BIRRIA DE RES " O" DE BORREGO DELICIOSA RECETA
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- BIRRIA DE RES O BORREGO DELICIOSA RECETA.
INGREDIENTES:
#Quedemonosencasa #ChefRogeliolara #PorElBieanDeTodos
#stayhome #QUÉDATEENCASA
10 libras de carne de res(Chambarete,costilla,Chamorro ) o 10 libras de carne de borrego.
8 litros de agua mas 3 tazas extra de agua.
una cucharada de sal
8 chiles huajillos desvenados y sin cemilla
2 chiles chipotles secos
4 pimientas
4 clavos.
1 cucharadita de orégano
1/8 de cucharadita de comino
6 dientes de ajo
un trozo de cebolla Aprox.un cuarto de una cebolla mediana.
una raja de canela chica.
1 cucharada de polvo de consome de pollo.
2 hojas de laurel
2 cucharadas de aceite.
por ultimo
ajustar la sal.
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Hola señor Rogelio hise la birria yo la hice de res y puerco mi familia les encanto y una señora de un restaurante le encanto y dijo que nunca abia commido una birria tan Rica y que los condimentos eran Perfectos que no sabia como decribirlo much as gracias a usted por todas SUS resetas
Muy amable, Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y saludos
Hola me gusta como guisa Mándame más recetas gracias
Me encanta chef Rogelio Lara
Tiene un don especial para dar ese sazón a todo lo que prepara. Me asombra mucho cuando preparo alguno de sus suculentos platillos siempre me salen estupendamente bien y eso es muy difícil que suceda con otros chefs que he preparados platillos y escasamente salen bien .
Pero con CHEF DON ROGELIO LARA eso no sucede. Acabo de preparar la salsa para marinar la carne para la birria de res y huele hmmm hmmmm como manjar para dioses. Muchísimas Gracias Don Rogelio Lara por compartir su sabiduría culinaria y por tener esa sencillez , paciencia y amor para compartirnos sus conocimientos en la cocina
Dios me lo bendiga con mucha salud para seguir cocinando junto a usted por mucho tiempo
Y como usted dice:
“ESTA DELICIOSO “
Y yo agrego a esa frase muy suya : Señor a usted todo le queda DELICIOSO
Bueno hasta las aguas de frutas frescas o secas 😁🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙅🏻🙏🏻😘😘
Siempre he hecho sus recetas y hace como 6 meses me animé a hacer la birria ya q a mi fam le gusta y mi hijo casi ni come nada, y eso si come hasta 3 tacos y mañana cumple 6 años y me pidió sus tacos de birria, gracias chef por su recetas, bendiciones
Me da mucho gusto , Muchas Gracias e igualmente , Saludos y bendiciones
Buenos días, mi querido chef Rogelio, ayer hice está exquisita receta de su birria y fue todo un éxito, mil gracias por compartir sus recetas, bendiciones para usted donde quiera que ande, saludos desde la CDMX
Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y saludos hasta Tenochtitlán
@@ChefRogelioLara hpplllp]p]
P66t
Wow mi Chef me. sorprendio UN berdadero buffet my delicioso nuistro. Senior.lo bendiga
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Hola Chef Rogelio, me toca cocinar para la familia de mi esposo y amigos! Esto les puede dar el verdadero sabor de Mexico! Saludos desde el sur de Francia!
Es usted mi salvación chef mi esposo me trajo carne de borrego y no tenía idea de cómo hacerla mil gracias saludos y bendiciones
Gracias a usted e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Cheff queremos agradecer su receta. La hice con mi esposo y realmente es deliciosa. Mil mil gracias. La hicimos desde Peru.. obvio somos Mexicanos. Haganla tal cual y les quedara bienisimaa.
Le agradesco mucho su comentario,saludos desde USA .
Esta de fiesta chef me encantan sus recetas un millon de bendiciones thank you fir share
Este señor si que sabe cocinar👍 Hoy la preparé exactamente igual y muuuuy rica me quedo 😃 Confieso que me colgué el milagrito con mi familia, pasándola como mi receta 🤗
Muy amable y muchas gracias, saludos 🙋♂️😊
Daisy Baez ch. jaja q les dijiste mi invento
Ya somos dos, que nos colgamos el milagrito como dices.
Pues yo a la noche me cuelgo el milagroso jaja
El chef es lo máximo
@@ChefRogelioLara ise hoy el posole rojo mis respetos así como en la tierra de mimama Jalisco saludos desde los anjeles california
Wuss que Rico se ve la preparare para el miercoles primero Dios . Y he preparado tambien el agua de horchata y rica etc. que Dios lo siga bendiciendo saludos
maria ortega Muchas gracias saludos.
Hola chef me gusta mucho la comida mexicana y la birria se ve delicioso mmmmm 😋😋😋saludos desde Guatemala
Muchas gracias y saludos desde California 😊🙋♂️
MARIZOL C.D.C. No te la vas a acabar el día que vengas a Mexico puedes venir por un año y almorzar, comer y cenar algo distinto y toda la comida deliciosa, saludos.
Si eso si es verdad ya ise la birria y a mi familia le encantó gracias por subir la receta chef saludos 🤗🤗
like like este domingo mi espoza la preparara para festejar el bautizo de nuestro hijo. grasias por compartit la receta saludos desde usa.
Marco Antonio Lazaro Sanchez Muchas gracias Saludos.
Hola !!!
Ya se esta cocinando mi birria seguimos todos los pasos mi esposo esta super feliz con el olor q despide la olla ..
Gracias y bendiciones 💕
Gracias A Usted e igualmente saludos y bendiciones 🙋♂️😊
me encanta la idea de que existen personas que me puedan ayudar. gracias
+Eva Ibar A usted Gracias !
Excelente vídeo es ud un gran maestro
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Me fascinan sus recetas. Aparte de prácticas y rápidas son deliciosas e echo varias..saludos desde Guadalajara, Jalisco, México.
Elida de Ochoa Muchas gracias saludos.
felicidades chef se ve todo muy sabroso no tardare en hacerla gracias por sus recetas saludos
Gracias a usted, saludos
Ya la hice... quedó deliciosaaa y mi familia feliz, no dejaron nada... mil gracias chef 😁😋
Me da mucho gusto gracias a usted y Saludos
Que tal como está usted chef., pues bueno dejeme decirle estoy muy emocionada por que hoy prepare su receta de la birria de res, la voy a dejar marinar toda lo noche para q agarre ese sabor que, usted deja ver en sus videos, ya mañana la voy a cocina pero le quiero dar las gracias por sus recetas es primera vez que voy hacer.gracias y saludos desde los Angeles California
Blanca Fernandez Muchas gracias por confiar gracias por su comentario Saludos.
Chef Rogelio Lara Hola !Disculpe cuántas libras de carne de res ,ocupó para 50 personas?muchas gracias
Blanca Fernandez hola blanca Que tal te salio la receta Que tal te parecio ??
Me gustan mucho todos tus programas de cocina,haces de todo y muy bien.
Rafael Frías Gracias saludos.
Me gustó tanto la receta k ojala y me salga igualita ala suya Xk se mira delicioso!! Gracias X tan buena receta! 👍😊
Gatita Mala Muchas gracias austed saludos.
Es el mejor saludos desde Sonora
Muy amable, gracias y saludos
Gracias por compartir. hoy si voy a aprender a cosinar
+Jose Alberto Gonzalez Gracias por su comentario saludos y Felices Fiestas para usted y toda su Familia.
Maestro Rogelio antes que nada quiero mandarle un cordial y afectuoso saludo dónde quiera que esté estoy muy feliz porque preparé su receta al pie de la letra a toda mi familia les encantó ❤️ valla no quedo nada muchísimas gracias 😊 por compartir sus conocimientos culinarios y que dios padre lo bendiga a usted y los suyos
Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y que tenga Felices y bendecidas Fiestas en compañía de su Familia
Gracias Chef Rogelio Lara prepare esta deliciosa Birria con carbe de res y quedo muy rica agradesco su video
Saludos
ramona borja alvarez Gracias a usted,Saludos.
HOLA CHEF ROGELIO!!! MI ESPOSO HA TENIDO LA OPORTUNIDAD DE HACER LA BIRRIA CON SU RECETA Y HA QUEDADO SABROSISIMA!!!!! UN CONSOME EXQUISITO!!!! LE DAMOS LAS GRACIAS Y ESTAREMOS PENDIENTES DE SUS RECETAS. LE MANDAMOS UN ABRAZO!! HASTA PRONTO!!!!
Muchas gracias por su comentario me Alegra mucho que sea de ayuda que les aya gustado esta receta,Saludos y bendiciones .
OHH QUE DELICIAAA,,,ME HARE BUENA COCINERA CON ESTAS RECETAS TAN RICAS,,,
+Bennie Perea Gracias por su comentario Saludos.
Gracias chef por sus resetas fasiles y delisiosasssss y los ingredientes super fasiles de conseguir ya e preparado muchas de sus resetas. Gracias por su valioso tiempo en compartir su talento.
Leticia Ruiz Gracias a usted saludos.
se ve muy rico...pero yo le cambiaria el consome de pollo por de res
Mis felicitaciones desde España, esta receta esta de moda, cosa que no me importa, he buscado mil videos sobre ella, este es el primero que veo que lo hace de forma seria y profesional, MUCHAS GRACIAS!!!
Muy amable, Muchas gracias y saludos
Hola Chef, veo que el tipo de cocción es a vapor. mi pregunta seria ¿Por qué usted prefirio este tipo de cocción? ¿"desjuga" menos la carne, quedando más suculente"? o ¿Sería lo mismo con a hervor? la mayoria de las birrias que ya vi lo hacen a hervor. muchas gracias se ve buenisima... Pero me gustaria saber sus impresiones sobre la diferencia entre los cocimientos.
Así lo dijo que lo prefiere hacer al vapor pero también se vale directo en el agua. Seria bueno saber sus puntos de vista en ambas cocciones
Beginner Cook here! Me enamore de su receta tortas ahogadas. He aprendido muchísimo con sus recetas. Con el antojo que tengo de birria, en este momento esta reposando con el adobo para cenar hoy. Muchas gracias por compartir y enseñar. Bendiciones!
Hola Chef!! Yo he preparado algunas de sus recetas y confio en su sabor ciegamente. Me gustaria vender birria pero no se calcular los ingredientes y me da miedo. Para cuántas personas alcanza esta suculenta receta?
Gracias por su amable respuesta! Saludos :)
Hola! Esta receta es para 20 personas, Dos Por Libra de carne , yo le recomiendo que la haga un día para la familia y saque sus cuentas , en region en region cambian mucho los precios de los ingredientes, muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Estimado Chef eres el mejor!!! Esta receta está excelente!!! Y les encanta a mis invitados!!! Eres el mejor
Muy amable, Muchas gracias y saludos
Disculpe, en que tienda compro su chef n dishes porque esta muy bonita
Hola ,este lo compré en sams club hace 7 años pero ya no las e visto ,muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Chef Rogelio Lara aaah 😌habersi mas delante la sacan otra vez muchas gracias , que se tomo el tiempo para contestarme , ya la hize y quedo deliciosa gracias por ensenarnos
Hola chef y cosine la birria el adovo delisioso gracias por la receta gracias a usted ahora cosino platillos diferentes usted es mi #1 me encanta todos los ingredientes que lleva en sus recetas aun estoy esperando con ansias los chiles en nogada . Gracias y DIOS me lo bendiga!
Veronica Garcia Muchas gracias Saludos.Ya prontito
Saludos Chef. Es pimienta dulce o negra?
Pimienta dulce, gracias y saludos 🙋♂️😊
Como siempre chef excelente de 10 saludos
Muchas gracias y saludos
Hola buenas noches, acabo de ver su receta y me parece una delicia!! Tengo una duda; aproximadamente para cuantas personas alcanza?
20 personas aproximadamente,gracias y saludos 🙋♂️😊
Gracias a usted y muy rica toas sus recetas gracias x compartilas bendiciones...
Se ve e riquísimo !!! Aparte explica muy bien y es usted muy ordenado y cuidadoso con todo ;)
Paty Juarez Gracias Saludos.
FALTA TOMILLO Y MEJORANA
como preparar elotes
CHEF QUE BUENA RECETA! Y NADA TRABAJOSA QUE ES LO MEJOR. GRACIAS CHEF Y LA HARE PRONTO. DIOS LO BENDIGA MUCHO
Gracias a usted , saludos y bendiciones.
muchísimas gracias Chef Rojelio Lara, exelente reseta de birria, me facina como explica, yo y a prepare para mi familia esa birria esta de chuparse los dedos, gracias chef un saludo desde San Diego California, que Dios lo bendiga.
Muchas gracias por su comentario me alegra mucho,Saludos y bendiciones.
Dios le bendiga se mira muy rica su receta, soy de Guadalajara Jalisco, La perla del Occidente, Taparía 🤗. vivo en Texas, y este platillo lo e comido en algunos restaurantes pero no tiene el sabor auténtico☹️. Lo voy a preparar muy pronto. Gracias por compartirlo.
Gracias a usted , mi familia tambien es de jalisco , saludos desde California
Se me pasó comentarle, solo la hice con carne de res, y quedó riquísima, gracias mi familia me dio un 10 y para usted me dijeron que un 11
Me da mucho gusto saberlo, Gracias y saludos
wow.. se mira deliciosa. Señor.. que sabrosura.. grasias por esta maravillosa . le doy. 10 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Muy amable Gracias y saludos!
Le comento chef que la ise y me quedo de película gracias por compartir sus esquistas recetas
Ana Reyes Muchas gracias por su comentario saludos.
Gracias por compartir, no cualquiera quiere compartir su cultura y recetas.
Gracias a usted y saludos 😊🙋🏻♂️
Buenos dias chef felicidades. Su receta es exelente tiene el punto exacto y no es laboriosa. La prepare hoy en casa y de verdad exelente felicidades y gracias por compattir.
Cesar cigarroa flores Gracias a usted y gracias por su comentario Saludos.
es un gusto ver que existen chef con la pasión que usted prepara sus recetas muy ricas... saludos!!!
Gracias chef Roger son varias las recetas que he hecho y a mi familia les gusta mucho
Le salió deliciosa mi querido chef me encantó su reseta la verdad eske es bien fácil y con ingredientes k uno puede conseguir sin ningún problema gracias a usted ya voy a poder aser birria de res cuídese mucho y bendiciones
Milly Vazquez Muchas gracias igualmente saludos.
DIOS LE BENDIGA USTED SI QUE AMA SU PROFESIÓN
nancy nieto Gracias igualmente Bendiciones Saludos.
Que rico se ve, usted nomás antojando chef
Muchas gracias y saludos
Gracias por el video yo soy de Durango allá porq vivo en Florida se come en tacos 🌮 se ve riquísima la voy aser
mmmm asta se me hace agua en la boca buenisimo
Lindo plato
Mi chef favorito,me encantan sus recetas,dios me lo bendiga❤️🙏🏻
Buenas noches Chef Rogelio.... No, no, no.... Esta increible....No se imagina lo que me hizo sentir esta receta y su presentación!!!! Mis respetos y admiración por ser tan noble al compartir esta receta. Muchas bendiciones!!!! Ya me suscribí!!!! Felicitaciones!!!
que delicioso !!!! voy voy a probar hacer no soy mexicana pero disfruto sus dedicas de platillos
Gracias muy amable saludos.
Hola Rojelio. Lara muchas gracias por todas sus resetas que Dios lo bendiga cienpre y siga compartiendo sus resetas con todos nosotros
Hoy la estoy cocinando y la casa huele DELICIOSO, me imagino como quedara de exquisita,😋si asi huele aún sin estar bien cocida.
Muchas gracias por tan sabrosas recetas CHEF, ya que está no es la primera que hago.🙏
Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y saludos
mis respetos sr. toda una delicia d esus resetas y mas k nada por el ekipo de ollas k usa son una chulada felizidades y saludos desde california
Filiberto Guzman Gracias muy amable,Saludos.
Muy rica gracias
Gracias a usted y saludos
Las mejores recetas esta riquísima gracias chef👩🍳
Gracias a usted y saludos
hay chef como siempre se ve bien rico se antoja
Gracia ,Saludos.
mmmmm,, que rico se mira hesa birria de borrego!
+Laura Onofre Muchas Gracias Saludos!
Mm que rica receta 😍😊
Muchas gracias y saludos 😊🙋🏻♂️
Gracias 😊 por compartir deliciosa más con las diferentes salsas saludos desde Chicago
Gracias a usted saludos y Feliz año nuevo 🎊.
*Buenas noches Don Rogelio, preparé la birria para mi familia y quedaron encantados!!*
*Muchas gracias por compartir sus conocimientos...*
Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y saludos
Chief ❤🎉🎉 nunca cambie sigue subiendo sus videos
Muchas gracias 🙏🏻
@@ChefRogelioLara chief puede ser uno de menudo , a mi no me gusta el menudo porque ay gente que no le sale por favor chief …🥹🥹🥹
Con éste clima acá por Chicago, se antoja... Se ve deliciosa...
Guadalupe Garcia Si y esta deliciosa se la recomiendo.Muchas gracias saludos.
Muy rica tu reseta fascinada la prepare y a mi familia le encanto exelente receta 👌🏼👌🏼👌🏼
Me da mucho gusto saberlo,muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
gracias por sus clases
Gracias a usted y saludos
Gracias aqui cocinando su receta me encanta ver como crece su canal muy merecido por su tarabajo!! Cada que le deje un comentario sera porque la ago xk me encanta su receta muchas gracias otra vez!!
increible chef!!!!!!!!!, ya tiene una seguidora mas todos sus video se ven deliciosos
prsica robles Muchas gracias saludos.
Me quede con las ganas de la birria,primero Dios me la voy hacer este fin de semana , gracias por ensenarnos y mil bendiciones
Su receta fue todo un exito, tuve la oportunidad de preparar la birria en italia para la familia de mi novia, me lleve los chiles secos y otros ingredientes imposibles de conseguir por aquellos lugares. Yo en vez de usar los guajillos, utilice chile ancho, guajillo, morita y cascabel, y el sabor fue buenisimo. Tenia un poco de miedo porque nunca habia cocinado birria. No tuve problemas para conseguir carne de borrego. Tambien hice sus recetas de frijoles charros, mixiotes de pollo, cochinita pibil y de postre jericallas. Mil gracias, es muy recomendable
Muchas gracias le agradesco su comentario me alegra saberlo ,Saludos y bendiciones.
Chef Rogelio Lara mi abuelate ve mucho
Hola Chef ! Hice la birria y quedó deliciosa ! Gracias por compartir sus recetas bendiciones
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos
Se ve riquisimo y muy bonita presentacion, muy profecional, siempre se esmera por darnos lo mejor, gracias chef!!
Sofy SoNe Graciaas a usted saludos.
Ya se me hizo agua la boca Bendiciones
Carmen García Igualmente gracias saludos.
QUE DELICIA QUISIERA OLERLA...MMMMM.. Y LA PRESENTACION DE LUJO...CON TODOS LOS INGREDIENTES APETESIBLES..!!! UN MANJAR AL GUSTO Y ALA VISTA SEGURO..!!!
Mañana. Cosinare. Barbacoa d res. Uuuu. K rico megusto. Esa receta bd barbacoa
Que Rico la estoy preparando
Muchas gracias y buen provecho
Con su permiso voy a preparar este platillo y lo voy a compartir en mi canal bendiciones y muchas gracias por compartir y enseñarme a cocinar estos platillos mexicanos para mi esposo que es de ese hermoso país...
Adelante, suerte con su canal , saludos 😊🙋🏻♂️
Wow se ve rikisimo felicidades x su trabajo
Jaz💓 Gracias saludos.
que de licioso se ve yummmmy
Hola chef déjame decirle q siempre q hago sus recetas tengo bastantes piropos gracias a mi chef particular;siempre me preguntan por las recetas eso gracias a usted ,son riquisimas todas y aun no termino de hacer todas las q tiene ! THANKS SO MUCH Q DIOS LO BENDIGA !!!!.
Graciela Mancilla Me alaga leer esto Muchas gracias y bendiciones.
Siempre cocina de lo mejor a mi me encantan sus recetas no me pierdo sus videos! !! Mi papá así hace la birria de res con canela! Xq mucha gente no le pone! !! Saludos de California
Alex Avila MUchas gracias saludos .
Chef Rogelio Lara que buena se be
me encantan sus recetas tienen un toque especial, con mucho sabor, ademas muy facil de preparar
Muchas gracias y saludos
Estoy salivando 😋 se ve deliciosa espero me quede como a usted saludos y gracias por compartir su talento 💫
Muy amable, Muchas gracias y saludos
Delicioso exelente y esquisitooo gracias desde texas amo tus recetas
Monica Hernandez Muchas gracias Saludos.
Me encanta todas sus recetas 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻💖
Muchas gracias y saludos
Gracias Chef por compartir , saludos cordiales desde la Cd de Mexico
Gracias a usted y saludos cordiales desde California
Gracias por la receta
Gracias a usted y saludos
*Muy buenos días Don Rogelio, su receta LA MEJOR!!* 😋
Muy amable, Muchas gracias y saludos
Chef muchas gracias por esa receta tan rica, ya hasta me dio muchísima hambre, bendiciones a toda su familia desde Querétaro..
+Margarita Berenice Gonzalez Salgado Muchas gracias igualmente Saludos y bendiciones.
Ya lo prepare hoy lo cocino mañana día de los Enrique gracias chef