios, está emprendiendo una campaña para promover el consumo interno de palta, en especial de la variedad #hass, a fin de que pueda ayudar a absorber la voluminosa producción que año a año cosecha Perú.
El objetivo es elevar hasta 13 kilos en promedio el #consumo per cápita. La variedad hass representa apenas 300 gramos de los aproximadamente 9 kilos que consume un peruano al año. Los próximos años como los pasados, habrá sobreproducción de palta hass debido a que miles de hectáreas nuevas entrarán en producción y los mercados internacionales no podrán absorberlo todo.
Perú tiene actualmente 51 mil hectáreas de palta hass y unos 8,000 productores, la mayoría pequeños. Para este año se espera exportar unas 525 mil toneladas, un 9% más que el año pasado.
no sean ingenuos, es por el cierre del mejor mercado que teniamos por el cadmio
No lo quieren en el extranjero porque contienen muchos quimicos principalmente cadmio. Y eso que tienen certificado organico. Pero en esos paises se le vuelve analizar y sus leyes son estrictas.
Escuché decir que Europa rechazo las paltas por tener alto cadmio, será por eso que lo que devolvieron, nos los venden a nosotros?
Esos europeos se joden solo ,saben bien que la palta orgánico despertará la glándula pineal
Sí.
Hola debemos consumir aceite de palta valle de Limatambo cusco es muy excelente producto
Es responsabilidad del Ministro de Agricultura, Ministerio e Produccion y funcionario de Comercio Exterior que son servidores de escritorio y no salen a campo; para orientar a los productores.
Buena produccion es ideal para hacer la fabricacion de otros productos de alimentacion y derivados de aceite, etc., otros productos de Belleza, como cream para piel etc., y algunos productos pharmaceuticals como suppositories etc.... Solo se necesita de unos profesionales como Quimicos y Scientist para la elavoracion de los productos hechos en Peru. "MADE IN PERU" Arriba Peru, !!!!
Si alguien desea emprender elaboración de nuevos productos cuenten con mi ayuda: maquinarias, raw material etc…
Es cierto ,aceite de palta cosmeticos con aceite de palta, shampoo ,jabones , etc . Se tiene mucho que aprOvechar
@@gloriaa.p8663 excelente recurso para la humanidad y para todos los peruanos!!!!
Excelente información sobre la Palta. Gracias Norma Rojas
el problema de la palta hass es que no se puede saber si esta en buen estado, cuantas veces he comprado paltas malogradas, en cambio con la fuerte si se nota si esta maduro o esta dañado y/o malogrado.
en el riesgo está el gusto.
Palta hass 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮 ajjjjjj.
En Arequipa está a 2.50 el kilo pero son la tercera chiquitas, la gente no lo compra x que no es conocida , se apegan más a la fuerte.
Sobreproducción = baja de precios. Tendencias a generar plagas, empobrecimiento de la tierra. Incremento en costos de mano de obra, cosecha, logística nacional e Inter nacional, incrementó en tiempos de transporte. Sobreproducción genera canibalismos sobre la producción de otros peruanos.
“Mayor oferta al mercado interno”, “mayor estabilidad al producto en precios”. Según los datos que mencionó, del total de variedades de paltas que consumen en el Perú, son solo 300 gramos de palta hass, es decir que actualmente el mercado prefiere la palta de la variedad fuerte y quizas otras variedades. Adicionalmente, según mi opinión la palta fuerte es más grande y más cremosa que la palta hass. Yo creo que tanto el estado como las empresas agroindustriales deben fomentar el consumo de palta en general y de cualquier variedad. Saludos
Aparte del riguroso control de la calidad del producto, es necesario tener en cuenta la tendencia de consumo en el mercado internacional y nacional ,a fin de mantener los precios en su cotizacio'n.Felicitaciones al gremio de productores.
Que se popularice la crema de palta y el smoothie de palta con leche ademas de buscar nuevos mercados.
Por sobre produccion? Si El gob estuvo impulsando esta, El problema es que agricultura no tiene monitoreando esta. En vez de estar ocupados traficando terrenos, deberian haber estado trabajando en certificar todo Los Valles faltantes
Se necesita campañas nacionales, Por que los chef peruanos crean recetas para incrementar el consumo de la palta hass? Acaso no se podria crear un guacamole peruano o tal vez un completo peruano? Hay lugares en el Peru donde los niños tienen niveles de nutricion muy bajos. Por que no ayuamos a estos niños, ellos van a crecer con el gusto a la palta hass? Tambien tienen que haber campañas educativas donde te eneseñen sobre la maduracion de la palata para un mejor consumo. La labor no solo es de Prohass sino de todos los peruanos.
Las paltas Hass son las mejores en el mundo. Su sabor y textura son inconfundibles. La consistencia cremosa y poco liquida hace que sea un palta "VIAJERA " es decir dure mas los viajes de Exportacion y mantenga su textural cremosa y por tanto ese sabor y color de mantequilla . El Exito tambien radica en que los agricultores" tienen unan mano de oro" para recolectarlas en el momento apropiado a tal punto que no BLOQUEAN su maduracion ,la recogen justo en el momento en que la naturaleza ya doto de todas las propiedades organolepticas que la palta pueda reecibir. La verdad es que cualquier palta peruana supera en calidad a cualquer palta producida en cualquier palta del mundo . Yo las he probado y me quedo con la palta peruana.
LAS MEJORES SON LAS PALTAS CRIOLLAS,GIGANTES Y SU CASCARA ES COMO PAPEL...PERO NO SIRVE PARA LLEVARLO LEJOS...EN CALIDAD DE PRODUCTO LO CRIOLLO SIEMPRE ES MAS RICO DE LEJOS...ASK COMO EL CACAO CRIOLLO K NATIVK GANADOR COMO EL MEJOR CACAO DEL MJNDO EN VARIAS OCASIONES ASI COMO EL CAFE CRIOLLO
Vivo en Italia y aca llega paltas de diversos paises, pero ninguno supera a la palta y mangos peruanos
Palta hass??? Palta ajjjj será...🤮🤮🤮
Tienen mucha razón, los aguacateros mexicanos están muy preocupados al ver que las paltas peruanas son las mejores del mundo.
Pero de todos modos, siguen buscando mercado a los aguacates, sólo dos estados tienen certificado de exportación, Michoacán y Jalisco pero se continúa con más tierra cultivada de aguacate Hass, y la variedad Fuerte es insignificante frente al cultivar Hass, todos los nuevos cultivos de aguacate son Hass y nadie siembra Fuerte, los cultivos existentes los están reemplazado por Hass.
Yo mismo tengo unos árboles de Hass y se venden aquí en el gran México...
Creo que la relación de mercado México-Peru de aguacate palta es de una proporción 4 a 1, así que sigan trabajando...
Saludos a Perú.
Soy pequeña productora de palta Hass, y estoy muy agradecida de toda esta campaña que está realizando ProHass en apoyo a todos los productores del Perú grandes y pequeños, asociados y no asociados; resulta de suma importancia lo que están haciendo porque habemos muchos que estamos luchando por salir adelante como un proyecto de agricultura familiar para justamente mejorar la situación económica familiar. Yo personalmente estoy muy agradecida y tengo fe y confianza en que todo este movimiento será de gran beneficio para todos los productores. Gracias ProHass.
Cambiese de rubro..la palta está caro como nunca , 2.5 soles una palta de mediano tamaño y por lo menos yo ya no compro aunque tengo poder adquisitivo y las veo PODRÍR en plaza vea Tottus
Yo creo que los ponentes, están confundiendo las preferencias de los consumidores nacionales, con respectos al criterio de mercado que se maneja en el exterior. NO ES LO MISMO PUES.
Aparte, este problema de SOBREPRODUCCIÓN lo generaron todos, exportadores y Estado.
Y el problema va escalar aún más, porque al haberse proliferado cómo sea el cultivo de palto, se van a presentar notificaciones del exterior, por problemas de inocuidad o calidad; desencuentros entre pequeños productores y exportadores por los precios en campo, desprestigio del producto en los mercados extranjeros, etc.
Sin contar, los potenciales problemas ambientales que debenirian, ya que hay zonas deforestadas a drede, para utilizarlos como zona de cultivo de paltos.
El panorama no es bueno, y deberia de haber un mea culpa por parte del sector agroexportador y Estado
Nel..😳.. Muy caro.. 🤔 Ahora se acuerdan del mercado interno..🤮🤮🤮
Enhorabuena, felicitaciones y bendiciones, me siento muy orgulloso como peruano de que mi patria prospere y se haga conocer en el mundo como proveedor muy importante de alimentos de alta calidad.
Una vonsulta: las tierras de la amazonia peruana (Aguaytía por ejem.) son propicias para sembrar palta hass?
Sólo un estado mexicano Michoacán tiene unas 120 000 has de aguacate calidad de exportación...
Y que nos interesa tu presunción mexicano parriotero acomplejado te arde que peru ete por ahí
Felicitaciones desde peru México tiene grandesa.
Hola es verdad yo consumo aceite de palta del valle de Limatambo cusco es buen aceite de palta para cocinar ricooo
Fatalmente, habemos algunos que somos orgánicamente alérgicos a la Palta.
Me parece que si hay exceso de oferta, los precios actuales están muy altos
Bienvenida sea la oferta de la palta Hass ; los peruanos estamos dispuestos a apoyar el consumo de este delicioso alimento.
Esa es la verdadera segunda reforma agraria, de no ser nada a ser primeros exportadores de uva de mesa, arandonos y palta hass en 30 años.
Peruanos,hermanos..mandenos paltas para San Juan Argentina,no ay paltas y pagamos 3 dolares x kilo.
Y aqui en Canada esta super caro 8 dollars 6 paltas chuititas super pewueñitas
Me parece excelente noticia 👍🏻
Está muy caro en el mercado por eso no compran. Y solo las familias de poder económico lo compran.
Estos peruanos tienen el mercado descontrolado inundando los mercados de fruta
Quien chucha les va comprar si una palta de mediano tamaño lo venden a 2.50 soles. .cuando la palta costo tan caro?
A 2, 3, 4 soles el kilo en Caquetá
Tanta variedad de palta en el perú,rica y de muy buena calidad..no nos hacemos paltas..jjj🇵🇪
Excelente noticia !!!
claro que el peru coma lo que no pueden vender y cuando les falta para exporrar aqui no queda ni las pepas!!!!
negocios son negocios
Yo tengo palta en cajas , todo listo para exportar , el cliente ya pago, pero la agente aduanal se robó el dinero , ahora tenemos un problema gigantes
Asesorate cOn un abogado o al.ministerio de agricultura
Pero al Peruano le gusta la Palta Fuerte mucho más que la Hass.
Que es palta fuerte? Gracias.
Cierto, tiene mejor sabor según yo y mucha gente q conozco
Por lo económico, ambas frutas tienen sus pros y contras pero la gente consume lo que tiene a mano y dentro de esa disponibilidad escoge lo más conveniente para su bolsillo. Saludos
@@rafaelaldana1503 Eso también es cierto, pero la palta fuerte sabe distinto y es más grande.
@@mozigava3374 La que tiene cáscara verde y suave, la Hass tiene cáscara negra y dura, como una granada es la textura también.
Tengo entendido que México exporta casi 4 veces más lo que el Perú exporta, por lo que no entiendo porque tendríamos que aumentar nuestro consumo, lo ideal y el trabajo del Estado debería ir dirigido a lograr una mayor exportación, compitiendo de una mejor manera con México, o es que nuestra palta (peruana) es de menor calidad que la mexicana?, no lo creo y la verdad me preocupa lo indicado en este video, ¿ que pasa realmente con la palta peruana y la labor del Estado en este caso...?...
He tenido la oportunidad de trabajar en el rubro casi 8 años, desde el sector estatal.
Pasa que SENASA, MINCETUR, RELACIONES EXTERIORES, y los grandes Agroexportadores, hacen sinergia. O sea trabajan muy bien, para abrir mercados internacionales. Pero claro, ello conlleva a que prácticamente, MINCETUR y SENASA trabajen para estos privados.
Dejando muchas veces de lado a los medianos y pequeños agricultores, que solo reciben las migajas de estos sectores estatales.
Siempre hubo un buen control de las zonas productoras de palta hass de exportación y de las otras variedades. Pero a medida que la demanda del producto se incremento, los exportadores empezaron a buscar palta de dónde sea, para satisfacer a sus clientes extranjeros, lo cual trajo como consecuencia, proliferación del cultivo sin control ni asistencia técnica, trayendo como consecuencia, no solo problemas con la calidad de exportación, sino está SOBREPRODUCCIÓN.
La culpa es de los mismo exportadores, que en su afán de encontrar palta de calidad a menor precio, se hicieron los locos con la asistencia técnica, hacia los pequeños productores (salvo honrosas excepciones).
Y ojo, el problema va seguir en aumento, por los próximos años, porque "todo el mundo" está sembrando paltos, en 4 años, vamos a tener más SOBREPRODUCCIÓN, y vas a ver qué los exportadores se va a beneficiar, acopiando a precio webo, en desmedro de los pequeños agricultores.
Jalón de orejas al Estado, al MINAGRI, SENASA, MINCETUR y exportadores, por generar este problema
Omar,
El aguacate mexicano está en 4-1 con relación a la palta peruana. Pero debes saber que el principal consumidor de aguacates mexicanos es México!!! La producción de exportación es por mucho menor a la dedicada al consumo interno. Sólo un estado mexicano Michoacán con más de 100 000 has. cultivadas de aguacate tiene sello de exportación en USA y tres municipios de Jalisco, pero hay muchas regiones de México con producción de aguacate y se trataba para incorporar a la exportación, en México el consumo de aguacate es normal y muchos platillos de la comida mexicana incluyen aguacate en diferentes presentaciones...
Pasará un buen tiempo antes que otro país superé en producción y consumo de aguacate a México por supuesto incluye Perú.
En la exportación nuestro principal consumidor son los gringos pero hay planes para incorporar nuevos mercados, en esta semana vino el Primer Ministro de Alemania y una delegación numerosa de funcionarios teutones para incrementar los intercambios comerciales y los aguacates están incluidos...
Saludos cordiales a Perú 🇲🇽
Porque es tan cara en el exterior ? Es considerable la diferencia de precio al mercado local con el internacional que no se puede comprar
Tu nombre no es Pedro? Saludos
Mientras le sigan llamando “palta” en lugar de aguacate, fracasarán. Van contra las costumbres de los consumidores. Al tiempo….
Queeee?seguro erez mexicano, crees que tu lengua se tiene que imponer, no me digas, aqui, los peruanos tenemos muy arraigados nuestros vocablos, no van a venir mexicanos a cambiar nuestras costumbres.
Copita Valeria. Ok sigan con sus costumbre de llamarle palta. Igual, sigan llamándole pisco y vayan contra el mundo, van a tener mucho éxito.
Normita, siga difundiendo la siembra y cultivo de la palta, luego haga programas sobre la baja de precio., etc.etc.
Tienen representantes aquí en Estados Unidos?
Hola no solo en Perú,que deseás
Sobreproduccion ??? Y aun asi esta caraso xdxdx
Aguacate
Mexico exporta al cuadruple q Peru y no veo que reclamen, porque el Peru no puede abrir otros mercados
Porque Perú,tiene muy diversificado sus productos, no todos quieren sembrar lo mismo, quieren apostar por diversos cultivos.