Читаю комментарии и диву даюсь - люди, что ж вы такие злые и раздражительные? Во-первых: "Быстрые рецепты" это не домашний канал Елены, а программа идущая по ТВ Усадьба, поэтому все претензии по съемке и музыкальному фону к операторам и продюсерам программы. Во-вторых: о кольцах и умении готовить... Прежде чем писать, поинтересовались бы, что за человек - Елена, кто она, чем живет... Много лет назад Елена вышла замуж за француза и больше 15 лет прожила с ним во Франции, когда муж разорился Елена стала к плите и научилась зарабатывать своими кулинарными изысками. Выплатив долги мужа они с тремя детьми вернулись в Россию, поселились в Плесе, Иван-й обл. Сейчас там у Елены небольшой гостевой дом, куда приезжает отдыхать весь московский бомонд. Помимо своих троих детей у Елены ДЕСЯТЬ!!!! приемных...Многие ли на такое способны? А вы "фу", да "фи" ... Не нравится - не готовьте, делов-то!
Читала повесть о женщине с похожей судьбой, не помню название . Автор повести тоже женщина. Помню, что у неё ещё есть повесть о свекрови. Повести интересные.
Не 10,а13 приемных и трое родных детей,Елена вырастила,воспитала и дала образование 16ти детям, самой младшей дочери, приемной,19лет и она учится в институте.
Блюдо называется "Ассорти ", но не Bolognese ! Но наши всё и всегда знают лучше ! С белым вином нужно обходиться аккуратно - не к каждому блюду оно подходит.Кислинка может придать привкус скисшего продукта .
Я горжусь, что Елена живет у нас, в Ивановской области в Плесе. Женщина с большой буквы! Настоящая мама, хозяйка и чудный человек! Кто не знает ее ни как личность, ни каким трудом она всего этого благополучия и популярности достигла, лучше не комментируйте и не пишите гадости.. Спасибо Вам Елена, просто за то, что Вы есть... Здоровья и счастья!
MrMartin1999 Спасибо, что Вы осведомили о жизни ЕЛЕНЫ... Да, Она Человек с большой буквы...👍👏❤️🙏 Я видела, когда- то о НЕЙ. ПЕРЕДАЧУ и очень хорошое впечатление об ЕЛЕНЕ ПРЕКРАСНОЙ ❤️💕 НАШ МЕНТАЛИТЕТ, это, к сожалению. - ЗАВИСТЬ ...!!! Печально и это ФАКТ... А ЛЕНОЧКА ЖИЛА В ДРУГИХ СТРАНАХ И ЭТО ЧУВСТВУЕТСЯ.. Например в НИДЕРЛАНДАХ. ЕСТЬ НЕГЛАСНАЯ УСТАНОВКА: НЕ НАДО. ПОКУПАТЬ. ДОРОГИЕ. АВТО, ЧТО БЫ НЕ ДОСТАВЛЯТЬ НЕПРИЯТНОСТЬ. СОСЕДУ... МУДРО .. А МЫ. ИЗ.ВСЕХ СИЛ ВЫП'ЯТИТЬ. СВОЁ. ПРЕИМУЩЕСТВО... Это уже в крови, с молоком матери...Спасибо ЕЛЕНЕ И КОМАНДЕ👍👏👌❤️. Украина, ОДЕССА🇺🇦
Елена удивительная солнечная и обаятельная женщина! Всё что она приготовит, будет шедевром, я так почувствовала! Вообще, в приготовлении еды, самое главное-это энергетика человека! Узнав её историю, не удивилась. Такие женщины -сама любовь! Они не могут жить по другому. Моё восхищение!!!
Ужасная , режущая ухо механическая музыка на дикошарой громкости. Делаешь тише-не слышно ведущую, делаешь громче - потом вздрагиваешь от внезапных приступов музыкальных заставок. А Ведущая-очень приятная.
Не могу удержаться от комментария) Получаю такое удовольствие от просмотра роликов с участием Елены!!! Даже не рецепт важен, который она готовит, а подача приготовления)) Приятный голос с чудесной дикцией, рассказ рецепта во время приготовления, загорелые красиво руки с маникюром и необыкновенные дизайнерские кольца, которые придают особый шарм, ее пробование в процессе приготовления (так мило, что тоже хочется попробовать), предпочтение в одежде телесно-пыльно-розовому цвету.., а о судьбе этой женщины - вообще отдельный разговор.. Я восхищаюсь Вами и с великим удовольствием буду смотреть Ваши приготовления блюд и готовить по рецептам!!! Спасибо, что Вы есть! Оператор - молодец, но звукооператору, конечно, не мешало бы не делать такой громкий акцент на музыке. Удачи и процветания вам!!!
Как говорят итальянцы -катастрофа!Кольца на руках во время приготовления блюда!Тогда и не надо говорить,что это итальянское блюдо!А слово "мяско" так режет слух!
Это не соус болоньезе. Соус болоньезе это тушоная телятина с овощами а это вообще другой соус. Я не имею ничего проти вас готовьте и радуйте близких. Но нельзя назвать соус бешамель соусом болоньезе
Получилось вкусно! Сливок не было под рукой- добавила молоко, мясо было индюшачий фарш, но тушила долго) ок часа :) в конце перемешала соус с фаршем , отлично получилось!
Пересмотрела множество роликов с рецептами. Но здесь, на Вашем канале - просто заслушалась. Просто, приятно, с душой, без лишней информации и поучений. Красиво и вкусно. Несколько дней назад были у Вас в гостях. В ресторане витали такие запахи - ммммм.... Все действительно замечательно. Спасибо Вам большое. С удовольствием подписываюсь на Ваш канал!
Понятно, что на вкус и цвет...но я была сегодня очень разочарована этими макаронами. Томатная паста совсем перебила сливочный вкус белого соуса, сочетание кабачков и болгарского перца тоже не пришлось к месту. Слишком много ингредиентов, нет той простоты и элегантности итальянской кухни
Приятная дама, очень интересная.. но то, что она приготовила в этом видео-это что угодно, но не соус Болоньезе.. возможно вкусный, не спорю, но не Болоньезе!
Кому комментарии??!на канале уже 5 лет нет видео🧐живу в Италии больше 15 лет,но большей дряни,чем это нельзя даже придумать.не спорю о вкусах,но мадам нужно было бы хотя бы узнать из чего готовят bolognese!!
da,i ja udivilas.vrodibi gotovila besabel,a dabavila tomatnuju pastu.Gotovila jakobi boloneze,a vislo toze ne to,nelzia eto nazivati boloneze.Mesat vsio eto i nazivat tak nelzia,xotia zenscina i prijatnaja
Спасибо доступно на глаз,не люблю мерить,а самое главное,тонкости приготовления,тоже навожу баланс сахаро,уравновешивает кислинку и придает терпкость и и.зюминку,конечно подписалась.
Мне очень нравится как готовит, как рассказывает Елена,всегда одета стильно, аккуратно и рецепты простые, понятные, а история ее жизни очень поучительна и достойна уважения!Спасибо!
Можно было бы со сковородки вывалить все на тарелку с макаронами и смотрелось бы презентабельно. Соус буквально хрючево и "укачало в автобусе", - однозначно лишнее, да еще и добротно, как подливы в столовке.
Надо попробовать то что готовит Елена, это не повторимые вкусовые ощущения, з её рук выходят кулинарные шедевры, но далеко не у всех получаются такие блюда. И человек она потрясающий, о таких говоря "человек с большой буквы"! ❤
Я тоже преклоняюсь перед Вашими талантами .то , что это вкусно я не сомневаюсь . Но я думаю , что даже самое вкусное блюдо не стоит называть чужим именем . Нет лука , нет сельдерея . Итальянец не добавит кабачок . И соус бешамель не нужен . Это просто очень вкусный соус
Ну всё ХОРОШО - но не видно процес - - внимание к персоне , а не к рецепту , ЦВЕТОК мешает - не видно то что должно быть не экране. Простите - за замечание. ВЫ говорите о рецепте - а показываете себя
Смотретьна Елену одно удовольствие, очень приятная женщина!Но вот ее рецепты.....Сегодня приготовила БолоньезеМама дорогая, какая же это дрянь ! Особенно соус с тонким ароматом белого сухого вина....Неужеле это можно есть?
Посмотрела видео, прочитала комментарии...Кому то не понравилось, обрушились с критикой, хорошо. Может у вас рецепт настоящий, снимите видео, покажите на что вы способны. Попробуем и ваш способ приготовления, а после проголосуем. Всех с наступающим Новым годом!))) P.S Елена, вы само совершенство! Творите дальше, у вас очень хорошо получается. Соглашусь с предыдущим комментатором, я больше смотрела на Вас))))
Я думала она намеренно создала себе такой образ- доброй бабушки..уютной и гостеприимной. А оказывается уже 11 лет назад она была такая ,а ей здесь всего 54 года
Вот не удержусь！ зачем вам, унылым и депресивным людям, смотреть на адекватное приготовление замечательных, и вкусных рецептов？ шли бы Вы......далеко и на долго от сюда！ музыка громко, что за музыка..... меломаны хреновы！другим в кастрюлю заглянуть надо！сами я уверена, картошку пожарить не умеют. Главное просто, и вкусно.а Русская как и Французкая кухня, на самом деле,славятся простотой приготовления. Хотите сложных продуктов и заморочек,Вам к Высоцкой
А при чем тут французская кухня болоньезе итальянское блюдо. Поймите болоньезе нельзя приготовить за 15 минут настоящий болоньезе готовится 2 часа а это какой-то бешамель с овощами Ане соус болоньезе
Гнать туфту всегда лучше с АПЛОМБОМ! И делать вид, что это аутентичная еда! Елена, если они ЭТО похвалили, значит Вас обманули. Это были не итальянцы!))))
Да. 16 лет живу в Болонье, всегда готовила, и в Италии было кому меня учить когда у меня не было интернета( была una sduora), но я никогда не слышала про "болоньез", а "ragù alla bolognese" (его здесь называют просто "il ragù", упрощая, как бы, само собой разумеется, о чем идёт речь, либо же возвеличивая, как бы " синьор рагу"), это не только "не совсем то", это совершенно другая история.
Я добавляю в мясо мёд или гранатовый соус наршараб,немного,очень вкусно,попробуйте,если добавите наршараб,то не добавляйте соевый соус или бальзамический,в наршарабе есть и кислинка и сладость,потому что это уваренный гранатовый сок.
Спасибо Елена! Впервые смотрю ваше приготовление Болоньезе... Сижу на берегу Азовского моря и смотрю....Вы замечательно готовите.... Обязательно сделаю...... Спасибо!!!!
При всей моей симпатии к Елене и ее умению готовить не могу удержаться от критики - уж извините! Конкретно относительно этого "Болоньезе" :)) хочу заметить, что ни соус, и не тем более "макароны" (Елена взяла ленточную лапшу!) не отвечают ни в коей мере итальянскому рецепту! Макароны должны быть твердых сортов, ни в коем случае не яичной лапшой, сварены альденте, а это значит, что их нельзя варить заранее. В соус уж никак не добавляют бальзамический уксус. Самодеятельность чистой воды! Вкусно ли это? Возможно! Но это блюдо следовало бы назвать "Импровизация от Елены". Итальянцы бы застрелились! Относительно других моих наблюдений вообщзе. Отмечаю, что у Елены плохо все организовано. Например, она готовит хворост. Замесила тесто. Начинает его разделывать. Отрезает кусочек, раскатывает и уже начинает одну порцию этого самого хвороста жарить. Я бы на ее месте приготовила сначала весь хворост, а потом только начала его жарить. И так у нее во всем! Пожарит рыбу - начинает только еще резать овощи. Рыба остывает. Рис уже отварен... Я всегда этому удивляюсь! Рис и рыба давно остыли, пока овощи обжариваются. Надо все так уметь организовать, чтобы процесс шел одновременно. Повторю еще раз - Елена мне очень симпатична, она готовит с любовью, интересно, но... Читай выше!
Читаю комментарии и диву даюсь - люди, что ж вы такие злые и раздражительные? Во-первых: "Быстрые рецепты" это не домашний канал Елены, а программа идущая по ТВ Усадьба, поэтому все претензии по съемке и музыкальному фону к операторам и продюсерам программы. Во-вторых: о кольцах и умении готовить... Прежде чем писать, поинтересовались бы, что за человек - Елена, кто она, чем живет... Много лет назад Елена вышла замуж за француза и больше 15 лет прожила с ним во Франции, когда муж разорился Елена стала к плите и научилась зарабатывать своими кулинарными изысками. Выплатив долги мужа они с тремя детьми вернулись в Россию, поселились в Плесе, Иван-й обл. Сейчас там у Елены небольшой гостевой дом, куда приезжает отдыхать весь московский бомонд. Помимо своих троих детей у Елены ДЕСЯТЬ!!!! приемных...Многие ли на такое способны? А вы "фу", да "фи" ... Не нравится - не готовьте, делов-то!
Нашелся,слава Богу,хотя бы один Человек!
Да это простая зависть. Чем симпатичне и красивее женщина, тем больше у нее порицательниц.
Читала повесть о женщине с похожей судьбой, не помню название . Автор повести тоже женщина. Помню, что у неё ещё есть повесть о свекрови. Повести интересные.
Галина иванова это Мария метлицкая
Эфигения Скифская 👍👍👍❤️
Спасибо за рецепт.
Не 10,а13 приемных и трое родных детей,Елена вырастила,воспитала и дала образование 16ти детям, самой младшей дочери, приемной,19лет и она учится в институте.
Блюдо называется "Ассорти ", но не Bolognese ! Но наши всё и всегда знают лучше ! С белым вином нужно обходиться аккуратно - не к каждому блюду оно подходит.Кислинка может придать привкус скисшего продукта .
Елена сразу сказала, что не классика, а лучше чем Болоньезе! Этот рецепт имеет место быть! Уверена вкусно! Спасибо Елене за идею!
Колхозница, одним словом , Лена.
Наиприятнейшая женщина!!!!!
самого процесса не видно...мы в основном смотрим на вас, а хотелось увидеть сам процесс
Бред какой-то
извините но вы так много говорите, что сам процесс становится не интересным...жаль...
Я горжусь, что Елена живет у нас, в Ивановской области в Плесе. Женщина с большой буквы! Настоящая мама, хозяйка и чудный человек! Кто не знает ее ни как личность, ни каким трудом она всего этого благополучия и популярности достигла, лучше не комментируйте и не пишите гадости..
Спасибо Вам Елена, просто за то, что Вы есть... Здоровья и счастья!
MrMartin1999 Спасибо, что Вы осведомили о жизни ЕЛЕНЫ... Да, Она Человек с большой буквы...👍👏❤️🙏 Я видела, когда- то о НЕЙ. ПЕРЕДАЧУ и очень хорошое впечатление об ЕЛЕНЕ ПРЕКРАСНОЙ ❤️💕 НАШ МЕНТАЛИТЕТ, это, к сожалению. - ЗАВИСТЬ ...!!! Печально и это ФАКТ... А ЛЕНОЧКА ЖИЛА В ДРУГИХ СТРАНАХ И ЭТО ЧУВСТВУЕТСЯ.. Например в НИДЕРЛАНДАХ. ЕСТЬ НЕГЛАСНАЯ УСТАНОВКА: НЕ НАДО. ПОКУПАТЬ. ДОРОГИЕ. АВТО, ЧТО БЫ НЕ ДОСТАВЛЯТЬ НЕПРИЯТНОСТЬ. СОСЕДУ... МУДРО .. А МЫ. ИЗ.ВСЕХ СИЛ ВЫП'ЯТИТЬ. СВОЁ. ПРЕИМУЩЕСТВО... Это уже в крови, с молоком матери...Спасибо ЕЛЕНЕ И КОМАНДЕ👍👏👌❤️. Украина, ОДЕССА🇺🇦
Одно удовольствие даже просто слушать эту интересную, приятную женщину!!! Даже неважно о каком рецепте идёт речь… 👍❤️🎄❄️☃️🌟🙏
Елена удивительная солнечная и обаятельная женщина! Всё что она приготовит, будет шедевром, я так почувствовала! Вообще, в приготовлении еды, самое главное-это энергетика человека! Узнав её историю, не удивилась. Такие женщины -сама любовь! Они не могут жить по другому. Моё восхищение!!!
Милейшая женщина. С таким удовольствием готовит , что глядя на нее тоже хочется.
Готовила по рецептам Елены и все получилось и очень вкусно! А Елена просто умница и необыкновенно душевный человек!
Ужасная , режущая ухо механическая музыка на дикошарой громкости. Делаешь тише-не слышно ведущую, делаешь громче - потом вздрагиваешь от внезапных приступов музыкальных заставок. А Ведущая-очень приятная.
Ну до чего приятная женщина. Сейчас это редкость.
Не могу удержаться от комментария)
Получаю такое удовольствие от просмотра роликов с участием Елены!!! Даже не рецепт важен, который она готовит, а подача приготовления)) Приятный голос с чудесной дикцией, рассказ рецепта во время приготовления, загорелые красиво руки с маникюром и необыкновенные дизайнерские кольца, которые придают особый шарм, ее пробование в процессе приготовления (так мило, что тоже хочется попробовать), предпочтение в одежде телесно-пыльно-розовому цвету.., а о судьбе этой женщины - вообще отдельный разговор..
Я восхищаюсь Вами и с великим удовольствием буду смотреть Ваши приготовления блюд и готовить по рецептам!!! Спасибо, что Вы есть!
Оператор - молодец, но звукооператору, конечно, не мешало бы не делать такой громкий акцент на музыке.
Удачи и процветания вам!!!
Как говорят итальянцы -катастрофа!Кольца на руках во время приготовления блюда!Тогда и не надо говорить,что это итальянское блюдо!А слово "мяско" так режет слух!
Спасибо! Очень душевно Вы приготовили я тоже сделаю
Музыкальное оформление ужасное.
Это не соус болоньезе. Соус болоньезе это тушоная телятина с овощами а это вообще другой соус. Я не имею ничего проти вас готовьте и радуйте близких. Но нельзя назвать соус бешамель соусом болоньезе
Пож.вберите музыку.Ужасна
Сейчас осень 22г.а ваше рецепты ВПЕРЕДИ! ТАК ПРИЛИЧНО, ИЗЫСКАНО, ДОСТОЙНО. УМНИЦА! и в Крым и в рым!!! С УВАЖЕНИЕМ. И ДОБРЫМ ОТНОШЕНИЕМ К ВАМ!!
Приятно смотреть на хозяйку , приятно слушать , сказочная женщина !
Получилось вкусно! Сливок не было под рукой- добавила молоко, мясо было индюшачий фарш, но тушила долго) ок часа :) в конце перемешала соус с фаршем , отлично получилось!
Вы интересная женщина и рецепты у вас необычные!!! С удовольствием вас смотрю! Спасибо за такие шедевры!!!
Пересмотрела множество роликов с рецептами. Но здесь, на Вашем канале - просто заслушалась. Просто, приятно, с душой, без лишней информации и поучений. Красиво и вкусно. Несколько дней назад были у Вас в гостях. В ресторане витали такие запахи - ммммм.... Все действительно замечательно. Спасибо Вам большое. С удовольствием подписываюсь на Ваш канал!
Понятно, что на вкус и цвет...но я была сегодня очень разочарована этими макаронами. Томатная паста совсем перебила сливочный вкус белого соуса, сочетание кабачков и болгарского перца тоже не пришлось к месту. Слишком много ингредиентов, нет той простоты и элегантности итальянской кухни
Музыка раздражает ,не могу досмотреть ...
Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно! Семья довольна !
Елена! Получилось блюдо великолепное спасибо! Познакомилась с вами , спасибо! Вы пример во всем! Здоровья вам!
Ну вот и нашла Вас, очень рада встечи с Вами.. Удачи Вам!!!
Пишут завистники, не состоявшиеся люди. Здоровья Елене, она сильная личность и легко переступит этих критиков.
Приятная дама, очень интересная.. но то, что она приготовила в этом видео-это что угодно, но не соус Болоньезе.. возможно вкусный, не спорю, но не Болоньезе!
Я ВАМИ ВОСХИЩАЮСЬ
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💋
Я тоже
Спасибо вам за прекрасный,позитивный вкусный рецепт
Кому комментарии??!на канале уже 5 лет нет видео🧐живу в Италии больше 15 лет,но большей дряни,чем это нельзя даже придумать.не спорю о вкусах,но мадам нужно было бы хотя бы узнать из чего готовят bolognese!!
da,i ja udivilas.vrodibi gotovila besabel,a dabavila tomatnuju pastu.Gotovila jakobi boloneze,a vislo toze ne to,nelzia eto nazivati boloneze.Mesat vsio eto i nazivat tak nelzia,xotia zenscina i prijatnaja
Это не итальянский "Болоньезе"... В самом отдаленном случае это русский вариант..
Спасибо доступно на глаз,не люблю мерить,а самое главное,тонкости приготовления,тоже навожу баланс сахаро,уравновешивает кислинку и придает терпкость и и.зюминку,конечно подписалась.
Какая приятная женщина. Просто умничка!
Вы интересная женщина и рецепты у вас необычные!!! С удовольствием вас смотрю! Спасибо за такие шедевры!!!
Доброе утро, Елена! Почему Вы забросили этот замечательный канал? Вернитесь пожалуйста 🙏🏻❤️🤗
А , это Елена из Плеса, очень хороший человек, она очень позитивная.
Уже не из Плеса❤
Про сахар - это точно!
Я это называю пикантность даёт
Много хорошего слышала про эту удивительную женщину, хочется приехать в Плес в её отель, там на сто лет всё забукано.
Может это вкусно, но это не болоньс, никак!!!! Так и говорите, макароны по моему личному рецепту
Елена, большое спасибо за видео. Часто готовлю по Вашим рецептам, домочадцы в восторге :-)
Ocheni vcusno. No eto sovsem drugoe bliudo....
Nepravda... Bolognese eto classica.. Italianscoi cuxni... Nado uvagati
УМНИЦА.ЕЛЕНУШКА !!! СПАСИБО!!!
к рагу "Балоньезе" этот соус ничего общего и близко не имеет
Болоньезе.классика.много лука.и фаршь.говяжийй..белый.тушеться.два часа
Спасибо за позитив! Утром послушаешь Вас и таблетки пить не надо
Мне очень нравится как готовит, как рассказывает Елена,всегда одета стильно, аккуратно и рецепты простые, понятные, а история ее жизни очень поучительна и достойна уважения!Спасибо!
Это "Болоньезе от Елены", главное, вкусно. Елена несет в мир доброту, любовь, красоту. Те, кто критикует -у них работа такая, другой не нашли.
Не смешите, лучше чем в Италии😂😂😂
Шизоидное оформление видео!!!!
Все уже поняли ваше мнение, перейдите на другой канал
Оксана Буц это мнение многих ... более того это действительно дурацкая заставка
Уважение и восторг этой женщине, труженица и красавица)))
Это вообще не быстрый рецепт
Трудяжка ❤
Можно было бы со сковородки вывалить все на тарелку с макаронами и смотрелось бы презентабельно. Соус буквально хрючево и "укачало в автобусе", - однозначно лишнее, да еще и добротно, как подливы в столовке.
Надо попробовать то что готовит Елена, это не повторимые вкусовые ощущения, з её рук выходят кулинарные шедевры, но далеко не у всех получаются такие блюда. И человек она потрясающий, о таких говоря "человек с большой буквы"! ❤
Это очень вкусно, нет сомнений, ингредиенты прекрасные. Но это не итальянский соус Болонез.
спасибо какая Вы приятная женщина!
Спасибо Елена за рецепт всё с душой приготовлено. Бон аппетит❤
Bolognese- БолоньезЕ
Очень симпатичная женщина,но рецепт ужас просто,вы уж извините :))) с найлучшими пожеланиями 😊☕
Я тоже преклоняюсь перед Вашими талантами .то , что это вкусно я не сомневаюсь . Но я думаю , что даже самое вкусное блюдо не стоит называть чужим именем . Нет лука , нет сельдерея . Итальянец не добавит кабачок . И соус бешамель не нужен . Это просто очень вкусный соус
Огонь просто! Я в подписчиках
Шедеврально !!!!!!!!!!!! Так вкусно и красиво - обязательно приготовлю !!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну всё ХОРОШО - но не видно процес - - внимание к персоне , а не к рецепту , ЦВЕТОК мешает - не видно то что должно быть не экране. Простите - за замечание. ВЫ говорите о рецепте - а показываете себя
Нормальные люди, а вы думаете, что только вы нормальные
Как Вы вкусно рассказываете, это нечто!))) Я даже, на понижении калорийности, поставила это блюдо на заметку, спасибо;)
Как рада,что наконец-то Вас нашла.! Спасибо огромное. Успехов.!
Куда девалась программа « быстрые рецепты´´ по тв ..."
Наверное вкусно, но это не болоньезе.
Смотретьна Елену одно удовольствие, очень приятная женщина!Но вот ее рецепты.....Сегодня приготовила БолоньезеМама дорогая, какая же это дрянь ! Особенно соус с тонким ароматом белого сухого вина....Неужеле это можно есть?
Как красиво Вы говорите! ❤
Хрючево какое-то :(
лагман
Посмотрела видео, прочитала комментарии...Кому то не понравилось, обрушились с критикой, хорошо. Может у вас рецепт настоящий, снимите видео, покажите на что вы способны. Попробуем и ваш способ приготовления, а после проголосуем. Всех с наступающим Новым годом!)))
P.S Елена, вы само совершенство! Творите дальше, у вас очень хорошо получается.
Соглашусь с предыдущим комментатором, я больше смотрела на Вас))))
Привет с Крита! Болоньезе, здесь называется макарОня мэ кимА, но готовится иначе.
это варево вобше не имеет права называться болоньезе
Спасибо большое за рецепт .очень понравилось обязательно приготовлю.
Красивая женщина. Приятно смотреть... Браво. Лена! 😘😍♥️👏🥰🌹💗
Я думала она намеренно создала себе такой образ- доброй бабушки..уютной и гостеприимной. А оказывается уже 11 лет назад она была такая ,а ей здесь всего 54 года
Если томат ,то сахар. Все это знают
Вот не удержусь！ зачем вам, унылым и депресивным людям, смотреть на адекватное приготовление замечательных, и вкусных рецептов？ шли бы Вы......далеко и на долго от сюда！ музыка громко, что за музыка..... меломаны хреновы！другим в кастрюлю заглянуть надо！сами я уверена, картошку пожарить не умеют. Главное просто, и вкусно.а Русская как и Французкая кухня, на самом деле,славятся простотой приготовления. Хотите сложных продуктов и заморочек,Вам к Высоцкой
А при чем тут французская кухня болоньезе итальянское блюдо. Поймите болоньезе нельзя приготовить за 15 минут настоящий болоньезе готовится 2 часа а это какой-то бешамель с овощами Ане соус болоньезе
Гнать туфту всегда лучше с АПЛОМБОМ! И делать вид, что это аутентичная еда! Елена, если они ЭТО похвалили, значит Вас обманули. Это были не итальянцы!))))
Хотелось бы продолжения!
При всем уважении к Вам но это не болоньезе
Согласна с вами - ничего общего с болоньезе это не имеет. Хотя, наверное, вкусно
Да. 16 лет живу в Болонье, всегда готовила, и в Италии было кому меня учить когда у меня не было интернета( была una sduora), но я никогда не слышала про "болоньез", а "ragù alla bolognese" (его здесь называют просто "il ragù", упрощая, как бы, само собой разумеется, о чем идёт речь, либо же возвеличивая, как бы " синьор рагу"), это не только "не совсем то", это совершенно другая история.
Я добавляю в мясо мёд или гранатовый соус наршараб,немного,очень вкусно,попробуйте,если добавите наршараб,то не добавляйте соевый соус или бальзамический,в наршарабе есть и кислинка и сладость,потому что это уваренный гранатовый сок.
Была программа в гостях у сказки, а эта в гостях у сказочницы. Про балоньезе писать не буду. Но яичная паста убила в край.
Спасибо Елена!
Впервые смотрю ваше приготовление Болоньезе...
Сижу на берегу Азовского моря и смотрю....Вы замечательно готовите....
Обязательно сделаю......
Спасибо!!!!
Очень приятная, опрятная, красивая женщина! Всё вкусно и аппетитно готовите! Дай Бог всех благ жизни!
Елена, большое спасибо Обязательно приготовлю именно так. Вы чудесная женщина!!!
Болоньезе - это кулинарный шедевр и готовится этот соус часа два! Все остальное - фастфуд
такого бреда давно не слышал
Да настроение поднимает один разговор хоризма Елены Вячеславовны.
Ma sei veramente pazza
Старые видео, ничего нового!
"" я его слепила из того что было". Бомонд ? Эту бурду ест? На то он и бомонд. Пока болтала,макароны в кисель сварились
Мупер браво великолепно
При всей моей симпатии к Елене и ее умению готовить не могу удержаться от критики - уж извините! Конкретно относительно этого "Болоньезе" :)) хочу заметить, что ни соус, и не тем более "макароны" (Елена взяла ленточную лапшу!) не отвечают ни в коей мере итальянскому рецепту! Макароны должны быть твердых сортов, ни в коем случае не яичной лапшой, сварены альденте, а это значит, что их нельзя варить заранее. В соус уж никак не добавляют бальзамический уксус. Самодеятельность чистой воды! Вкусно ли это? Возможно! Но это блюдо следовало бы назвать "Импровизация от Елены". Итальянцы бы застрелились! Относительно других моих наблюдений вообщзе. Отмечаю, что у Елены плохо все организовано. Например, она готовит хворост. Замесила тесто. Начинает его разделывать. Отрезает кусочек, раскатывает и уже начинает одну порцию этого самого хвороста жарить. Я бы на ее месте приготовила сначала весь хворост, а потом только начала его жарить. И так у нее во всем! Пожарит рыбу - начинает только еще резать овощи. Рыба остывает. Рис уже отварен... Я всегда этому удивляюсь! Рис и рыба давно остыли, пока овощи обжариваются. Надо все так уметь организовать, чтобы процесс шел одновременно. Повторю еще раз - Елена мне очень симпатична, она готовит с любовью, интересно, но... Читай выше!
Удивительная женщина!!! Спасибо Лена!))))) 😘