Receita de Espetinho de Camarão na Assadeira

Receita de Espetinho de Camarão na Assadeira
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Ingredientes:
400 gramas de camarão sem casca (com cabeça e rabo) no espeto
Dois galhos de hortelã;
Cebolinha verde a gosto;
Meio molho de salsa;
Um limão;
Um limão siciliano;
Sal e azeite a gosto.
Modo de preparar:
Solte as folhas de hortelã dos galhos. Pique junto a hortelã e a salsa. Na mesma tábua, regue com azeite para formar uma pastinha. Tempere com sal. Raspe as cascas dos limões em cima das ervas picadas. Pique a cebolinha e reserve.
Passe os espetinhos de camarão na pastinha de ervas.
Coloque uma assadeira perfurada (de cabeça pra baixo) na churrasqueira direto na brasa. Arrume os camarões na assadeira. Vire depois de um minuto e espere mais um minuto.
Coloque direto no prato que será servido. Esprema o suco de meio limão siciliano. Para finalizar, salpique a cebolinha picada. Sirva em seguida.
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