Petite prÃĐcision, le mot que je ne retrouvais pas pour la "pomme" du chou-rave, qui n'est pas vraiment une pomme, et pas une racine non plus, c'est tout simplement... RAVE hein, ÃĐvidemment, d'oÃđ son nom de chou-rave ð
Bonjour je viens de recevoir votre livre un jardin nourricier,une merveille tout y est.fidele a vis vidÃĐos j adore.merci infiniment, grÃĒce a vous vos conseils je jardine depuis presque un an maintenant, haute ArdÃĻche, 1000m, j ai mÊme dÃĐguster mes tomates ððĨ°ðð
Bonjour et merci beaucoup pour votre retour sur mon livre qui me fait rÃĐellement trÃĻs plaisir. J'espÃĻre qu'il vous accompagnera au jardin et saura vous aider et vous inspirer. A trÃĻs bientÃīt et belles rÃĐcoltes !
Merci Maud, en tant que "jardiniÃĻre" dÃĐbutante, je ne pensais pas qu'il y avait autant de lÃĐgumes à planter pour des rÃĐcoltes automne/hiver, par contre choix crucial je voulais faire pousser des engrais verts pour enrichir mon sol, du coup il va falloir que je choisisse...
C'est le bon moment pour le lire, en effet ! Je n'y ai pas forcÃĐment appris des choses rÃĐvolutionnaires, mais je l'aime bien car il donne beaucoup d'idÃĐes ð
Salut Nina, je te conseille d'attendre que les tempÃĐratures redeviennent dÃĐcentes, mes premiers semis ont carrÃĐment cramÃĐ aujourd'hui, mÊme à l'ombre et les pieds dans l'eau... Terrible, cette fournaise ! Bises
L'automne est une chouette saison pour le potager, peu de ravageurs, gÃĐnÃĐralement pas de problÃĻmes d'humiditÃĐ, moins chaud, pas trop de mauvaises herbes... ça serait dommage de s'en priver !
Re coucou Maud ð Merci beaucoup pour ce partage, ce livre a l'air vraiment trÃĻs intÃĐressant. Bonne semaine à toi et à toute ta petite famille ð ð ð ð ð
Bonjour ð vidÃĐo qui tombe à pic c'est la 1ÃĻre annÃĐe oÃđ je vais essayer ke potager automne hiver ! D'autant que je vais avoir du temps pour m'en occuper dans les 6 mois qui viennent ! Merci Maud ð
Bonjour Maria, en automne/hiver, c'est vraiment sympa de faire le potager : pas d'arrosage, pas de canicule, peu de ravageurs... Une saison trop souvent abandonnÃĐe par les jardiniers, alors qu'on peut encore cultiver plein de choses pour prolonger la saison potagÃĻre !
Merci Maud pour cette vidÃĐo, je suis toujours aux fleurs avec le potager d'hiver. Je loupe tjs le bon moment sauf pour les carottes, mais ta vidÃĐo m'a rassurÃĐ; cette annÃĐe je suis plutÃīt pas mal partie. Sauf que je viens de mettre en terre mes radis noir mais bon j'en prends soin ;) J'ai arrÊtÃĐ les navets de printemps qui se font constamment bouffer, de plus l'ÃĐtÃĐ nous en sommes bien moins friand que l'hiver. Merci de m'avoir rappelÃĐ le chou-rave que j'avais oubliÃĐ, alors que j'ai des graines. Bon week-end A bientÃīt AgnÃĻs
Oui, je trouve que ce livre donne pas mal d'idÃĐes, et des bons points de repÃĻre pour les semis ð Personnellement, j'aime bien le potager d'hiver : pas de canicule, pas de sÃĐcheresse, beaucoup moins de ravageurs, et encore plein de cultures pour prolonger la saison !
@@LejardindAlekil Tout à fait, il faut juste gÃĐrer le gel, mais c'est de moins en moins un sujet (tous les semis en serre non chauffÃĐe depuis fÃĐvrier, y compris les tomates, ont bien prospÃĐrÃĐ !)
@Laurent BUNNIK Oui, bien sÃŧr, il faut bien choisir ses cultures en basse saison, mais on ne soupçonne pas toujours le nombre de plantes qui supportent en fait trÃĻs bien le froid ! C'est aussi pour ça que j'aime bien ce livre, il se charge de nous rappeler qu'il n'y a pas que les tomates et les courgettes au potager ð les choux, les navets, les poireaux, les ÃĐpinards... c'est sympa aussi !
Merci beaucoup pour cette super video. Petite suggestion : Quand tu cites des bouquins ça serait sympa de mettre les titres dans les commentaires pour les ÃĐtourdis comme moi qui n'ont pas notÃĐ et qui ont la flemme de se retaper la vidÃĐo ðð (Livre commandÃĐ ; j'ai hÃĒte !)
C'est vrai ð La plupart du temps, j'y pense, mais là , j'ai oubliÃĐ ð Eliot Coleman - Des lÃĐgumes en hiver Wolfgang Palme - Le potager au coeur de l'hiver
Bon, je mets un "J'aime" plus que que pour les lapins et les poulets, mais j'aime toujours bien ce que vous faites, et j'adore les lÃĐgumes d'hiver ! Ah, des navets glacÃĐs avec un canard !!!
Salut, contente que la vidÃĐo te plaise. En AoÃŧt, on en refera une pour ne pas oublier les semis qui se font un peu plus tard dans l'ÃĐtÃĐ, comme les ÃĐpinards par exemple ð
Belle vidÃĐo Mes prÃĐfÃĐrÃĐs pour l'hiver : kale, blette, ÃĐpinard - navet, radis noir Ils viennent complÃĐter les courges,poireaux, pomme de terre, betterave, carotte... semÃĐs ou plantÃĐs en juin et la mÃĒche qui se ressÃĻme seule
Chaque annÃĐe, je regrette de voir les gens abandonner le potager à l'arrivÃĐe de l'automne alors qu'il y a encore tellement de bonnes choses qu'on peut cultiver ! J'ai pas non plus parlÃĐ des ÃĐpinards dans cette vidÃĐo, parce que c'est un peu comme les laitues, c'est un classique ð (et un dÃĐlice !!!)
TrÃĻs sympa, excellent bouquin ð j'attendais avec impatience que tu cites le navet car perso pareil, je le sÃĻme en direct debut aoÃŧt biz et bonne fin de semaine à toi
Merci pour le partage. Je vais faire l'acquisition du bouquin, je voudrais vraiment assurer des rÃĐcoltes hivernales ÃĐgalement. J'aime bien l'idÃĐe d'avoir des lÃĐgumes d'ÃĐtÃĐ mais egalement d'hiver :) Damien
Je suis bien d'accord, je trouve dommage de gÃĒcher la moitiÃĐ de la saison en abandonnant le potager en hiver ! C'est un livre trÃĻs sympa qui donne pas mal d'idÃĐes.
Je n'ai plus de problÃĻmes de limaces depuis que je fais comme ça. L'idÃĐal, c'est de pouvoir leur donner accÃĻs pendant 4 à 6 semaines dans l'hiver (pour ma part, gÃĐnÃĐralement de mi-dÃĐcembre à fin-janvier).
Coucou Maud, ils doivent Être vraiment intÃĐressants ces 2 bouquins ð Il y a les choux chinois qui m'intÃĐresse depuis un p'tit moment et que que je n'ai pas encore essayÃĐ ... Il faut que je trouve des graines ðð Hier soir,j'ai fini d'arroser tous mes lÃĐgumes et fleurs,j'ai mis aussi des cageots sur les salades etc ça devrait le faire ð J'ai installÃĐ aussi mes sorties de toiture dans mes IBC de 1000L...on devrait normalement avoir de la pluie cette nuit et demain Bonne journÃĐe...elle s'annonce torride ðĨĩ JP de ch'nord alias PÃĐpÃĐ JP
Coucou JP, aujourd'hui ici, c'est la lutte finale ðĪĢ Dernier jour de canicule, normalement, mais aussi jour le plus chaud, j'ai dÃĐpassÃĐ le stade de m'inquiÃĐter pour le potager, c'est maintenant la survie des animaux qui me prÃĐoccupe, je sens que j'ai pas fini de charger des arrosoirs, et que je vais bien dormir cette nuit ð Moi qui voulait aller au marchÃĐ ce matin, je laisse tomber, j'ai pas le temps ðĪ Courage, et vivement la pluie !!! Bises
@@LejardindAlekil ð ( lutte finale) Les saisons sont dÃĐtraquÃĐes,,j''aimerais pouvoir construire des structures en bois comme le font si bien Olivier et Damien mais quand je vois le prix ðē depuis cette connerie de COVID et cette guerre en Ukraine les prix flambent,c'est dingue ðĄ J'ai vu que tu as ÃĐpinglÃĐ notre conversation au sujet des emmer.....deurs , ça devrait discuter sec ð
Bonjour Maud, c'est cool j'ai eu le livre pour mon anniversaire (je l'avais mis sur ma liste ð) et du coup j'ai pu anticipÃĐ quelques cultures pour l'automne hiver. Je dÃĐtestais le navet mais l'annÃĐe derniÃĻre j'ai essayÃĐ....et j'ai finalement aimÃĐ. Par contre cela fait 2 ans que j'essaie le chou chinois et soit ça ne pousse pas soit les feuilles sont mangÃĐes !!! mais je recommence encore et toujours ð. Bonne soirÃĐe et merci pour tes vidÃĐos
Salut Nathalie, les navets du jardin, rÃĐcoltÃĐs jeunes quand ils sont tendres et frais, c'est un dÃĐlice ! Mais on en trouve pas des comme ça dans le commerce ð Pour le chou chinois, ça n'aime pas DU TOUT la chaleur, mais effectivement, quand il fait trop humide, les limaces aiment beaucoup le grignoter... pas facile ! Bonne soirÃĐe à toi aussi
Salut Maud, sujet trÃĻs intÃĐressant pour la saison, pour ma part, ouf aprÃĻs rappel de ta liste de course automne hiver, je n'ai rien oubliÃĐ, je crois ð J'ai relancÃĐ pas mal de semis en plaques alvÃĐolÃĐes, concernant les cultures de carottes de garde, je choisis la carotte de Tilques qui est trÃĻs loin de la petite carotte et est trÃĻs prisÃĐe dans les Hauts de France alors que je suis en Belgique ! Dommage que tu ne fasses pas un jardin d'hiver, car il y a un chou absolument dÃĐlicieux que je cultive chaque annÃĐe autant apprÃĐciÃĐ des adultes que des enfants, c'est le flower sprout, hybride entre un chou kale et un chou de Bruxelles !
Salut Michel, je fais le potager d'hiver, mais je m'arrange pour tout rÃĐcolter avant fin-dÃĐcembre, pour pouvoir mettre les poules dans le potager au moins 6 semaines, ce qui m'ÃĐpargne les problÃĻmes de limaces au printemps ð Au mois d'aoÃŧt, on parlera des plantes à ne pas oublier de semer en aoÃŧt (mÃĒche, laitues d'hiver, ÃĐpinards, etc...), de quoi profiter de la fin de saison ! Ce livre est sympa, il donne pas mal d'idÃĐes pour une saison trop souvent oubliÃĐe des jardiniers !
Et comme tous les choux il fait faire des sprouts, euh des prouts ou non ? Oui d'accord...je me ðĪðĪ En tout cas je vais essayer de trouver cela pour l'an prochain, merci de la sujection !
@michel Lambotte, Effectivement la carotte de Tilques est fabuleuse tant par son goÃŧt que par sa taille ðē Mais il ne faut pas faire trop de pub car il n'y en aura plus dans les magasins ð Je dois en semer justement avant la fin du mois et aprÃĻs avoir retirÃĐ mes "Annabelle" ( patates de 110 jours ð),un p'tit coup de grelinette et la parcelle sera nickel pour les semer ð Je rÃĐside à 6kms de QuiÃĐvrain et vous? Vous les semez quand vos Sprouts.....? JP de ch'nord alias PÃĐpÃĐ JP
Merci de lancer le tempo pour les cultures d'hiver ð j'ai dÃĐjà lancÃĐ du chou cabus et du chou fleur (une premiÃĻre pour moi, on verra bien ce que ça donne ð ), je ferais les choux chinois plus tard et autres choux qui poussent plus vite ð
@@LejardindAlekil mÊme au printemps mes choux pak choi ont pas kiffÃĐ ð un peu de chaleur et ça monte en graines... Donc je vais attendre pour les semis ^^
@@majunglealsacienne5878 SaletÃĐ de canicule... j'ai failli perdre ma lapine et mes poussins aujourd'hui... une vraie fournaise, pas un temps à mettre un chou dehors ð
@@LejardindAlekil je surveille de prÃĻs mes petites poules et mes cailles... Elles ont tellement chaud... J'apprÃĐhende la journÃĐe de demain, la plus chaude de la semaine en Alsace... L'annÃĐe derniÃĻre c'ÃĐtait plus non stop et cette annÃĐe chaud non stop... J'espÃĻre un peu de pluie aprÃĻs tout ça...
@Ma jungle Alsacienne Un truc qui a bien rafraÃŪchi les poussins aujourd'hui, c'est de mouiller le sol (à l'ombre) à l'endroit oÃđ ils se couchent pour s'abriter du soleil et de la chaleur. Attention aux cailles, si jamais elles manquent d'eau, elles sont sadiques, elles vont se mettre toutes sur une seule et la massacrer (ça a failli arriver avec celles qu'on engraisse en ce moment, j'avais pas vu qu'elles n'avaient plus d'eau, elles avaient commencÃĐ Ã en scalper une ðą). C'est dur pour les animaux, vivement mercredi que la tempÃĐrature retombe !
Merci pour cette vidÃĐo sympa ,moi j aime bien les lÃĐgumes d hiver chou rave ,navets ,choux etc et tes tee shirts sont trÃĻs chouette ððà bientÃīt
Le potager d'hiver, c'est vraiment sympa : pas de canicule, pas besoin d'arroser, peu de ravageurs... et comme tu dis, il y a des cultures d'hiver trÃĻs sympas (le potager, ce n'est pas que des tomates et des courgettes !!!)
Ce livre est une vraie mine dâinformations. Merci Maud ð Et nâhÃĐsitez pas, il y a un bon article sur Terra sur le sujet du potager dâhiver ð
Bonjour Maud. Merci pour cette super vidÃĐo :) Moi qui aimerait aussi faire rentrer mes poules au potager en hiver, comment fais-tu pour tes plantes vivaces, ou aromatiques ? (si tu en as?) J'ai des lavandes, menthe, rhubarbes et autres que j'aimerai que mes poules ne dÃĐtruisent pas. Tu les rassembles en un lieu pour les "protÃĐger" spÃĐcifiquement ?
Salut Elodie, pour la plupart des plantes vivaces, le feuillage disparaÃŪt en hiver (c'est le cas de la rhubarbe, notamment), et mÊme pour celles qui gardent en partie leur feuillage (comme les artichauts ou les cardons), ils repartent aussi du pied au printemps, donc je ne protÃĻge pas. Pour les plantes aromatiques, en principe, les poules n'y touchent pas, donc je ne protÃĻge pas non plus ð
Franchement, ça ne m'ÃĐtonne pas, j'en ai qui sont montÃĐes en juin, les autres, c'est maintenant... autant en refaire pour l'automne, faut pas s'acharner sur des plantes en souffrance...
Bonjour Maud la vidÃĐo tombe à pic je vais faire les semis je me pose la question sur la roquette c'est trop tÃīt ou pas? Merci de ta rÃĐponse ððð bonne semaine à toi et ta petite famille.
Salut salut, la roquette, je n'en fais pas, mais dans le bouquin de Wolfgang Palme, il dit pas avant septembre (ça aime pas trop la chaleur, ça non plus...) En aoÃŧt, je referai une vidÃĐo avec toutes ces cultures qui n'aiment pas du tout la chaleur (ÃĐpinards, roquette...) et qui doivent donc Être semÃĐes plus tard.
Petit commentaire prÃĐ-visionnage : je suis assise avec une biÃĻre ET un thÃĐ glacÃĐ (avec la chaleur faut vite diluer) à dÃĐprimer en boucle sur la sÃĐcheresse, la canicule, la grÊle, le rÃĐchauffement climatique et ces "p*tains de merles" (ma grossiÃĻretÃĐ potagÃĻre favorite !), alors je te dis MERCI PAR AVANCE pour cette vidÃĐo que je m'apprÊte à regarder, ça va me sortir la tÊte de l'instant prÃĐsent :)
Commentaire post-visionnage : merci pour la nouvelle rÃĐfÃĐrence et pour les idÃĐes !! Dans mon calendrier des semis à moi (pour mon terrain, mon micro-climat), j'ai effectivement notÃĐ choux chinois au 20 juillet et navets au 1er aoÃŧt par exemple... Mais avec ces chaleurs, j'ai peur du challenge de la levÃĐe et de l'entretien des plantules en godets/terrines/alvÃĐoles. Vu la chaleur extrÊme mÊme dans la vÃĐranda aux fenÊtres ouvertes, et vu le boulot d'entretien accru au potager, j'ai peur de faire crever tout ce beau monde. Et en mÊme temps je sais que tarder, dans mon contexte, compromet en gÃĐnÃĐral la culture...
Je te confirme qu'il vaut mieux attendre la fin de la canicule... j'avais semÃĐ des choux chinois et choux rave, les semis ont grillÃĐ hier, pourtant à l'ombre et les pieds dans l'eau... Sinon, voilà une vidÃĐo que j'avais fait l'annÃĐe derniÃĻre avec quelques astuces pour les semis d'ÃĐtÃĐ : th-cam.com/video/3Ef7v3NIod8/w-d-xo.html
Merci bcp !! Je suis originaire de la rÃĐunion et avec les feuilles de betterave je fais des brÃĻdes (avec ail gingembre oignon et tomates), du coup avec les feuilles plus longue, je le fais avec les feuilles des betteraves d'ÃĐtÃĐ aussi. Chouvrave m'intrigue... je ne connais pas du tout....ðĪ
Pour ma part, je connaissais pas les brÃĻdes, mais je vais aller voir de quoi il s'agit (toujours partantes pour tester des bonnes recettes à base de bons lÃĐgumes du potager). Pour le chou-rave, on consomme les raves, une partie renflÃĐe qui se dÃĐveloppe à la base de la tige, juste au dessus du sol. Personnellement, je trouve ça dÃĐlicieux ð
On le fais avec toute sorte de feuille... ce qui est hyper bon aussi c'est avec les feuilles et branches jeunes de la chayotte... on appelle ça brÃĻdes chouchou chez moi ! Pdt les pÃĐriodes de disette les brÃĻdes remplaçaient la viande
Je referai sans doute une vidÃĐo en aoÃŧt, pour ne pas oublier tout ce qui se sÃĻme un peu plus tard, comme la mÃĒche, les ÃĐpinards, les laitues d'hiver, ce genre de chose... mais oui, ces deux livres, c'est un peu la panoplie du parfait petit potager d'hiver ð
Bonjour, dÃĐsolÃĐe, mais c'est un peu tard pour semer les panais, il aurait fallu les semer plutÃīt au printemps (c'est une culture longue). Par contre pour les carottes, c'est encore possible.
merci Maud trÃĻs intÃĐressant cette vidÃĐo j'ai pas semÃĐ encore qq chou peu de place mais je vais mettre 1 chou cabus à pointe et 2 choux chinois cela prend bcq de place - aurais tu STP une astuce pour diminuer la place des choux et si tu peux me donner une variÃĐtÃĐ pour les jeunes carottes j'ai dÃĐjà de beaux plants j'attend il fait trop chaud au Sud merci à toi
Merci Maude pour la prÃĐsentation de ces deux livres indispensables pour la culture d'hivers et ta liste est une trÃĻs bonne approche pour une majoritÃĐ de jardiniers qui souhaiterait ne pas abandonner leur potager aux vacances
Coucou Jean-Pierre, le potager d'automne/hiver est souvent nÃĐgligÃĐ, le fait de gÃĐrer des semis en plein ÃĐtÃĐ, et ensuite l'arrivÃĐe du mauvais temps et du froid dÃĐcouragent beaucoup de jardiniers. Pourtant, c'est une chouette saison pour jardiner : pas de canicule, pas besoin d'arroser, peu de ravageurs... chaque annÃĐe, je milite pour ne pas abandonner le potager en hiver alors qu'on peut vraiment prolonger la saison !
Autre chose pour mes poireaux geant d hiver repiquer debut aout ca peut encore le faire?et j ai 2 lignes qui ont jaunit,je pense à cause du bain à base d eau de javel(tromper dans le dosage x2!!)dont les racines ont un peu brulÃĐ ..penses tu qu il faille les garder ou penses tu qu ils soient perdu?merci à toi et bonne semaineâïļ
A mon avis, pour les poireaux d'hiver à repiquer, ça se tente. Ils seront peut-Être bons à rÃĐcolter un peu plus tard dans l'hiver, mais c'est pas dramatique. Pour les poireaux à la javel ð ils ont juste un peu jaunit, ou ils sont morts morts ? Par que s'ils ne sont pas mort, en soi, je te dirai bien de les laisser, tu n'as pas grand chose à perdre... Bonne semaine à toi aussi
je t'avais posÃĐ la question en-dessous d'une autre vidÃĐo et tu ne m'as pas rÃĐpondu. j'adore ton t-shirt jardinier ou peut-on trouver ce genre de t-shirt. ? as-tu une affiliation ?
Bonsoir Nathalie, non, je n'en ai jamais fait, car personne n'aime ça chez nous ð J'ai toujours eu envie d'essayer pour l'expÃĐrience... je le ferai peut-Être, les lapins seront contents, aprÃĻs tout ð
Merci ð On en fera une autre en aoÃŧt, pour ne pas oublier de semer les plantes qui se sÃĻment dans la deuxiÃĻme quinzaine d'aoÃŧt (ÃĐpinards, mÃĒches, laitues d'hiver, etc...)
Vivre à la campagne c pas de tout repos. Entre les nuisances sonores ( coqs ÃĒnes cochons tourterelles cloches de l'ÃĐglise...) et olfactives (fumiers lisiers...) je vais dans les meilleurs dÃĐlais migrer sous des cieux plus clÃĐments. Euh en ville. Je plaisante ÃĐvidemment. ðð
Salut Maud ! Quand tu parles de choux chinois, câest du bok choÃŊ ? Moi je pense semer pour des rÃĐcoltes dâautomne; des pois sucrÃĐs, des radis melon, du chou kale, des bettes à carde, des bok choÃŊ. Je vais refaire des ÃĐpinards, mais ceux que jâavais semÃĐ au printemps nâavait rien donnÃĐ ð jâÃĐtais tellement dÃĐçue. Merci beaucoup de ce sujet car câest la premiÃĻre fois que je ferai des cultures en fin dâÃĐtÃĐ. Je tâÃĐcris de Mirabel au QuÃĐbec ð
Salut Joelle, je me souviens que tu es au QuÃĐbec, et je suis toujours ennuyÃĐe pour les QuÃĐbÃĐcois, car je ne me rends pas vraiment compte de ce qui est possible chez vous pour les cultures de printemps et d'automne. Je devrais embaucher une consultante QuÃĐbÃĐcoise ð Pour les choux chinois, je parle du Pe-tsaÃŊ, mais je pense que ce que je dis est valable aussi pour le Bok choy (c'est la mÊme espÃĻce, juste une variÃĐtÃĐ diffÃĐrente). Pour les ÃĐpinards, j'en ai pas parlÃĐ, mais ça marche bien à l'automne, mieux qu'au printemps, c'est mÊme un classique du potager d'automne/hiver (à semer plutÃīt fin-aoÃŧt, quand il fait un peu moins chaud, un peu comme la mÃĒche). J'espÃĻre que tu rÃĐussiras ton potager d'automne ð
Coucou, Pour les betteraves, et la cueillette des feuilles ... est-ce que ça fonctionne comme la salade à couper ? On prend des petites feuilles et il en repousse d'autres .... ? Je me posais cette question .... ou une fois coupÃĐes .... hop ... terminÃĐ pour le petit plant ?
Bonsoir Françoise, c'est exactement le mÊme principe que pour les laitues à couper, sauf qu'en hiver, ça pousse moins vite, donc ça peut Être intÃĐressant d'en faire aussi un peu sous abris, parce qu'à partir de fin-novembre, en extÃĐrieur, elles produiront moins de nouvelles feuilles ð
Bonjour Maud, stp, pour le chou rave, paraÃŪt que les sols acides ne lui conviennent pas ( cf kokopelli), je suis dans le puy de dÃīme à 800 m) Je cherche des graines ... Peut-etre essayer quand mÊme ? Merci pour ton avis ð
Bonjour Blandine, je te conseille d'essayer quand-mÊme, parfois les plantes nous surprennent ! N'hÃĐsites pas à ajouter du compost bien mÃĐlangÃĐ Ã ton sol pour ÃĐquilibrer un peu le PH. A bientÃīt
Bonjour, les carottes semÃĐes au printemps seront trÃĻs bien, si la variÃĐtÃĐ est adaptÃĐe à la conservation (mais la plupart des carottes se conservent trÃĻs bien). Pour la culture d'automne/hiver, je privilÃĐgie les variÃĐtÃĐs courtes ou rondes (MarchÃĐ de Paris, par exemple), et les variÃĐtÃĐs hÃĒtives (type Amsterdamse Bak ou Nantaise).
Hello, alors les fleurs, pour Être honnÊte, c'est beaucoup moins ma spÃĐcialitÃĐ ð J'en ai toujours dans le jardin, mais la plupart du temps, je les laisse se re-semer toutes seules et je ne m'en occupe pas, je me contente de les admirer ð
@@LejardindAlekil coucou, pas grave Alekil. Peux tu me dire qd je peux rÃĐcolter mon premier melon? Stp. Merci. SemÃĐ le 11 mai, a vu dâÅil il fait plus dâ1 kg ð
Bonjour j'ai deja une bonne dizaine de choux bruxelle, mais j'aimerai en faire plus finalement, est ce encore le temps comme ts les choux du coup, si j'ai bien compris?
@@LejardindAlekil bon et bien tant pis alors, merci pour vos rÃĐponses, et bon courage! Ici 21h et encore 30 ...Ns allons bientÃīt immigrÃĐ au pÃīle pour l'ÃĐtÃĐ si cela continueððð
Merci pour cette vidÃĐo ð. Pour la germination des graines de coriandre je suggÃĻre de regarder la chaÃŪne Ecobine TV, j'ai essayÃĐ ses 2 techniques et j'ai eu d'excellents rÃĐsultats ð
@@LejardindAlekil pour rÃĐsumer les 2 techniques d'ecobine TV, les tremper pendant 48 heures ou les concasser avec un rouleau à pÃĒtisserie par exemple, j'ai essayÃĐ les 2 et top dans les 2 cas, le mieux est d'aller visionner les vidÃĐos de ce Monsieur bien sympathique, il me dÃĐtends ð
Bonjour Maud ! Pour la seconde fois, vous prÃĐsentez le livre de Wolfgang PALME, en omettant de prÃĐciser que ce livre, à ÃĐtÃĐ traduit par DIDIER HELMSTETER, alias DID67, sur TH-cam, aprÃĻs Être entrÃĐ en contact avec l'auteur. C'est donc grÃĒce à Didier HELMSTETER et aux Ãditions TANA. que ce livre a vu le jour en France ! Livre que j'ai achetÃĐ, aprÃĻs l'avoir commandÃĐ auprÃĻs de ma librairie habituelle, de VERNEUIL SUR AVRE, et auquel, comme les trois livres de Didier HELMSTETER, ÃĐditÃĐs chez TANA, ou les deux livres de Damien DEKARZ, aux Ãditions du TERRAN, je me rÃĐfÃĻre souvent ! Ce sont mes bibles ! Donc, parler de l'auteur Autrichien Wolfgang PALME, et d'Eliot COLMAN, c'est bien, mais ne pas oublier celui grÃĒce auquel ce livre existe, c'est mieux ! C'est mon avis. Bonne journÃĐe dans les Vosges, pour le moment la tempÃĐrature dans mon jardin de VERNEUIL SUR AVRE est de 33,3°C, ce qui reste "faible", par rapport à hier ! Je prÃĐcise que ma sonde, est situÃĐe au ras du sol, plein Sud, rien à voir avec mÃĐtÃĐo France ! TempÃĐrature relevÃĐe hier aprÃĻs-midi : 55,3°C, avec un thermomÃĻtre classique qui a rendu l'ÃĒme ! Olivier
Bonjour Olivier, mÊme si je reconnais volontiers le travail de Didier pour la traduction du livre de Wolfgang Palme dans la langue de MoliÃĻre, il me semble que celui grÃĒce à qui ce livre existe, c'est quand-mÊme l'auteur lui-mÊme, et je dis cela sans aucune animositÃĐ envers Didier, et encore moins envers les ÃĐditions TANA qui, en plus d'avoir ÃĐditÃĐ les trois livres de Didier et la version française de celui de Wolfgang Palme, ont aussi ÃĐditÃĐ le miens et celui d'AndrÃĐ Abrahami, pour ne citer que ces deux-là ð Certes, notre ami Didier a permis aux francophones d'accÃĐder à ce livre, mais il est toujours d'usage, en matiÃĻre de littÃĐrature, de citer l'auteur, plus rarement le traducteur, fÃŧt-il "cÃĐlÃĻbre" et auteur lui-mÊme. Concernant la tempÃĐrature, chez moi, c'est tout le contraire : il fait dÃĐjà nettement plus chaud qu'hier matin à la mÊme heure, comme annoncÃĐ par l'application de mÃĐtÃĐo agricole que j'utilise, et qui a le bon goÃŧt de rarement se tromper.
@@LejardindAlekil Re bonjour Maud, et MERCI de m'avoir rÃĐpondu ! Ok à propos de l'auteur ! Concernant la mÃĐtÃĐo, j'ai ÃĐtÃĐ trop optimiste ce matin ! C'est certes moins ÃĐlevÃĐ qu'hier, 39,4 °C à cet instant, avec un vent d'ouest qui m'a contraint à lester mes deux cartons plus longs que larges, afin d'ombrager mes poivrons ! CultivÃĐs sous foin bio ; 50⎠les 400kg livraison offerte pour distance infÃĐrieure à 25 km ; ils prÃĐsentaient des signes de faiblesse plutÃīt inquiÃĐtant quand à leur survie...Donc, avant un arrosage d'1l par pied ce soir, avec un peu de mon "or liquide matinale ", l'ombrage est de rigueur ! D'ailleurs, pour l'annÃĐe prochaine, je vais certainement m'inspirer du Potager d'Olivier, en crÃĐant des supports pour ombrage dÃĻs le dÃĐbut du printemps. En revanche, je constate que les tomates issues de semences achetÃĐes auprÃĻs de Rachel et Pascal POOT, se portent trÃĻs bien face à de telles tempÃĐratures, mais les floraisons ne produisent pas encore de fruits...La mise en place d'un ombrage me semble Être un prÃĐalable nÃĐcessaire à la rÃĐcolte de bonnes tomates bio, cultivÃĐes, comme les poivrons, melons, pastÃĻques et aubergines, en extÃĐrieur. Ceci afin que les fruits contiennent plus de nutriments, en rÃĐponse aux UV, bloquÃĐs par les matÃĐriaux constituants les serres ou les tunnels. Et MERCI pour cette info au sujet de la mÃĐtÃĐo, qui doit Être plus fiable que la source tÃĐlÃĐvisuelle rÃĐgionale ! Bonne aprÃĻs-midi dans les Vosges ! Olivier
@@redhrjcjvkhygcggjgh1025 En effet, avec l'ÃĐvolution du climat, il me semble indispensable de mÃĐnager de l'ombre au potager. De ce cÃītÃĐ-là , je suis chanceuse, j'ai pas mal d'arbres et d'abustes autour du potager qui crÃĐent un espace mi-ombragÃĐ que les plantes apprÃĐcient. Pour la mÃĐtÃĐo agricole, je ne sais pas quelles sont leurs sources, mais les prÃĐvisions se rÃĐvÃĻlent souvent exactes. Chez nous, la tempÃĐrature est plus supportable aujourd'hui, j'espÃĻre que chez vous aussi !
Bonjour Maud ! GrÃĒce à mon Papa qui a eu la bonne idÃĐe de planter des fruitiers demi tiges au Sud, il y a aussi de l'ombre, utile aux petits fruits, qui sont derriÃĻre. J'ai semÃĐ deux rangs de maÃŊs multicolore, que j'ai eu en cadeau de mon fournisseur de foin bio, qui est aussi un agriculteur bio, et producteur d'oeufs.Donc deux rangs de ce maÃŊs, entrÃĐs lesquels j'ai semÃĐ 3 poquets de trois graines de potiron bleue de Hongrie de chez Rachel et Pascal POOT. Je vais enfin pouvoir semer les haricots grimpant, le mais ÃĐtant suffisamment haut. Petite pluie ce matin vers 1h, 2,1mm ; premiÃĻre pluie de juillet ; presque conforme à ce que prÃĐvoyait la mÃĐtÃĐo agricole, plus fiable que mon autre source ! Encore merci de m'avoir communiquÃĐ cette source ! Bonne journÃĐe en Vosges ! Olivier du Sud de l'Eure
J'oubliai : tempÃĐratures beaucoup plus agrÃĐables : 22,6 °C, contre 28,7 °C hier à la mÊme heure, et 40 ° au plus chaud de la journÃĐe ! Pourvu que cela dure, avec idÃĐalement 40 mm de pluie, en 24h ! Ce serait le top ! Bonne journÃĐe ! Et MERCI ! Olivier
Concernant les volailles au potager d'hiver, mes poules n'abÃŪment pas la plupart des cultures. Donc garder quelques cultures l'hiver n'est pas forcÃĐment grave si les poules y ont accÃĻs. Actuellement, elles ont accÃĻs aux courges, pommes de terre et melon. Elles grattent un peu le paillage mais rien n'est abimÃĐ. Les poussins ont accÃĻs à tout le jardin puisqu'il traversent les grillages, et j'avoue, mes herbes aromatiques sont entamÃĐes, mais je n'ai pas de pertes significatives. Globalement, ils ne touchent pas aux plants de lÃĐgumes, juste au paillage et au herbes, et rien de catastrophique. Pas de quoi me motiver à investir dans la cage à poule en tout cas !
Malheureusement, un exemple n'est pas une gÃĐnÃĐralitÃĐ. L'annÃĐe derniÃĻre, j'ai laissÃĐ entrer les poules alors que j'avais encore des choux cabus, presque prÊts à rÃĐcolter, des betteraves et des topinambours. Je me suis dit qu'elles attaqueraient peut-Être quelques feuilles de choux, mais quand-mÊme pas au point de dÃĐvorer des choux cabus entiers, ou de dÃĐterrer des racines ! Mal m'en a pris... les poules se sont rÃĐgalÃĐes, mais on a pas vu la couleur des choux, ni du reste d'ailleurs ! Pour nettoyer, elles ont nettoyÃĐ, aprÃĻs leur passage, il ne restait rien. Libre à chacun de dÃĐcider s'il veut prendre le risque ou non...
@@zohra9326 Pas de soucis, j'ai une vidÃĐo qui arrive en fin de journÃĐe sur les semis du mois d'aoÃŧt pour le potager d'hiver, ça devrait te donner quelques idÃĐes, je pense.
Bonjour, je compatis, c'est pas facile dans le Sud, mais comme vos hivers sont plus doux et plus courts, il est aussi possible de commencer les semis plus tard (un bon mois aprÃĻs les dates donnÃĐes, voire mÊme 6 semaines)
Les grandes fanes de betteraves, il ne faut pas les manger crues, ça fait partie de ce qu'on appelle les "verdures à poÊler", au mÊme titre que les feuilles d'ÃĐpinards, de blettes, etc...
Petite prÃĐcision, le mot que je ne retrouvais pas pour la "pomme" du chou-rave, qui n'est pas vraiment une pomme, et pas une racine non plus, c'est tout simplement... RAVE hein, ÃĐvidemment, d'oÃđ son nom de chou-rave ð
Danc, dansles planche oÃđ on le cultive, c'est RAVE PARTY ! ðļ
@@kna60 Voila, c'est ça ðĪĢ
Bonjour je viens de recevoir votre livre un jardin nourricier,une merveille tout y est.fidele a vis vidÃĐos j adore.merci infiniment, grÃĒce a vous vos conseils je jardine depuis presque un an maintenant, haute ArdÃĻche, 1000m, j ai mÊme dÃĐguster mes tomates ððĨ°ðð
Bonjour et merci beaucoup pour votre retour sur mon livre qui me fait rÃĐellement trÃĻs plaisir. J'espÃĻre qu'il vous accompagnera au jardin et saura vous aider et vous inspirer. A trÃĻs bientÃīt et belles rÃĐcoltes !
Et j'ai envie d'acheter des bouquins maintenant !! Parce que j'adore les bouquins...j'adore les feuilles de blettes ðððð
Merci Maud, en tant que "jardiniÃĻre" dÃĐbutante, je ne pensais pas qu'il y avait autant de lÃĐgumes à planter pour des rÃĐcoltes automne/hiver, par contre choix crucial je voulais faire pousser des engrais verts pour enrichir mon sol, du coup il va falloir que je choisisse...
Merci beaucoup pour les conseils de lecture, câest prÃĐcieux comme conseil.
Avec plaisir ð c'est un bon livre qui donne pas mal d'idÃĐes pour la saison creuse !
Jâai achetÃĐ ce livre lâannÃĐe derniÃĻre et effectivement cela mâa bien aidÃĐ. Merci pour ce petit rappel.
Oui, c'est un bon livre, il donne beaucoup d'idÃĐes ð
Le bouquin "Le potager au coeur de l'hiver" a ÃĐtÃĐ traduit par Didier Helmsteter : did67 de la chaine YT Le Potager du Paresseux. ð
Merci pour ce partage intÃĐressant. Je pensais mâoffrir ce livre depuis un petit moment et bien je vais le faire dÃĻs demain ððŧ. Bonne soirÃĐe
C'est le bon moment pour le lire, en effet ! Je n'y ai pas forcÃĐment appris des choses rÃĐvolutionnaires, mais je l'aime bien car il donne beaucoup d'idÃĐes ð
C'est vrai, qu'il fait chaud et que nous ne pensons pas encore aux lÃĐgumes d'hiver ð
Merci pour le rappel ð
Nina
Salut Nina,
je te conseille d'attendre que les tempÃĐratures redeviennent dÃĐcentes, mes premiers semis ont carrÃĐment cramÃĐ aujourd'hui, mÊme à l'ombre et les pieds dans l'eau... Terrible, cette fournaise !
Bises
@@LejardindAlekil OK, je vais Être patiente, merci du conseil ðð
Bonjour, tout a fait d accord pour une serieâde recettes avec des lÃĐgumes d hiver, choux chinois et autres, merci a vous.
Bonjour François, c'est notÃĐ, merci.
Merci beaucoup pour cette vidÃĐo, tu m'as donnÃĐ envie de faire du potager d'hiver
L'automne est une chouette saison pour le potager, peu de ravageurs, gÃĐnÃĐralement pas de problÃĻmes d'humiditÃĐ, moins chaud, pas trop de mauvaises herbes... ça serait dommage de s'en priver !
Re coucou Maud ð
Merci beaucoup pour ce partage, ce livre a l'air vraiment trÃĻs intÃĐressant.
Bonne semaine à toi et à toute ta petite famille ð ð ð ð ð
Coucou Pascale,
c'est un bon livre qui donne pas mal d'idÃĐes, je l'aime bien.
Bonne semaine ÃĐgalement ð
Bonjour ð vidÃĐo qui tombe à pic c'est la 1ÃĻre annÃĐe oÃđ je vais essayer ke potager automne hiver ! D'autant que je vais avoir du temps pour m'en occuper dans les 6 mois qui viennent ! Merci Maud ð
Bonjour Maria, en automne/hiver, c'est vraiment sympa de faire le potager : pas d'arrosage, pas de canicule, peu de ravageurs... Une saison trop souvent abandonnÃĐe par les jardiniers, alors qu'on peut encore cultiver plein de choses pour prolonger la saison potagÃĻre !
Merci Maud pour cette vidÃĐo, je suis toujours aux fleurs avec le potager d'hiver.
Je loupe tjs le bon moment sauf pour les carottes, mais ta vidÃĐo m'a rassurÃĐ; cette annÃĐe je suis plutÃīt pas mal partie.
Sauf que je viens de mettre en terre mes radis noir mais bon j'en prends soin ;)
J'ai arrÊtÃĐ les navets de printemps qui se font constamment bouffer, de plus l'ÃĐtÃĐ nous en sommes bien moins friand que l'hiver.
Merci de m'avoir rappelÃĐ le chou-rave que j'avais oubliÃĐ, alors que j'ai des graines.
Bon week-end
A bientÃīt
AgnÃĻs
TrÃĻs bon livre que j'ai achetÃĐ l'an dernier, et que je vais utiliser cette annÃĐe, on verra ce que ça donne...
Oui, je trouve que ce livre donne pas mal d'idÃĐes, et des bons points de repÃĻre pour les semis ð Personnellement, j'aime bien le potager d'hiver : pas de canicule, pas de sÃĐcheresse, beaucoup moins de ravageurs, et encore plein de cultures pour prolonger la saison !
@@LejardindAlekil Tout à fait, il faut juste gÃĐrer le gel, mais c'est de moins en moins un sujet (tous les semis en serre non chauffÃĐe depuis fÃĐvrier, y compris les tomates, ont bien prospÃĐrÃĐ !)
@Laurent BUNNIK Oui, bien sÃŧr, il faut bien choisir ses cultures en basse saison, mais on ne soupçonne pas toujours le nombre de plantes qui supportent en fait trÃĻs bien le froid ! C'est aussi pour ça que j'aime bien ce livre, il se charge de nous rappeler qu'il n'y a pas que les tomates et les courgettes au potager ð les choux, les navets, les poireaux, les ÃĐpinards... c'est sympa aussi !
Merci Maud pour ces petits rappels indispensables ðĨĶðą Bonne semaine ð
Avec plaisir ð Bonne semaine à toi aussi ð
Merci beaucoup pour cette super video. Petite suggestion : Quand tu cites des bouquins ça serait sympa de mettre les titres dans les commentaires pour les ÃĐtourdis comme moi qui n'ont pas notÃĐ et qui ont la flemme de se retaper la vidÃĐo ðð (Livre commandÃĐ ; j'ai hÃĒte !)
C'est vrai ð La plupart du temps, j'y pense, mais là , j'ai oubliÃĐ ð
Eliot Coleman - Des lÃĐgumes en hiver
Wolfgang Palme - Le potager au coeur de l'hiver
Bon, je mets un "J'aime" plus que que pour les lapins et les poulets, mais j'aime toujours bien ce que vous faites, et j'adore les lÃĐgumes d'hiver ! Ah, des navets glacÃĐs avec un canard !!!
Navet poÊlÃĐs au miel, c'est pas mal non plus ð
Bonsoir
Belle vidÃĐo
Bravo pour les informations et explications vraiment top.
A bientÃīt ð merci
Salut,
contente que la vidÃĐo te plaise. En AoÃŧt, on en refera une pour ne pas oublier les semis qui se font un peu plus tard dans l'ÃĐtÃĐ, comme les ÃĐpinards par exemple ð
Coucou Maud, je cuisine aussi les feuilles et les tiges des betteraves
Belle vidÃĐo
Mes prÃĐfÃĐrÃĐs pour l'hiver : kale, blette, ÃĐpinard - navet, radis noir
Ils viennent complÃĐter les courges,poireaux, pomme de terre, betterave, carotte... semÃĐs ou plantÃĐs en juin et la mÃĒche qui se ressÃĻme seule
Chaque annÃĐe, je regrette de voir les gens abandonner le potager à l'arrivÃĐe de l'automne alors qu'il y a encore tellement de bonnes choses qu'on peut cultiver ! J'ai pas non plus parlÃĐ des ÃĐpinards dans cette vidÃĐo, parce que c'est un peu comme les laitues, c'est un classique ð (et un dÃĐlice !!!)
Merci Maud pour toutes ces prÃĐcisions de lÃĐgumes a semer trÃĻs bientÃīt sylvie
Avec plaisir ð En aoÃŧt, je referai une vidÃĐo pour ne pas oublier ceux qui se sÃĻment plus tard !
TrÃĻs sympa, excellent bouquin ð j'attendais avec impatience que tu cites le navet car perso pareil, je le sÃĻme en direct debut aoÃŧt biz et bonne fin de semaine à toi
Je compte refaire une vidÃĐo en aoÃŧt, pour parler des semis qui se font en fin d'ÃĐtÃĐ, dont les navets, les ÃĐpinards, la roquette, etc... ð
Super ð la carotte MarchÃĐ de Paris !
C'est une chouette variÃĐtÃĐ mais souvent introuvable en jardinerie...
Merciiiiiiiii pour ce partage Maud
Avec plaisir ð
Merci pour le partage. Je vais faire l'acquisition du bouquin, je voudrais vraiment assurer des rÃĐcoltes hivernales ÃĐgalement. J'aime bien l'idÃĐe d'avoir des lÃĐgumes d'ÃĐtÃĐ mais egalement d'hiver :)
Damien
Je suis bien d'accord, je trouve dommage de gÃĒcher la moitiÃĐ de la saison en abandonnant le potager en hiver !
C'est un livre trÃĻs sympa qui donne pas mal d'idÃĐes.
Pas bÊte l'idÃĐe de faire rentrer les poules pour nettoyer ! Je vais y penser. Merci pour votre vidÃĐo
Je n'ai plus de problÃĻmes de limaces depuis que je fais comme ça. L'idÃĐal, c'est de pouvoir leur donner accÃĻs pendant 4 à 6 semaines dans l'hiver (pour ma part, gÃĐnÃĐralement de mi-dÃĐcembre à fin-janvier).
Coucou Maud, ils doivent Être vraiment intÃĐressants ces 2 bouquins ð
Il y a les choux chinois qui m'intÃĐresse depuis un p'tit moment et que que je n'ai pas encore essayÃĐ ... Il faut que je trouve des graines ðð
Hier soir,j'ai fini d'arroser tous mes lÃĐgumes et fleurs,j'ai mis aussi des cageots sur les salades etc ça devrait le faire ð
J'ai installÃĐ aussi mes sorties de toiture dans mes IBC de 1000L...on devrait normalement avoir de la pluie cette nuit et demain
Bonne journÃĐe...elle s'annonce torride ðĨĩ
JP de ch'nord alias PÃĐpÃĐ JP
Coucou JP,
aujourd'hui ici, c'est la lutte finale ðĪĢ Dernier jour de canicule, normalement, mais aussi jour le plus chaud, j'ai dÃĐpassÃĐ le stade de m'inquiÃĐter pour le potager, c'est maintenant la survie des animaux qui me prÃĐoccupe, je sens que j'ai pas fini de charger des arrosoirs, et que je vais bien dormir cette nuit ð
Moi qui voulait aller au marchÃĐ ce matin, je laisse tomber, j'ai pas le temps ðĪ
Courage, et vivement la pluie !!!
Bises
@@LejardindAlekil ð ( lutte finale)
Les saisons sont dÃĐtraquÃĐes,,j''aimerais pouvoir construire des structures en bois comme le font si bien Olivier et Damien mais quand je vois le prix ðē depuis cette connerie de COVID et cette guerre en Ukraine les prix flambent,c'est dingue ðĄ
J'ai vu que tu as ÃĐpinglÃĐ notre conversation au sujet des emmer.....deurs , ça devrait discuter sec ð
TrÃĻs bon format vidÃĐos merci Maude
Bonjour Maud, c'est cool j'ai eu le livre pour mon anniversaire (je l'avais mis sur ma liste ð) et du coup j'ai pu anticipÃĐ quelques cultures pour l'automne hiver. Je dÃĐtestais le navet mais l'annÃĐe derniÃĻre j'ai essayÃĐ....et j'ai finalement aimÃĐ. Par contre cela fait 2 ans que j'essaie le chou chinois et soit ça ne pousse pas soit les feuilles sont mangÃĐes !!! mais je recommence encore et toujours ð. Bonne soirÃĐe et merci pour tes vidÃĐos
Salut Nathalie,
les navets du jardin, rÃĐcoltÃĐs jeunes quand ils sont tendres et frais, c'est un dÃĐlice ! Mais on en trouve pas des comme ça dans le commerce ð
Pour le chou chinois, ça n'aime pas DU TOUT la chaleur, mais effectivement, quand il fait trop humide, les limaces aiment beaucoup le grignoter... pas facile !
Bonne soirÃĐe à toi aussi
Salut Maud, sujet trÃĻs intÃĐressant pour la saison, pour ma part, ouf aprÃĻs rappel de ta liste de course automne hiver, je n'ai rien oubliÃĐ, je crois ð J'ai relancÃĐ pas mal de semis en plaques alvÃĐolÃĐes, concernant les cultures de carottes de garde, je choisis la carotte de Tilques qui est trÃĻs loin de la petite carotte et est trÃĻs prisÃĐe dans les Hauts de France alors que je suis en Belgique ! Dommage que tu ne fasses pas un jardin d'hiver, car il y a un chou absolument dÃĐlicieux que je cultive chaque annÃĐe autant apprÃĐciÃĐ des adultes que des enfants, c'est le flower sprout, hybride entre un chou kale et un chou de Bruxelles !
Salut Michel, je fais le potager d'hiver, mais je m'arrange pour tout rÃĐcolter avant fin-dÃĐcembre, pour pouvoir mettre les poules dans le potager au moins 6 semaines, ce qui m'ÃĐpargne les problÃĻmes de limaces au printemps ð
Au mois d'aoÃŧt, on parlera des plantes à ne pas oublier de semer en aoÃŧt (mÃĒche, laitues d'hiver, ÃĐpinards, etc...), de quoi profiter de la fin de saison !
Ce livre est sympa, il donne pas mal d'idÃĐes pour une saison trop souvent oubliÃĐe des jardiniers !
Et comme tous les choux il fait faire des sprouts, euh des prouts ou non ?
Oui d'accord...je me ðĪðĪ
En tout cas je vais essayer de trouver cela pour l'an prochain, merci de la sujection !
@michel Lambotte,
Effectivement la carotte de Tilques est fabuleuse tant par son goÃŧt que par sa taille ðē
Mais il ne faut pas faire trop de pub car il n'y en aura plus dans les magasins ð
Je dois en semer justement avant la fin du mois et aprÃĻs avoir retirÃĐ mes "Annabelle" ( patates de 110 jours ð),un p'tit coup de grelinette et la parcelle sera nickel pour les semer ð
Je rÃĐside à 6kms de QuiÃĐvrain et vous?
Vous les semez quand vos Sprouts.....?
JP de ch'nord alias PÃĐpÃĐ JP
Merci de lancer le tempo pour les cultures d'hiver ð j'ai dÃĐjà lancÃĐ du chou cabus et du chou fleur (une premiÃĻre pour moi, on verra bien ce que ça donne ð ), je ferais les choux chinois plus tard et autres choux qui poussent plus vite ð
J'avais semÃĐ chou rave et chou chinois, ça a levÃĐ... et ça a cramÃĐ ð Du coup j'attends que la canicule se calme...
@@LejardindAlekil mÊme au printemps mes choux pak choi ont pas kiffÃĐ ð un peu de chaleur et ça monte en graines... Donc je vais attendre pour les semis ^^
@@majunglealsacienne5878 SaletÃĐ de canicule... j'ai failli perdre ma lapine et mes poussins aujourd'hui... une vraie fournaise, pas un temps à mettre un chou dehors ð
@@LejardindAlekil je surveille de prÃĻs mes petites poules et mes cailles... Elles ont tellement chaud... J'apprÃĐhende la journÃĐe de demain, la plus chaude de la semaine en Alsace... L'annÃĐe derniÃĻre c'ÃĐtait plus non stop et cette annÃĐe chaud non stop... J'espÃĻre un peu de pluie aprÃĻs tout ça...
@Ma jungle Alsacienne Un truc qui a bien rafraÃŪchi les poussins aujourd'hui, c'est de mouiller le sol (à l'ombre) à l'endroit oÃđ ils se couchent pour s'abriter du soleil et de la chaleur. Attention aux cailles, si jamais elles manquent d'eau, elles sont sadiques, elles vont se mettre toutes sur une seule et la massacrer (ça a failli arriver avec celles qu'on engraisse en ce moment, j'avais pas vu qu'elles n'avaient plus d'eau, elles avaient commencÃĐ Ã en scalper une ðą). C'est dur pour les animaux, vivement mercredi que la tempÃĐrature retombe !
Merci pour cette vidÃĐo sympa ,moi j aime bien les lÃĐgumes d hiver chou rave ,navets ,choux etc et tes tee shirts sont trÃĻs chouette ððà bientÃīt
Le potager d'hiver, c'est vraiment sympa : pas de canicule, pas besoin d'arroser, peu de ravageurs... et comme tu dis, il y a des cultures d'hiver trÃĻs sympas (le potager, ce n'est pas que des tomates et des courgettes !!!)
Merci pour ces idÃĐes de culture . J'ai le livre depuis sa sortie mais pas pris le temps de le lire
C'est une saison oÃđ on est souvent bien occupÃĐ dehors, on prend moins le temps de lire qu'en hiver ð
Ce livre est une vraie mine dâinformations. Merci Maud ð
Et nâhÃĐsitez pas, il y a un bon article sur Terra sur le sujet du potager dâhiver ð
Coucou Denis, tu fais bien de parler de l'article, je vais mettre le lien dans la description ð
Merci Maud pour ces conseils...
Avec plaisir ð
Salut Maud, merci pour toutes ces infos. Marc
Bonjour Maud. Merci pour cette super vidÃĐo :) Moi qui aimerait aussi faire rentrer mes poules au potager en hiver, comment fais-tu pour tes plantes vivaces, ou aromatiques ? (si tu en as?) J'ai des lavandes, menthe, rhubarbes et autres que j'aimerai que mes poules ne dÃĐtruisent pas. Tu les rassembles en un lieu pour les "protÃĐger" spÃĐcifiquement ?
Salut Elodie,
pour la plupart des plantes vivaces, le feuillage disparaÃŪt en hiver (c'est le cas de la rhubarbe, notamment), et mÊme pour celles qui gardent en partie leur feuillage (comme les artichauts ou les cardons), ils repartent aussi du pied au printemps, donc je ne protÃĻge pas. Pour les plantes aromatiques, en principe, les poules n'y touchent pas, donc je ne protÃĻge pas non plus ð
Super vidÃĐo !
Oui les blettes du printemps montent en graines chez moiâĶ
Bonne journÃĐe
Franchement, ça ne m'ÃĐtonne pas, j'en ai qui sont montÃĐes en juin, les autres, c'est maintenant... autant en refaire pour l'automne, faut pas s'acharner sur des plantes en souffrance...
merci Maud, toujours aussi intÃĐressant !!
Avec plaisir ð
Bonjour Maud la vidÃĐo tombe à pic je vais faire les semis je me pose la question sur la roquette c'est trop tÃīt ou pas? Merci de ta rÃĐponse ððð bonne semaine à toi et ta petite famille.
Salut salut, la roquette, je n'en fais pas, mais dans le bouquin de Wolfgang Palme, il dit pas avant septembre (ça aime pas trop la chaleur, ça non plus...)
En aoÃŧt, je referai une vidÃĐo avec toutes ces cultures qui n'aiment pas du tout la chaleur (ÃĐpinards, roquette...) et qui doivent donc Être semÃĐes plus tard.
Petit commentaire prÃĐ-visionnage : je suis assise avec une biÃĻre ET un thÃĐ glacÃĐ (avec la chaleur faut vite diluer) à dÃĐprimer en boucle sur la sÃĐcheresse, la canicule, la grÊle, le rÃĐchauffement climatique et ces "p*tains de merles" (ma grossiÃĻretÃĐ potagÃĻre favorite !), alors je te dis MERCI PAR AVANCE pour cette vidÃĐo que je m'apprÊte à regarder, ça va me sortir la tÊte de l'instant prÃĐsent :)
Commentaire post-visionnage : merci pour la nouvelle rÃĐfÃĐrence et pour les idÃĐes !! Dans mon calendrier des semis à moi (pour mon terrain, mon micro-climat), j'ai effectivement notÃĐ choux chinois au 20 juillet et navets au 1er aoÃŧt par exemple... Mais avec ces chaleurs, j'ai peur du challenge de la levÃĐe et de l'entretien des plantules en godets/terrines/alvÃĐoles. Vu la chaleur extrÊme mÊme dans la vÃĐranda aux fenÊtres ouvertes, et vu le boulot d'entretien accru au potager, j'ai peur de faire crever tout ce beau monde. Et en mÊme temps je sais que tarder, dans mon contexte, compromet en gÃĐnÃĐral la culture...
Je te confirme qu'il vaut mieux attendre la fin de la canicule... j'avais semÃĐ des choux chinois et choux rave, les semis ont grillÃĐ hier, pourtant à l'ombre et les pieds dans l'eau... Sinon, voilà une vidÃĐo que j'avais fait l'annÃĐe derniÃĻre avec quelques astuces pour les semis d'ÃĐtÃĐ :
th-cam.com/video/3Ef7v3NIod8/w-d-xo.html
Merci bcp !! Je suis originaire de la rÃĐunion et avec les feuilles de betterave je fais des brÃĻdes (avec ail gingembre oignon et tomates), du coup avec les feuilles plus longue, je le fais avec les feuilles des betteraves d'ÃĐtÃĐ aussi.
Chouvrave m'intrigue... je ne connais pas du tout....ðĪ
Pour ma part, je connaissais pas les brÃĻdes, mais je vais aller voir de quoi il s'agit (toujours partantes pour tester des bonnes recettes à base de bons lÃĐgumes du potager). Pour le chou-rave, on consomme les raves, une partie renflÃĐe qui se dÃĐveloppe à la base de la tige, juste au dessus du sol. Personnellement, je trouve ça dÃĐlicieux ð
On le fais avec toute sorte de feuille... ce qui est hyper bon aussi c'est avec les feuilles et branches jeunes de la chayotte... on appelle ça brÃĻdes chouchou chez moi ! Pdt les pÃĐriodes de disette les brÃĻdes remplaçaient la viande
Merci pour cette superbe vidÃĐo. J'ai commandÃĐ le livre de Wolfgang Palme du coup ð
C'est un bon livre qui donne pas mal d'idÃĐes, et c'est le bon moment pour le lire ð
Hello, merci pour cette intÃĐressante vidÃĐo, je sais quel est le prochain bouquin (que je ne connaissais pas) que je vais m'offrir ð
Hello, il est vraiment sympa, ce bouquin, il donne pas mal d'idÃĐes ð
Je possÃĻde ces 2 livres, mais c est bien de faire une piqÃŧre de rappel parcequ aprÃĻs il est trop tard pour semer. Merci
Je referai sans doute une vidÃĐo en aoÃŧt, pour ne pas oublier tout ce qui se sÃĻme un peu plus tard, comme la mÃĒche, les ÃĐpinards, les laitues d'hiver, ce genre de chose... mais oui, ces deux livres, c'est un peu la panoplie du parfait petit potager d'hiver ð
Bonjour madame
Est il possible de semer dÃĻs à prÃĐsent du panais pour en obtenir pour l'hiver ?
Merci beaucoup et bonne soirÃĐe.
Bonjour,
dÃĐsolÃĐe, mais c'est un peu tard pour semer les panais, il aurait fallu les semer plutÃīt au printemps (c'est une culture longue). Par contre pour les carottes, c'est encore possible.
@@LejardindAlekil Merci beaucoup je suis dÃĐbutante.
tu peux remettre la liste dans la descriptions pour ceux qui ont la flemme de revoir la vidÃĐo ? ð ðĪð
Je vais pas te mentir, j'ai un peu la flemme ðĪĢðĪĢðĪĢ
@@LejardindAlekil ðĪððĪc'est une rÃĐponse de bon aloi, 5 francs dans le nourrain ð
merci Maud trÃĻs intÃĐressant cette vidÃĐo j'ai pas semÃĐ encore qq chou peu de place mais je vais mettre 1 chou cabus à pointe et 2 choux chinois cela prend bcq de place - aurais tu STP une astuce pour diminuer la place des choux et si tu peux me donner une variÃĐtÃĐ pour les jeunes carottes j'ai dÃĐjà de beaux plants j'attend il fait trop chaud au Sud merci à toi
Merci Maude pour la prÃĐsentation de ces deux livres indispensables pour la culture d'hivers et ta liste est une trÃĻs bonne approche pour une majoritÃĐ de jardiniers qui souhaiterait ne pas abandonner leur potager aux vacances
Coucou Jean-Pierre,
le potager d'automne/hiver est souvent nÃĐgligÃĐ, le fait de gÃĐrer des semis en plein ÃĐtÃĐ, et ensuite l'arrivÃĐe du mauvais temps et du froid dÃĐcouragent beaucoup de jardiniers. Pourtant, c'est une chouette saison pour jardiner : pas de canicule, pas besoin d'arroser, peu de ravageurs... chaque annÃĐe, je milite pour ne pas abandonner le potager en hiver alors qu'on peut vraiment prolonger la saison !
@@LejardindAlekil C'est une certitude et une dÃĐmarche de jardiniÃĻre passionnÃĐe
Autre chose pour mes poireaux geant d hiver repiquer debut aout ca peut encore le faire?et j ai 2 lignes qui ont jaunit,je pense à cause du bain à base d eau de javel(tromper dans le dosage x2!!)dont les racines ont un peu brulÃĐ ..penses tu qu il faille les garder ou penses tu qu ils soient perdu?merci à toi et bonne semaineâïļ
A mon avis, pour les poireaux d'hiver à repiquer, ça se tente. Ils seront peut-Être bons à rÃĐcolter un peu plus tard dans l'hiver, mais c'est pas dramatique. Pour les poireaux à la javel ð ils ont juste un peu jaunit, ou ils sont morts morts ? Par que s'ils ne sont pas mort, en soi, je te dirai bien de les laisser, tu n'as pas grand chose à perdre... Bonne semaine à toi aussi
Bonjour à vous merci pour les conseils ððð
Avec plaisir ð
je t'avais posÃĐ la question en-dessous d'une autre vidÃĐo et tu ne m'as pas rÃĐpondu. j'adore ton t-shirt jardinier ou peut-on trouver ce genre de t-shirt. ? as-tu une affiliation ?
Voilà oÃđ j'ai trouvÃĐ mes t-shirts ð
amzn.to/3ow9eWC
amzn.to/3PRNTlR
Merci pour tes idÃĐes de semis au potager
Avec plaisir, mais c'est une toute petite liste, il y en a plein d'autres qu'on peut cultiver en hiver ð On en reparlera au mois d'aoÃŧt ð
@@LejardindAlekil Okðð
Le persil en soupe c'est trÃĻs bon.
pour les blettes je consomme les feuilles à la vapeur et je fais les cardes en lactofermentation
VidÃĐo trÃĻs intÃĐressante ðĪ ! Merci ð !
On en fera une autre en aoÃŧt pour les plantes à semer plus tard, comme les ÃĐpinards, par exemple ð
Bonsoir maud
As tu dÃĐjà fait des chicons, je m y suis essayÃĐe cette annÃĐe mais semer trop tard. A revoir l annÃĐe prochaine.
Bonsoir Nathalie,
non, je n'en ai jamais fait, car personne n'aime ça chez nous ð J'ai toujours eu envie d'essayer pour l'expÃĐrience... je le ferai peut-Être, les lapins seront contents, aprÃĻs tout ð
TrÃĻs bonne vidÃĐo
Merci ð On en fera une autre en aoÃŧt, pour ne pas oublier de semer les plantes qui se sÃĻment dans la deuxiÃĻme quinzaine d'aoÃŧt (ÃĐpinards, mÃĒches, laitues d'hiver, etc...)
Salut, comment rÃĐussissez vous les choux chinois ? Quel est le secret pour qu'ils pillent bien.et qu'ils ne montent pas.? Je suis preneur de conseils
Pomment *
Bonjour j'aimerais bcp trouver votre t-shirt.justement je me demandais quoi mettre au potager pour l hiver
Bonjour,
voilà oÃđ j'ai trouvÃĐ mes t-shirts :
amzn.to/3bm8Ir1
amzn.to/3oPs8aQ
Vivre à la campagne c pas de tout repos. Entre les nuisances sonores ( coqs ÃĒnes cochons tourterelles cloches de l'ÃĐglise...) et olfactives (fumiers lisiers...) je vais dans les meilleurs dÃĐlais migrer sous des cieux plus clÃĐments. Euh en ville. Je plaisante ÃĐvidemment. ðð
J'ai passÃĐ une journÃĐe à Paris au mois de mai, et depuis, j'apprÃĐcie encore plus sincÃĻrement mes "nuisances sonores" rurales ðð
Salut Maud ! Quand tu parles de choux chinois, câest du bok choÃŊ ? Moi je pense semer pour des rÃĐcoltes dâautomne; des pois sucrÃĐs, des radis melon, du chou kale, des bettes à carde, des bok choÃŊ. Je vais refaire des ÃĐpinards, mais ceux que jâavais semÃĐ au printemps nâavait rien donnÃĐ ð jâÃĐtais tellement dÃĐçue. Merci beaucoup de ce sujet car câest la premiÃĻre fois que je ferai des cultures en fin dâÃĐtÃĐ. Je tâÃĐcris de Mirabel au QuÃĐbec ð
Salut Joelle, je me souviens que tu es au QuÃĐbec, et je suis toujours ennuyÃĐe pour les QuÃĐbÃĐcois, car je ne me rends pas vraiment compte de ce qui est possible chez vous pour les cultures de printemps et d'automne. Je devrais embaucher une consultante QuÃĐbÃĐcoise ð Pour les choux chinois, je parle du Pe-tsaÃŊ, mais je pense que ce que je dis est valable aussi pour le Bok choy (c'est la mÊme espÃĻce, juste une variÃĐtÃĐ diffÃĐrente). Pour les ÃĐpinards, j'en ai pas parlÃĐ, mais ça marche bien à l'automne, mieux qu'au printemps, c'est mÊme un classique du potager d'automne/hiver (à semer plutÃīt fin-aoÃŧt, quand il fait un peu moins chaud, un peu comme la mÃĒche). J'espÃĻre que tu rÃĐussiras ton potager d'automne ð
@@LejardindAlekil je tâen donnerai des nouvelles ð
@@111angela Avec plaisir ð
Coucou, Pour les betteraves, et la cueillette des feuilles ... est-ce que ça fonctionne comme la salade à couper ? On prend des petites feuilles et il en repousse d'autres .... ? Je me posais cette question .... ou une fois coupÃĐes .... hop ... terminÃĐ pour le petit plant ?
Bonsoir Françoise, c'est exactement le mÊme principe que pour les laitues à couper, sauf qu'en hiver, ça pousse moins vite, donc ça peut Être intÃĐressant d'en faire aussi un peu sous abris, parce qu'à partir de fin-novembre, en extÃĐrieur, elles produiront moins de nouvelles feuilles ð
Bonjour Maud, stp, pour le chou rave, paraÃŪt que les sols acides ne lui conviennent pas ( cf kokopelli), je suis dans le puy de dÃīme à 800 m)
Je cherche des graines ... Peut-etre essayer quand mÊme ?
Merci pour ton avis ð
Bonjour Blandine,
je te conseille d'essayer quand-mÊme, parfois les plantes nous surprennent ! N'hÃĐsites pas à ajouter du compost bien mÃĐlangÃĐ Ã ton sol pour ÃĐquilibrer un peu le PH.
A bientÃīt
Bonjour
Quelle variÃĐtÃĐ de carottes pour l hiver ?
J'en ai semÃĐ dÃĐbut-mi printemps trop tÃīt pour conservation ?
Merci
Bonjour,
les carottes semÃĐes au printemps seront trÃĻs bien, si la variÃĐtÃĐ est adaptÃĐe à la conservation (mais la plupart des carottes se conservent trÃĻs bien).
Pour la culture d'automne/hiver, je privilÃĐgie les variÃĐtÃĐs courtes ou rondes (MarchÃĐ de Paris, par exemple), et les variÃĐtÃĐs hÃĒtives (type Amsterdamse Bak ou Nantaise).
@@LejardindAlekil merci pour la rÃĐponse :)
Salutâïļla je vais m absenter..si je sÃĻme du cabu en terrines tout debut aout ca peut encore le faire selon toi?mercið
Salut Sylvain, au pire, si tu ne les manges pas à l'automne, tu les auras pour le printemps, donc non, c'est pas perdu ð
Coucou, peux tu nous conseiller pour les fleurs à semer stp. Merci Alekil
Hello, alors les fleurs, pour Être honnÊte, c'est beaucoup moins ma spÃĐcialitÃĐ ð J'en ai toujours dans le jardin, mais la plupart du temps, je les laisse se re-semer toutes seules et je ne m'en occupe pas, je me contente de les admirer ð
@@LejardindAlekil coucou, pas grave Alekil. Peux tu me dire qd je peux rÃĐcolter mon premier melon? Stp. Merci. SemÃĐ le 11 mai, a vu dâÅil il fait plus dâ1 kg ð
Bonjour j'ai deja une bonne dizaine de choux bruxelle, mais j'aimerai en faire plus finalement, est ce encore le temps comme ts les choux du coup, si j'ai bien compris?
Bonjour, pour les choux de Bruxelles, c'est un peu tard, mais ça se tente quand-mÊme, par contre ils arriveront sÃŧrement plus tard dans l'hiver.
@@LejardindAlekil bon et bien tant pis alors, merci pour vos rÃĐponses, et bon courage! Ici 21h et encore 30 ...Ns allons bientÃīt immigrÃĐ au pÃīle pour l'ÃĐtÃĐ si cela continueððð
Si on doit choisir lâun des deux, lequel prÃĐfÃĐrer ?
Pour un maraÃŪcher, je dirai les deux, mais pour un jardinier, je trouve que celui de Wolfgang Palme est mieux ð
Merci
Dans les semis qui marchent maintenant... les graines de kiwi.
Merci pour cette vidÃĐo ð. Pour la germination des graines de coriandre je suggÃĻre de regarder la chaÃŪne Ecobine TV, j'ai essayÃĐ ses 2 techniques et j'ai eu d'excellents rÃĐsultats ð
Ah merci pour l'info, je ne connais pas cette chaÃŪne, mais pour ma part, je les ai mises à tremper... je vous dirai ce que ça donne ð
@@LejardindAlekil pour rÃĐsumer les 2 techniques d'ecobine TV, les tremper pendant 48 heures ou les concasser avec un rouleau à pÃĒtisserie par exemple, j'ai essayÃĐ les 2 et top dans les 2 cas, le mieux est d'aller visionner les vidÃĐos de ce Monsieur bien sympathique, il me dÃĐtends ð
@@BlackBird-BZH J'irai voir, merci !
ðð
Bonjour Maud ! Pour la seconde fois, vous prÃĐsentez le livre de Wolfgang PALME, en omettant de prÃĐciser que ce livre, à ÃĐtÃĐ traduit par DIDIER HELMSTETER, alias DID67, sur TH-cam, aprÃĻs Être entrÃĐ en contact avec l'auteur. C'est donc grÃĒce à Didier HELMSTETER et aux Ãditions TANA. que ce livre a vu le jour en France ! Livre que j'ai achetÃĐ, aprÃĻs l'avoir commandÃĐ auprÃĻs de ma librairie habituelle, de VERNEUIL SUR AVRE, et auquel, comme les trois livres de Didier HELMSTETER, ÃĐditÃĐs chez TANA, ou les deux livres de Damien DEKARZ, aux Ãditions du TERRAN, je me rÃĐfÃĻre souvent ! Ce sont mes bibles !
Donc, parler de l'auteur Autrichien Wolfgang PALME, et d'Eliot COLMAN, c'est bien, mais ne pas oublier celui grÃĒce auquel ce livre existe, c'est mieux ! C'est mon avis. Bonne journÃĐe dans les Vosges, pour le moment la tempÃĐrature dans mon jardin de VERNEUIL SUR AVRE est de 33,3°C, ce qui reste "faible", par rapport à hier ! Je prÃĐcise que ma sonde, est situÃĐe au ras du sol, plein Sud, rien à voir avec mÃĐtÃĐo France ! TempÃĐrature relevÃĐe hier aprÃĻs-midi : 55,3°C, avec un thermomÃĻtre classique qui a rendu l'ÃĒme ! Olivier
Bonjour Olivier,
mÊme si je reconnais volontiers le travail de Didier pour la traduction du livre de Wolfgang Palme dans la langue de MoliÃĻre, il me semble que celui grÃĒce à qui ce livre existe, c'est quand-mÊme l'auteur lui-mÊme, et je dis cela sans aucune animositÃĐ envers Didier, et encore moins envers les ÃĐditions TANA qui, en plus d'avoir ÃĐditÃĐ les trois livres de Didier et la version française de celui de Wolfgang Palme, ont aussi ÃĐditÃĐ le miens et celui d'AndrÃĐ Abrahami, pour ne citer que ces deux-là ð Certes, notre ami Didier a permis aux francophones d'accÃĐder à ce livre, mais il est toujours d'usage, en matiÃĻre de littÃĐrature, de citer l'auteur, plus rarement le traducteur, fÃŧt-il "cÃĐlÃĻbre" et auteur lui-mÊme.
Concernant la tempÃĐrature, chez moi, c'est tout le contraire : il fait dÃĐjà nettement plus chaud qu'hier matin à la mÊme heure, comme annoncÃĐ par l'application de mÃĐtÃĐo agricole que j'utilise, et qui a le bon goÃŧt de rarement se tromper.
@@LejardindAlekil
Re bonjour Maud, et MERCI de m'avoir rÃĐpondu ! Ok à propos de l'auteur ! Concernant la mÃĐtÃĐo, j'ai ÃĐtÃĐ trop optimiste ce matin ! C'est certes moins ÃĐlevÃĐ qu'hier, 39,4 °C à cet instant, avec un vent d'ouest qui m'a contraint à lester mes deux cartons plus longs que larges, afin d'ombrager mes poivrons ! CultivÃĐs sous foin bio ; 50⎠les 400kg livraison offerte pour distance infÃĐrieure à 25 km ; ils prÃĐsentaient des signes de faiblesse plutÃīt inquiÃĐtant quand à leur survie...Donc, avant un arrosage d'1l par pied ce soir, avec un peu de mon "or liquide matinale ", l'ombrage est de rigueur ! D'ailleurs, pour l'annÃĐe prochaine, je vais certainement m'inspirer du Potager d'Olivier, en crÃĐant des supports pour ombrage dÃĻs le dÃĐbut du printemps. En revanche, je constate que les tomates issues de semences achetÃĐes auprÃĻs de Rachel et Pascal POOT, se portent trÃĻs bien face à de telles tempÃĐratures, mais les floraisons ne produisent pas encore de fruits...La mise en place d'un ombrage me semble Être un prÃĐalable nÃĐcessaire à la rÃĐcolte de bonnes tomates bio, cultivÃĐes, comme les poivrons, melons, pastÃĻques et aubergines, en extÃĐrieur. Ceci afin que les fruits contiennent plus de nutriments, en rÃĐponse aux UV, bloquÃĐs par les matÃĐriaux constituants les serres ou les tunnels.
Et MERCI pour cette info au sujet de la mÃĐtÃĐo, qui doit Être plus fiable que la source tÃĐlÃĐvisuelle rÃĐgionale ! Bonne aprÃĻs-midi dans les Vosges ! Olivier
@@redhrjcjvkhygcggjgh1025 En effet, avec l'ÃĐvolution du climat, il me semble indispensable de mÃĐnager de l'ombre au potager. De ce cÃītÃĐ-là , je suis chanceuse, j'ai pas mal d'arbres et d'abustes autour du potager qui crÃĐent un espace mi-ombragÃĐ que les plantes apprÃĐcient.
Pour la mÃĐtÃĐo agricole, je ne sais pas quelles sont leurs sources, mais les prÃĐvisions se rÃĐvÃĻlent souvent exactes.
Chez nous, la tempÃĐrature est plus supportable aujourd'hui, j'espÃĻre que chez vous aussi !
Bonjour Maud ! GrÃĒce à mon Papa qui a eu la bonne idÃĐe de planter des fruitiers demi tiges au Sud, il y a aussi de l'ombre, utile aux petits fruits, qui sont derriÃĻre. J'ai semÃĐ deux rangs de maÃŊs multicolore, que j'ai eu en cadeau de mon fournisseur de foin bio, qui est aussi un agriculteur bio, et producteur d'oeufs.Donc deux rangs de ce maÃŊs, entrÃĐs lesquels j'ai semÃĐ 3 poquets de trois graines de potiron bleue de Hongrie de chez Rachel et Pascal POOT. Je vais enfin pouvoir semer les haricots grimpant, le mais ÃĐtant suffisamment haut.
Petite pluie ce matin vers 1h, 2,1mm ; premiÃĻre pluie de juillet ; presque conforme à ce que prÃĐvoyait la mÃĐtÃĐo agricole, plus fiable que mon autre source ! Encore merci de m'avoir communiquÃĐ cette source ! Bonne journÃĐe en Vosges ! Olivier du Sud de l'Eure
J'oubliai : tempÃĐratures beaucoup plus agrÃĐables : 22,6 °C, contre 28,7 °C hier à la mÊme heure, et 40 ° au plus chaud de la journÃĐe ! Pourvu que cela dure, avec idÃĐalement 40 mm de pluie, en 24h ! Ce serait le top ! Bonne journÃĐe ! Et MERCI ! Olivier
ð
Concernant les volailles au potager d'hiver, mes poules n'abÃŪment pas la plupart des cultures. Donc garder quelques cultures l'hiver n'est pas forcÃĐment grave si les poules y ont accÃĻs. Actuellement, elles ont accÃĻs aux courges, pommes de terre et melon. Elles grattent un peu le paillage mais rien n'est abimÃĐ. Les poussins ont accÃĻs à tout le jardin puisqu'il traversent les grillages, et j'avoue, mes herbes aromatiques sont entamÃĐes, mais je n'ai pas de pertes significatives. Globalement, ils ne touchent pas aux plants de lÃĐgumes, juste au paillage et au herbes, et rien de catastrophique. Pas de quoi me motiver à investir dans la cage à poule en tout cas !
Malheureusement, un exemple n'est pas une gÃĐnÃĐralitÃĐ. L'annÃĐe derniÃĻre, j'ai laissÃĐ entrer les poules alors que j'avais encore des choux cabus, presque prÊts à rÃĐcolter, des betteraves et des topinambours. Je me suis dit qu'elles attaqueraient peut-Être quelques feuilles de choux, mais quand-mÊme pas au point de dÃĐvorer des choux cabus entiers, ou de dÃĐterrer des racines ! Mal m'en a pris... les poules se sont rÃĐgalÃĐes, mais on a pas vu la couleur des choux, ni du reste d'ailleurs ! Pour nettoyer, elles ont nettoyÃĐ, aprÃĻs leur passage, il ne restait rien. Libre à chacun de dÃĐcider s'il veut prendre le risque ou non...
Salut salut, tu es ds quelle rÃĐgion?
Salut, je suis dans le RhÃīne, en moyenne altitude (650m)
@@LejardindAlekil ah ok... du est ce que je peux appliquer tes conseils pour le Bas-Rhin ?...?
@zohra Oui oui, pas de soucis, il fait aussi froid chez moi que chez vous ð
@@LejardindAlekil merci pour ton retour, oui ces pas ÃĐvident car j'ÃĐcris novice...
@@zohra9326 Pas de soucis, j'ai une vidÃĐo qui arrive en fin de journÃĐe sur les semis du mois d'aoÃŧt pour le potager d'hiver, ça devrait te donner quelques idÃĐes, je pense.
Bonjour canicule a ralonge et pratiquement pas dhiver dommage d etre au sud.
Bonjour, je compatis, c'est pas facile dans le Sud, mais comme vos hivers sont plus doux et plus courts, il est aussi possible de commencer les semis plus tard (un bon mois aprÃĻs les dates donnÃĐes, voire mÊme 6 semaines)
La corne de Bordeau en salade.
Je ne l'ai jamais faite, celle-ci, merci pour l'info ð
Les jeunes feuilles de betteraves ça va. Mais les fanes de betteraves à maturitÃĐ ce nâest pas bon. Jâai testÃĐ
Les grandes fanes de betteraves, il ne faut pas les manger crues, ça fait partie de ce qu'on appelle les "verdures à poÊler", au mÊme titre que les feuilles d'ÃĐpinards, de blettes, etc...
@@LejardindAlekil Merci pour votre rÃĐponse. J'ai du rater ma recette de fanes de betteraves, car ce n'etait vraiment pas bon.ð