Thai dessert with pandan leaves eat and enjoy
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- Young Coconut Inthanin Recipe
A.
Pandan leaves 7 - 8 leaves + 550 ml of water
----------------------------
450 ml pandan juice
100 g (3/4 cup) tapioca starch
50 g (4 tablespoons) of granulated sugar
B. Syrup
coconut juice 250 ml
100 g sugar (1/4 cup + 3 tablespoons) ** depending on the sweetness of the coconut juice used **
C. coconut milk
coconut milk 250 ml
1/4 teaspoon salt
1 young coconut meat
D. Other ingredients as you like, such as water chestnuts, sweet potato, chives, boiled corn, coconut jelly, etc.
ice
![PURPEECH - นี่ฉันเองคนที่... (It's me) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/NuhHd0hOOg8/mqdefault.jpg)
อัดเสียงตอนพึ่งตื่น เสียงจะมึนๆหน่อยนะคะ🤣
สารบัญ
0:14 การทำน้ำเชื่อมมะพร้าวอ่อน
1:11 การทำน้ำกะทิ
2:01 การทำตัวขนม
3:20 การตักเสริฟ
6:57 ลองผสมแป้งข้าวเจ้าลงตัวขนม
8:11 เก็บได้มั้ย
8:34 การวางเนื้อขนมตอนทำขาย
8:49 ต้นทุนวัตถุดิบ
10:48 ขายกี่บาทดี
11:12 ใส่น้ำหวานอื่นๆแทนได้มั้ย
สูตรอินทนิลมะพร้าวอ่อนทรงเครื่อง
A. ตัวขนม * ถ้าอยากได้ตัวขนมเยอะกว่านี้ คูณสูตรได้ตามชอบ *
ใบเตย 7 - 8 ใบ + น้ำ 550 ml
---------------------------
น้ำใบเตย 450 ml
แป้งมัน 100 กรัม (3/4 ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
B. น้ำเชื่อม
น้ำมะพร้าว 1 ลูก + น้ำสะอาดให้ได้ 250 ml
น้ำตาลทราย 100 กรัม (1/4 ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ) ** ขึ้นกับความหวานของน้ำมะพร้าวที่ใช้ **
C. น้ำกะทิ
กะทิอบควันเทียน 250 ml
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก
D. วัตถุดิบอื่นๆตามชอบเช่น แห้ว มันเชื่อม ลูกชิด ข้าวโพดต้ม วุ้นมะพร้าว ฯลฯ
น้ำแข็ง
สูตรอินทนิลมะพร้าวอ่อนทรงเครื่อง
A. ตัวขนม * ถ้าอยากได้ตัวขนมเยอะกว่านี้ คูณสูตรได้ตามชอบ *
ใบเตย 7 - 8 ใบ + น้ำ 550 ml
---------------------------
น้ำใบเตย 450 ml
แป้งมัน 100 กรัม (3/4 ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
B. น้ำเชื่อม
น้ำมะพร้าว 1 ลูก + น้ำสะอาดให้ได้ 250 ml
น้ำตาลทราย 100 กรัม (1/4 ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ) ** ขึ้นกับความหวานของน้ำมะพร้าวที่ใช้ **
C. น้ำกะทิ
กะทิอบควันเทียน 250 ml
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก
D. วัตถุดิบอื่นๆตามชอบเช่น แห้ว มันเชื่อม ลูกชิด ข้าวโพดต้ม วุ้นมะพร้าว ฯลฯ
น้ำแข็ง
ช่วงนี้หนูไม่ค่อยมีเวลามาดูคลิปป้าเลยค่ะ จะสอบเข้าม.1 แล้วเรียนหนักมากเลยฮือออ TT
ว่าแล้วเชียวว่าหายไปไหนน้ออออ สู้ๆน้าาา
สู้ๆน้า👏✌️
งื้อออออ อินทนิลมาแล้วววว 😍😍
🥰🥰
ชอบขนมอินทนิลมากค่ะหอมหวาน
😊
น่าทานดีครับแปลกๆดีหอมๆเย็นๆ 🤫🤭😇
แปลกสู้คนทำไม่ได้นะ555
เค้าป่าวพูดนะ🤫🤭🤭🤭
ขอบคุณมากค่ะป้าหนึ่ง ลองทำหลายครั้งแล้วขนมเหลวตลอด มาเจอสูตรและวิธีทำจากคลิปนี้ จะเอาไปปรับปรุงนะคะ💕💕
ตัวขนมจะออกเหลวไม่ค่อยเป็นทรงอยู่แล้วจ้า แต่ถ้าเหลวมากอาจเพราะยังกวนไม่ได้ที่ถ้าใส่แป้งข้าวเจ้าจะเป็นทรง อยู่ตัวมากขึ้นแต่อร่อยสู้แป้งมันล้วนไม่ได้เลย😊
@@par_1_tung_po ขอบคุณค่าาา
น่าทานมากเลยค่ะป้า
น่ากินมากเลยค่ะ
🥰🥰
น่าทานมากค่ะ
😊
ขอบคุณมากค่ะ น้องป้าหนึ่ง
😍
น่ากินไว้จะลองทำกินดูค่ะ
จ้า
ทำไม่ของหนูทำมีแป้งที่ไม่สุกลายอันเลยคะคนมาประมาณ1ชั่วโมงแล้วคะยังมีแป้งที่ไม่สุกอีกเยอะเลยคะ
อยากทำอยู่พอดีเลยขอบคุณค๊าาา
🥰
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะคะ❤
สีเขียวสดๆ แบบนี้นึกถึงขนมอีกอย่าง คือ หยกมณีอ่ะครับบบบ
น่าสนๆ
ขอเมนูขนมวาเลนไทน์หน่อยค่ะ
อินทนิลเป็นแท่งยาว ๆ เอามาตัด ...เออนะ ง่ายดี อิอิ น่ากินด้วย
❤🥰
น่าลองงง
จัดเลย
ใช้กระทิสดจะทำให้หอมมากขึ้นค่ะ
😊
เคยเห็นแต่แบบธรรมดา พอทำเป็นแบบทรงเครื่องแล้วสีสันสวยงามน่าทานมากเลยค่ะ🤤
ขอบคุณค่ะ♥️
ถ้าทำส่ง ลค ตัวขนมจะละลายไปกับน้ำเชื่อมมั้ยคะ
ไม่ละลายค่ะ
นี่ไงที่รอค่อย
😍
มันคือกาละแม ปะ
ป้าหนึ่งทำคลิปแล้วพื้นที่เต็มจัดการยังไงหรอคะ บอกหนูหน่อยได้ไหมคะ
ใช้ external hd ค่ะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณนะคะที่ตอบหนู
แล้วถ้าจะนำไปขายแต่ทำไว้ก่อนต้องเก็บรักษายังไงคะ