Grüß Gott, Gebhardt, Vielen Dank für Deine Video. Habe ausprobiert Zwiebeln und Kartoffeln ohne Öl zu braten. Zwiebel ist perfekt geworden, ein paar Gewürze, Salz dazu und kann als selbständige Speise serviert werden :). Mit Kartoffeln hat auch geklappt, aber ziemlich stark angeheftet. Was habe ich falsch gemacht? Nach der ersten Wendung mache ich wieder Deckel zu, Herd auf Stufe 1bis 2, wartete ein paar Minuten und wieder alles durchgemischt. Nach 3-4 Mal ließ ich die Pfanne einfach stehen und passte, daß die Temperatur bei 80-90 Grad bleibt. Es hat zwar alles gut geschmeckt, aber, so wie sch gesagt, ziemlich dicke Schicht ist auf die Pfanne geblieben :). Grüße aus Berlin, Lazar.
danke fürs Probieren und das nette Feedback.... meine Erfahrung mit Bratkartoffeln: Ganz ohne Öl geht es nicht! ...ein Tipp: Kartoffel vorher schneiden, waschen trocknen, in eine Schüssel geben. Etwas Öl dazu, durchschütteln und dann so in die vorgeheizte Pfanne geben... Vorteil 1: keine Fettspritzer. Vorteil 2: kleben nicht :-)
Super Erklärungen und Tipps! Weiter so!
Vielen Dank für das Video! Kann man auch Burger Patties / Hackbällchen fettlos anbraten? Vemrutlich nur, wenn ohne Ei hergestellt, oder?
Hallo Herr Mischitz, Gibt es ein Video von Ihnen, wo man das Braten ohne Fett von Zwiebeln sehen kann?
Einmalig erklärt 👍
Ich möchte ohne Audiotherm den Navigenio benutzen. Geht es?
Hallo, alle Infos zum Audiotherm findest du hier: th-cam.com/video/dDIzc6FVUUM/w-d-xo.html
Liebe Grüße, dein AMC Social Media Team
Grüß Gott, Gebhardt,
Vielen Dank für Deine Video. Habe ausprobiert Zwiebeln und Kartoffeln ohne Öl zu braten. Zwiebel ist perfekt geworden, ein paar Gewürze, Salz dazu und kann als selbständige Speise serviert werden :). Mit Kartoffeln hat auch geklappt, aber ziemlich stark angeheftet. Was habe ich falsch gemacht?
Nach der ersten Wendung mache ich wieder Deckel zu, Herd auf Stufe 1bis 2, wartete ein paar Minuten und wieder alles durchgemischt. Nach 3-4 Mal ließ ich die Pfanne einfach stehen und passte, daß die Temperatur bei 80-90 Grad bleibt.
Es hat zwar alles gut geschmeckt, aber, so wie sch gesagt, ziemlich dicke Schicht ist auf die Pfanne geblieben :).
Grüße aus Berlin,
Lazar.
danke fürs Probieren und das nette Feedback.... meine Erfahrung mit Bratkartoffeln: Ganz ohne Öl geht es nicht! ...ein Tipp: Kartoffel vorher schneiden, waschen trocknen, in eine Schüssel geben. Etwas Öl dazu, durchschütteln und dann so in die vorgeheizte Pfanne geben... Vorteil 1: keine Fettspritzer. Vorteil 2: kleben nicht :-)
Fettlos Braten kann man in jeder Edelstahlpfanne. Einfach heiß genug werden lassen.
Bratkartoffeln mit AMC würde mich sehr interessieren zu sehen