【茨城：花園牛】茨城県で但馬牛!? 味の良さを求め「やっぱり但馬だった」《牛旅wasabee 牛飼いストーリー072》

《茨城で花園牛を育てる小堀畜産》
茨城県高萩市の小堀畜産で、
4代目として「花園牛」を育てている小堀瑞紀さん。
美味しい牛肉をつくるには、餌や環境はもちろん、
血統も大事だといいます。
そんな中で、多くの人の心にささる牛肉を作りたい！という
小堀さんが出会ったのが「但馬牛」。
但馬牛を飼うことにいろいろな声もあったと言いますが、
今ではお客さんにも購入してもらえるように。
数字だけではわからない、
満足のいく味が良い牛肉づくりを追求し続けています。
小堀畜産Instagram
/ koborichikusan
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【TH-cam動画公開予定】※予告なく変更になる場合もございます
8月 3日（土）公開「花園牛」（茨城）
8月10日（月）公開「???」予定
8月17日（土）公開「???」予定
※予告なく公開日が変更となることもございます
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