【台灣1001個故事 精選】紐約時報封為「臭豆腐神殿」 又臭又香！金黃酥脆內嫩爆汁｜白心儀

(00:00:12)台灣臭豆腐香名遠播 國際媒體大篇幅報導
大半輩子都在世界各國表演賺錢，中年後回到台灣正要定下來，投資卻慘遭捲款欠下千萬債務，女老闆不氣餒，堅信天無絕人之路，放下身段重拾繼父製作臭豆腐手藝，大家聞之色變的食物，她卻像寫論文般把臭味細分成１５等級，還開發出上百道料理，這位逐臭之女用功之深，連紐約時報都感動，特別刊登半個版面專文介紹，過去是以舞台表演吸引外國人目光，如今是以臭豆腐名揚世界。
店家資訊:
戴記獨臭之家
地址：台北市永吉路120巷3弄2號
電話：[phone]
(00:08:33)池上老店用心研發 臭豆腐變香豆腐
為了端出心目中完美的臭豆腐，台東池上這一家老店，連豆腐都自己製作，把關每一個環節，用心研發屬於自家的口味，客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭，反而很香。
店家資訊:
福原豆腐店
地址：台東縣池上鄉中西三路70號
電話：[phone]
(00:19:12)田間脆皮臭豆腐　花蓮在地台式下午茶
花蓮這家經營超過六十年的豆腐店，第二代利用天然發酵法，加入中藥材和香料，做出口感讓人驚豔，在田間飄香的臭豆腐。
店家資訊：
老店家臭豆腐
地址：花蓮縣吉安鄉北安街64-1號
電話：[phone]
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #臭豆腐 #花蓮 #台東 #池上 #吉安鄉 #炸臭豆腐 #麻辣臭豆腐 #台式下午茶 #紐約時報

[@gosis]

筍

[@oceanokra7356]

文案写的真好！唯美浪漫又有画面感，现在成了每周必看的节目了

[@jackwu9014]

根本就喜歡的人覺得很香
不喜歡的人覺得很臭

[@user-ln2bf4vu8c]

請問(吳許碧瑛)的臭豆腐店在哪裡，好想去吃哦！

[@user-ne7ix4di4j]

臭豆腐 食べてみたい はやく 台湾行きたい 快快的❗

[@user-td5fj9uo8s]

臭くて美味しいです

[@user-ne7ix4di4j]

@@user-td5fj9uo8s 謝謝🎵我知道。楽しみです よろしくお願いいたします❤️

[@fantacat111]

16:51 文稿是不是寫錯了？“名不符實.....”

[@jannolin]

"臭"豆腐 名不符實 因為香

[@fantacat111]

@@jannolin 啊！原來如此~~ 哈哈 👍 可能因為我覺得臭豆腐很香

[@Desert-Storm]

嗯~~還沒聽過臭豆腐 可以涼拌的

[@miture0502]

1'28"海綿體是男性生殖器官的一部份，怎麼被拿去形容豆腐...

[@PETERLIU0207]

海綿體⋯？？

[@chuckzeng1104]

01:28 海綿體？

[@jodyzhang3038]

求店址

[@user-td5fj9uo8s]

在信義區池上啦