你永远不知道湖南妹子口中的《 微 辣 》是多辣【肉炒肉的家常做法】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ค. 2022
  • 这是我的家乡湖南长沙的一道家常小炒,非常下饭,非常开胃,就着这盘菜,我能连吃三碗饭,但是奇怪,除了长沙却没几个人知道,你知道它吗?
    B站版链接:www.bilibili.com/video/BV11g4...

ความคิดเห็น • 874

  • @83wisefool
    @83wisefool 2 ปีที่แล้ว +1504

    当年差点死在长沙,就是因为在饭馆点菜的时候,老板问我吃不吃辣,少不更事的我自信的说出了“微辣”。差点是我人生吐出的最后两个字。

    • @joeimck
      @joeimck 2 ปีที่แล้ว +96

      那應該怎麼說? 不辣??

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว +360

      哈哈哈哈哈哈哈哈,长沙老板是凭手感撒辣椒的

    • @TomatoFryEgg
      @TomatoFryEgg 2 ปีที่แล้ว +299

      @@joeimck 當然是不辣,尊嚴什麼的
      先苟住小命再說

    • @benoit5566
      @benoit5566 2 ปีที่แล้ว +515

      你說不辣,老闆會說:不放辣椒我不會炒菜。
      結束這回合。

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว +161

      @@benoit5566 yes!

  • @0Oo0ovo0oO0
    @0Oo0ovo0oO0 2 ปีที่แล้ว +152

    黑貓名句🤣「混~合~在~一~起」
    PS 看著就辣😅我覺得白飯是必須的😂
    連綿羊都慘叫

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว +15

      辣,才下饭,哈哈。

    • @pocky5679
      @pocky5679 2 ปีที่แล้ว +3

      @adangking王 而且還用類似的腔調來講w

    • @i-chenteng6242
      @i-chenteng6242 2 ปีที่แล้ว +1

      @adangking王 我倒回去看三次才發現😆

    • @wen4528
      @wen4528 2 ปีที่แล้ว +1

      是不是太偷臭 黑貓😂模仿

  • @user-rn3kq9dm6b
    @user-rn3kq9dm6b 2 ปีที่แล้ว +198

    看到綿羊...真的是值得高興的一天...能出視頻表示綿羊一切安好...真是太好了!

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว +61

      放心,我挺好的,就是比较...闲,能做的题材有限

    • @user-rn3kq9dm6b
      @user-rn3kq9dm6b 2 ปีที่แล้ว +11

      @@sheephoho 妳沒事才是重點...題材以後慢慢會加的...

  • @allbelin4717
    @allbelin4717 2 ปีที่แล้ว +95

    對於不太能吃辣的我,這輯展現的不是一道菜品,而是一道生化武器🤣

  • @ivanmango100
    @ivanmango100 2 ปีที่แล้ว +56

    我奶奶也是長沙妹子~
    聽你講"弗蘭人"的鄉音
    突然回憶湧上心頭~好有親切感
    要是她還在我就可以問她有沒有吃過肉炒肉了~

    • @chynxyune3546
      @chynxyune3546 2 ปีที่แล้ว +1

      🌹🌹

    • @Volcan-fh4cv
      @Volcan-fh4cv ปีที่แล้ว

      奶奶也能用妹子形容吗

    • @bon_come
      @bon_come ปีที่แล้ว

      @@Volcan-fh4cv 好幾年前 奶奶也是妹子 合理

  • @user-rickchan
    @user-rickchan 2 ปีที่แล้ว +12

    聽到混合在一起,怎感覺有在致敬黑貓翻車廚房呢?🤣🤣🤣
    拖更的綿羊瘦了…,趕快養胖胖!👍

    • @user-rickchan
      @user-rickchan 2 ปีที่แล้ว

      @adangking王 這次料比較多 🤣🤣🤣

  • @YuYunAn
    @YuYunAn 2 ปีที่แล้ว +23

    3:28 黑貓🤣
    看著綿羊的影片,還沒吃飯的我...更餓了🤤🤤🤤

  • @A2733766
    @A2733766 2 ปีที่แล้ว +1

    每次看大姨的視頻總能在煎熬的日常中看到一些歡樂~

  • @user-yp3bq4xy3r
    @user-yp3bq4xy3r 2 ปีที่แล้ว +2

    終於更新啦

  • @lREJAYl
    @lREJAYl 2 ปีที่แล้ว +272

    台灣人去東莞工作過一年 被特訓過(X 應該還蠻算能吃辣的 有點懷念在那邊的飲食 當時那邊的同事也蠻驚訝我能吃那麼辣 另外 綿羊要不要在資訊欄放B站的連結 方便大家過去一鍵三連!

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว +104

      好主意!我试试!

    • @lawlietl4569
      @lawlietl4569 2 ปีที่แล้ว +4

      东莞有啥辣菜

    • @webchen9794
      @webchen9794 2 ปีที่แล้ว +6

      东莞那边属于粤菜吧,粤菜的话很辣的比较少,可能你吃的是其他菜系的菜哦。

    • @augustushsieh4604
      @augustushsieh4604 2 ปีที่แล้ว +24

      東莞雖然在廣東,但外地來打工及創業的人也很多。湖南、四川、江西等地的人都是同村互相拉過來幫忙而後落腳於此。
      在東莞,湖南館、川菜館、東北餃子館...也是到處林立的。

    • @vanhochan2011
      @vanhochan2011 2 ปีที่แล้ว +6

      深圳 东莞都是湘菜大本营

  • @painterlylin
    @painterlylin 2 ปีที่แล้ว +8

    有時候生活不盡人意,就需要一點美食的刺激,撫慰一下自己脆弱的心靈,畢竟食慾是最容易滿足的慾望。
    說得真好!

  • @i05180719
    @i05180719 2 ปีที่แล้ว +85

    我之前認識一個長沙朋友,拿他自己做的家常菜給我吃,好吃是好吃,但⋯⋯⋯他們對辣的定義與我們不一樣啊!當下被辣出靈魂🥵

    • @user-jb3tn6ky8f
      @user-jb3tn6ky8f 2 ปีที่แล้ว +2

      哈哈哈、同感定义完全不同。我们是麻辣、微辣、辣,但湖南没有最辣只有更辣。

    • @kevinwu8751
      @kevinwu8751 2 ปีที่แล้ว +5

      前女友是陕西的,有一次去她哥家,叫我弄个湖南菜让他试试,我想陕西人不怎么受得了辣,于是做了个简单的凉拌笋。结果.......她哥说:好吃是好吃,就是要辣得要爆炸了。

  • @kopo5606
    @kopo5606 2 ปีที่แล้ว

    每次看也是一样不错,美味!

  • @kumabear9640
    @kumabear9640 2 ปีที่แล้ว +8

    我小時候住眷村
    有個湖南老榮民是廚師
    炒出的肉炒肉真的絕

  • @spring622021
    @spring622021 2 ปีที่แล้ว +168

    這留言給台灣人參考一下
    小米椒是朝天椒其中一個品種
    小米椒辣度3萬-5萬
    台灣普遍種植的朝天椒品種辣度5萬-10萬
    辣度有高有低是 辣度會依據種植的地區 季節有所變化
    小米椒越新鮮的越辣 放久了辣度會降低
    台灣普遍種植的朝天椒 曬乾後 辣度還會再次提升
    如果你能直接吃台灣的朝天椒 那綿羊影片中使用的辣椒量 對你來說就真是 微辣

    • @pleaseask2012
      @pleaseask2012 2 ปีที่แล้ว +25

      我能吃東泉辣椒醬

    • @spring622021
      @spring622021 2 ปีที่แล้ว +37

      @@pleaseask2012 那影片裡對你來說應該是大辣

    • @asiagoodmananan
      @asiagoodmananan 2 ปีที่แล้ว +6

      我能吃愛之味甜辣醬

    • @gonlondy5446
      @gonlondy5446 2 ปีที่แล้ว +5

      這對比好啊

    • @spring622021
      @spring622021 2 ปีที่แล้ว +19

      @@asiagoodmananan 那估計綿羊做的料理對你來說是超辣

  • @luckybigjohnny
    @luckybigjohnny 2 ปีที่แล้ว

    看得口水都流出來了~~~

  • @rocppon
    @rocppon 2 ปีที่แล้ว

    4:30 雪白的綿羊 可愛愛~

  • @kirbybenny04
    @kirbybenny04 2 ปีที่แล้ว +186

    每次看大姨的影片都想要特地找一間好吃的餐廳專程過去吃
    看起來好辣好爽🥺🥺

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว +36

      我也好想吃肉炒肉,拍的过程中吃了几天,舒坦~~~

  • @user-xn5xl6cg2e
    @user-xn5xl6cg2e 2 ปีที่แล้ว +2

    混 合 在 一 起~ 好熟悉的話阿 哈哈 讚啦!

  • @buioalba9721
    @buioalba9721 2 ปีที่แล้ว +1

    我最喜歡的綿羊終於更新了~

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 ปีที่แล้ว

    做得很好 👍

  • @HUANG_164.9
    @HUANG_164.9 2 ปีที่แล้ว

    半夜看到真的超餓!!

  • @riselin387
    @riselin387 2 ปีที่แล้ว

    這菜口味看了真愛

  • @user-qf8jy3jz3t
    @user-qf8jy3jz3t 2 ปีที่แล้ว

    終於更新了!!!!!

  • @yichingchen1709
    @yichingchen1709 2 ปีที่แล้ว +3

    混~合~在~一~起~~~~~~(腦內聲音自動替換XDD

  • @user-is7cq2jt5t
    @user-is7cq2jt5t 2 ปีที่แล้ว

    长沙妹子给你点赞看着留口水,想念剁辣椒啊。

  • @hu123bnn
    @hu123bnn ปีที่แล้ว

    作为一个在国外十几年的湖南人 看到这个UP我简直要哭了 呜呜太香了!!!

  • @user-nt5it6gk3i
    @user-nt5it6gk3i 2 ปีที่แล้ว

    我看到肚子餓~~~~~~~~~~~~~~~好想吃喔

  • @ayumi522520
    @ayumi522520 หลายเดือนก่อน

    好好味啊❤❤❤

  • @cherrywang7642
    @cherrywang7642 2 ปีที่แล้ว

    為你這文案👍🏻

  • @user-bm2yi3ih1y
    @user-bm2yi3ih1y 2 ปีที่แล้ว +4

    祝大姨健康順心!!

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว +2

      谢谢!!

  • @user-wt3rz3bh7c
    @user-wt3rz3bh7c 2 ปีที่แล้ว +3

    切豬板油可以先冷凍,半凍狀態會比較好切

  • @user-uk1wn3nd1i
    @user-uk1wn3nd1i 2 ปีที่แล้ว

    哈哈哈哈哈,好巧刚刚点了肉炒肉,就看见绵羊羊更新了肉炒肉视频,
    肉炒肉我每月平均点超过12次,人在外地有家乡口味的菜馆不容易鸭,那当然就是要天天光顾啦。
    这边肉炒肉虽然放的不是小米辣,但额外加了小菜擂辣椒,起码有小米辣的3/5辣,也挺下饭的。

  • @user-bh3rl7ij2t
    @user-bh3rl7ij2t 2 ปีที่แล้ว +25

    啊我的天!绵羊你终于回来了!

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว +11

      我只是拖更了。。。20天左右哈哈

    • @user-zp2fu3bl5k
      @user-zp2fu3bl5k 2 ปีที่แล้ว +9

      @@sheephoho 大姨,你不会不知道一日不见如隔三秋,所以我们已经六十秋没见了

    • @user-bh3rl7ij2t
      @user-bh3rl7ij2t 2 ปีที่แล้ว +2

      @@sheephoho 看你这么久没有更新有些担心,但愿上海的时候在慢慢回到正轨。在国外能看到你的视频真的是件很让人安心的事情,已经两年多不能回国了,还好还能看看国内的美食解一下眼馋…

  • @user-rk3ke8ge1f
    @user-rk3ke8ge1f 2 ปีที่แล้ว

    好菜 色香味隔著螢幕都能感覺到

  • @jasonlee148
    @jasonlee148 ปีที่แล้ว

    第一次吃正宗湖南菜就爱了。每一个都是下饭神器

  • @little-SUNlight
    @little-SUNlight 2 ปีที่แล้ว +1

    第一次跟首播!!😍

  • @user-te7bn9yr3l
    @user-te7bn9yr3l 2 ปีที่แล้ว +43

    可以點菜嗎🤣
    台灣有一道客家菜叫做雜不囉嗦
    就是把滷過的 花生 鴨腸 豆干 海帶(切好的
    用豬油炒過
    超級好吃

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว +31

      我去搜搜看

    • @user-te7bn9yr3l
      @user-te7bn9yr3l 2 ปีที่แล้ว +7

      @@sheephoho 好感動 第一次被回
      做法好像跟這個差不多
      還有一個是客家小炒
      台灣大部分的快炒店也都會有
      祝你不翻車😊😊😊

    • @iceshawl6217
      @iceshawl6217 2 ปีที่แล้ว +1

      看饿了,想想都味道好!

    • @user-pz7ok8py5j
      @user-pz7ok8py5j 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sheephoho 客家最有名的應該是 薑絲大腸 客家小炒

    • @allbelin4717
      @allbelin4717 2 ปีที่แล้ว +2

      身為閩南人的我,客家小炒給我的印象是,重鹽重油特下飯,每次都會吃撐了😅

  • @hugoy7131
    @hugoy7131 ปีที่แล้ว

    綿羊的視頻太下飯,深夜里餓著肚子也得點贊 ( ̄¬ ̄*)流口水

  • @shijiaye3248
    @shijiaye3248 2 ปีที่แล้ว

    看著真香

  • @januschen5011
    @januschen5011 2 ปีที่แล้ว

    看起來超好吃 讚

  • @bearbeer8126
    @bearbeer8126 2 ปีที่แล้ว +1

    3:27 混~合~在~一~起 還上黑貓圖😄

  • @g1g5h2
    @g1g5h2 2 ปีที่แล้ว +1

    大姨上片啦!這幾週固定都會來看看大姨上片沒,看到這個辣我想我會死,大姨的下頷線又變瘦了!皮膚也變好了!

  • @music0072
    @music0072 2 ปีที่แล้ว

    綿羊好正~ 仙女髮型~

  • @shopee.tw.daisy7453
    @shopee.tw.daisy7453 2 ปีที่แล้ว

    看得口水直流

  • @user-ds5fv1gt8x
    @user-ds5fv1gt8x 2 ปีที่แล้ว +2

    2012年在長沙點了一盤義大利麵,送上來的時候上面滿滿的「剁椒」😆😆。

  • @user-qq9pu9zs3t
    @user-qq9pu9zs3t 2 ปีที่แล้ว

    之前去张家界玩,吃剁椒鱼头,太好吃了,但是真的好辣。吃完一桌子用过的餐巾纸

  • @user-px1wb9ud5t
    @user-px1wb9ud5t 2 ปีที่แล้ว

    綿羊真的好棒

  • @user-hw6it1qt4s
    @user-hw6it1qt4s 2 ปีที่แล้ว

    章三連好可愛

  • @user-qm5gp7mn7q
    @user-qm5gp7mn7q 2 ปีที่แล้ว

    肚子又餓了....................................

  • @a0olucifero0
    @a0olucifero0 2 ปีที่แล้ว +4

    03:28 我看到了某貓的身影XDD ,大姨辛苦了,這道菜看來好好吃啊 !

  • @katrina8610
    @katrina8610 2 ปีที่แล้ว +16

    19年的時候 阿婆跟媽媽去西安玩五天 回來後做的菜比平常鹹且辣😂😂

  • @macrolin9203
    @macrolin9203 2 ปีที่แล้ว +13

    曾在湖南湘潭出差約兩個月,期間前後被不同間的飯館老闆拿這炒勺跟鍋鏟嫌棄過
    ”這菜不給放辣不好吃啊”
    “不放辣別點這菜啊,點別的吧”
    “菜不放辣怎麼炒”

    • @Z_Y89
      @Z_Y89 2 ปีที่แล้ว +4

      哈哈哈。。我记得小时候我妈妈经常说到第一句话和第三句话。我家不是开餐馆的,但有时候口味要照顾外省来的亲戚小孩,老人啥的。

    • @lilylee8318
      @lilylee8318 2 ปีที่แล้ว +1

      师傅: 不放辣椒,勺子给你,你来炒咯!?

  • @user-kenji6006
    @user-kenji6006 2 ปีที่แล้ว

    綿羊的皮膚超好!而且好美好有氣質

  • @kenny881027
    @kenny881027 2 ปีที่แล้ว

    肥油熱水燙一下就非常好切成均勻勻的薄片片

  • @pinkyyychou1945
    @pinkyyychou1945 2 ปีที่แล้ว

    隔著螢幕都聞得到香氣🤤

  • @pwd6056
    @pwd6056 2 ปีที่แล้ว

    这锅爱了爱了……

  • @user-sw3qg9td1v
    @user-sw3qg9td1v 2 ปีที่แล้ว

    又看到绵羊更新,真是太好了

  • @zyongcai7688
    @zyongcai7688 2 ปีที่แล้ว

    阿姨加油,越来越可爱的😘

  • @melissawang991
    @melissawang991 2 ปีที่แล้ว

    呜呜呜呜 每次看绵羊发湘菜就特别想回家

  • @tungchinhsieh1581
    @tungchinhsieh1581 2 ปีที่แล้ว +1

    黑貓客串 哈哈哈

  • @yuxuefu9547
    @yuxuefu9547 2 ปีที่แล้ว

    很喜欢这种地道小众的菜品~

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว +1

      主要是好吃下饭还朴实无华

  • @user-zo2bt2cg1z
    @user-zo2bt2cg1z 2 ปีที่แล้ว

    🐏好可爱

  • @hinmingau1419
    @hinmingau1419 2 ปีที่แล้ว

    值得高興的一天

  • @user-uy7dp5gq9b
    @user-uy7dp5gq9b 2 ปีที่แล้ว

    混合在一起 😄😄

  • @maplekuso
    @maplekuso 2 ปีที่แล้ว

    厲害 想配飯了

  • @malasun0915
    @malasun0915 2 ปีที่แล้ว

    混合在一起這句我笑了 哈哈

  • @user-on9dk1mt6e
    @user-on9dk1mt6e 2 ปีที่แล้ว

    綿羊雙馬尾好看

  • @user-zonglin
    @user-zonglin 2 ปีที่แล้ว

    饞到餓了....
    看起來好下飯啊...

  • @Joliebaobao903
    @Joliebaobao903 2 ปีที่แล้ว

    牙诶!!!我明天要自己做饭吃了

  • @ku-jungtsao9759
    @ku-jungtsao9759 2 ปีที่แล้ว

    越看肚子越餓,娶個綿羊一切完事 哈哈哈

  • @ra15871
    @ra15871 2 ปีที่แล้ว

    新髮型。非常好

  • @raphael6404
    @raphael6404 2 ปีที่แล้ว +3

    那句熟悉的黑猫的“混合在一起--” hahaha 算是翻车区博主的一次小联动吗

  • @user-rv6fq2os7x
    @user-rv6fq2os7x 2 ปีที่แล้ว

    封面那個髮型好適合綿羊呀!好看好看

  • @mht.8545
    @mht.8545 2 ปีที่แล้ว +1

    好餓

  • @user-fv2bt1tt5g
    @user-fv2bt1tt5g 2 ปีที่แล้ว +5

    這只是微微辣😂這是台灣的超級辣了,好想吃一口哈哈哈

  • @sonali-rajput
    @sonali-rajput 2 ปีที่แล้ว

    Wow it looks so tasty 😋

  • @2690boy
    @2690boy 2 ปีที่แล้ว

    看到 綿羊 出視頻就能得知.一切平安順遂~
    大家一起加油喔^0^

  • @OnIyfanz
    @OnIyfanz 2 ปีที่แล้ว

    綿羊越看越可愛

  • @mashalltom2396
    @mashalltom2396 2 ปีที่แล้ว +2

    雖然不能吃辣,但看了還是口水直流...

  • @barryhon
    @barryhon 2 ปีที่แล้ว

    好耶,點讚,光看就可以下飯了。對了,綿羊瘦了

  • @k1-club
    @k1-club ปีที่แล้ว

    原来有这道佳肴 肉炒肉 新加坡华裔路过 有机会会学着做

  • @user-nj1rl2qp8r
    @user-nj1rl2qp8r 2 ปีที่แล้ว

    3:29 致敬黑貓嗎哈哈哈哈哈

  • @kuku6630
    @kuku6630 2 ปีที่แล้ว

    髮型不錯看

  • @jackychang8599
    @jackychang8599 2 ปีที่แล้ว

    哇啦!!!!! 我聽到"混合在一起"耶~~@__@哈哈哈哈哈

  • @kiesean
    @kiesean 2 ปีที่แล้ว

    啊,新造型好看 !

  • @Cc-ox4qz
    @Cc-ox4qz 2 ปีที่แล้ว +2

    之前看有人剁辣椒一大盆用鏟子
    (原來對岸也有蓮花長輩圖

  • @kuyixi1374
    @kuyixi1374 2 ปีที่แล้ว

    教绵羊一个小技巧。剁辣椒或者蒜的时候可以用一只手压着刀的前段,然后拿着刀柄的手上下切菜。这样切菜类似于剁,但是辣椒或者蒜不会飞溅出菜板。

    • @sheephoho
      @sheephoho  2 ปีที่แล้ว

      收到!谢谢!

  • @maxhsu3972
    @maxhsu3972 2 ปีที่แล้ว

    看這文案,也是可汗的粉絲,最近看很多作家的文也都用上了可汗的文案格式

  • @user-gk7yh9cf3y
    @user-gk7yh9cf3y 2 ปีที่แล้ว

    给大姨点赞

  • @baobao8459
    @baobao8459 2 ปีที่แล้ว

    这周末做这个!

  • @linjose8411
    @linjose8411 2 ปีที่แล้ว

    這期封面綿羊拍很漂亮,讓許久沒看綿羊頻道的我驚豔一下。

  • @alastairstair
    @alastairstair 2 ปีที่แล้ว

    綿羊綿羊下次切肥肉如果又油又滑,說不定像火鍋肉片機器切那樣。把肥肉凍一半說不定比較好切了(全凍怕太硬)

  • @adamchen9267
    @adamchen9267 2 ปีที่แล้ว

    這辣好爽的感覺

  • @rkivefollower5565
    @rkivefollower5565 2 ปีที่แล้ว

    在长沙看半夜看视频 给我饿的

  • @snakeh42515
    @snakeh42515 2 ปีที่แล้ว

    肥肉可冷凍後再切,相當好切

  • @sai-vq5bs
    @sai-vq5bs 2 ปีที่แล้ว

    我看到流鼻水,讲真的

  • @cc827cc
    @cc827cc 2 ปีที่แล้ว +1

    辣椒給的太豪邁了🤤🤤🤤

  • @gfedenkimo
    @gfedenkimo 2 ปีที่แล้ว +1

    看到 混合在一起+黑貓 就笑了XD

  • @user-vw8er8iu5r
    @user-vw8er8iu5r 2 ปีที่แล้ว

    餓了😭😭😭