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選ばないと仰る黒毛和牛の薄色を購入していました。これからは鮮やかな赤色を選びます。教えて下さり有難うございます🙏
良い体です👍👍耳に箸かけてシャキーン!好きだったなぁ最近やらないのは惜しい💦
これだけ肉について熱く語れる人、まさにプロフェッショナル。お店に是非行ってみたい…
😊😊😊
なんでプルコギなんだよ！肉じゃがにしろよ❤
冷めた皿にステーキは乗せるものじゃないですよ 熱いステーキ皿じゃないと食べる瞬間まで美味しい状態を維持できない これじゃ厚切りロース焼肉でしかないのでは？ 赤身の説明は同意しますが脂の甘みでF1品種と黒毛和牛で格差は説明しないとフェアじゃない（特にF1牛と和牛A4クラスなら大きく差ありますよね） あとプルコギ美味しそうですね！
なるほどー！勉強になります🙇♂️
オッサンよ、ネットで調べて勉強してるのは…皆勉強してるから当たり前やけどな？ステーキは一口で行くもんやで
おすすめじゃないっておっしゃったやつたまに「ええお肉」って言うて親が買ってくるやつや。「やったぜ！お肉や！！！」言うて喜んだものの、くどすぎてすぐにしんどくなる。
肉のプロのチャンネルってあんまないからすごいいいね
両方並んでたらおすすめじゃない方選んでると思う。なんとなく、ピンクっぽい方が美味しいって勝手に思ってた。
いきなりステーキで食べるとしたらどこの部位ですか？
おは陽キャ さんすみません、一度しか行ったことないので、今度ちゃんと見ときます！
表面が香ばしく焼けてるお肉の中身が桃色なのが凄く艶っぽくて好きです。すけべな焼け方がすごく美味しそう。
純粋な質問なんですがそれなりのスーパーで買った切り落としや細切れを表面この色でも食べて大丈夫なんですか？(厚いお肉の中が赤色なのはわかるんですが)薄い肉は色変わるまで焼く固定観念があるので目からうろこです。
大丈夫ですよ！
@@nikupro ありがとうございます。本当は基本レアが好きなんですが、ビビッて色変わるまで焼いてました。これからは安心して料理できます。
概要欄の前編が見れません
ステーキを焼く時は、焼き上がってから数分待って、肉をなじませたほうがいいと言われていますが、厚めの焼き肉の場合はどうなんですか？ 焼き上げてから、少し待った方がいいのですか？
真澄 さん焼肉で、短冊切りにカットしてあるステーキは、体積が小さくなるので、休ませなくて大丈夫です！
いつも楽しみに見てます いつもありがとうございます。 このお肉を焼いている鍋？フライパン？イイですよねー どこで買えますでしょうか？ ニトリ？ドンキー？ホームセンター？あたりでしょうか・・・？すいません、教えて頂けましたら幸いです。宜しくお願い申し上げます。
やきまるくん、っていう焼き台です！
@@nikupro ありがとうございます。
僧帽筋もうちょっと鍛えたほうがいいと思う
コメをソフトクリームみたいに食う奴初めて見たわ
脂がダメになってきた今日この頃なんですが、どうしたらいいですか？、、、脂が大好きで牛脂焼いて食べてたくらいなんですが、、、
質の良い脂を探し求めるしかないですね😅
肉をちょこちょこトングで浮かすのはなぜですか？？
YUJ I Y さん同じところにずっと置きっぱなしにすると、人間でいう床ずれ的な感じになって、必要以上に焼けすぎたり焦げたりしてしまうのです。強火の場合には、わずかにずらして焼くのがポイントです！
いつも楽しく為になる動画を見させて頂きありがとうございます。前編の動画が見れなくなってしまったのは何故ですか？近々お店にも食べに行きたいと思っています。
コメントありがとうございます！お店にいらっしゃって頂いた際にその旨詳しく説明させて頂きます🙇♂️
お店を予約させて頂きました。
愛澤将弘 ありがとうございます！ちなみに愛澤さまのお名前でご予約いただいてますか？
どういたしまして。いいえ、予約はあざみ野の時からの常連さんである友人と一緒に行くので予約をお願いしました(^^)
愛澤将弘 さん了解致しました！お待ちしております！
この番組を観てスーパーで雌牛の肉を探しているけど、去勢雄牛しか見当たらん！脂の色の比較対象(雌牛)がないから未だにに分からない（笑）
前編消したんですか？どこにもありません…
すみません！そのうち撮り直します！😅
@@nikupro お願いします！！
うまそぉ～～
サーロイン乗せるときトング使わねーんだ！
イワタニの焼き肉プレートですね！さっそくポチりました。
子取りした親牛、経産牛いるからこそ旨い肉が味わえるいい肉質の経産牛肉はなかなかいない硬い肉質を美味しく食べる方法はないんですか？肉のプロとしての知識とかフル活用して旨い肉質の子牛を産んでくれた親牛もしっかり食べて消費拡大につながるといいんですが。
上州牛はランク低いんだな。レベルが分かるよ！
お手数をおかけしますが、声が聞き取りづらいのでイコライザーで補正願えませんでしょうか？私は400Hzを下げて5Khzを上げています。
最後体に書いてるペンが油性＾＾
左の人全部うまそうに食ってるｗ
A５の説明が😂❣️
薄切りのお肉にタレを半分しかつけないのはどうしてですか？
なぎ*にゃんこ 僕のレシピのタレは、結構お肉に絡むタイプなので、半分につければ充分なんです😃
いい肉でプルコギだとなぜかもったいないと思ってしまう
タレのレシピ教えてください。
とても肉に対しての勉強になり熱意も伝わりました(｀・ω・´)ただせっかくいい話しをしてポテンシャルも高く熱意も上手く伝えているのに編集がもう少し？イマイチかなと思いました(^^;;
ヒカサコ牛
筋肉さんとぷーさんが美味しく食べるからなんかいい
普通ならDy60位かと思いますが群馬工場はDy90じゃなかったですか？設備、管理が究極と聞いた事があります。
五番は芸術品、食べるなら3番って誰かが言ってた
鶏肉料理もみたいなあ
俺は脂たっぷりがすき
上州は４番やけど長崎は５番やな❗️
好み問題じゃないですか、肉の色も寝かせて空気に触れされば色も出るし、去勢でも調理の仕方だし。まあ、雌牛は脂が軽いっすからね。色々勉強になってます、ありがとうございます。
和牛ってもA 5A 4でも脂の質、脂の固さがかなり違うよね❗スーパーの和牛ってA 4以下なのかな⁉あちこちのスーパー等で売ってる和牛の量と枝肉で入るセンターの肉の量がかなり違うしA 4以下で高級肉として売ってるなら暴利だよね❗(笑)σ(^_^;)?
いつも勉強になります。春木君、おもろすぎてうけたｗしかし謙虚さと礼儀正しさが分かる人格者ですね
ナイスガイですよ😉
スーパーさんは融点が低い牛さんの方が味がよいのですが、変色も早いので、去勢牛を陳列する傾向が多いですね。こだわった最高に美味い肉を食べたい方は投稿者のお店に食べに行きましょう。
チェストone 本当にありがとうございます😊
いい動画ですね、めちゃくちゃ参考になります。大変かも知れませんが橋本さんのマスク越しの声がたまに聞き取りにくいときがあるので字幕を入れてくれると幸いです。
前編見れなくなってるのなんでだろ
油がたくさんついている方がおいしいのかと思ったら違うだね。なるほど。
コンプレッサーもかけて頂ければありがたいです。
前編が非公開で悲しい。。
お肉食べた感想が、筋肉になってる～！ってとこがツボりましたw
H Y ありがとうございます笑本人喜ぶと思うので、伝えておきます！😉
なんで目が見えない牛がいるの？
前回作ったタレの詳細が気になります100円ローソンの焼肉のタレとは別物なんですよね？
とてもおもろい
前編が見れません。
ちょっと事情があって、消したんです😅
最近観るようになりました。お店の名前教えていただけませんでしょうか
石川雅 さん焼肉ホドリ用賀店ですm(__)m
キャラこすぎておもろいｗ 市販のタレで何が美味しいかとかも知りたい感じもします。
りんごが隠し味になってるとおいしいですよ
長崎人だからなんかみてて腹が立ったわ
きしょ
市販のステーキソースがめっちゃ美味い
スーパーに怒られそう
ライスがソフトクリームに見えてきた😂
肉の切りつけ方だけじゃなくて家庭用になる動画もあげてもらえると嫁にうまいもん食わせてやれるので嬉しいです✨まだ6ヶ月の子供が大きくなったら言いにく選んで食わせてやりたいです☺👍
まーさ さんかしこまりました！少しずつあげていきます！コメントありがとうございます😊
@@nikupro 家庭用になる動画もよろしくです✨元々料理好きやけど家族に振る舞えるなら美味しいもの食わせてやりたいので是非お願いします😌✨
流石に交雑に宮崎牛は負けないよ笑確かに上州牛は放牧して育ててるからアッサリしてるけど味は断然に宮崎牛店舗で山形牛を使ってるから赤身神話を誘導したいのはなんとなく分かるけど笑
思いました。交雑は味いぜんに、臭みありますしね。赤身はたしかに飽きなく食べれるけど、優劣の付け方が自分好みすぎる
とてもためになります！スーパー行くのが楽しくなりそう14:21 いい胸筋ですね
ありがとうございます😊是非お肉選びに活用してくださいね！
上州牛褒めていただいて嬉しいです。ｗ
国産牛って乳臭かったりする
デブの子、食いっぷりが気持ちいいね。
何かチャンネル登録者40万くらいいるのかと思って見てたw(凄いクオリティって事です！)
ちょこちょこと、ダイヤカットってワードを見るんですけど、素人のぼくには何のためにしてるのかわからなくて動画になりませんか^ ^
かしこまりました😅
やっぱりビールと白米、良いお肉で肥育されているから広大君のお肉は美味しそう
ホットプレートで焼肉は最悪ですよねｗ自分はイワタニの炉ばたに別売りの６ミリのグリルプレート乗せてやってます。家庭用だとジャン焼肉のタレが一番おいしいと思ってるんで もみタレもつけタレもジャンです。今度は市販のタレでお勧め紹介ともみタレするタイミングとかそういった所詳しく聞きたいです。
がもすてる さんすごい！こだわってますね！実は僕はあまり市販のタレを食べたことがないので、今度色々勉強してみます！ありがとうございました😊
俺は油多い方が好きだけどね。安い肉を選ぶ言い訳にしか聞こえない
それは偏見が過ぎない?w 親が農家の友人から定期的に松阪牛ブロックで買うんだけど、動画に出てるようなサシの肉はめちゃくちゃくどくて一口でもういいかなって感じ
前半見れなくなってます！
かず さんそうなんです！消さなきゃいけなくて😓
前編のURLを貼っておくといいかもしれんです＜(_ _)＞マッチョ マッチョホットプレートダメなん!!まじかぁって言ってもうちはホットプレートなやろなぁ！
なるほどー確かにそうですねー！ありがとうございます😊
@@nikupro ＜(_ _)＞＜(_ _)＞
なんだこの二人はw
これだけ肉を愛している人に捌かれたら、牛も幸せだろうね。
長崎県民ですが、私も長崎和牛はあんまり美味しいと思わないです笑
群馬地元だから上州牛出てきて嬉しい
マッチョの人の常時カメラ目線がウザイです＞＜みなさん美味しそうに食べておられるのに一人だけ「俺を見てくれ」って感じがします
とてもわかりやすい説明で、自分でも食べ比べしてみます！ありがとうございました！広大さん糖尿病になる前に制限しなさい！
結怜なかなか 伝えておきます笑
上州牛のバラカルビと切り落としは、全然違う個体です。切り落としは、北海道産とかいてある。霜降りが強いは、すき焼きにすると美味しいです。用は、料理のやり方です。
人の好き好きだろってものを否定するのは正直どうなのって思う。
デブは肉好きなんやなぁ…(笑)。
切り落としのお肉はステーキ肉の交雑牛ではないですね。一般の方にも分かる様に説明すると、ホルスタインっていうお乳を絞るために育てられた牛です。なので切り落としはステーキ肉と同じ肉ではなく、味も劣ります。プロを語るなら、プロとしてそこら辺は押さえて頂きたいです。
この人ほど、肉を愛してる人いるのか…また明日も肉食おう
胡椒の取り方かっこいい！胡椒の戻し方普通っすねｗ
長崎和牛が美味しくないと言ってるようなもの‼️
時計が気になります
メラメラマサキ さん時計は、従兄にプレゼントしてもらったセイコーのダイバーウォッチで、セイコークロノグラフダイバーっていうやつです！全然高くないと思います😅っていうと兄貴に怒られそう…
わざわざ返信有り難うございます登録しましたので頑張ってください
メラメラマサキ さんこちらこそ本当にありがとうございます😊
広大くん、カワイイなぁ。こんな気持ち、初めて♥️
長崎県産・・・加工場しか乗ってないから確定ではないけど、自分の会社で解体したものかも・・・ 番号がわかれば会社で調べられるのに・・・
この間多分同じお肉ですき焼きしたけど最強においしかったです！
すいません、調べました。 動画内のプレートは下記のこちらの商品でしょうか・・・？イワタニ 焼肉プレート (大) CB-P-Y3宜しくお願い申し上げます。
多分そうです！
広大の犬食い最高！美味そう！！！
タレに漬けて焼いている時点でNGです、出直してください。食べ比べなんだから、料理の仕方も変えないでください。比較できません。
焼き始めてから、片面だけに塩コショウ 料理はさみで適当にカット 牛への愛が感じられない
広大が熱い
長嶋勇次郎 ありがとうございます😊
![Delivery of the smallest camper! Light van with 4WD turbo [Interior and exterior introduction][SUB]](http://i.ytimg.com/vi/C1lo3O_fklo/mqdefault.jpg)
![Delivery of the smallest camper! Light van with 4WD turbo [Interior and exterior introduction][SUB]](/img/tr.png)
選ばないと仰る黒毛和牛の薄色を購入していました。これからは鮮やかな赤色を選びます。教えて下さり有難うございます🙏
良い体です👍👍
耳に箸かけてシャキーン!好きだったなぁ
最近やらないのは惜しい💦
これだけ肉について熱く語れる人、まさにプロフェッショナル。
お店に是非行ってみたい…
😊😊😊
なんでプルコギなんだよ！肉じゃがにしろよ❤
冷めた皿にステーキは乗せるものじゃないですよ 熱いステーキ皿じゃないと食べる瞬間まで美味しい状態を維持できない これじゃ厚切りロース焼肉でしかないのでは？ 赤身の説明は同意しますが脂の甘みでF1品種と黒毛和牛で格差は説明しないとフェアじゃない（特にF1牛と和牛A4クラスなら大きく差ありますよね） あとプルコギ美味しそうですね！
なるほどー！勉強になります🙇♂️
オッサンよ、ネットで調べて勉強してるのは…皆勉強してるから当たり前やけどな？ステーキは一口で行くもんやで
おすすめじゃないっておっしゃったやつ
たまに「ええお肉」って言うて親が買ってくるやつや。
「やったぜ！お肉や！！！」言うて喜んだものの、くどすぎてすぐにしんどくなる。
肉のプロのチャンネルってあんまないからすごいいいね
両方並んでたらおすすめじゃない方選んでると思う。なんとなく、ピンクっぽい方が美味しいって勝手に思ってた。
いきなりステーキで食べるとしたらどこの部位ですか？
おは陽キャ さん
すみません、一度しか行ったことないので、今度ちゃんと見ときます！
表面が香ばしく焼けてるお肉の中身が桃色なのが凄く艶っぽくて好きです。
すけべな焼け方がすごく美味しそう。
純粋な質問なんですがそれなりのスーパーで買った
切り落としや細切れを表面この色でも食べて大丈夫なんですか？
(厚いお肉の中が赤色なのはわかるんですが)
薄い肉は色変わるまで焼く固定観念があるので目からうろこです。
大丈夫ですよ！
@@nikupro
ありがとうございます。
本当は基本レアが好きなんですが、
ビビッて色変わるまで焼いてました。
これからは安心して料理できます。
概要欄の前編が見れません
ステーキを焼く時は、焼き上がってから数分待って、肉をなじませたほうがいいと言われていますが、
厚めの焼き肉の場合はどうなんですか？ 焼き上げてから、少し待った方がいいのですか？
真澄 さん
焼肉で、短冊切りにカットしてあるステーキは、体積が小さくなるので、休ませなくて大丈夫です！
いつも楽しみに見てます いつもありがとうございます。 このお肉を焼いている鍋？フライパン？イイですよねー どこで買えますでしょうか？ ニトリ？ドンキー？ホームセンター？あたりでしょうか・・・？
すいません、教えて頂けましたら幸いです。
宜しくお願い申し上げます。
やきまるくん、っていう焼き台です！
@@nikupro ありがとうございます。
僧帽筋もうちょっと鍛えたほうがいいと思う
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脂が大好きで牛脂焼いて食べてたくらいなんですが、、、
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肉をちょこちょこトングで浮かすのはなぜですか？？
YUJ I Y さん
同じところにずっと置きっぱなしにすると、人間でいう床ずれ的な感じになって、必要以上に焼けすぎたり焦げたりしてしまうのです。強火の場合には、わずかにずらして焼くのがポイントです！
いつも楽しく為になる動画を見させて頂きありがとうございます。
前編の動画が見れなくなってしまったのは何故ですか？
近々お店にも食べに行きたいと思っています。
コメントありがとうございます！
お店にいらっしゃって頂いた際にその旨詳しく説明させて頂きます🙇♂️
お店を予約させて頂きました。
愛澤将弘
ありがとうございます！
ちなみに愛澤さまのお名前でご予約いただいてますか？
どういたしまして。
いいえ、予約はあざみ野の時からの常連さんである友人と一緒に行くので予約をお願いしました(^^)
愛澤将弘 さん
了解致しました！
お待ちしております！
この番組を観てスーパーで雌牛の肉を探しているけど、去勢雄牛しか見当たらん！
脂の色の比較対象(雌牛)がないから未だにに分からない（笑）
前編消したんですか？
どこにもありません…
すみません！
そのうち撮り直します！😅
@@nikupro お願いします！！
うまそぉ～～
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イワタニの焼き肉プレートですね！さっそくポチりました。
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硬い肉質を美味しく食べる方法はないんですか？
肉のプロとしての知識とかフル活用して旨い肉質の子牛を産んでくれた親牛もしっかり食べて消費拡大につながるといいんですが。
上州牛はランク低いんだな。レベルが分かるよ！
お手数をおかけしますが、声が聞き取りづらいのでイコライザーで補正願えませんでしょうか？私は400Hzを下げて5Khzを上げています。
最後体に書いてるペンが油性＾＾
左の人全部うまそうに食ってるｗ
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薄切りのお肉にタレを半分しかつけないのはどうしてですか？
なぎ*にゃんこ
僕のレシピのタレは、結構お肉に絡むタイプなので、半分につければ充分なんです😃
いい肉でプルコギだとなぜかもったいないと思ってしまう
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とても肉に対しての勉強になり熱意も伝わりました(｀・ω・´)
ただせっかくいい話しをしてポテンシャルも高く熱意も上手く伝えているのに編集がもう少し？イマイチかなと思いました(^^;;
ヒカサコ牛
筋肉さんとぷーさんが美味しく食べるからなんかいい
普通ならDy60位かと思いますが群馬工場はDy90じゃなかったですか？設備、管理が究極と聞いた事があります。
五番は芸術品、食べるなら3番って誰かが言ってた
鶏肉料理もみたいなあ
俺は脂たっぷりがすき
上州は４番やけど長崎は５番やな❗️
好み問題じゃないですか、肉の色も寝かせて空気に触れされば色も出るし、去勢でも調理の仕方だし。
まあ、雌牛は脂が軽いっすからね。
色々勉強になってます、ありがとうございます。
和牛ってもA 5A 4でも脂の質、脂の固さがかなり違うよね❗
スーパーの和牛ってA 4以下なのかな⁉
あちこちのスーパー等で売ってる和牛の量と枝肉で入るセンターの肉の量がかなり違うし
A 4以下で高級肉として売ってるなら
暴利だよね❗(笑)σ(^_^;)?
いつも勉強になります。
春木君、おもろすぎてうけたｗ
しかし謙虚さと礼儀正しさが分かる人格者ですね
ナイスガイですよ😉
スーパーさんは
融点が低い牛さんの方が味がよいのですが、変色も早いので、去勢牛を陳列する傾向が多いですね。こだわった最高に美味い肉を食べたい方は投稿者のお店に食べに行きましょう。
チェストone
本当にありがとうございます😊
いい動画ですね、めちゃくちゃ参考になります。
大変かも知れませんが橋本さんのマスク越しの声がたまに聞き取りにくいときがあるので字幕を入れてくれると幸いです。
前編見れなくなってるのなんでだろ
油がたくさんついている方がおいしいのかと思ったら違うだね。
なるほど。
コンプレッサーもかけて頂ければありがたいです。
前編が非公開で悲しい。。
お肉食べた感想が、筋肉になってる～！ってとこがツボりましたw
H Y
ありがとうございます笑
本人喜ぶと思うので、伝えておきます！😉
なんで目が見えない牛がいるの？
前回作ったタレの詳細が気になります
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とてもおもろい
前編が見れません。
ちょっと事情があって、消したんです😅
最近観るようになりました。
お店の名前教えていただけませんでしょうか
石川雅 さん
焼肉ホドリ用賀店ですm(__)m
キャラこすぎておもろいｗ 市販のタレで何が美味しいかとかも知りたい感じもします。
りんごが隠し味になってるとおいしいですよ
長崎人だからなんかみてて腹が立ったわ
きしょ
市販のステーキソースがめっちゃ美味い
スーパーに怒られそう
ライスがソフトクリームに見えてきた😂
肉の切りつけ方だけじゃなくて家庭用になる動画もあげてもらえると嫁にうまいもん食わせてやれるので嬉しいです✨
まだ6ヶ月の子供が大きくなったら言いにく選んで食わせてやりたいです☺👍
まーさ さん
かしこまりました！少しずつあげていきます！
コメントありがとうございます😊
@@nikupro
家庭用になる動画もよろしくです✨
元々料理好きやけど家族に振る舞えるなら美味しいもの食わせてやりたいので是非お願いします😌✨
流石に交雑に宮崎牛は負けないよ笑
確かに上州牛は放牧して育ててるからアッサリしてるけど
味は断然に宮崎牛
店舗で山形牛を使ってるから
赤身神話を誘導したいのは
なんとなく分かるけど笑
思いました。
交雑は味いぜんに、臭みありますしね。
赤身はたしかに飽きなく食べれるけど、優劣の付け方が自分好みすぎる
とてもためになります！スーパー行くのが楽しくなりそう
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是非お肉選びに活用してくださいね！
上州牛褒めていただいて嬉しいです。ｗ
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今度は市販のタレでお勧め紹介ともみタレするタイミングとかそういった所詳しく聞きたいです。
がもすてる さん
すごい！
こだわってますね！実は僕はあまり市販のタレを食べたことがないので、今度色々勉強してみます！ありがとうございました😊
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前半見れなくなってます！
かず さん
そうなんです！消さなきゃいけなくて😓
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マッチョ マッチョ
ホットプレートダメなん!!まじかぁ
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なるほどー
確かにそうですねー！ありがとうございます😊
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なんだこの二人はw
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長崎県民ですが、私も長崎和牛はあんまり美味しいと思わないです笑
群馬地元だから上州牛出てきて嬉しい
マッチョの人の常時カメラ目線がウザイです＞＜
みなさん美味しそうに食べておられるのに一人だけ「俺を見てくれ」って感じがします
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ありがとうございました！
広大さん糖尿病になる前に制限しなさい！
結怜なかなか
伝えておきます笑
上州牛のバラカルビと切り落としは、全然違う個体です。
切り落としは、北海道産とかいてある。
霜降りが強いは、すき焼きにすると美味しいです。
用は、料理のやり方です。
人の好き好きだろってものを
否定するのは正直どうなのって思う。
デブは肉好きなんやなぁ…(笑)。
切り落としのお肉はステーキ肉の交雑牛ではないですね。一般の方にも分かる様に説明すると、ホルスタインっていうお乳を絞るために育てられた牛です。なので切り落としはステーキ肉と同じ肉ではなく、味も劣ります。
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この人ほど、肉を愛してる人いるのか…また明日も肉食おう
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メラメラマサキ さん
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メラメラマサキ さん
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多分そうです！
@@nikupro ありがとうございます。
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広大が熱い
長嶋勇次郎
ありがとうございます😊