Мы решили поделиться своим опытом приготовления огромного куска мяса в яме. Такую яму еще называют Земляной Тандыр. Подробно рассказали состав специй, время приготовления в яме и саму технологию изготовления ямы для запекания. Будем признательны за вашу оценку этому видео, репост, лайк и комментарий. Впереди лето, а значит можно без проблем сделать такую яму и с удовольствием готовить в ней еду весь жаркий сезон! Приятного аппетита, Друзья. Нас уже 800 тыс. Спасибо Вам за поддержку!
Канал появился в рекомендованных, второй день смотрю в режиме нон-стоп! Какая любовь к Жизни, Природе, всему живому и даже к родному языку (ибо так владеть словом может только тот, кто истинно любит и уважает великий и могучий русский язык). Спасибо за этот глоток свежего воздуха!❤
@@LESNUE Привет из Франции, к сожалению тут не разрешено делать костёр в лесу, можно только у себя во дворе, но очень приятно смотреть ваши видео 👍🏻. Можно сердечко 😊 Upd: спасибо 😊
Я чуть телефон не сожрал на котором смотрел! Дым и запах вкуснотищи через экран пошёл! Тем более вспомнил какой появляется аппетит в Лесу на Природе ммммм!
Молодцы, ребята! Приятно очень вас смотреть! Когда смотришь ваши истории, приходит какое-то спокойствие, отреченность от насущных проблем, и любое видео проходит незаметно) Мое уважением!
Мясо розовеет не от клюквы, а от взаимодействия белка миоглобина с двуокисью азота. Так называемое "дымное кольцо", которое часто упоминается в культуре барбекю. Молодцы, парни, красиво сделали)
Вредное видео на голодный желудок - чуть в слюне не утонул ;)) Люблю смотреть ваше видео, особенно лёжа на диване под одеялом смотреть как вы у костра в заснеженом лесу.
Очень достойно, очень красиво и качественно снято. Как в принципе и все, что вы делаете. Спасибо вам, ребята, что помогаете иногда перенестись в лесную глубь
Спасибо за ролик. Недавно открыл для себя ваш канал, пересмотрел, наверное, все ваши видео и теперь с нетерпением жду новых видеоотчетов. Очень радует грамотная озвучка роликов. Респект автору текстов к роликам. Видео тоже на профессиональном уровне. Успехов всей вашей дружной компании и вашему каналу.
Кто то скажет:-"Бедные мальчишки.Вошкаются в сырой земле под дождем." А я скажу - это самые богатые люди на земле.То,чем они занимаются - это и есть жизнь.А город - это такое... P.S. Не важно,вкусное и сочное ли получилось мясо.Важен процесс,опыт и единство с природой и друзьями.Так что,не стоит судить их свинину))
Помню ходили с родителями и собакой в лес, то мне печеная картошка с салом казалась (и сейчас так кажется) вкуснее устриц и икры. Здоровья вашим семьям!
В дом на дереве пока планов возвращаться нет. БЫли там одним днем - проверяли, все на месте. Земляну рыть, да каменный дом проведать нужно. Сезон начинается - будет мегаинтересно и насыщенно.
КлассненЬко и вкусненЬко, да в хорошей компании, и в город не надо торопиться...Супер парни, что поделились...Весна однако, как дом каменный в горах поживает?
Костер типа "Дакотский очаг" на максималках ;) Как обычно, лайк за интересное и познавательное видео. Обязательно попробую воспроизвести идею с воздуховодом, не приходила в голову такая идея.
Было интересно смотреть походы, ловля рыбы, запекания в глине, на поленьях и т.п., а сейчас домики стоите да контент с пальца высасываете. Рад был знакомству.
@@pavelchernat8538 дорогой ты только не обижайся, но там на счет того, что заберем и дожарим-нислова. А вот, что все что не съедим поделим и заберем домой.
@@pavelchernat8538 а причем здесь водить за нос? Я вот так не готовил, но чем черт не шутит, 6 часов в яме пропекалось, почему бы и всей ноге не пропечся, это ж как в духовке, недодержал и все, ближе к кости кровяночка. Вот в чем был интерес.
@@alohabitchessss это просто специи. Не больше. ты же не назовешь печеную картошку посыпанную солью маринованной? Задача маринада ИМЕННО проникновение внутрь и размягчение мяса. Знаешь такое - маринад на кефире, минералке или айране? Вкуса при подгорании таких продуктов на мясе ты не добьешься. Их функция иная (та, что я описал выше). натереть мясо специями никакой не выдуманный кем-то там "сухой маринад".Все это останется на мясе, но не попадет внутрь. Так что, такие люди как Анатолий - это та когорта, которая где-то что-то слышала и хочет показаться остальным полезной, мол, "мы спецы". На самом деле, они нихрена в приготовлении не понимают. Я на все 146% уверен. что мясо внутри было тупо вареным (нуууу... преченым). Без вкуса, короче.
@@MrERMAKOB такой огромный кусок мяса можно промариновать полностью, только если вводить маринад шприцем, такой задачи вроде не стояло. Плюс, клюква, содержит достаточно кислоты, чтобы размягчить мясо. Придираться к подобныым мелочам, когда готовят в лесу, а не на кухне оборудованной по последнему слову техники...ну такое.
![[Part 1] ทารกน้อยถูกทิ้ง👶 หญิงชราเก็บขวดขายเลี้ยงดูเขาจนโต #โลกการละคร](http://i.ytimg.com/vi/nPTDvFCExks/mqdefault.jpg)
Мы решили поделиться своим опытом приготовления огромного куска мяса в яме. Такую яму еще называют Земляной Тандыр. Подробно рассказали состав специй, время приготовления в яме и саму технологию изготовления ямы для запекания. Будем признательны за вашу оценку этому видео, репост, лайк и комментарий. Впереди лето, а значит можно без проблем сделать такую яму и с удовольствием готовить в ней еду весь жаркий сезон! Приятного аппетита, Друзья.
Нас уже 800 тыс. Спасибо Вам за поддержку!
Да, капище духам леса вы делаете.
😄
Ребята спасибо за видо но сил нет желудок свело от такого куска мяса прям вкус аромат очуметь спасибо😁😁😁💪💪💪👍👍💖
ЛЕСНЫЕ спасибо за ответ по топору! Так и не дождался!
;)
Можно вопрос? Вас не посадят за постройки на государственной земле?
Молодцы ребята, просто душа радуется, всё чисто и искренне, желаю вам развития на канале и всех благ!
Канал появился в рекомендованных, второй день смотрю в режиме нон-стоп! Какая любовь к Жизни, Природе, всему живому и даже к родному языку (ибо так владеть словом может только тот, кто истинно любит и уважает великий и могучий русский язык). Спасибо за этот глоток свежего воздуха!❤
Отличный канал. Смотрится на одном дыхании. Уместные и ненавязчивые коментарии. Молодцы!!! Хотелось бы серии увидеть про землянку.
Молодцы, лес лучший ресторан, старые традиции в приготовлении пищи просты и великолепны, лес наше всё.
Ну нельзя же так дразнить людей, сидящих на карантине) вы огромные молодцы
Следующее видео: "Приготовление медведя в берлоге одним куском".
Медведь под собственной шубой! Медведь в собственном соку! Медведь со своим говном)))
Ты так не шути, парни то, рукастые и с хорошим опытом выживания. Воспримут как вызов, точно увидим жаренного медведя🙂
Тереньтев 😂😂😂😂😂😂
@@Тереньтев про говно всегда смешно
Игорь Викторов они в лес без оружия ходят постоянно , лесу с уважением относятся , медведя убивать без надобности , для них это последнее дело
Анатолию давно пора завести свой кулинарной канал "дикой кухни" поддержим пост лайком, Анатолий верим в тебя))))
Я тоже Анатолий
Это факт)
@@aerokenjic3024 пожалуйста держи всех в курсе! Это очень важно для всех нас.
Согласен!
я ему об этом тоже писал в личку
Пока ногу нарезали, два раза в глазах потемнело, еле в чувства вернулся, а вот слюни до сих пор текут
Мне бы такой круг общения! Таких друзей!! Многому бы научился!!!
Вот зараза посмотрел на ночь глядя, пойду открою свой тандыр борща поем
Когда будет землянка ко орую вы не достроили.Продвинем в топ:)
В ТОП!!
Совсем скоро. Уже работаем!
@@LESNUE, лесные, привет из Молдавии. Можно лайк от вас ? ))
@@LESNUE Очень уж хочется увидеть))
@@LESNUE Привет из Франции, к сожалению тут не разрешено делать костёр в лесу, можно только у себя во дворе, но очень приятно смотреть ваши видео 👍🏻. Можно сердечко 😊
Upd: спасибо 😊
Ребята, спасибо за возможность посмотреть и просто помечтать о том, что вы показываете. Вы потрясающие!
14:25 По краям мясо розовеет не от клюквенного сока, а от способа приготовления и называется такой эффект "дымовым кольцом".
Базариш
В натуре базарыш
Базариш
А какая хрен разница отчего оно розовеет, слюнями это пофигу, хочу такого мяса!!!
тоже заметил
РЕБЯТ ВЫ КЛАССНЫЕ 👍👍👍
Я чуть телефон не сожрал на котором смотрел! Дым и запах вкуснотищи через экран пошёл! Тем более вспомнил какой появляется аппетит в Лесу на Природе ммммм!
Я чуть слюной не захлебнулся
Тоже самое
зря я это перед сном смотрю ой зря
@@colorfu1dreams66 это точно.
особенно от рулета
Ппц ребята я вообще бомж на улице живу,походу в лес надо ....там рулеееты...
Всегда смотрю Ваши видео и сегодня очередной шедевр, всё супер , спасибо Вам ребята
Хоть бы предупреждали: "Голодным не смотреть!" :)
😆
да хоть до обморока наешься, при просмотре все равно захочется кусочек.
Где ты друже был раньше , пошел я кушать
@Artek Beliskaev фукать иди к себе в кишлак.
@Artek Beliskaev вы просто не умеете еë готовить...))
Молодцы, ребята! Приятно очень вас смотреть! Когда смотришь ваши истории, приходит какое-то спокойствие, отреченность от насущных проблем, и любое видео проходит незаметно) Мое уважением!
Молодцы ребята, чуть в слюне не утонул.
Молодцы ребята!Да прибудет с вами сила!!! 💪💪💪
Приготовьте корову в яме,фаршированую кабанами,кабаны фаршированы гусями,а гуси....Просто гуси)))
А гуси с яблоками..))
Или с гречкой😁
Ими можно и ограничиться...
😂🤣😂😁😂🤣😂
Есть фаршированый берблюд:фавшированый утками и кроликами,а те в свою очередь яйцами и луком! Готовят на бедуинских свадьбах.
@@PovarSnov был такой император, бокасса, тоже фаршированного верблюда любил. правда фаршировал его людьми
@@PovarSnov верблюд подгоревший всегда.я пробовал😛
Лесные, волшебники Вы! Других таких нет точно. Каждое видео - погружение в другую вселенную! Благодарю Вас за это!
Вот оно счастье,свежий воздух,друзья,вкуснейшая еда
Анатолий красавчик конечно. Круто когда есть супер повар в такой душевной компании)
Парни, как отрадно наблюдать как вы дружно и успешно работаете, а от результата чуть не захлебнулся слюной. Уважение.
Совести у вас нет, нельзя так людей мучать, у меня чуть желудок от голода не свело при просмотре
Аналогично! чуть слюнями не захлебнулся, а ведь пообедал не так давно.
Сам в шоке от этого ужаса ))))
Можно делать самим в глине.
Я когда увидел этот ролик, то решил сначала поужинать, а потом посмотреть. Один фиг не помогло. Опять жрать захотел)))
Не по христиански это, не дать попробовать кусочек. Рыдаю... Свинью не жалко
Мясо розовеет не от клюквы, а от взаимодействия белка миоглобина с двуокисью азота. Так называемое "дымное кольцо", которое часто упоминается в культуре барбекю. Молодцы, парни, красиво сделали)
Как же долго я ждал готовку еды от лесных
Приличная Женщина в нормальном для леса костюме . Ещё и красавица .
спасибо большое что не взяли сухаря в желтых лосинах
@@AP-hx2jw ты чо посонов палиш то. та же за деньги была.все забываю как они называются прости...те
@@AP-hx2jw Хотя по поводу жёлтых штанов я согласен совершенно не уместные в лесу . Мягко говоря почти прнхаб ,но девушка всё-таки там симпатичная.
Показалось, что рулет тоже был из свинины, а не говядины
По-любому свинина
Ага свенина
100% свинина
Ну да свинина, мясо светлое.
@@sailas32 свинина 100%
Спасибо за видео.
Розоватое это от дыма, а не от клюквы, так называемое дымное кольцо при копчении.
Шаришь
Не было копчения
Ребят, а угли которые там лежали, дым не давали? 😁
Я не говорю, что это конкретно приготовленное способом копчения, но эффект копчения был!
@@zhezhdanov угли при отсутствии кислорода быстро потухли. Да и того дыма, что был от углей, было бы не достаточно, чтобы сделать дымное кольцо.
Ваш повар уровня Бог!!!!
Молодцы. Умнички. Спасибо преогромнейшее. Смотрю с удовольствием. Благополучия вам
Вредное видео на голодный желудок - чуть в слюне не утонул ;)) Люблю смотреть ваше видео, особенно лёжа на диване под одеялом смотреть как вы у костра в заснеженом лесу.
теперь вы не только лесные но и мясные😄
Очень достойно, очень красиво и качественно снято. Как в принципе и все, что вы делаете. Спасибо вам, ребята, что помогаете иногда перенестись в лесную глубь
Ребята, здорово👍 Молодцы. Получил удовольствие от ролика, благодарю. Успехов вам.
Спасибо за ролик. Недавно открыл для себя ваш канал, пересмотрел, наверное, все ваши видео и теперь с нетерпением жду новых видеоотчетов. Очень радует грамотная озвучка роликов. Респект автору текстов к роликам. Видео тоже на профессиональном уровне. Успехов всей вашей дружной компании и вашему каналу.
Кто то скажет:-"Бедные мальчишки.Вошкаются в сырой земле под дождем."
А я скажу - это самые богатые люди на земле.То,чем они занимаются - это и есть жизнь.А город - это такое...
P.S.
Не важно,вкусное и сочное ли получилось мясо.Важен процесс,опыт и единство с природой и друзьями.Так что,не стоит судить их свинину))
Я с Вами полностью согласен, я сам часто в лесу и знаю чего стоит хороший ужин!
Согласен ))
Подпишусь под каждым словом! Богатство оно в душе
Не думаю что кто то так подумает, но, кто знает этих людей?
Помню ходили с родителями и собакой в лес, то мне печеная картошка с салом казалась (и сейчас так кажется) вкуснее устриц и икры.
Здоровья вашим семьям!
Олды!! Кто помнит дом на дереве???? Го в топ чтобы лесные сняли новый выпуск
В дом на дереве пока планов возвращаться нет. БЫли там одним днем - проверяли, все на месте. Земляну рыть, да каменный дом проведать нужно. Сезон начинается - будет мегаинтересно и насыщенно.
@@LESNUE , давайте почаще видео. Карантин. Сидим дома. Хоть через ваши обзоры помним, что есть природа, лес и жизнь
Вот что за жисть. Чтоб съесть кусочек мяса ещё нужно целый день ямку копать. Анатолию лайк. Кормилец.
Выглядит восхитительно! Ещё и музыка такая эпичная! А шаманские танцы - вообще огонь 😂
Как же я люблю мясо в земле!При любой возможности делаю!
Ооот черти Лесные, да Вы ж лешии, я чуть в слюне не утонул, водяного вашего за ногу!!!!
Парни я в шоке от Ваших идей! Удачи, не болейте!!!
Wow! What a big steak! This video makes me hungry!
Yes!
Как же приятно смотреть ваши ролики.
Очень заманчиво и наверное вкусно. Слюнки текли!
Ребята! Вы молодцы! Очень интересно и атмосферно!! И вкусно! ! Спасибо! 👍👍👍👍👍
Очень атмосферно
Баба с малым на все готовое пришли😀как и всегда в жизни
ХА ХА ХА 😅 ХА ХА ХА 😅 ЮМОРИСТ БЛИН!,🤔🤣🤣
Надо ещё было развести глину с водой и под самый верх яму оштукатурить,земля не спится и вид красивый!)
👍👍👍
Ох, чую запах даже. Вкуснотища. Ч о нибудь, да придумает, ребята Лесные. 😊
Выпуск от 13-го. Я смотрю 16-го. Жрать хочу как в 90-е!!!!! Сцук запах аж через моник слышно!
не думал, что свинина бывает такой СУХОЙ!)))
Ага, если ее пересушить. Увы (
Ну это принцип! Хотя,скорей всего, и исключения бывают!
@@user-zy5yt3bh6i так то он про водяру
Да, к сожалению, мясо пересушено, мужики перестарались в этот раз.
@@ТимурАлмазов-в4щ если соус сделать какой нибудь, за*бись будет
Братцы, как же это круто!
Сколько смотрю вас, так душу ваши истории согревают, что аж гарячё!
Молодцы умеете и поработать и кушать вкусно приготовить.
КлассненЬко и вкусненЬко, да в хорошей компании, и в город не надо торопиться...Супер парни, что поделились...Весна однако, как дом каменный в горах поживает?
Самим интересно. Скоро пойдем
Костер типа "Дакотский очаг" на максималках ;)
Как обычно, лайк за интересное и познавательное видео. Обязательно попробую воспроизвести идею с воздуховодом, не приходила в голову такая идея.
Анатолий как всегда на высоте! )))))))))))))))))))
Супер! Я такой ямой пользовался год. Потом выложил тандыр. Моя жена забыла, когда готовила рыбу, мясо, птицу. Все это умножить на лаваш.....
Молодцы мужики респект и уважуха!
Подсел, однако, на Ваш канал. Круто. Очень жду новых выпусков
Слюнки текут как ручей не неподалёку от каменного дома
Привет с Узбекистана,у нас прикол в тандыре новый- пекут самсу, а внутри вместо мяса- плов))
Какая красота....мням....:-) повар и вы молодцы!)
Блин ,какое доброе -клевое видео!Видно что они 3 друга ,и у всех близкие увлечения!!!Удачи вам ,пацаны!
Класс, молодцы ребята, выкладывайте побольше таких видео, сам люблю в лесу готовить.
Как-то суховато вышло Мясо!нарезанные куски белые как куриная грудка
Так и должно быть, ты просто не шаришь
А что ты хотел от ног ,на которых животное ходит ?)
@crossfire crossfire нет не выкину конечно,просто если человек так преподносит что он умеет готовить,а на деле Мясо сухое вышло
В чем ты считаешь их ошибка?
Это лучше, чем сырое
Это было нечто....особенно на последней неделе Великого поста.........чуть слюной не подавился.Ладно супруга выручила картошки жаренной принесла)))
Спасибо большое за видео!!!!завидую БЕЛОЙ завистью)))Жирнейший лайк Лесным👍👍👍👍👍
Ну вы, товарищи, молодцы, конечно!
Наушники конечно очень незаметные, просто планета из уха торчит и всё😂😂😂
😆
Он левый наушник с правым перепутал, если правильно их надеть там душка в ухе спрячется. Или просто неправильно надел.
Нуууууу зачээээм я посмотрел эту серию перед сном ? 😋😋😋 обязательно попробуем так же приготовить 👍
@@you_master4346 думаю соседям снизу не понравится такая дырень в потолке, так что конечно же в лесу 🤣
Кто-то дома сидит, самоизоляция, а кто-то мяско жарит)))
Ребят то что вы делаете это класс так держать!
Видос хороший, готовка в лесу с близкими это лучший отдых!
Молодцы классный тандыр, а ножка супер, но можно было добавить чеснок 👍👍👍
В видео с землянкой было сказано "в строительстве используем вал и сухостой мы никогда не срубим живое дерево"
7:25
И на фоне лежит такой же свалившийся ствол. Смысл им валить живое дерево когда их кругом уже лежащих куча?
я захлебнулся слюной))) как аппетитно!
Как всегда приятно смотреть! Класс! Приятного аппетита!👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Super film smaczne jedzenie- fajne towarzystwo-pokłon wam wsiem zdorowia
Круто. Вчера подписался, сегодня новое видео. Я вовремя)0
Добро пожаловать в Лесную семью
3:07 конец рекламы.... а самое вкусное на 14:30 а 14:53 спасибо большое что не взяли сухаря в желтых лосинах
ты чо посонов палиш то. та же за деньги была.все забываю как они называются прости...те
Проще поставить плагин для браузера SponsorBlock и не портить себе нервы
Спасибо. Вместо фольги кусок брезента, деревянный свод толще, меньше возни с уборкой земли и чище. Удачи.
А брезент выдержит температуру?
Брезент всё выдержит.
Было интересно смотреть походы, ловля рыбы, запекания в глине, на поленьях и т.п., а сейчас домики стоите да контент с пальца высасываете. Рад был знакомству.
Очень редко видео вызодят,хотелось бы видеть ваши шедевры почаще
Красавчики ребята! Здоровья Вам!!!
У людей последняя неделя поста, а они искушают)
Наступило лето, на канале "Лесные" выходит видео: "Как зажарить в яме лося и медведя целиком".
В обнимку.
Валетом.
Красава. Давайте такие видосы почаще мужики.
счастливые люди у которых много денег и времени свободного, что тут сказать
Классно, но почему не показали мясо глубже, возле кости-как пропеклось?
Возле кости мясо не пропеклось .Было же сказано что часть наги взяли с собой обратно домой дожаривать.
@@pavelchernat8538 дорогой ты только не обижайся, но там на счет того, что заберем и дожарим-нислова. А вот, что все что не съедим поделим и заберем домой.
@@РусланБолдырев-п2ж я не обижаюсь но только честно мясо не пропеклось до кости не так-ли .Не надо водить людей за нос .Будь здоров.
@@pavelchernat8538 а причем здесь водить за нос? Я вот так не готовил, но чем черт не шутит, 6 часов в яме пропекалось, почему бы и всей ноге не пропечся, это ж как в духовке, недодержал и все, ближе к кости кровяночка. Вот в чем был интерес.
Не пропеклось у косточки....
жолоб можно из банок консервных сделать..если есть)
11:56 - ребят, маринад - то, что маринует мясо (делает его нежнее, проникая внутрь). Анатолий же просто посыпал мясо специями, не больше.
Есть такое понятие как "сухой маринад"- им либо просто натирают мясо, либо разводят специи в масле и маринуют уже в нем.
Маринад от французского "Marinade" - Жидкость, состоящая из уксуса или прованского масла с пряностями. Противоречий нет, там приправы и масло.
@@Gromozek69 так то у хранцузов, в матушке России всё по-своему 😃
@@alohabitchessss это просто специи. Не больше. ты же не назовешь печеную картошку посыпанную солью маринованной? Задача маринада ИМЕННО проникновение внутрь и размягчение мяса. Знаешь такое - маринад на кефире, минералке или айране? Вкуса при подгорании таких продуктов на мясе ты не добьешься. Их функция иная (та, что я описал выше). натереть мясо специями никакой не выдуманный кем-то там "сухой маринад".Все это останется на мясе, но не попадет внутрь.
Так что, такие люди как Анатолий - это та когорта, которая где-то что-то слышала и хочет показаться остальным полезной, мол, "мы спецы". На самом деле, они нихрена в приготовлении не понимают. Я на все 146% уверен. что мясо внутри было тупо вареным (нуууу... преченым). Без вкуса, короче.
@@MrERMAKOB такой огромный кусок мяса можно промариновать полностью, только если вводить маринад шприцем, такой задачи вроде не стояло. Плюс, клюква, содержит достаточно кислоты, чтобы размягчить мясо. Придираться к подобныым мелочам, когда готовят в лесу, а не на кухне оборудованной по последнему слову техники...ну такое.
Просто ШИКАРДОС! РЕСПЕКТ.
Класс!!! Вроде поел недавно, но во время просмотра слюни потекли.