My family comes from a small city called St. Ulrich am Pillersee. In Brazil we used to hunt, and now I came back to Vienna. Hopefully soon I will be able to speak German, and enjoy the most beautiful hunting tradition in the world, that is the Austrian. A lot of respect!
hallo. ich hab als interessierter mal eine frage: wird das fleisch dann eigentlich verkauft, von den jägern verwertet oder sonstiges? wie kann ich mir das vorstellen? mfg
Grundsätzlich wird alles vom Wildbret aber auch von der Decke und Geweih verwertet. Meistens behaltet der Jäger alles für seinen Eigenbedarf aber natürlich wird auch bei größerer Menge das Wildbret an Restaurants, Hotels und Gastwirte weiter verkauft. Wildbret stammt von in natürlicher Umgebung aufgewachsenen Wildtieren, die weder einer Medikamentierung, noch einer Mastfütterung o. ä. unterzogen wurden. Wildfleisch hat einen naturbedingt geringen Fett-, aber einen hohen Eiweißanteil, ist kalorienarm, reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, Phosphor und Vitaminen. Die Fettsäurezusammensetzung ist gegenüber Fleisch aus der Intensivmast um ein Vielfaches günstiger, der Omega-3-Fettsäureanteil höher. Wildfleisch ist bekömmlich und leicht verdaulich, gerade für Senioren und Kinder wichtig. Wild ernährt sich in natürlicher Umgebung nahezu ausschließlich von Eicheln, Bucheckern, Gräsern und Blättern. Es wird durch keinen Tiertransport gestresst. Dadurch ergeben sich nicht nur beim Verzehr, sondern schon bei der Zubereitung Unterschiede.
Hunting Fever leider kann ich nicht alles in diesen kurzen Clip reinpacken und niemand hat Interesse einen 7 Stunden Marathon anzusehen.. Und nein er war sich nicht zu fein dafür und hat sehr wohl mitgeholfen aber manchmal sind mehrere Hände mehr hinderlich als nützlich .. WMH 🌿
Sehr schön dokumentiert und ein Lob an den Filmer. Allerdings leider kein schöner Anblick, so wie diese Jagd abläuft! Wahrscheinlich geht es dem Erleger nur um die Trophäe..Schade, dass so ein würdevolles Tier so einen Abschluss finden muss.
Weidmannsheil Ralph, danke das dir meine Filmarbeit gefällt. Was ist an dem Ablauf der Jagd so verwerflich? Leider ist in der hochalpinen Region die Wildbret Bergung schwer anders durchzuführen. Trotz allem, bin über jeden Kommentar und natürlich auch Kritik dankbar.
Die Bergung läuft in der Regel immer so ab im Gebirge. Wir nehmen wenn möglich einen Horner ( Großer Schlitten mit dem früher Heu ins Tal gebracht wurde ) zum liefern. Filmisch sehr gut gemacht. Den Erleger sah ich schon öfter. Denke auch ein reiner Trohphäen Jäger mit dickem Geldbeutel. In meinen Augen kein Jäger. Solche Leute machen unseren Ruf kaputt. Meine Meinung eben. Bei mir dürfte er nicht mal Mäuse in der Jagdhütte fangen
waidmann klaus WMH Klaus und ja so ist es obwohl bereits der erste Treffer kein schlechter war und lassen wir die Katze im Dorf, welcher Weidmann kann schon von sich behaupten in seiner Laufbahn als Weidmann jedes Stück mit einem einzigen Kammerschuss erlegt zu haben.
Ihr seid gut !!! Herr Scheiring macht sich doch nicht die Hände schmutzig. Es geht nur um den Schuss. Sehr traurig. Würde das Video nicht ins Netz stellen
Moin.. Ich hätte den Recken standesgemäß mit einem Hubschrauber 🚁 ausfliegen lassen und nicht durchs Bachbeet gezerrt. Soviel Stil und letzte Ehre muss sein..☝️ 😉
aber aufgebrochen kilometerweit durch den Dreck und einen Bach ziehen... Respektloser Umgang mit dem Wildpret! Ging wohl hauptsächlich um die Trophäe...
Ja und ?! meinst du ernsthaft das Vieh interessiert es ob du im nach dem du in ermordet hast so schlimm es kling, ob du im nachdem respektvoll behandelst ?! ich hab nichts gegen die Jagd es ist aber schon ziemlich unnötig
es geht doch nicht um das "Vieh", wie Du den Hirsch nennst. Es geht um Respekt vor dem Lebensmittel. Das wird unnötig mit Schmutz und sonstigem kontaminiert, wenn man es nach dem Aufbrechen so transportiert.
Wenn ich ein Hirsch erlegt habe, ich ihm den Waidmannsbruch gegeben habe, nimm ich das Tier sauber aus und bewahre Leber und Herz (für den Hund) auf. Sollte man den Hirsch tragen? Ich meine man überwindet in diesem Gebirge unzählige Höhenmeter und Strapazen, dann noch einen Hirsch mit diesem Gewicht herunterzutragen... Kann man meiner Meinung machen, aber lange hält man das nicht aus. Bei einem Reh oder Gemsbock sieht die Sache ganz anders aus. Wenn ich in der Lage bin, das Wild zu tragen, so trage ich es au mit Stolz und Anstand. Grüsse und Waidmannsheil
My family comes from a small city called St. Ulrich am Pillersee. In Brazil we used to hunt, and now I came back to Vienna. Hopefully soon I will be able to speak German, and enjoy the most beautiful hunting tradition in the world, that is the Austrian. A lot of respect!
You are always most welcome. Sorry but I don’t speak Portuguese but with English we will have no problem at all. Erich@huntgeo.com
Waidmannsheil dem Erleger. Tolle Landschaft. Mit etwas Glück werde ich dieses Jahr in dieser Gegend auf meine erste Gams Waidwerken
Der Jagdaufseher na dann jetzt schon kräftiges Weidmannsheil 🌿
hallo. ich hab als interessierter mal eine frage: wird das fleisch dann eigentlich verkauft, von den jägern verwertet oder sonstiges? wie kann ich mir das vorstellen? mfg
Grundsätzlich wird alles vom Wildbret aber auch von der Decke und Geweih verwertet. Meistens behaltet der Jäger alles für seinen Eigenbedarf aber natürlich wird auch bei größerer Menge das Wildbret an Restaurants, Hotels und Gastwirte weiter verkauft. Wildbret
stammt von in natürlicher Umgebung aufgewachsenen Wildtieren, die weder einer Medikamentierung, noch einer Mastfütterung o. ä. unterzogen wurden. Wildfleisch hat einen naturbedingt geringen Fett-, aber einen hohen Eiweißanteil, ist kalorienarm, reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, Phosphor und Vitaminen. Die Fettsäurezusammensetzung ist gegenüber Fleisch aus der Intensivmast um ein Vielfaches günstiger, der Omega-3-Fettsäureanteil höher. Wildfleisch ist bekömmlich und leicht verdaulich, gerade für Senioren und Kinder wichtig. Wild ernährt sich in natürlicher Umgebung nahezu ausschließlich von Eicheln, Bucheckern, Gräsern und Blättern. Es wird durch keinen Tiertransport gestresst. Dadurch ergeben sich nicht nur beim Verzehr, sondern schon bei der Zubereitung Unterschiede.
Waidmansheil Herr scheiring zum hirsch
Weidmannsdank im Namen vom Herbert 🤝🌿
@@HuntGeo Dankeschön
Wie weit war der Schuss ca.?
Waidmannsheil!
Wie viel würde es mich denn kosten, so einen Hirsch in dem Revier zu erlegen?
Weidmannsheil ... schick mir ein email an erich@huntgeo.com
Super!
....schöne Landschaftsaufnahmen ---warum hilft der Schütze nicht beim bergen mit - ist er sich dafür zu fein ????
Hunting Fever leider kann ich nicht alles in diesen kurzen Clip reinpacken und niemand hat Interesse einen 7 Stunden Marathon anzusehen.. Und nein er war sich nicht zu fein dafür und hat sehr wohl mitgeholfen aber manchmal sind mehrere Hände mehr hinderlich als nützlich .. WMH 🌿
😍👍🏽
Sehr schön dokumentiert und ein Lob an den Filmer. Allerdings leider kein schöner Anblick, so wie diese Jagd abläuft!
Wahrscheinlich geht es dem Erleger nur um die Trophäe..Schade, dass so ein würdevolles Tier so einen Abschluss finden muss.
Weidmannsheil Ralph, danke das dir meine Filmarbeit gefällt. Was ist an dem Ablauf der Jagd so verwerflich? Leider ist in der hochalpinen Region die Wildbret Bergung schwer anders durchzuführen. Trotz allem, bin über jeden Kommentar und natürlich auch Kritik dankbar.
Die Bergung läuft in der Regel immer so ab im Gebirge. Wir nehmen wenn möglich einen Horner ( Großer Schlitten mit dem früher Heu ins Tal gebracht wurde ) zum liefern. Filmisch sehr gut gemacht. Den Erleger sah ich schon öfter. Denke auch ein reiner Trohphäen Jäger mit dickem Geldbeutel. In meinen Augen kein Jäger. Solche Leute machen unseren Ruf kaputt. Meine Meinung eben. Bei mir dürfte er nicht mal Mäuse in der Jagdhütte fangen
Auch wenn es der Herr Scheiring ist. Soll seine Filme zuhause ansehen und nicht ins Netz stellen.
auch der Herr H.Scheiring ist ein Mensch und kann auch mal einen schlechten Schuss abgeben...
waidmann klaus WMH Klaus und ja so ist es obwohl bereits der erste Treffer kein schlechter war und lassen wir die Katze im Dorf, welcher Weidmann kann schon von sich behaupten in seiner Laufbahn als Weidmann jedes Stück mit einem einzigen Kammerschuss erlegt zu haben.
schlechter schuss
Jaa total.... Wieso kann man nicht mehr Geduld haben...
Bei der Bergung war der Schütze auch eine große Hilfe
Ihr seid gut !!! Herr Scheiring macht sich doch nicht die Hände schmutzig. Es geht nur um den Schuss. Sehr traurig. Würde das Video nicht ins Netz stellen
Moin..
Ich hätte den Recken standesgemäß mit einem Hubschrauber 🚁 ausfliegen lassen und nicht durchs Bachbeet gezerrt.
Soviel Stil und letzte Ehre muss sein..☝️
😉
Werde es das nächste mal berücksichtigen 😎🌿
🤣🌿
aber aufgebrochen kilometerweit durch den Dreck und einen Bach ziehen...
Respektloser Umgang mit dem Wildpret! Ging wohl hauptsächlich um die Trophäe...
Ja und ?! meinst du ernsthaft das Vieh interessiert es ob du im nach dem du in ermordet hast so schlimm es kling, ob du im nachdem respektvoll behandelst ?! ich hab nichts gegen die Jagd es ist aber schon ziemlich unnötig
es geht doch nicht um das "Vieh", wie Du den Hirsch nennst. Es geht um Respekt vor dem Lebensmittel. Das wird unnötig mit Schmutz und sonstigem kontaminiert, wenn man es nach dem Aufbrechen so transportiert.
Wenn ich ein Hirsch erlegt habe, ich ihm den Waidmannsbruch gegeben habe, nimm ich das Tier sauber aus und bewahre Leber und Herz (für den Hund) auf.
Sollte man den Hirsch tragen? Ich meine man überwindet in diesem Gebirge unzählige Höhenmeter und Strapazen, dann noch einen Hirsch mit diesem Gewicht herunterzutragen... Kann man meiner Meinung machen, aber lange hält man das nicht aus.
Bei einem Reh oder Gemsbock sieht die Sache ganz anders aus. Wenn ich in der Lage bin, das Wild zu tragen, so trage ich es au mit Stolz und Anstand.
Grüsse und Waidmannsheil
@@eisbarsulze5944 ja dann tu ihn in den Rucksack und trag ihn runter!