MASAKAN SEHARI HARI - RESEP RUMAHAN BAKSO GORENG DAN SOP AYAM KAMPUNG

#30DAYSOFHOMECOOKING
Sekarang kita pindah dikit nih gaya masakannay ke peranakan chinese dengan cita rasa yang nikmat tapi tetep halal~ Bakso goreng udang yg simple anti kempes dan gampang! Terus ditambah kehangatan kuah membanjiri nasi membuat anak-anak juga happy makannya karena gurih ayam kampung yg sudah merasuk kedalam kuah cocok utk masakan sehari-hari karena masakan sederhana
Silahkan cobain flip untuk transfer keberbeda bank tanpa kena admin :
flip.id/willgoz
Sup ayam kampung :
1 ayam kampung ( potong 16 )
12 bakso ikan
100gr Kulit tahu
3 liter air
3 sdt kaldu ayam
3 sdt garam ( kalo kurang bs tambah sendiri )
1 sdt lada putih
1 tangkai seledri
1 slice jahe
Minyak bawang goreng :
5 baput cincang
50ml minyak
Bakso goreng :
300 gr ayam cincang paha
150 gr udang yg sudah di kupas
1 batang daun bawang
1 Batang seledri (rajang kasar)
3 siung bawang putih (cincang)
30ml minyak wijen
2 sdt gula
1/2 sdt baking soda + 1/2 sdt baking powder
1 sdt lada putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam knorr
1 sdt micin
100ml air dingin / 10 es batu
200 GR TAPIOKA
100 gr maizena
MINYAK GORENG
Sambal :
20 cabe keriting
6 baput
2 sdm cuka putih
2 sdm gula
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
200 ml air + 1 sdm maizena utk pengental
Cara pembuatan
(Sop ayam kampung) :
1. Cuci ayam yang sudah dipotong.
2. Siapkan panci dan air dingin untuk memasak sop ayam kampung.
3. Rendam kulit tahu hingga lunak.
4. Masukan ayam ke dalam panci yang berisi air dingin bersama pelengkap, bumbu, dan aromatik lainnya.
5. Siapkan minyak bawang dengan memanaskan sedikit minyak dan bawang putih yang sudah dicincang. Masak hingga kecoklatan.
6. Masukan minyak bawang ke dalam sop dan masak ayam hingga matang.
7. Cek bumbu garam, lada, gula, dan penyedap ayam.
Bakso goreng lonjong:
1. Masukan semua bahan di food processor sampai menyatu jadi 1.
2. Siapkan minyak dengan panas medium.
3. Siapkan plastik sayur untuk mencetak adonan bakso.
4. Cetak dan masak bakso hingga kecoklatan dan matang.
5. Bakso goreng lonjong siap di hidangkan.
Sambal :
1. Rajang cabe merah keriting dan bawang putih.
2. Tambahkan bumbu garam, gula, dan penyedap ayam.
3. Blender hingga halus.
4. Lalu masak sambal yang sudah di blender hingga matang dengan air..
5. Jangan lupa cek bumbu sesuai selera.

[@anindyahafsa]

thanks banget loh ko! dari hari kedua ramadhan, ngikutin plek ketiplek resep rumahannya 🤣. say no more buntu otak mikirin besok masak apa 😌

[@kevinharris7469]

niceee!

[@willgoz]

yesss... semoga bermanfaat ya

[@mamafawwaz]

Resep2 nya disroll scroll lagii smpe bawahh bikin ngilerrrrr terusss 🤤

[@hannalist6491]

Itu sop nya khas banget masakan rumahan chinese family ya.. mamiku juga suka masak itu.. tapi kita nyebutnya "sop kembang tahu".. emang bener2 comfort di lidah.. yumm

[@udeanbambang1703]

resep kombinasi 2 menu ayam ter debest
sup ayam kampung dan sayap saus mentega

[@meitygolioth1539]

Enaknya...mantap.

[@liliksulastri3153]

Mksh chef resepnya...pasti bikin ngiler dan pingin nyoba

[@pondoklelepondoklabu2602]

Simple bangettt😍😍😍 yummyyyy

[@pawonndesoo]

Duh enak banget ini... Mantap

[@linawatisutarnio6189]

Mantap..yummy 👍🤤 thx u/ resepnya 🙏😊

[@sulisszt1085]

Terima kasih resepnya ... mantap kakak

[@Pohonredwood]

Makasih koh wil resepnya keliatan enak dan simple

[@tataalettacooking5883]

Bakso gorengnya keliatan mantap banget ka....auto ngilerrrr...
Makasih resepnya ka..

[@mrikiindo9152]

Tks banget resepnya Ko, muantap

[@Pertamax7-HD]

telat menyimak om wil

[@graceaurelia3680]

wajib re-cook ini, apalagi bakso gorengnya ngiler banget

[@bullrext]

Wah enak nih kayaknya

[@endangsulistyowati2959]

Wajib dicoba...

[@aptisuswati6303]

Mantaffff tks cheff

[@marsardofficial]

Wah mantul ini chef

[@ellysolihat6424]

Trima kasih resep2 nya.

[@andininissarianti8408]

Sop nya dah di recook. Enaaakkkk bgtttt

[@mydreamsanctuary]

Apa yang dimasak Wilgoz, selalu enak lah.

[@niningsrikustiati5588]

Mksh resepnya mantap,smg bermanfaat 👍🙏😇

[@christinecing4255]

Thank you chef, sop ayam kampung nya buat anak2 lahap makan 😊

[@Juliandanisa_]

Fix mau nyobain, hahahha, sukses terus buat willgoz kitchen 👍

[@yosephinelaksana3967]

Mantaaapp ide2nya ko willgoz.. menolong banget buat yg ga bisa masak. Thaanks ko.

[@delfikusumawardhani5125]

Ko Willgoz, boleh request masak pelas udang kelapa yg di kukus ga? Biasa bulan puasa almh. ibu saya masak ini buat sekeluarga. Skrg pengen recook tpi ga sempet nanya resepnya :’( . Liat resep di channel yt lain kyk kurang sreg :( .. makasii sebelumnyaa

[@rebeccatan2014]

Duhhhh.... Ngiler aku tengok cara makannya....
😃😃😃

[@wennyu5335]

Willgoz , .willgoz ....nyam...nyam.....😁😍

[@miephin9361]

Benar2 enak & maknyos sup ayam kampung nya ko , TQ resep nya ko

[@ibundaraya]

Enakkkk....😋😋😋

[@jetdarat4551]

Andalan emang masaknnya wilgos

[@sitinurkhasanah4894]

Thanks chef, aku udh recook dan enak bgt😍

[@titinkosasih8019]

Mantap

[@paymanpayman3142]

Gas pasar belanja bahan besok , ngiler liat baso goreng nya 😆

[@RachelSurtalogi]

Suka jadi laper kalo liat video masak lu ngab

[@ninihamim497]

Jadi ingat mama saya suka bkin sop ayam krmbang tahu dimakn sama cabe rawit kecap asin tambah mantap

[@farraweyy695]

Bkinnnn laperrr 🤤

[@ariyaditrapypijat9392]

Terimakasih resepnya ko ,besok mau cobain deh hmmm bikin ngiler, thank u koko di bulan Ramadhan ini udah berbagi resep2 yg mantull cocok utk menu buka puasa

[@dwiratiparamasari562]

Supnya cocok buat sahur nihh. Maaci resepnya koko willgozzz.

[@syifa.syafa_store]

Ngiler bangettt

[@litaayustin7180]

Aq kalo bikin sop bawang merah di uleg trs di tumis pk minyak dikit Abs itu di Kash aer dan sayur lainnya

[@martapuraroyal4073]

Baru lihat hari ini. Ya Allah, gak bisa nolak yang beginian Ko. Bismillah, bertahan sampe bedug Maghrib, sabaaarrrr kuaaattt!!! 💪🏼💪🏼💪🏼 🔥🔥🔥

[@primacitra990]

Barusan recook sop ayamnya,segerrr ples enakk banget kooohh,endull surendull mahh pokoknyaa,thx kooh

[@martharuslim6762]

mks banyak ya,pas lg mikir mau coba bakso goreng nya

[@melhuang8565]

Tar mau cobain bikin ah.thx ko

[@dianoktorusdian6693]

Yummmyv

[@saidekber1711]

Panutan aing

[@limsisca3236]

Baso gorengnya bikin ngiller 😜

[@bunhernawati2626]

Yummy 😋💞

[@tonyaluckie340]

woww

[@adeqfitri3058]

tq bangeeeeet......

[@linas2580]

aku setuju banget kalo bakso jgn terlalu kenyel. rahang pegel. thank u ka wilgoz. ure the funniest !

[@yippiechannel]

Ga ngerti lagi kowil.. gaya masak lu kecee abis.. 😎

[@triasofa5189]

tengkyu koh bermangfaat,, aku masak buat balita, doyan mereka cm aku tambah wortel biar ada sayurnya n dagingnya suir2 ala mamakhemat.. hehehe.

[@almaaliviani3783]

Bikin ngiler banget supnya:(

[@vantimechannel]

Sup model kuah bening aaaa paporit keluarga bingits , apalagi bakso goreng nya gariiing , koh will Masya Allah pinter bikin sambel itu cocok banget buat bakso goreng sekaligus cocok buat sop ayam , Alhamdulillah yakin mantuuul dan praktis ini mah , markicob 🤩

[@willgoz]

Ditunggu buatannya~ 🙏🏻🙏🏻

[@vantimechannel]

@@willgoz Alhamdulillah udah jadi koh ... since ini bukan duplicate dish hahahaa 🤣🤣🤣 aku pake bahan2 yang ada di rumah , jadinya side dish soup nya pake perkedel daging yang di bentuk kek curos juga hahaha , nanti coba bikin basreng nya beli udang nya dulu ... lagi nunggu buat di santap buka puasa nih ... foto nya aku kirim ke IG koh wil ya , thank you koh will akhirnya bisa masak sop ayam yang bening 😊

[@junipudjowatimargono3245]

@@willgoz .

[@jessicaramadhantyvalensyas7075]

Kameranya bgs bangeet

[@pepiayukusumawardani2474]

Aku sampe rewatch loh 😂 padahal udh apal

[@ennyerdiyanti9644]

Resep berharga ini , biasa beli bakwan goreng ❤️❤️❤️❤️ Thank you bosss.

[@weekvisible23]

Okee

[@rawon24434]

Ok hati hati dijalan kl beli bakwan

[@ennyerdiyanti9644]

@@rawon24434 sure, terima kasih 🙏😀

[@nentysugiarti5637]

salah banget bangun tdur nonton ini 😭 ngiler bakso goreng 😭

[@susanhalim11]

Betul2 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@agnesmargaretmeiling7621]

Kulit tahu nya gede bgt ya, di sini kecil2

[@Ms.Dear9690]

Enakkk bgttt sih Koko setiap menu yg dimasak buat ngilerrrrr...... 🙄😍

[@willgoz]

cobainnnn di recook donggg

[@Ms.Dear9690]

@@willgoz pastilahhh Ko.. salam dari malaysia yahh...

[@restirerestiani1720]

Besok mo recook😂😂😂😂😂

[@suryasegeri2683]

Bener2 dah.... tiada duanya....
Thank you banget Chef🙏🌹🙏

[@willgoz]

bener yaaa jgn duakan akuuu

[@rafaelevib1293]

Koko tolong kasi resep n inspirasi masakan sehat untuk yg hipertensi dongg

[@fransiskapattipi1835]

Jacketnyaaa kerennnnn 🙄🙄😁😁😁

[@hennykong4401]

Hahhahaha lembut jd mau yg lembut2 krn tua cape ngunyah 🤣🤣🤣itu kocak abisss!!!

[@asriadila4088]

bang request makanan sehat dong yg tanpa tepung dan santan bang ..

[@jukoiskandar2965]

Koh.... menu ramadhan tpi rendah kalori donks..bwt yg diet ...makasih

[@metiulfa7506]

Enak,,, thanks chef wilgoz konten masak nya..

[@willgoz]

sama2, semoga bermanfaat yaa bund

[@off21203]

Mungkin gunting yg buat motong adonan baso, bs d celupin k minyak dl biar gk lengket

[@allitadram]

Sayur asem dongg

[@arikeardyapramesti2020]

Kayaknya enak ya tu makanannyaa..

[@willgoz]

Enak dongggg cobainnnn. ☺️

[@niladini1378]

Baksonya bisa buat makanan buka puasa ini mah...

[@willgoz]

Cemilan berbuka 👌🏼

[@mohammadridhorizkiakbar]

Selamat Sore Semuanyaa

[@ingekusumawati6329]

Resep bakso

[@sepfannilenden8982]

Ko mau tanya food processornya merk apa? Mantap resep2nya.. tq

[@yennysidharta3460]

Pas banget udah belanja bahan sop.. tinggal beli bahan bakwannya..

[@adammaulana1465]

saya gk bisa masak jadi bisa masak gara" lihat vidio mu koo

[@eugeniaherkamto6342]

Willgoz: sempat mesam-mesem sendirian ketika bilang usia 30-an sdh nggak kuat mengunyah hehehe.........bisa aja nih kang Willgoz. Yang jelas sdh ada bbrp yg aku recook dr seri masakan rumahan, simple, dan hasilnya wuenaaaaak.......
Seri masakan rumahan sdh aku jadikan satu file agar mudah mencarinya.......mahalo

[@willgoz]

KEREN! THANKS! buat temen2 yg mau liat jg bisa cek di playlist 30 days of home cooking kok

[@eugeniaherkamto6342]

@@willgoz kasih tahu link playlist 30 days of home cooking ya dimana? Karena aku gaptek nih.......mahalo

[@syiffasyafiah4207]

Kakk bakso ikannya merek apa ituuu mantep bgt d soppp

[@sintaanggraeni9727]

Ko Will, kyk nya blm pernah bikin bakmoy ya?
Ditunggu ya resep bakmoynya

[@dannysetiawan2786]

Ooh itu kulit tahu, pikir gua kol rebus, baru ngeh

[@pricapaprika5444]

OMG auto laper 😍 sukses teruuss koko Wil

[@willgoz]

sukses juga channel masak nya lucu

[@vouzmakeupartist]

koko will, mau tanya merk apa baso ikan yg enak? sy udah coba merk apa aja blm dpt yg cocok enak

[@lindasantisary7672]

Namanya koq jd ganti one blg hap ? Bagusan Wilgoz😄

[@aasramus5906]

Huwan theng

[@lusiana0107]

Ko aku butuh konten kayak ini 😢

[@__FarahChoirunNisa-pm2wb]

Dan yang paling penting lagi PD wkwkk

[@angelamlamyyosan4788]

Resep nya berarti banget.. ketika otak buntu mikir "besok masak apa"?😂

[@willgoz]

100.. jadi ga pusing lg tinggal liat playlist 30 days of home cooking

[@anggyasitinurdinah665]

Siap recook ! Bakso goreng nya menggoda:((
Btw ko nanya dong, bakso goreng nya kalo udh dingin bakal keras gak?

[@meliame1]

Koh Willgoz, mau rikeus resep odeng 😁

[@willgoz]

Oke noted…

[@zeleniawolfe]

Garlic crushernya merk apa ya?

[@ekaafrina4532]

Koh panci merah nya merk apa koh? Aku pengen Punya banget hihi

[@ekafebriana7909]

nanya dong ko, apa ya pengganti maizena, tapioka, terigu, sagu? non karbo deh gitu, spy basonya tetep utuh, gak bubar saat di rebus.tks

[@henydarmayanti7246]

Kaya Shabu Shabu ya

[@dessyca5771]

Ko, mo tanya, kalo rebus ayam pake presto blh ga apa pake pnci biasa aja?

[@yookfitness]

Resep baso goreng 3 tahun lalu pake telor chef, Kali ini gak pake ya?

[@prastiwimerdi2976]

Ayam cincang di Bakso gorengnya boleh diganti bebong Ko? Ada beda ukuran ga?